入酮15大優勢[year]!專家建議咁做…
取而代之可選擇高脂肪食物如:牛肉、羊肉、豬肉、海鮮、蛋、奶製品、牛油果,都是生酮飲食主要攝取食物。 生酮飲食可以非常有效的處置代謝異常疾病,大部分的研究也都是針對這個方向,生酮飲食對於減肥的效率已經確定是非常有效,在減肥中也可以有效維持肌肉,更好的是對其他疾病也有極大的幫助。 在《超級大腦飲食計畫》一書中,將葡萄糖比喻為容易造成環境污染的火力發電,而酮則是乾淨無毒的太陽能發電,同樣作為能量供給身體所需,但兩者的後續反應可大為不同。 包括各種癌症、肥胖衍生出的二型糖尿病、心血管疾病,以及被稱作第三型糖尿病的失智症,都可以從中找到葡萄糖的痕跡。 這就要由瓦氏效應(Warburg Effect)說起。 因此,如果我們停止給身體供應糖,由糖代謝轉為酮代謝(生酮狀態),就可以抑制甚至「餓死」大量以糖維生的癌細胞。 酮體(Ketone bodies)是糖的替代能量來源,是人體新陳代謝的高效燃料。 入酮: 生酮飲食注意事項 因為生酮飲食要求是高脂低碳的飲食方式,身體代謝所需要的能量75%來自所攝取的油脂,如果油脂攝取不夠,可能會出現無力,困倦等現象。 但如果你在咖啡中加了牛奶,那可能會是個問題,因為一杯全脂牛奶中含有近13克的碳水化合物。 如果你正在堅持生酮飲食,Israetel建議使用重奶油,一湯匙的重奶油碳水化合物少於1克。 想瞭解自己是否適合生酮飲食,剛開始時,可嘗試入門版低醣飲食。 這種狀態是一種長期的,可持續的方法,可以提供一系列的健康益處,包括穩定的血糖,增加體重減輕,提高認知能力,以及治療各種疾病。 首先,食物的选择,越简单明了越好,食物多了,很难控制碳水的量,做不到严格的低碳,特别是加工食品,我们根本无法判断里面的碳水,计算起来也非常麻烦。 酮體對肌肉、心臟、肝臟、腦部來說,是較佳的燃料,因為這些重要器官無法善用碳水化合物;事實上,我們攝取過多碳水化合物時,甚至還會損害這些器官。 這些胺基酸被稱為生酮胺基酸,包含白胺酸、離胺酸等。 碳水和蛋白質的量應該是固定的,只有脂肪的量會隨你的飢餓程度而調上或調下。 甚至還有專門針對那些喜愛風味咖啡或茶的生酮飲食者而設計的新型風味奶精。 但要小心瓶裝咖啡飲料,因為其中可能含有碳水化合物。 年度熱搜第一名的生酮飲食很受歡迎,但具有很多限制性。 對生酮飲食新手來說,一下子轉換生酮飲食的難度高,或會不習慣令計劃容易放棄。 入酮: 生酮飲食減肥懶人包!想成功入酮要知!可買食物list+3天餐單@Zoesportdiary專欄|好生活百科 這些儲存起來的能量,在不同的狀態下會被分解而以提供身體正常的運作。 例如休息時用的能量跟阻力訓練時用的能量來源是不同的。 在正常的飲食裡 (但我不認同現在所謂的正常飲食是正常的),其實我們身體每日用的燃料會包括碳水化合物、蛋白質和脂肪。 但在太高碳水化合物的情況下,我們身體就會完全停用脂肪當燃料。 這種生酮飲食,其脂肪與蛋白質、碳水化合物總和的比例為四比一(脂肪為四,蛋白質及碳水化合物總和為一)。 特別一提,若是自行採用生酮飲食法減肥,分解體脂肪的過程中產生的酮體數量太大,進入血液後會產生生酮飲食副作用,例如噁心、嘔吐、脫水,甚至會有厭食現象等等。 簡單而言,生酮飲食法就是大幅降低碳水化合物所佔的比例,從 50%降到 10%甚至 5%,蛋白質比例維持不變,空缺出來的部分就靠脂肪填補,其比例就上升到 70%。 以米食或麵食為主食的亞洲人來說,10% 以下的碳水化合物其實是相當低的比例。…
