深秋將逝、寒冬已至，正是適合進補、大啖暖身鍋物的時節，「如嬌花膠雞鍋物」由曾長期在香港從事餐飲業的許益豪創辦，自12月9日起正式飄香台北。 如嬌花膠雞 為慶祝「如嬌」正式開幕，即日起至12月31日之前，到店消費即享每人頭送『鮮活九孔鮑魚』乙隻。 身為花生控及螞蟻人的闆娘，也「自肥」的創出一款有趣的料理「花生麻糬吐司」，作法是以製作法式吐司的方式，將厚片吐司裹上蛋液煎過，切半後夾入麻糬，最後再淋上滿滿的香甜花生醬，乍聽簡單，但入口花生的香氣搭配軟糯的麻糬及吐司口感，簡直是邪惡的絕配，同樣是人氣選擇。 發跡自台中的知名和牛燒肉店「樂軒」，年底耗資5,000萬元，以頂級私人會所概念打造「樂軒和牛專門店」插旗竹北，不僅８間包廂提供專人一對一桌邊服務，甚至還有１樓Whisky Bar與２樓撞球交誼空間，打造宛如19世紀英倫紳士社交場域，堪稱奢華無極限。
為了重現宮廷滋養進補的頂級感受，在空間設置上，如嬌以優雅綿長的東方水墨、桃花元素為底蘊，兼容迷人大器的現代設計手法，呈現出東、西方文化的共容之美，在當代時尚的調性中蘊含著東方內斂氣息。 WBC世界棒球經典賽倒數，各國球員陸續就位，為了推廣棒球運動，大聯盟對於球員出賽國籍認定相當寬鬆，不少球員會為「出生國」以外的國家效力，像台灣一樣以全本土陣容應戰的國家只有3支，也就是30名球員都是由該國出生的球員組成。 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 明明每次刷牙都刷很久，為什麼還會有牙周病？ 牙科門診老是有病人一聽說被診斷出牙周病，馬上跟醫師如此大聲抱怨，台中慈濟醫院牙周專科醫師何曉涵解答，刷得勤快、用力，不如刷對方法！ 因為錯誤的刷牙方式不但會傷害保護牙齒的珐瑯質，也會因刷不乾淨，導致牙周病。 何曉涵表示，牙周病成因是牙菌斑，不良的清潔，使得牙菌斑長期堆積，起初會出現牙齦炎…
如嬌花膠雞: 懶人包2023｜大橋頭站美食推薦。捷運出站就能吃遍的13間小吃
不知道如嬌是不是想跟麒麟閣火鍋看齊，沒想到火鍋套餐中的熟食居然也有炸雞，外觀看起來像是中菜料理宮保雞丁，小傑師傅將其元素雞肉、辣椒、花生反轉為炸雞踝骨，再搭配台南相當知名的DOGA辣椒餅乾變成一道創意料理。 套餐裡搭配的菜盤有著滿滿地新鮮蔬菜，高麗菜、番茄、香菇、鴻喜菇、水果玉米、白蘿蔔等非常豐富，尤其是有少見的水果玉米，好吃到同事還再單點一盤。 每日選用新鮮的活紅蟳，以獨門手法、醬汁搭配剝皮辣椒醃漬而成，二種獨家吃法，讓醬蟹的口感更升級。 如嬌花膠雞 如嬌花膠雞 龍膽石斑肉質細嫩Q彈，超喜歡~小卷、九孔鮑魚、文蛤也都新鮮好吃！
「EVB」以葷食者習慣口味帶入餐點中，有別於一般蔬食餐點，特別將集團原有的馬來西亞料理，透過西餐「餐酒搭配」原理，調整出牛肝菌肉骨茶燉飯、大馬懷舊炸雞或是雜菜羊肉，創造一系列適合葷食者享用的蔬食餐點。 將川燙好的雞腿跟薑片、杏鮑菇、香菇、剝皮辣椒湯汁（可依先加一些，再試湯頭決定要倒入的量）倒入滾水鍋中煮約30分鐘。 但因為早期剝皮辣椒的製程需要高溫油炸，這中間會讓一些養分流失，且高溫油炸對身體也不好，而使產品良莠不齊。 近年剝皮辣椒不斷改良，甚至不需要脫皮就可以把辣椒做得又脆又好吃，也符合現代人健康的觀念，之後也陸續通過國內 GMP 和國外 HCCP 的認證。 若想在家自製剝皮辣椒，要留意買到青辣椒適不適用，建議直接問購買通路的老闆，有些辣度太高的青辣椒、或是過小的辣椒，都不適合製作。
如嬌花膠雞: 台北火鍋推薦｜如嬌花膠雞鍋物。萬元稀珍頂級雞湯火鍋
如果怕吃不飽，也有主食與熟食可以選擇，如嬌的熟食是由有日料界木村之稱的鮨佐樂主廚小傑師傅主導研發，例如海膽XO醬乾拌麵、剝皮辣椒鮮活醬蟹等都是人氣料理。 光是看單點就可以知道如嬌的肉品與海鮮都是使用的食材都相當高檔，店內也備有養殖魚缸所以鮑魚、文蛤、螃蟹等都是新鮮的現撈海產。 創辦人許益豪曾在香港從事7、8年餐飲業，對當地的花膠雞湯念念不忘，決定在台灣復刻這款經典港式美味，集結「發肉燒肉餐酒」老闆王家揚與陳勁維、邱泓傑等多位餐飲圈好友之力，經過反覆測試，終於誕生「如嬌花膠雞鍋物」。 使用玉米雞、雞骨、豬腳、瑤柱、金華火腿，熬煮兩天而成的湯底，喝起來有滴雞精的鮮香甘甜，還有醇厚溫潤的膠質感。 讓人一吃了還一直回味，歡迎喜歡喝雞湯、吃火鍋的朋友可以去嚐鮮一下哦，如果想看更多菜單就往下看吧！ 如嬌花膠雞鍋物海鮮都是遠從澎湖空運新鮮食材，這道手打澎湖鮮花枝滑，每一口都能吃到花枝的鮮嫩，飽滿結實的塊狀花枝肉，保留了花枝的原汁原味，彈牙又有嚼勁，紮實而又滿足，是這間火鍋店招牌之一。
來到如嬌，除了一定要來上一鍋招牌的「黃金花膠雞湯鍋」之外，也可以試試看店內結合中韓元素的「剝皮辣椒鮮活醬蟹」，另外還有淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」，在追求飽足感的同時，還能品嚐到鮮甜海味。 另一款鍋底「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣是使用招牌黃金雞湯作為基底，再加入古法秘製的手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇，是獨家研發的新創雞湯口味，辣椒汁與濃厚的雞湯結合帶出了剝皮辣椒的鮮甜辣，再綜合酸白菜的鹹酸滋味，喝幾碗都不嫌膩。 如嬌花膠雞 如嬌花膠雞鍋物即將於12/9正式開幕，為慶祝開幕，大方祭出至12月底前到店消費即贈送每人頭「鮮活九孔鮑魚乙隻」的優惠活動，溫潤雞湯煮上生猛海鮮更添鮮美滋味。
如嬌花膠雞: 如嬌 花膠雞．鍋物 頂級黃金花膠雞鍋 鮮美入魂、滋補養顏
我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。
等待鍋滾時，可以點幾道前菜，『如嬌』推薦的一道是「剝皮辣椒鮮活醬蟹」，是一道成功改編韓國醬蟹的特色菜，使用高成本的新鮮紅蟳當天生醃，配以米酒、蒜頭和餐廳自製的剝皮辣椒醃製，數小時後才開蓋，有兩種吃法，一是將米飯包在海苔裡，蓋上蟹黃塞入口，另一種是將米飯跟蟹黃拌在一起吃下肚，兩種都鮮。 經過一個月的試營運，如嬌花膠雞鍋物即將於12/9正式開幕，為慶祝開幕，大方祭出至12月底前到店消費即贈送每人頭「鮮活九孔鮑魚乙隻」的優惠活動，溫潤雞湯煮上生猛海鮮更添鮮美滋味。 如嬌花膠雞鍋物的菜單主打的是經過48小時熬煮的黃金花膠雞湯火鍋當然是必點，另外一個剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋也是有不少擁護者，配菜的部分有選擇障礙的朋友可以直接參考蔬菜、海鮮、肉品的拼盤甚至也有多人套餐。
如嬌花膠雞: 推薦網誌：
近期在中山區開幕的如嬌火鍋，主理人以之前在香港工作時最愛吃的花膠雞湯鍋為發想，打造台灣少見的花膠雞火鍋餐廳，主打選用一斤上萬元的十頭花膠筒野生鱸魚鰾，有著豐富的膠原蛋白適合女性滋補養顏，更有著越喝越美的雞湯之稱，從開幕至今就人潮滿滿，成為台北難訂的花膠雞火鍋。 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一，不僅味道鮮美還富含營養價值，主要成分為高級膠原蛋白，還有多種維生素以及微量元素，蛋白質含量更高達76%，是極其珍貴的養生食材，也是自古以來宮廷進補的聖品。 而「如嬌花膠雞鍋物」的招牌「黃金花膠雞湯鍋」以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入菜，並選用玉米雞、帶骨金華火腿與北海道干貝等食材，歷時3天慢工熬製成鮮美濃郁的「黃金花膠雞湯」，滿滿的膠原蛋白使湯底變得更濃稠，還能兼具美容與養顏，獨寵女性客群。 『如嬌花膠雞鍋物』是一間位於捷運中山國中站附近的台北火鍋餐廳，以使用萬元稀珍食材野生鱸魚花膠老火煲湯燉雞為特色，在多如繁星的頂級火鍋市場中為台北客拉攏胃口。 除了湯品，餐廳還提供鮮活帝王蟹、波士頓龍蝦等生猛海鮮、日本A5和牛以及少數火鍋店品嘗到的鮮雞佛等美食，是一家越喝越美的湯和吃出桃花的火鍋店。
這一次「如嬌 花膠雞．鍋物」為了寵愛每一位女生，也了解到「食補」是最美的化妝品，特別將珍稀的「花膠」入鍋，並經過不斷的風味測試後，成功推出港味十足的「港式鍋物」。 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一，主要成分為高級膠原蛋白，還有多種維生素以及微量元素，蛋白質含量更高達76%，是極其珍貴的養生食材，也是自古以來宮廷進補的聖品。 除了吃鍋之外，如嬌也為喜愛嘗鮮的顧客研發新穎菜色，像是紅遍韓國的醬蟹，特別改良推出「剝皮辣椒鮮活醬蟹」帶有濃濃酒香，以及淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」，在追求飽足感的同時，還能品嘗到鮮甜海味，感受主廚在餐點設計上獨具的巧思。 免油炸的剝皮辣椒流程簡易，準備材料：青辣椒、昆布醬油、冰糖（或一般砂糖）、水、米酒少許、乾淨的玻璃瓶。 如嬌花膠雞鍋物的共同創辦人兼行政主廚邱泓傑也為喜愛嘗鮮的顧客持續研發新穎菜色，尤其是結合中韓元素的「剝皮辣椒鮮活醬蟹」，以及淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」，在追求飽足感的同時，還能品嘗到鮮甜海味，感受主廚在餐點設計上獨具的巧思。 又到了適合吃火鍋的季節，這次要來推坑各位火鍋控的就是這家將於12月9日開幕的雞湯火鍋 「如嬌花膠雞鍋物」！
如嬌花膠雞: 黃金花膠雞湯鍋 $3200元
甜點除了位上的後宮鳳凰嬪妃點，凱華拔絲地瓜在桌邊需細繞約20分鐘，金絲纖巧，是拔絲地瓜的嶄新樣貌，頗具食趣。 澆淋白飯上的好似肉末臊子，吃來奇香卻不見肉，其實是以豬油煸炒剁碎的紅蔥頭，收緊醬汁濃郁噴香，再點綴一抹青綠蔥油，撒上日式柴魚片配對，風味加碼，吃慣肉燥飯來換點不一樣的口味。 正所謂高手在人間，如嬌的鍋料拼盤是創辦人走訪鄉間市場，集結不同無名攤販的手工丸角，以鮮蝦雲吞來說，是廣東大娘親自手工包餡，整顆帶粒的蝦仁相當實在，伴隨緊密麻油香，非常好吃；再來，不可缺席的貢丸，鑲填的是芹菜段與荸薺，用料豪邁吃來清脆，另一口味是充填立體的芋頭方丁，可以吃到綿柔芋香。 內含手工芋頭貢丸、手工芹菜貢丸、手工雲吞和手工蛋餃，乃是由創辦人許益豪親自走訪市場，精選純手工製作的真材實料，讓饕客們可以一次網羅多種必吃火鍋配料。 全新「潮品集‧潮坊」必吃男女腸粉、滷鵝片▲「潮州滷鵝片」是「潮品集‧潮坊」特色菜，老饕必點。 如閣下擁有任何健康相關之服務及產品，並有興趣成為健康生活易的服務及產品供應商，歡迎與健康生活易業務發展部聯絡。
- 正所謂高手在人間，如嬌的鍋料拼盤是創辦人走訪鄉間市場，集結不同無名攤販的手工丸角，以鮮蝦雲吞來說，是廣東大娘親自手工包餡，整顆帶粒的蝦仁相當實在，伴隨緊密麻油香，非常好吃；再來，不可缺席的貢丸，鑲填的是芹菜段與荸薺，用料豪邁吃來清脆，另一口味是充填立體的芋頭方丁，可以吃到綿柔芋香。
- 另一款鍋底「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣使用招牌黃金雞湯為基底，加入古法秘製的手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇，是獨家研發的新創雞湯口味，剝皮辣椒的鮮甜辣，再綜合酸白菜的鹹酸滋味，將味蕾提高到新的層次。
- 根據統計，台灣有超過2成的網路使用者曾經在網路上遭… 自2013年首間門市於台北公館商圈開幕後，「coco.Brownies可可布朗」再於台北東區商圈開設「光復形象店」。
- 內含手工芋頭貢丸、手工芹菜貢丸、手工雲吞和手工蛋餃，乃是由創辦人許益豪親自走訪市場，精選純手工製作的真材實料，讓饕客們可以一次網羅多種必吃火鍋配料。
- 隨著海外旅遊大解禁，各地觀光風氣復甦，全新的旅遊景點也都陸續在規劃建設當中。