作為八十後的筆者，每星期投放於廚房的時間是極少的。 「無飯」夫妻的興起，導致我們這一輩人已經甚少購買木製砧板。 今次我們訪問的萬記砧板，並沒有因為木製砧板市場的萎縮而衰落。 上海街萬記 相反地，萬記順應著市場的潮流，發展為廚具的「超級市場」，可說是近年成功轉型的表表者。
然而滄海桑田，這條昔日繁華熱鬧的街道，如今有許多舊建築及傳統色彩已不復見，幸年前經活化的618上海街開幕，令褪色的上海街再度受到注視。 Mike表示現時為迎合潮流，店內亦兼賣刀具、廚具、碗碟、木製傢俬等。 歐母亦異口同聲表示：「我們要緊貼市場多元化發展，若只死守舊物，恐怕生意不足。」只見母子二人默契十足，想必除了求變精神外，家庭成員同心協力亦是萬記成功之道。
上海街萬記: 上海街
它預示了油麻地會成為一個水陸文化混雜、商貿繁榮地。 萬記砧板在香港屹立逾半世紀，原只製造木屐，到後來因發現製造砧板市場潛力更大，轉而開始製造砧板，零售予餐廳及家用人士，藝人周潤發、李家鼎、羅家良，乃至前特首曾蔭權伉儷及飲食家蔡瀾亦曾光顧店舖。 砧板與刀是廚房不能缺少的工具，想買一塊上好砧板，識貨之人會幫襯老字號「萬記砧板」。 618上海街也不是只照顧女生或文青，也有點適合型男捧場的潮店，好像張梁記便是為愛打扮的男生而設，店中擺放着傳統理髮店座椅，卻有許多男士髮型及Grooming的產品，而除了髮泥髮油、古龍水及個人護理用品，更有火機、剃鬚刀等男士產品。 對於喜歡古着的朋友，定必聽過美華氏的名字，這家創立於1993年的二手衣服進出口公司，是為人熟悉的經典古着店，在香港共有三家分店，其中一家正是選址於618上海街開業。 店中搜羅了許多別具個性的服飾，由皮褸、軍褸，各式帽子及圖案Tee，以至經典Levi’s牛仔褲等，愛古着服飾人士要來朝聖。
1998年，渡輪業務最終更因填海與西隧的通車而正式停止，結束了長達65年的光輝歷程。 另一方面，毗鄰的彌敦道則經過不斷拓寬修長發展，取而代之，成為九龍的主要商業區。 上海街萬記 原先經過上海街的巴士，則開始改行較寬闊的彌敦道，令上海街人流驟減，商業活動大受影響。 隨著土地重建與房屋政策的發展，80年代中水上人開始陸續上岸，避風塘也因而式微，往時水上的風流餘韻因時代的更替早已成為過去。
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土耳其南部與敘利亞邊境2月6日發生7.8級大地震，救援人員爭分奪秒搶救，惟兩國遇難人數已超過二萬人，當中包括內地節目《非正式會談》常駐嘉賓30歲土耳其籍唐小強（Idris Talha 上海街萬記 Kartav）。
如果穿越到開埠初期的油麻地，在這裡看到的也許還只是一片荒蕪的海邊沼澤之地，是眾多漁民艇戶選擇停船泊岸的淺水港灣。 據說此地名為「蔴地」，得名於鋪滿天后廟前空地漁民們晾曬的蔴纜。 後來售賣造船修艇所用的桐油和蔴纜的相關店舖也大量出現，「蔴地」便改稱為「油蔴地」，時維1875年。 盛滙自首隻商舖基金2016年推出以來，已成功買入71間街舖 (港幣11.9億)，賣出當中37間 (港幣6.2億)，按宗數全港第一。 上海街194號地舖， 東坡豬骨粥， 地舖建築面積600呎，門闊約13呎，深約44呎，原業主叫2600萬(連一樓)，成交1860萬 (only 地舖)。
上海街萬記: 桃園 中壢必吃的5家紅豆餅／車輪餅，裝潢風格比較新派，油粿，週五六及假日前夕到清晨1點 百老匯美食街這兒 還有一家甜點專賣店，食評，粉絲專頁 第五家要分享介紹的是『頑餅』，臺北天母店，乾意麵，電話，高雄左營店。全新支付skm pay 立即體驗。
我們深信，老舖小店就是香港社會的根基，他們的經驗為年輕人的創新精神打下最好的基礎。 【明報專訊】消委會測試了8款長竹籤及10款竹制牙籤，發現兩款用來串起街頭小食的長竹籤，黴菌含量超出內地草擬標準，當中砧板專門店 … 使用AlipayHK支付寶、Tap & Go拍住賞領取消費券可以將 $5000 消費券合併使用，八達通由於有儲值上限限制，所以不能合併使用不同期數的消費券。 外表已極吸睛的文化屋雜貨店，同樣售賣文青雜貨，卻主攻日系的色彩貨色，公仔和復古擺設不但種類繁多，款式更是新奇有趣，而店中也有服飾、背包、帽子、眼鏡及各式家品，吸引不少愛雜貨人士前來尋寶。 位於商場地下的常常集品，由兩位收集成癮的設計師成立，從各地小店和市集搜羅了許多特色古物家品，由古道具、木箱木盒、許多裝飾品及特色文房小物，以至食器木櫃、或是中大形的古傢具，均帶着一派古雅禪風氣息。 由於競爭激烈，上海街也越開越多砧板店，現在萬記還兼賣傢俬，計起上來所用的原木種類超過200種，Mike指父親一眼就能看出各種木頭的種類，非常厲害，而他還在學習當中。
萬記砧板 公司地址： 香港九龍油麻地 上海街342號 地下 聯絡人： 歐錦鴻先生 職銜： 經理 電話號碼： 傳真號碼： 萬記砧板 – 香港 業務性質： 批發商，實淨，就扛起了萬記。 歐錦鴻是萬記砧板創辦人歐萬的小兒子，總有一塊砧板。 小時候放學回家做功課，到臨近傍晚時分總會聽到媽媽在廚房用砧板切菜、斬肉的聲音，頓時有種歸家的安全感。
上海街萬記: 飲食男女 木盡其用 人盡其才 萬記 ｜ 蘋果日報
油麻地的繁華與發展，離不開通達、完善的水陸交通網的發展。 1933年，佐敦碼頭建成並取代位於眾坊街海邊的油麻地碼頭，漸漸成為九龍最繁忙的碼頭和交通樞紐。 往來港九的油麻地小輪早於1920年代初營運，至1933年更是出現上層載人、下層載車的汽車小輪；而俗稱「嘩啦嘩啦的電船」，是渡海小輪未出現之前，或淩晨及深夜時份的渡海選擇。
在香港提起砧板，無人不識開業已經64年、位於油麻地上海街的老字號 —— 萬記砧板。 現時萬記由第二代掌舵人歐錦鴻夫婦及其子、即第三代歐家亮（Mike）主理。 廚房缺了什麼用具，問香港人該到哪裡去購買，他們一定會告訴你：上海街吧！ 這裡的廚房用品店隨處可見，貨品齊全，不管是切肉刀還是竹砧板，甚至是做點心的竹蒸籠，上海街都提供了琳瑯滿目的選擇。 萬記現坐落于有“廚具用品街”之稱的上海街，憑藉勤懇務實的經營手法，贏得了不少老顧客的掌聲。 該店第三代掌舵人歐家亮稱，除散客外，店舖也供應砧板給大部分連鎖飲食集團。
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香港康得思酒店提供多種健身和休閒娛樂選擇，讓賓客保持健康活力。 賓客可以在健身中心鍛煉體魄、盡情暢泳，又或到「川」水療中心享受按摩療程洗滌疲勞。 前特首林鄭月娥卸任後少有公開露面，曾有傳會晉身政協常委，但最終未有在新一屆名單入選。 據內地《南京日報》報道，南京市高質量發展暨服務業擴大開放（港澳）推介會已於 2 月 上海街萬記 8 日在香港舉行，林鄭月娥被稱為「江蘇省香港商會榮譽會長」，是卸任後首次以新身分出席活動。 美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。
盛滙商舖基金管理有限公司(盛滙)是香港首間證監會持牌 (一、四、九類受規管活動) 並專注於香港商舖投資及發展的基金管理公司 。 市場消息指，在商舖市場有「神奇小子」之稱的資深投資者黃海明，最新以1680萬元購入佐敦上海街192號地舖，面積約720方呎、折合呎價約2.33萬元。 據悉，商舖現由英記茶莊租用，月租約3萬元，租約至2023年4月，租金回報約2.1厘；原業主2007年2月以700萬元購入，持貨15年，帳面獲利980萬元或1.4倍。 大麻二酚（簡稱CBD）已在香港被列為危險藥物管制，含有CBD的產品已被禁止，違例者最高刑罰會被監禁及罰款，按此了解詳情。 歐家亮坦言，創業難守業更難，第三代懶過上一代好多，加上香港地價愈來愈貴，要努力繼續將萬記在傳統和創新中間拿捏利潤增長空間。 萬記砧板第三代負責人歐家亮接受TOPick訪問指，一般來說，砧板的材質主要分為木、膠和竹，不少人都覺得木砧板耐用性高而選用木砧板。
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如果說上海街是包羅萬有又別具新奇魅力的平民百貨商業街，那麼榕樹頭、廟街及避風塘，便是油麻地水陸兩相呼應的草根嘉年華。 50至60年代，入夜後燈火輝煌的廟街，擺地攤隨處皆是，火水燈映照著不同的貨品和街坊遊人的好奇面容。 人們各取所好，在人聲鼎沸的大排檔品嚐美食、看相賭棋、聽曲觀雜耍，便是最地道的油麻地消遣。 避風塘按艇的不同種類依次排列，排列成街道形狀，被人稱之為「水上上海街」。 它更被譽為「海上的平民夜總會」，是吃喝玩樂、聽曲遊艇河的水上風月之地。 街道兩頭分別接近旺角碼頭和佐敦碼頭，也靠近擠滿漁船的油麻地避風塘，享盡水陸交通樞紐之便，自然成了繁華的商業匯聚點。
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- 1933年，佐敦碼頭建成並取代位於眾坊街海邊的油麻地碼頭，漸漸成為九龍最繁忙的碼頭和交通樞紐。
- 政府亦計劃在這帶興建廣深高速鐵路香港總站，並在填海區最南部興建西九龍文娛藝術區，以發展香港的文化藝術，打造文化樞紐與創意地標。
陸上的巴士車輛以佐敦道碼頭巴士總站為終點站或中轉站——去尖沙咀的便在此下車步行，赴港島的便在碼頭搭船過海。 因此，油麻地自然也具備了地利，匯聚著通過這裡前往香港各個區的人流。 上海街萬記 填海工程與避風塘則分別於1904年及1915年完成興建。 這些建設不僅為油麻地搭建了便利的水陸交通網，加強了與九龍、新界及港島的聯繫。
上海街萬記: 萬記砧板 – 油麻地 – 九龍
面對上海街人口老化及老店逐漸消失的景象，萬記的發展為這條傳統的街道帶來了一點「新」氣。 ”採訪當日，逾60年曆史的“萬記砧板”一如以往人聲鼎沸，店員忙得不可開交。 萬記現坐落於有“廚具用品街”之稱的上海街，憑藉勤懇務實的經營手法，贏得了不少老顧客的掌聲。 上海街萬記 廚具超市 萬記砧板 上海街的萬記砧板見證著木屐和木砧板由盛轉衰的時代，老闆「砧板大王」近年成功地轉型售賣各式各樣古老及新潮的廚具，發展為廚具的「超級市場」，為這條傳統的街道帶來了一點「新」氣。 現時，萬記在內地自設廠房自家製作砧板，在香港設有維修砧板的工場，隨著販賣傳統砧板市場需求減少，萬記亦有緊隨市場潮流販賣中西式煮食工具及烘焙產品。
雖然叫砧板店，事實上這裡買的是所有與木有關的用品，所以豆花桶、月餅模、木造傢俱、以至木屑也在這裡有售。 每次去馮滿記，不論是拍攝還是帶文化導賞團，林伯都很樂意與人分享他的人生經歷。 其實黃伯的縫製工夫了得，他經常使用一部古董衣車，替附近的街坊修補衣衫及縫製錦旗，為老店帶來額外的收入。 隨著社會急速的變遷，香港很多老舖小店已經被時代洪流沖走。 筆為人知採訪各行各業老舖小店的東主，透過他們的歷程，從而感染年輕新一代，將往昔香港人的人情味以及踏實苦幹的獅子山精神繼續傳承下去。
上海街萬記: 上海街（廚具用品街）
初時店舖跟隨新加坡牛車水的總店，以售賣藥油和馬辰蓆為主。 戰後香港的經濟漸上軌道，負責人看準中國人重視婚嫁的傳統，約在六十年代把婚嫁裙褂引入馮滿記，供客人選購。 上海街萬記 林伯跟我說，一件裙褂當時售三千多元，但仍然「有價有市」。 到七﹑八十年代，他們嘗試引入更高檔次的人手針織龍鳳裙褂。
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尊享香港康得思酒店長期住宿優惠價格連專屬住宿禮遇，包括酒店餐飲優惠 、房間清潔服務等，住客亦可選擇額外升級享用貴賓會服務及早餐。 酒店同時提供多項靈活的住宿計劃，為住客度身訂造7日、14日及 30日或以上的長期住宿體驗。 這裏工作的店員許多都是老員工了，穿著由Mike的哥哥所設計的萬記砧板員工T-Shirt。
上海街萬記: 文化屋雜貨店
砧板倘發霉發黑即換新 「唔同嘅砧板有唔同嘅清潔方法。」萬記砧板第三代負責人歐家亮指膠砧板可用化學方法清潔，你會發現各種用不同木材製作而成的砧板，如漂白水，甚至有紋無紋亦有分別。 或者你可以先致電問問有否你想要的，udn買東西購物中心。 可是，今年11月5日早上約11時，有街招黨在大圍一間學校外張貼多張圖文並茂的追債街招，內容大意抹黑內地富豪好賭而欠下巨債，見紙速回，否則行動升級，後果自負，並留下聯絡電話。 消息稱，該內地富豪的子女正是就讀該學校，富豪為怕子女受牽連，事後感到擔心而報警。
地舖租金約28000至2023年7月，回報1.8%。 新買家是有「神奇小子」之稱的Michael Wong 黃海明，原業主於2010年11以1480萬買入。 這段正常每舖租值應該值約4至5萬元，市值回報是約2.6%至3.2%。 上海街旺段，我同此舖老闆傾過計，老闆話在方太糕品店旁邊，日日門口排隊，擋住門面，但也算免費賣廣告， 排隊累了，自然入去食嘢。 坦白說，本人不喜歡行街的，不會漫無目的的window shopping，每次出動也是點對點，有目標而出發的。
至於一街之隔的油麻地戲院，則是較多人認識的二級歷史建築，戲院於1930年落成，同屬新古典主義風格，昔日是油麻地避風塘艇夫、菓欄苦力和車夫的消遣地，現已活化成為戲曲活動中心。 位於地下還有另一家南洋風味食店蘇媽蘇媽，餐廳在荃灣、深水埗等也有分店，卻以618上海街的店舖面積最廣，店中布置具傳統特色，不過更出色是其馬來西亞美食，不但肉骨茶甚具水準，叻沙、咗檳城白咖喱麵、沙嗲串，以至咖吔多和馬來西亞拉茶等等，均十分惹味和具人氣。 香港有不少具傳統特色的遊點，但要在懷舊氣息中感受濃濃的庶民風情，上海街便是不可多得的尋寶地。 這條橫跨油尖旺區的街道，十九世紀時是香港最原始的海岸線，上世紀初至六、七十年代，則成了中國傳統貨品及工藝的集散地，不少裙褂店、風水店應運而生。