最近仲推出咗限定限量嘅炙燒鴨肉舞茸拉麵，真係有錢都未必食到，如果大家有心記得早起排隊喇。 因為是跟朋友一起用餐，進入店裡，服務人員問我們是要單人座還是一般座位，我們選擇了一起坐的位置，桌子不大，但桌與桌之間寬敞得不像在香港。 香港及台灣最有人氣的日本拉麵品牌「一蘭」，將於7月11日在香港首度開業。 在下有幸得到一蘭的公關邀請，在7月5日出席「傳媒招待日」，率先進店參觀及試食。
- 啾仔點單太保守，錯過了好吃的方式，湯頭味道不差，但也沒體驗到讓許多台灣旅客讚不絕口的味道，香港的一蘭價格實在太高，也沒勇氣再試一次，倒是買了泡麵當伴手，犒賞乖乖看家的威哥。
- 近日在討論區就有網民指他哥哥用88元炒價，買入了原本在分店售54元的一蘭杯麵，還很興奮地叫家人不用煮飯，指大家食杯麵就可以，令事主大感無奈。
- 天然豚骨湯拉麵專門店「一蘭」可謂最用心研究豚骨湯拉麵的公司。
- 這次去香港的新奇經驗之一就是吃一蘭拉麵， 本來想說去香港就是應該認真吃港式料理的， 不過還是有把一蘭放進我的備用清單裡， 有一天在半夜在旅館肚子很餓…
- 一蘭拉麵在福崗起家，1960年開立，到1993年才易手，開始做連鎖店，2001 年進駐東京，現時有41間分店，現時香港開的，是第一間海外分店。
在一連兩篇的文章中，將為大家詳細介紹一蘭的店面格局、點菜流程、試食報告，還有店內發售的商品，無論你是常去日本吃一蘭的粉絲，還是未試過但有興趣了解的，都是你的必看攻略。 我不敢說這碗麵和日本百分之一百相同，但以正常人味覺來說，不會有人分得出是香港一蘭拉麵，還是東京一蘭拉麵，還是大阪一蘭拉麵，所以味道是好到加零一的。 一蘭拉麵香港價錢 一蘭拉麵推出的一蘭豚骨杯麵自2月在日本推出就成為熱賣杯麵，香港更曾炒到$88一個。
一蘭拉麵香港價錢: 天然豚骨拉麵專門店一蘭– 香港銅鑼灣的日本菜拉麵| OpenRice 香港 …
香港一蘭拉麵在 11/7 開張，所以較早前為大家介紹日本一蘭拉麵。 開張當日有時間，就實地去了香港銅鑼灣的一蘭拉麵試了，和大家分享。 日本很多著名拉麵店最初都是從路邊小檔起家，如在下最愛，山岸一雄開設的「東池袋大勝軒」就是這樣，有點像中環「豚王」的格局，因為店面細人手不多，座位少有助保持食物出品的速度和質量。 這個份量或許女生會投訴太多，但要留意在日本社會拉麵店本來就是屬於男人的地方，傳統上日本女性獨自進入拉麵店是會被人打量的，咖啡甜品店才是屬於她們的天地。 雖然近年情況開始有變，但大部分店家還是會以男性食量為基本去製訂麵量。
加上三年前一手帶起本地拉麵潮流的「豚王」照抄一蘭的點菜模式，同樣有七項選擇的紙由客人去圈，受這兩次熱潮洗禮的香港人，就先入為主地把「自選」當成正宗。 美國的一蘭拉麵分店位於紐約州魯克林區，紐約州現時最低工資為時薪11美元，一碗一蘭拉麵索價18.9美元，在紐約要工作約1.7小時才夠錢吃一碗。 台灣現時最低工資為133台幣，一碗拉麵需288台幣，即要工作2.1小時。 以此方式計算，日本東京的一蘭拉麵則最便宜，因東京最低工資時薪為932日圓，一碗拉麵售790日圓，東京的打工仔工作約50分鐘，已能賺一碗拉麵價錢。 選好拉麵後每個人都會拿到點餐用紙，可以選擇口味濃淡、油濃郁度、蒜泥份量、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁 (辣度)、麵的硬度等等。
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繼香港和紐約分店大獲成功後，一蘭拉麵接者進軍台灣市場。 2017年在台北市信義區成立分店，滿足台灣人對拉麵的渴望。 全國媒體報導台灣人如何毫無怨言地等待4小時以能夠品嘗到一蘭的拉麵！ 由於這一驚人的成功，一年後在信義區距離首家分店約三分鐘步行路程的地點開設第二家分店！
當然您可能和會和朋友一起入店享用拉麵，這時可能會想一邊吃拉麵一邊自由聊天。 一蘭拉麵香港價錢 上面提到的隔板是可以自行拆除，以便與同行友人交談。 乘著這個趨勢在福岡又開了七家分店，然後於2001年在福岡以外的地方開設第一家分店——位於時髦的東京六本木。 幼身麵可以沾多一點湯汁，讓麵吃起來很美味，這是有原因的；也充份解釋了為何有拉麵店的麵淡而無味，因為第一湯底不夠濃，第二麵身很粗，根本就沒有味。 湯底很濃，很夠味，半熟蛋剛剛好，它還好過日本，因為日本的未剝殼，在香港的已經剝好；麵身超幼，彈牙，有咬勁，豚肉半肥瘦剛剛好。
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當你看到麵端上來時，你會有很多日本的回憶在心頭。 自從工作忙了以後，很少寫食評，拉麵評更加少，因為以前也吃過很多拉麵，但讓我「想提起的興趣都沒有」，直至香港開了一蘭拉麵，讓我很有感覺，就馬上將它寫下來。 一蘭拉麵在福崗起家，1960年開立，到1993年才易手，開始做連鎖店，2001 年進駐東京，現時有41間分店，現時香港開的，是第一間海外分店。 我心中計好數，我數了一數，是50人左右，可以接受；因為座位有36個，平均20分鐘一轉，不過開始第一天會影相，慢點走，算它平均30分鐘一轉，不到一小時一定排到。 我在首天沒有打算去光顧，因為我知道人多，不過我剛巧要到銅鑼灣，也特地去視察一下環境，而且做足準備功夫。
土耳其、敘利亞6日發生強震，目前死亡人數已經達到2.2萬，世界各國救援隊進駐、物資、金援募集活動也相當多，其中長期在土敘邊境協助的「台灣-… 無論是新成屋或是預售屋的價格都非常高昂，讓不少人在選擇購屋物件時也會以中古屋為主，買中古屋好嗎？ 去年裴洛西訪台造成兩岸局勢緊張，中國軍機與美國航艦不斷在台灣海峽較勁。 近日又有新聞報導蔡英文政府有意邀請美國新任眾議院議長麥卡錫在今年訪台… 系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『一蘭拉麵』相關文本進行分析，調查「熱門關鍵字」(註1)作為本分析依據。
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至於沾麵，因為和湯分開上，不會有麵條被浸軟的問題，加上是冷麵沒有溫度的顧慮，故此會一口氣放250g至300g的麵，大約等於拉麵和替玉的總和。 其實當中部分可能被誇大，在下過去就曾在博客的食評中，踢爆有拉麵店只參加過小比賽，就吹噓是大賽王者，更有店家把早已退休的名師傅寫成是香港店的主廚。 明顯是看準大部分香港人不認識日本拉麵現況而企圖魚目混珠。 日本絕大部分頂級拉麵店，都不會讓客人選擇，由師傅決定一切。 因為只有師傅才了解怎樣的湯、麵、配料、醬油配合，才能組成最高水準的拉麵。
台北市：台北本店：台北市信義區松仁路97號1樓，於2017年6月15日上午11時開幕，設有味集中座位60席。 至於湯料分成兩包，加入液體湯包之後令到豬骨風味大大提升，賣相亦馬上變成熬製多時的濃湯。 不過與天然豬骨湯比較，仍然帶有即食麵獨有的雜味。 這客杏仁豆腐上放了一粒柯杞，下層綠色的係抹茶醬，之後便是杏仁豆腐。 杏仁豆腐的質感滿滑溜，杏仁味不會很重，滿怕杏仁味的小妹都食到，唯那抹茶醬有點畫蛇添足，整體味道較一般，而且價錢稍高。 這分店的環境很大，座位滿多，更撇除了「自修室」的座位的設計，整個感覺不迫狹滿舒適，地下更有藍子讓客人擺放手袋雜物呢。
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雖然現時日本豚骨湯底的勢力最龐大，然而各地都有不同的「正宗」味道。 大家應該嘗試了解和欣賞不同地區風味的拉麵，擴闊眼光，成為一個真正懂拉麵的食家。 在台灣也導入獨家「味集中座位」、「點餐系統」以及「加麵系統」 ，提供和日本一致風味與服務，讓台灣民眾與來台觀光民眾也能品嚐 到道地豚骨湯拉麵，以及體驗全新飲食文化。 以一蘭的天然豚骨拉麵作例子，比較日本、台灣、香港及美國的拉麵價格。 按顧客付出金錢來說，日本的售價最便宜，一碗拉麵為790日圓，折合約54港元；而台灣則需288台幣，折合港幣約74元；香港每碗拉麵售89港元，而美國一碗拉麵價格高達18.9美元，折合147港元。
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在入境日本前，建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續，便能更快速地入境日本，即睇使用教學，例如註冊步驟及同行家人如何填寫等，以及買定日本電話卡。 而日本回港時，香港政府早前都發表了最新的香港入境檢疫措施。 激安殿堂（驚安之殿堂）Don Don：Donki 最新分店將設於小西灣，成為全港第6間分店！ 新分店將於2月4日進駐小西灣藍灣半島，更設有情熱食堂，提供多款即叫即製丼飯，如果想更有效率地shopping，出發前不妨參考日本Donki的人氣商品排行榜。 返到香港，要食有返咁上下水準嘅拉麵，真係第一時間諗到食一蘭，一來24小時經營，做嘢攰攰地出去食個拉麵宵夜再返屋企，真係可以再戰10小時。 這一篇「店面商品篇」就到此為止，相信能幫助大家更了解香港一蘭的內貌，至於大家最關心的拉麵水準及點菜流程，敬請留意下部香港一蘭拉麵全攻略(下)：點菜流程與拉麵食評，送你一蘭外賣包。
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有見及此，不少粉絲都會選擇找代購，務求可以食到豚骨杯麵。 一蘭拉麵香港價錢 查看買賣平台，有不少一蘭豚骨杯麵販賣，價格於60元至100元不等，高於本港一蘭分店的官方售價54元。 不能飛去日本食一蘭拉麵，在香港都可以食到全新口味。 一蘭香港店今日起發售全新手信商品系列艷麵，為開業7週年的紀念商品，疫情期間最適合買回家看門口。 坐進舒適的小隔間後，客製化點餐的流程可還沒有結束。 一蘭拉麵透過讓您選擇拉麵的每一個細節，來展示其對顧客的關注和服務的承諾。
對於一蘭拉麵，啾仔是抱著朝聖的心情去用餐的，實在是太多人推薦了，只要講到拉麵就會有人提到這間來自日本的店家，讓啾仔對一蘭好奇心簡直爆表啦。 九龍尖沙咀店：九龍尖沙咀棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂，於2015年6月9日開業，設有味集中座位58席和屋台座位（團體座位）98席。 港島銅鑼灣店：港島區銅鑼灣謝斐道 號地下F-G號舖，於2013年7月11日開業，後在鄰舖擴充營業，現設有味集中座位93席。 1960年（昭和35年），創業於福岡縣福岡市百道。 1966年（昭和41年），搬到小郡市繼續營業、第一代店主夫妻倆因高齢考慮停止營業，一些常常光顧的顧客懇求店家能繼續營業[來源請求]。
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然而日本傳統料理很多都是以專一為目標，例如拉麵、炸豬扒、鰻魚飯等，大師傅只會用心做好一門手藝不會分心。 現時很多人習慣即食文化，報紙雜誌食評人講什麼就信什麼，不會自己去查證真偽，見人排隊自己又排一份，貫徹「執輸行頭，慘過敗家」的精神，變成盲目的羊群。 現今網絡發達，Google一下就知拉麵店的威名是真是假，齊齊做個有獨立思考能力的精明顧客吧。
一蘭拉麵香港價錢: 【飲食速報】香港一蘭推出全新手信艷麵 外賣自煮香薑甘橘新口味撈麵
大家試想想，一個廚師如果每天都要弄幾十款不同的菜，怎會及得上每天專心弄一款那樣精巧出眾？ 大家可以嘗試從日本人的角度，欣賞「貴精不貴多」的飲食文化。 顧客接受師傅的選擇，代表對他的尊重和信任，這才是日式拉麵的正宗傳統。 因應客人的喜好而改變組合，是犧牲對最佳品質的堅持，追求更大客源和營業額的連鎖店式經營方針。
一蘭拉麵於2013年在香港銅鑼灣開設第一家海外分店。 一蘭拉麵香港價錢 後在尖沙咀開設全球最大的一蘭店，擁有多達182個座位並提供公共座位區！ 給一蘭拉麵帶來不同的面向，可以與您的用餐夥伴盡情聊天，同時沉浸在充滿活力的香港人的日常氛圍中。 此外，表單有日語、英語、中文和韓語版本，即使不諳日語或英語，也可以放心點餐。
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[日本綜合]請問各位大大，一蘭拉麵的價錢會不會因為地區的不同而有不同的價錢，我之前在福岡一碗600多，去了名古屋就變700多，如果去大阪，價錢不就更多了… 《食記》日本東京‧一蘭拉麵(新宿中央東口店)，到日本必吃的24小時拉麵連鎖店！ 日本東京知名麵店「鬼金棒 Kikanbo」，呢間東京過江龍，由異地到香港嘅味道，始終如一。 店內所有細節都經由日本社長三浦正和 嚴格規管，力求做到完美。 佢主打麻辣味噌拉麵，一共有5款辣度，最勁嘅仲要用埋世界最辣嘅「千里達毒蠍布奇椒」製成湯底，勁過咩譚仔特辣多多聲！ 啾仔點單太保守，錯過了好吃的方式，湯頭味道不差，但也沒體驗到讓許多台灣旅客讚不絕口的味道，香港的一蘭價格實在太高，也沒勇氣再試一次，倒是買了泡麵當伴手，犒賞乖乖看家的威哥。
本文將探討是什麼讓一蘭如此獨特並值得您光顧的理由。 因為能夠做到和一蘭拉麵相類似的，在香港就只有「一風堂」及「豚王」而已，其中又以「豚王」最接近，因為老闆正正就是在一蘭拉麵做了十多年，然後自行出來開業的。 「一風堂」則有歷史，它原先也是在日本，後來在香港開店，不過明顯比一蘭遜色。 冰水是多年來日式拉麵的傳統，春夏秋冬也不改。 在下曾在下雪日子在拉麵店外排隊，店員會為等待的人送上熱茶，但去到店內還是冰水。
一蘭拉麵秉持對豚骨湯拉麵的堅持與熱情，沒有花俏的菜單，只專注於豚骨湯拉麵一種。 一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製，憑著對拉麵的熱忱，不分晝夜地鑽研，致力於將美味推向更高層次，只為追求美味純正的豚骨湯拉麵。 一蘭全球至今擁有68間店舖，海外展店自2013年的香港開始，2016年的美國，現在即將在台灣落腳。 一蘭在海外展店向來受到當地民眾的歡迎，其中又以台灣民眾反應最為熱烈。 根據統計顯示，台灣夫妻的生育率是全球最低的國家。 很多夫妻會因為何時生小孩或是生不出小孩的問題，導致感情出現裂痕與婚姻危機。
至於餃子及小吃，因為要涉及做拉麵以外的爐具及人手，在日本只有部分面積較大的店提供，例如連鎖店。 大家常去的茶餐廳有粥粉麵飯九十幾款，去酒樓飲茶點心又有三四十款，讓我們習慣有大量選擇的模式。 原因是一直深受香港人喜愛的「一蘭拉麵」提供這樣的服務，視此為神店的人自然會覺得此店什麼都是正宗。 香港日式拉麵熱潮近期隨著「一蘭」開業再起，食碗麵最長要等三四個小時，更成為港聞版的追訪對象。 但在人人爭相排隊的時候，很多人卻對拉麵文化一知半解，以為有紙可圈豚骨湯底才是正宗，或投訴麵量少加底呃錢。 一蘭拉麵香港價錢 備受關注的一蘭天然豚骨拉麵專賣店，今（19）天釋出消息，正式宣布台灣首店「一 蘭台灣台北本店」，將在6月15日（四）11點開幕；同時公布售價，天然豚骨湯拉麵價格為288元。