綜合卡路里、脂肪和鈉質，最健康之選為意粉，通粉及糙米粉，意粉和通粉含較高蛋白質，升糖指數較低，食用後飽足時間比較長，有助控制體重。 除了留意食物的升糖指數外，也要注意其他營養成分的分布，一簡單例子︰脂肪含量高的即食麵也屬於低GI食物，因為脂肪可以延長食物在胃部停留的時間，減慢糖份的吸收，但相信大家都會同意即食麵算不上是健康的食物吧。 雖然進食低GI的食物有其好處，但不是所有低GI的食物都健康，絕對要小心選擇。 高GI食物被消化後會很快轉化成葡萄糖，容易出現高血糖反應，血糖在身體積聚便會形成脂肪；相反低GI食物轉化速度較慢，血糖升幅也會較低，能更有效控制血糖，同時餓足感較長，因此進食低GI食物不易致肥。 檬粉升糖指數 即食麵和伊麵是十款粉麵中含有最高的熱量和脂肪，每100克有高達470卡路里，和兩碗白飯的熱量相約；其脂肪含量是米粉和烏冬的33倍。 而如果大家吃一碗意粉，所吸收到的能量值則比進食一碗白飯低，但只適用於沒有添加醬汁的意粉。
升糖指数（全称为“血糖生成指数”，GI）相信很多读者都听说过，特别是糖尿病患者的家属，以及关注科普减肥文章的童鞋。 Vivi就得过妊娠期糖尿病，对于这块儿知识真是熟得不能再熟了。。。 低 GI 值並不代表其膽固醇及熱量低，部份高脂食物同樣擁有低 GI 值。 若盲目地因 GI 值低而過量進食，反而有機會加重身體負擔。
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根據閣下提供的個人資料，AXA安盛將使用閣下的電郵地址向閣下發送LIVE/LIFE的推廣及最新資訊。 “食物升糖指數表”、“升糖指數高的食物”、“影響升糖指數的因素”、“升糖指數與升糖負荷” 將提供信息。 • 如沒有超重或體重過輕的人士，可酌量加適量的油份或少量的果仁。
它們適合需要控制體重的人士和糖尿病患者進食，但切忌將粉麵烹煮致過熟，因為這樣會提升其「升糖指數」。 糖尿病飲食，並不是越少越好，關鍵是在控制總熱量基礎上，合理攝入各種營養物質，維持人體正常需要。 糖尿病患者在注意膳食結構的同時，還要留意食物的“升糖指數”，以免引起血糖水平大起大落，從而對血管以及其他身體器官造成損害。 一、所認識的水果中屬檸檬最酸了， 但是也是最有營養的， 因為， 檸檬汁中具有豐富的強鹼性和維生素C， 它不僅能夠降低膽固醇還是止咳化痰。 檬粉升糖指數 並且檸檬因為它的酸性還能幫助糖尿病患者控制血糖。 並且當在做食物的時候可以放點檸檬， 這樣可以很快的降低食物的升糖指數。
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每100克的米粉、米線和烏冬含有不高於1.5克的脂肪，相等於三分之一茶匙的油；其熱量亦相對較低。 檬粉升糖指數 雖然有些粉麵是低卡路里，但致肥陷阱往往在調味料及搭配的食物上。 每一百克烏冬、蕎麥麵和蝦子麵含有高達1000毫克鈉。 它們在製作時會被加入鹽作調味， 而蝦子麵中的蝦子屬醃製品，鈉含量變相更高。 若使用含有鈉成份的防腐劑和添加劑的附屬調味包，隨時可超出世界衛生組織建議每天最多攝取2000毫克鈉的上限。 長期攝取過多鈉質會加重腎臟的負擔，增加患上高血壓的風險。
由 於 中 國 人 的 飲 食 多 是 由 各 種 食 物 混 檬粉升糖指數 合 而 成 的 菜 色 ， 較 難 計 清 升 糖 指 數 ， 故 升 糖 指 數 可 作 參 考 之 用 。 而且河粉容易吸湯汁，如選擇高油和高鈉的湯底如麻辣湯、腩汁或豬骨湯等，其熱量和脂肪都會大大提升。 余皓琛營養師稱，香港人除了愛吃米飯，粉麵類也是我們的主要食糧之一。
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胡依諾說，低血糖症以年長患者居多，70歲或以上長者發病率為13%。 當中不少年長或患病時間長的患者，因低血糖防禦機制受損，低血糖也毫無症狀，直至陷入昏迷或抽搐才知出事。 他建議患者減少食量時，要小心控制降糖藥物或胰島素劑量，以免出現血糖過低。
到中式酒樓晚飯時，大家都愛龍蝦伊麵、乾燒伊麵，本身伊麵已經油炸處理，烹調時再加入其他配料及調味料，因而更為「濃味」；即使是上湯伊麵，熱量及脂肪亦不低，還是少吃為妙。
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總括來說，低GI膳食不等為於低醣質飲食，進食時應注意主食的總量、食物的配搭，更要注意主食的纖維含量，減少壞脂肪的攝取，依照營養師的餐單安排，均衡的飲食便能以達至理想的糖尿控制。 鹹脆餅乾能讓血糖快速升高，它的升糖指數就高；生胡蘿蔔讓血糖緩慢上升，它的升糖指數很低。 低指數食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對大腦的能量供應比較穩定。 高纖維碳水化合物升糖指數相對較低，例如富含纖維的黑色全麥麪包升糖指數低，血糖升高不會太劇烈。 我們可以在麪包中加一些肉或雞蛋，再加一點橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時給大腦供應了充足的養料。 建議糖尿病人士將吃水果和進餐的時間分開，至少相隔一至兩小時，以免兩者加起來會大幅影響血糖水平。
很多人正在受到高血糖的影響， 有時候一不小心血糖就升上去了， 所以吃東西要很謹慎， 今天為大家推薦一種比較安全的飲品， 那就是檸檬水， 喝檸檬水對降血糖具有不錯效果。 檬粉升糖指數 可以在Facebook、Instagram 及 TouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 本文由作者自行上傳，并且作者對本文圖文涉及知識產權負全部責任。. 切記要選擇天然製造的麵條，如陽春麵、米粉、意粉、蕎麥麵等等，並非加工即食麵！ 檬粉升糖指數 一般而言，茶餐廳快餐的湯麵有可能會用即食製品，例如即食麵、即食通粉等。
檬粉升糖指數: Dr.東：杧果河粉藏陷阱 糖尿病患慎測血糖
要知道醬汁普遍含有較高的脂肪、糖及鈉，所以應留意若食用伴有醬汁的意粉，所吸收的能量和脂肪很可能比白飯高，還會額外攝取醬汁所添加的糖和鈉。 然而，大家需要注意，不同產地的食物，或同時食用其他食物，又或以不同的處理或烹煮手法製作食物，均有機會影響食物的升糖指數。 蕎麥麵是較健康的麵食，但熱量也較高，宋明樺解釋，吃對澱粉不一定是指熱量低，像蕎麥麵、糙米、五穀雜糧，熱量都不是很較低，但有利減重，因為升糖指數較低，對飯後血糖波動影響較小，不易刺激胰島素分泌。
GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解然後吸收，將葡萄糖迅速釋放到循環系統，導致血糖急劇上升再下降。 反之，低GI值的食物其所含醣類會被緩慢分解或較慢吸收，使葡萄糖逐漸釋放到循環系統，讓血糖水平的上升和下降更加緩慢與平衡。 檬粉升糖指數 軟熟美味的白麵包是精制食物，容易儲存腹部脂肪，減肥期間建議選吃含豐富纖維的全麥麵包。
檬粉升糖指數: 粉麵隱藏高脂高鈉陷阱 營養師：吃過腍通粉易令血糖急升
而食物中蛋白質和脂肪的含量增多，也可降低胃排空及消化率，血糖生成指數較低。 因此，只要多花一點心思瞭解各類食物特性，注意攝取的總量，均衡飲食，就能吃得更健康。 除了即食麵、伊麵、河粉是屬於高卡路里粉麵之外，有些看似清淡的粉麵其實都可能是致肥元兇，例如一向被人認為健康的蕎麥麵的熱量最高，每個達342卡路里，以每碗飯、250卡路里計算，1個蕎麥麵已接近1碗半飯。
- 根據香港糖尿聯會的指標，食物的GI值大可分為高、中、低三個等級。
- 咸脆饼干能让血糖快速升高，它的升糖指数就高；生胡萝卜让血糖缓慢上升，它的升糖指数很低。
- 檬粉升糖指數 與此同時，它們在十款粉麵當中含有較多膳食纖維。
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所以，建議在年輕時開始低GI飲食，控制血糖，亦能減低在懷孕期間患上妊娠糖尿病，增加早產風險。 檬粉升糖指數 食物的GI值只是其中一個參考指數，挑選食物作為修身餐單時，不宜只以低GI值作為唯一標準，同時要由不同種類的食物吸收各類維他命和營養，以免飲食失衡。 低升糖飲食，又稱「低GI飲食」，顧名思義就是於日常飲食中以低GI食物為主，以盡量保持血糖水平穩定，避免血糖大升大跌，減少因血糖低而導致的肌餓感覺，延長飽肚感以減少進食，最終達至減肥瘦身的效果。 蕎麥麵來自蕎麥，蕎麥屬全穀類，與米粉、通粉相比，蕎麥麵是高纖維的麵類，脂肪含量亦低。 在日式餐廳，拉麵一般用上豬骨湯煮成，脂肪量極高；蕎麥麵則多配以鰹魚、昆布湯煮成，相對是健康、低脂選擇。
檬粉升糖指數: « 糖尿病湯水篇
藜麥含有豐富蛋白質、氨基酸、膳食纖維及礦物質，但澱粉質含量低。 一碗煮熟的藜麥熱量約220卡路里，比白飯低60個卡路里，而GI值只有35，容易令人有飽肚感，有助控制血糖及體重。 聯合國糧農組織（FAO）亦曾發表藜麥是全營養食品，屬超級食物的一種。 消委會引述香港糖尿聯會資料指，意粉、通心粉皆是低升糖指數（glycemic index，簡稱GI）（升糖指數為55或以下）的食物。 相比之下，一般香港人的主要食糧—白飯，則屬於高升糖指數的食物，即升糖指數達70或以上。 低升糖指數的食物在消化過程中轉化成葡萄糖而被人體吸收的速度較慢，血糖於餐後的升幅相對較少，因此，進食低升糖指數的食物能更有效控制血糖水平。
- 若食用堅果類食物，如芝麻、杏仁等，因為這類食物已經含有油脂，因此其他油脂攝取量 … 升糖指數除了對糖尿病患者重要之外，其實對女生亦非常重要，尤其是注重瘦身美肌的妳。
- 河粉是由脂肪含量極低的米漿所造成，可是廠商為避免麵條黏在一起及增加其軟滑的口感，往往會在製作河粉時加入油份，使其脂肪含量增加。
- 水果的甜度來自於不同級結構的碳水化合物，亦可理解為「糖」。
- 直鏈型的葡萄糖分子直綫結合，難以分解，GI 較低，相反，支鏈類型的較易分解，此食物黏性大及易糊化，例如糯米，GI 較高。
檬粉升糖指數 一碗米粉不放湯, 熱量大約是150卡路里, 而一碗白飯, 熱量大約250卡路里, 檬粉升糖指數 熱量有差別的主要原因, 是因為米粉的重量較輕, 而並非米粉特別健康低卡. 她又指，冷凍烏冬較低卡，因澱粉食物冷藏後會產生抗性澱粉，因為不能被人體充分消化，所以熱量比好消化的澱粉降低。 肥胖醫學專科醫生蕭敦仁在台灣TVBS節目《健康2.0》其中一集指，完全戒掉澱粉，身體易反撲，甚至引發暴食症。 他指出，日常食物中的碳水化合物攝取要達到50％，死亡率最低，建議正確的減重飲食，碳水化合物、脂肪、蛋白質宜以5：3：2的比例作為熱量來源。
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他呼籲糖尿病患者要特別留意升糖指數高的食物，例如杧果、榴槤及河粉。 另外，在新年時應盡量避免糖冬瓜、糖蓮子等高糖高GI 食物，可選擇GI 較低的提子乾、蘋果乾及無糖蒟蒻等作全盒食物。 市面上的蔗糖糕或椰汁糕都含大量糖份，可選擇糖份較低的上海湯年糕、低糖紅豆糕等等，不過仍需要注意烹調方法，以油煎炸都會增加食物的熱量。 時下不論男女都常稱要減肥，坊間亦出現愈來愈多自製減肥零食、甜品的食譜。
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檬粉升糖指數 每100克的米粉、米線和烏冬含有不高於1.5克的脂肪，相等於三分之一茶匙的油；其熱量亦相對較低。 假若身體攝取的熱量無法被完全消耗，將會被轉化成脂肪積聚於體內。 實施低升糖指數飲食計畫時，可以攝取各式各樣的蛋白質食物、蔬菜、低升糖指數碳水化合物及多種水果。 “升糖指數”對糖尿病患者有特別的意義：糖尿病人如果吃了高升糖指數的食物，血糖很快會出現高峰，這會對原本已經出現損傷的胰島細胞造成不良的刺激。 血糖的快速波動還會對血管造成損害，長此以往更容易出現糖尿病的血管併發症。