亚籽中的可溶性膳食纤维可以溶解于水中，吸水膨胀后形成一种胶状物质，浸泡后食用可以起到代餐减肥、持续供能、润肠通便的作用，可谓“荒漠之宝，根据科学研究，奇亚籽不会引起任何不良过敏反应以及抗营养和毒性作用。 可能导致消化问题：奇亚籽是很好的水溶性纤维来源，每1盎司（约28克）含有11克纤维。 奇亚籽的吃法 虽然适量纤维对健康有好处，但过量摄入纤维可能引发会导致腹痛、便秘、腹泻、和胀气等问题（特别是在无充分水分搭配的状况下）。
那么，生奇亚籽的正确吃法，便秘减肥等四种人群不一样吃法呢？ 如果想减肥效果明显，也可以只吃chia seed，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把chia seed加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。 + chia seed，这样chia seed会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。 不可以长期吃奇亚籽，它的营养成分还是太单一了，会导致营养不良，吃太多也会导致肠胃不适。 还有的人对奇亚籽过敏，身上长皮疹，眼睛肿痛，腹泻等。
奇亚籽的吃法: 功效3：奇亞籽幫助補充Omega-3
3、糖尿病人群吃法：若是患有糖尿病的患者，需要每天服用2次，每次控制在10g注意，放入250ml温开水搅拌放30分钟再食用，吃完后再才早餐，晚上也是相同步骤。 奇亚籽内含37%的天然纤维，是植物中Omega-3含量最高的，蛋白质，脂质，膳食纤维和能量要明显高于其他植物，可有效预防乳腺癌、肠癌、肺癌等疾病，并且改善消化系统，保护人体的健康。 奇亚籽属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多甚至可能出现植物营养过剩而中毒，而孕妇和哺乳期女性的饮食需要严密注意，因此，孕妇不适合食用这种成分复杂、甚至还具有一定毒性茶品。
奇亚籽中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸，对胎儿的大脑发育十分有益，因此，孕妇食用奇亚籽能促进生长发育。 2、奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是Ω-3 的前体物质。 据研究表明，奇亚籽含有的多不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5％，且n-6/n-3比例合理。 奇亚籽的吃法 3.控制血糖奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。 奇亚籽，是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽的吃法: 吃法5：奇亞籽布丁杯
奇亚籽也能用来蔬菜沙拉拌食，准备好水果、蔬菜，将奇亚籽洒上制作沙拉，沙拉本身的热量低，也能控制热量摄入，帮助减肥。 藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族群間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？ 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等），是天然Ω-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等 。 6.促进心脏健康奇亚籽含有多达20％的Ω-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。 1、奇亚籽最常见的吃法就是泡水食用，适量的奇亚籽和适量的温开水浸泡搅拌，放半个小时以后，等待其变得粘稠之后再食用，也可以加入适量的蜂蜜来增加味道。
奇亚籽纤维粉可以与各种水果、牛奶一同放入搅拌器中，制成既营养又保健的奶昔饮品，也可加工成弗莱斯卡饮料。 奇亚籽的吃法 奇亚籽的吃法 虽然作为一种新兴食品，奇亚籽对健康的益处究竟多大，还需要时间跟经验来说话，但毋庸置疑，奇亚籽营养好、食用方便、饱腹感强、味道淡可塑性强，绝对称得上健康食物中的佼佼者了。 奇亚籽的吃法 奇亞籽吃法眾多，若將奇亞籽直接吃，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便秘。
奇亚籽的吃法: 推薦文章
比如新鲜的花生米、核桃等坚果，除了脂肪外还有一定量维生素，晒干烘焙或榨油后，水溶性维生素即会流失，但能保留维生素E。 膳食纤维具有较高的饱腹感，使消费者减少进食量；同时促进肠胃蠕动和排便。 丰富的Omega-3脂肪酸 ：奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。 曾经有针对美国患心血管疾病几率更低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现，奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。 4、一般人群吃法：没有出现以上的病症的人群，在服用奇亚籽的时候，控制每天10g到30g就行，按时以上的方法食用，也可以放在饮料或者甜品汤里面也可以。 2、便秘人群吃法：若是在60岁以下的便秘人群，可以在每天吃一到两次，每次吃10g到15g，放300ml或者500ml的温开水冲泡半个小时，在早餐之前空腹服用，晚餐之前空腹吃。
- 所以建议根据自身情况来决定食用量，但是不超过推荐食用量。
- 奇亞籽雖然含有豐富維他命、奧米加3脂肪酸、抗氧化營養素及鈣質等，但由於奇亞籽屬於種子，脂肪含量頗高，兩湯匙已有 139 卡路里，所以要減肥就要注意熱量攝取。
- 一盎司的奇亚籽有约18％的钙建议摄入量，钙是骨骼健康的基础，有助于维持骨骼的强度和质量。
- 心脏病：奇亚籽被推荐用于维护心脏健康，能够改善心脏病患者的情况。
- 奇亚籽中含有的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究表明，omega-3ALA可帮助降低胆固醇、维护人体血管功能和减少心血管疾病等风险。
- 奇亞籽中有約14%蛋白質，在超級食物中算是多的一款，身體各種組織都有蛋白質的存在，例如膠原蛋白，便能提高皮膚的水潤及彈性。
他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油…反正，除了玉米，奇亚籽是古中美洲人民最依赖的主食，行军打仗、大病小灾都指着它扛。 奇亞籽（奇亞籽英文Chia seed），別名又稱奇異子、奇雅子、歐鼠尾草籽，是唇形科芡歐鼠尾草的種子，主要分布在中南美洲。 奇亚籽的吃法 用熱水泡奇亞籽可以大大減少所短時間，而涼水浸泡時間比較久，但是口感比較涼爽，可以根據自己的實際需求來決定。
奇亚籽的吃法: 功效1：奇亞籽幫助體重管理
據研究表明，奇亞籽含有的不飽和脂肪酸佔總脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。 （人類膳食中n-6與n-3PUFA攝取比例失衡會導致心腦血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的發生）。 奇亚籽的吃法 奇亞籽較小，一般為長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線。
奇亞籽種子特別的地方是很會吸水，可以吸收重量12倍的液體，也因此很多人說吃完奇亞籽特別有飽足感。 奇亞籽（Chia seed），也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽，是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子。 根據歷史紀錄，最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人，他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。 事實上，奇亞籽的名字「奇亞」來源，就是阿茲特克人說的馬雅語，意思是力量，也就是提供力量的種子。 每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,然后放入冰箱在饭前或者就餐时食用. 年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用 毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。
奇亚籽的吃法: 好處三：補充蛋白質
奇亚籽最早食用记录可以追溯到公元前3500年，在公元前1500年到公元前900年，奇亚籽成为墨西哥中部人们的主要作物，由于芡鼠尾草只生长在墨西哥及北美洲地区海拔约1200m的高荒漠地区。 奇亞籽本身沒有什麼味道，而且口感也不錯，因此跟各種食物都很搭，可依個人喜好加入豆漿、牛奶、蜂蜜水、檸檬水等飲品。 奇亚籽的副作用：比如奇亚籽吃太多会造成腹胀等肠胃不适，还容易导致过敏，出现皮疹等情况。 而且并非所有人都可以吃奇亚籽，比如有低血压和癌症的人就不可以吃，并且奇亚籽还容易提高男人患有前列腺癌，因此大家要在医生的指导下吃奇亚籽。
