主打魚蛋、齋、腸仔、牛丸、牛柏葉，雖然只是掃街小食，但憑著被評為世界級的自家製沙嗲汁即成招牌名物。 太安樓魚蛋佬 價錢超平民，最平$3起就可以食到腸仔，魚蛋及齋也只不過是各$6/串，又平又抵食。 太安樓魚蛋佬 除了必試魚蛋佬外，想吃特色小食可以到娥姐粉菓一試！
喺太安樓見到最多人圍住嘅舖頭，非姊妹美食莫屬。 姊妹美食嘅最大賣點係選擇超多，煎釀三寶、炸大腸、炸大雞髀、炸魷魚、炸薯條、天婦羅、炸帶子等等，全部即叫即炸，新鮮熱辣，雖然罪惡感爆燈，但絕對係宵夜嘅最佳美食！ 除咗炸嘢之外，姊妹美食仲有碗仔翅、燒賣、魚蛋、生菜魚肉、雞蛋仔等港式經典美食。 雖然紫薯手抓餅不屬新品，但店舖經常都有不少街坊和學生「幫襯」，一場來到當然要試試！
太安樓魚蛋佬: 人氣搜尋文章
一掰開，流心蛋立刻湧出來，蛋味香濃，但芝士味不太突出。 紅極一時的皺皮腸粉，什麼時候吃都是經典的早餐之選。 潮米石磨腸粉主打不同口味的皺皮腸粉，經典配料有牛肉腸、蔥花腸，令人意想不到的款式也有，如鹹蛋豬肉腸、皮蛋肉碎腸。 腸粉即叫即蒸，熱辣辣出爐，油亮滑嫩，份量剛剛好。 店子亦供應粥、豬腸粉和日式蛋包飯，間中售賣限定食物，如石磨豆腐花、石磨芝麻糊。
- 陳學偉說，製作魚蛋燒賣沒有太多技術，最重要是醬汁。
- 姊妹美食嘅最大賣點係選擇超多，煎釀三寶、炸大腸、炸大雞髀、炸魷魚、炸薯條、天婦羅、炸帶子等等，全部即叫即炸，新鮮熱辣，雖然罪惡感爆燈，但絕對係宵夜嘅最佳美食！
- 除左雞蛋仔聞名，ICE PUFF的Gelato（意大利雪糕）同樣出色，將兩者融合一起，熱辣辣的雞蛋仔與煙韌綿密的冰冷雪糕，口味特別！
魚蛋檔近年已發展成連鎖店，其中一間最吸睛的，是全港有十八間分店、大大個八十年代藍底紅字霓虹招牌的龍津美食，不過老闆就非常神秘，以往從未曝光。 麻糬糖不甩雞蛋仔中的黑芝麻和花生就是從台灣直送，還原台灣味道。 雞蛋仔包裝套型格，六角形套住雞蛋仔，不用手都可以享受美味。 旺角區的代表ICE PUFF座落於旺角中心，在1樓長期傳來陣陣蛋香，小店空間有限，食用區只有一張高腳餐枱。 除左雞蛋仔聞名，ICE PUFF的Gelato（意大利雪糕）同樣出色，將兩者融合一起，熱辣辣的雞蛋仔與煙韌綿密的冰冷雪糕，口味特別！
太安樓魚蛋佬: 香港第一批私樓
雞蛋仔加料很常見，但加料後看見一顆一顆星星的就比較難得。 摩芽雞蛋仔的經典之一星星巧克力，就是加入了港人早餐最愛食的「蜜糖星星」，每一啖雞蛋仔除了有蛋香和朱古力之外，更有微甜蜜糖星星，滿足少女心和打卡用。 新式口味很吸引，如咖哩肉鬆、紫菜粟米肉鬆、紫薯、香辣Pizza、奶黃、流心蜂蜜等，即使有餡，雞蛋仔依然外層香脆內餡彈牙，用料實在，而且統統$30以下。 太安樓魚蛋佬 去年年尾更上市了急凍雞蛋仔，朱古力味更會流心。 其他用料也有要求，雲吞餡，特別摻入自家炒香的芝麻，吃落有淡淡芝麻香；魚蛋則找相熟手打魚蛋檔入貨，綿滑有魚鮮。 1960年代由街邊檔魚蛋批發起家，如今已由第二代接手，由小店搬大店，裝潢企理。
娥姐粉菓的粉菓即叫即蒸，熱呼呼的皮薄餡靚，辣椒油只需少少已經辣味十足！ 除此之外，雞蛋皺皮腸粉亦是必食推介，配上葱花及甜豉油，香滑惹味。 由太安樓人氣食店曜嚐開設，小店主打台式吐司，一共14款，口味有創意，如龍鬚玉子吐司、葡式辣魚吐司、黑松露野菌吐司，大胃王可以點原條鰻魚吐司和巨厚餐肉吐司。 口感香脆，可以追加芝士片或邪惡拉絲，盒子包裝方便攜帶，炒蛋厚餡最啱打卡。 甜食控不要錯過「邪惡棉花糖吐司」（$30），棉花糖燒至半融，微微帶焦，淋上朱古力醬，令人感覺甜蜜蜜。
太安樓魚蛋佬: 惹味沙嗲汁 魚蛋佬
炒麵的生抽，是老闆特別調製，麵炒出來有份豉油焦香，鑊氣一流。 中興入夜後會在太安樓走廊擺些檯凳，讓食客安坐，也有街坊味道。 西灣河向來是港島區的深宵食堂，中心點太安樓更有「小士林」之稱。 近年多了雜誌報導兼食家名人加持，新駐場的食店也增多，如海南雞飯、三餸飯「滋味屋」、蛋記雞蛋仔等都是人龍店，百花齊放。 記者作為西灣河陳年街坊，也見證了它的轉變。
此外，他又睇準附近上班的 OL偏愛鮮搾果汁，結果大賣，毛利相對小食更高。 筲箕灣東大街名店，老闆由街邊小食檔賣椰汁、喳咋 太安樓魚蛋佬 起家，初名呂記。 後來入舖，生意甚旺，就租下鄰舖售賣 太安樓魚蛋佬 車仔麵、魚肉燒賣、碗仔翅等小食，由其子打理，取名呂 仔記。 開業近廿年，燒賣以門鱔打成，經常上電視，人氣甚旺。
太安樓魚蛋佬: 西灣河小食：【#真香港人小店！沙嗲汁+魚蛋係靈魂所在！】- 魚蛋佬
貫徹齊柏林（Zeppelin Hot Dog）作風，西灣河分店地方小小，只做外賣。 小店主打八款熱狗，人氣之選火炙芝士辣肉醬熱狗，用上120克粗荷蘭腸，配上嘉頓熱狗包、辣肉醬、鮮洋蔥粒和火炙芝士，肉醬夠辣夠惹味，餡料豐富，吃得過癮。 美國洋蔥圈熱狗別出心裁，小吃洋蔥圈的水準也不俗。
小編估計店舖已加盟形式開店，沒有試過本店，但太安樓Hungry Monster 無論服務、食品質素都有待改善。 西灣河太安樓開業多年的手抓餅店，即叫即製台式手抓餅，有多種材料選擇，設最低消費$30，小編喜歡芝士+肉鬆+鹹牛肉的選擇。 店舖環境不大，主要售賣魚蛋、齋、腸仔、燒賣等港式小食，價錢由$5至$8不等，但重點在於其自製的咖喱汁。 店內餃子全部人手包製，招牌三鮮餃子（$43 連飲品），大大粒脹卜卜，內有鮮蝦、豬肉、雲耳、雞蛋、京蔥和薑，非常豐富，口感紮實。 店內售賣的雞蛋腸粉（$20）與一般平時吃到的腸粉不一樣，店主拉開抽屜式蒸櫃，掃油後倒入粉漿，加入雞蛋和少許蔥花，再將其攤平蒸熟，最後用刮刮起腸粉，形成皺摺，而不是捲起腸粉。 太安樓魚蛋佬 台式刨冰會加上多種配料，紅豆、粉圓、燒仙草、芋圓、芋頭等19款配料，堆得如一個小冰山，有三種冰（$34）及五種冰（$40）可供選擇，炎炎夏日來上一碗，最正！
太安樓魚蛋佬: $28海南雞飯 海南雞專門店
另外還有特色小食醉雞卷，略帶酒香味的醉雞卷用來當餐前小食最適合不過。 想食飯有沁沁飯，其實是秘製臘味雞油焗飯，以臘腸、潤腸、臘鴨及滑雞配搭，飯粒帶有濃郁雞油香氣，鹹香味十足，吃不停口。 太安樓美食多到不得了，海南雞專門店絕對是人氣長龍店！ 有得外賣之餘又可以堂食，主打的海南雞去骨起肉配上油飯及例湯，雞肉口感嫩滑且油飯富有雞油香氣，附送的例湯是冬瓜雞湯，以雞殼配冬瓜熬煮，味道清甜。 除了海南雞飯吸引之外，還有海南雞髀飯、海南雞翼飯等。 魚蛋佬是西灣河美食首選之一，在太安樓開業多年，是人氣排隊熱店。
仲要每日睇天做人，根據濕度及溫度調節分量。 烘雞蛋仔時以慢火焗，保證雞蛋仔中間全熟、外表脆卜卜又不過燶。 自從政府禁止晚市堂食，吃晚飯的選擇少了很多。
太安樓魚蛋佬: 海南雞專門店
昔日地下是大型商場還有油站和戲院（兩者中間是小型工廠）工廠外停車位，還有一個水站是供應淡水給漁船用，因為未填海時太安樓當年外面已是海邊。 商場裡有鮮魚、肉舖和士多、雜貨店，向電車路還有酒樓，並在地下電梯附近有公眾電話方便住戶，一樓向海平台是公眾休憩花園。 必食有齋（$5）每串約有4件，全部吸滿咖喱汁，口感多汁內層有彈性！ 另有3款鹹味有芝士粟米（$10/個）、芝士煙肉（$10/個）及芝士流心蛋（$12/個）。 人氣芝士流心蛋，類似韓國街頭小食雞蛋蛋糕，內餡加上雞蛋、車打、水牛芝士碎，撒上少許鹹及黑椒調味。
想用雞蛋仔或格仔餅做散水餅不是夢，來這間小店就可以訂到，獨立紙盒包裝，再另上醬料，即使是散水餅也能盡力還原。 以下精選8間多口味、爆餡、打卡，當然少不了夠蛋味和香脆的雞蛋仔店，有興趣的朋友就繼續睇下文了。 除了章魚燒，賣梳乎厘的小店Pancake Bunny亦是太安樓的生力軍，開業約三個月，主打梳乎厘班戟和自家製漢堡包，區內少見。 梳乎厘班戟用日本雞蛋和麵粉製作，有多款口味，除了經典抹茶口味，最特別的一定是「全日班戟早餐」，套餐包括兩份梳乎厘班戟，附上炒蛋、自家手打漢堡扒、蘑菇粒及芝士醬，鹹食另有一番風味。
太安樓魚蛋佬: 第2位｜墨香出色 燒賣王子
1968年售價介乎17,300至27,000港元之間。 ），是香港的住宅大廈，1968年落成，位於香港島東區西灣河筲箕灣道，鄰近港鐵西灣河站，也接近太古城，周邊由四通八達的街道包圍，如筲箕灣道、東區走廊、太康街、太安街及康祥街。 原本在尖沙咀的熱狗店，在太安樓開設新的分店。
「睇 波」夜最多人幫襯，一個價錢，任選5種麵底和雞、牛、豬、腸仔和魚蛋等8種配料，心多者可以全選 ，宵夜重餓者必食！ 一遇上週末宵夜時段，人一多，師父開tubro，施展10秒炒麵的神技，等食時都不會悶。 老闆說在香港吃到的仙草（涼粉）口感差太遠，所以他堅持自製，調配出Q彈軟滑的仙草，仙草味亦濃。 超級無敵車仔麵旁，就是東區馳名的明記糖水，前身是德記冰室，其懷舊的裝潢至今仍保存。 太安樓的車仔麵，本來以林記最出名，但近年水準跌 watt ，記者早轉移陣地，到對面西灣河街這人氣店「超級無敵車仔麵」。
太安樓魚蛋佬: 海南雞飯
Cs’ Bakery是西灣河美食的人氣Cafe，平時飲咖啡想要拉花都不能指定，在這裡可以由Barista度身訂造合心水的拉花圖案，非常細心，打卡一流！ 另外周末最適合食All Day Breakfast，有齊滑蛋、三文魚、腸仔及自家製的麵包，嘆住食是到周末好去處的不二之選。 在周末好去處的西灣河尋覓西灣河美食，推介鮨玥。