大埔名物之一，三多炸髀每隻都是即叫即炸，需時約10分鐘，皮脆不太油膩，配埋自家製辣粉，很邪惡！ 大埔區太和現有兩間分店，一間位於北盛街，為始祖店，後來於美豐花園開分店，較舊店濶落，坐得舒舒服服，而且較少人等。 元洲仔自然環境保護研究中心是世界自然基金會（WWF）香港分會的中心，現時為法定古蹟，原屬前新界政務司官邸，於20世紀初建成。 參觀者除可來此欣賞殖民時期的建築，亦可參加由世界自然基金會舉辦的教育及保育活動。 中心的活動多元化，像元洲仔導賞團、多肉盆栽工作坊、元洲仔古蹟海岸之旅、海玻璃工作坊等，適合親子活動。 冬天天氣經常冷冷濕濕，特別掛念在東南亞旅行的感覺。
大埔向來多美食，說到美食大本營，不得不提大埔綜合大樓。 開業逾70年的平記是少數仍堅持提供竹昇麵的麵家店，天天人手巧製，做出的麵條彈牙爽滑。 雲吞亦具特色，自家製皮，餡料用上蝦、豬肉及大地魚末，鮮味無窮，體型細小，只有指頭般大，風味傳統。 由於食物依賴人力及手藝，產量有限，故只營業至3pm，但食物很多時中午已賣光。 世記及東記是兄弟店，主打上海麵食，人人必試其豬扒，雞翼外酥內軟，香口美味。
大埔美食: 大埔美食｜特色小店｜4. 老虎岩（第6座）潮式粉麵咖啡 手打1,500粒燒賣
為於大埔墟街市熟食中心的平記竹昇麵，麵條要每天壓兩至三小時而成，而且只放很少鹼水，麵食落有很香蛋味，而且特別彈牙。 蝦籽鋪滿成隻碟，雲吞傳統，較為細粒，一啖一粒都幾滋味爽口。 大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。
牛雜同樣是必食之選，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。 蕃茄湯底不是用罐頭湯，而是真材實料以蕃茄熬製而成，食得出蕃茄蓉及洋蔥粒，味道香濃。 至於配搭方面亦非常多，可以揀公仔麵、通心粉、米線、焗飯等。
大埔美食: 大埔美食｜飯後甜品｜7.滑嘟嘟 手包芝麻花生糯米糍
巴掌大的炸髀即叫即炸，皮脆肉汁多而香口，不過油分是多了一點。 希望大家係疫情都唔好滅咗大家遊玩的心，同成班朋友、家人一齊入大埔跟小編的行程喪玩一日，盡慶過一個清新的週末。 龍尾灘有無數嘅打卡點，包你實影到一張滿意的打卡相！
大埔墟超人氣老字號茶餐廳，24小時營業，年中無休，是大埔街坊早午晚餐及下午茶常到的食肆。 又設自家餅房，港式麵包、西餅、蛋糕、曲奇等等，全部都有，沒一遺漏。 蛋撻也左右逢源，酥皮及曲奇皮皆有供應，上下格放在門外專櫃，酥皮薄而酥化，曲奇香口鬆脆，梗有一款啱你口味。 唔知道以上資訊可唔可以幫到大家計劃一個豐富而有趣嘅大埔一日遊呢？ 平日生活繁忙，不妨偶爾遠離城市煩囂，到大埔呼吸新鮮空氣~ 唔需要好遠嘅路程就可以享受清幽嘅大自然環境，仲可以淨化心靈。 如果覺得生態旅遊唔適合你，可以選擇去玩戶外運動！
大埔美食: 大埔美食｜打卡勝地｜10.小白鷺「Billow」純白小木屋＋湖景
大埔老字號食店雲集於一棟政府大樓，一口氣飽嚐傳統雲吞麵、點心、上海麵食等。 鄉郊地區保育得宜，無論身處慈山寺、印洲塘海岸公園還是大埔滘自然護理區，都有人在桃花源之錯覺；區內首個泳灘龍尾泳灘，也是街坊的熱門好去處！ 小店支持者不要錯過咖啡店 Forest Cafe、V.W 大埔美食 Vegan Cafe 及隱世拉麵店皓月等，各有個性。 林記的點心以傳統款式為主，例如鵪鶉蛋燒賣、魚翅餃、乾蒸牛肉等等，都是坊間越來越少的民間美味。
以往做慣精緻歐洲菜，換成傳統西餐café food，Ken當然甚有把握。 他對食物的要求，反而是：「不想人做的我又做，譬如意粉，如果間間都一樣做法，咁就好無特色。」所以在他的店，你找不到大路的卡邦尼意粉，明太子軟殼蟹等常見配料。 餐牌上幾款焦點pasta中，他選擇了香港人較少接觸的意大利薯仔粉及意大利雲吞。 前者加入白酒、乾蔥、洋蔥、煙肉、羅勒及雞湯煮成的醬汁，薯仔粉煮得軟硬適中，不會糊成一團，保持彈牙好吃。 店主Ken入廚逾廿年，做過星級酒店行政廚，擅長歐洲菜，之前已在同區開設中高檔扒房，身為大埔街坊的他對此區特別有感情。
大埔美食: 大埔海濱公園
德國《Der Spiegel》爆料，C朗要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議，不能夠洩露任何有關C朗私生活的事，直至C朗或家人去世的70年後。 大埔美食 協議中的家人包括了C朗的5名孩子，以及小C朗、Eva、Mateo沒有被公開身份的生母。 大埔美食 大埔美食 他與女友洛迪古絲正尋找一名精通葡萄牙菜及國際菜色的廚師，願意付出月薪高達4500鎊，可惜未有心水人選。 慢火炒香洋蔥，加入甜火酒及牛骨髓煲煮，加一片芝士再烤香，細細碗，香到不能。 取入口鬆化的牛油皮，雖然鬆化卻又很實在，蘋果批用上蛇果及富士蘋果兩種，大大粒的果肉間有提子乾，帶點酸勁不太甜，加杯奶茶便是個完美下午茶。
漁村被藍天碧海和綠油油的樹木包圍，環境寧靜純樸。 想進一步認識香港歷史，就不要錯過村內的漁民生活文化展覽館，了解昔日的漁村生活。 這間小店只做外賣，除了有粉果，也有燒賣、魚蛋、碗仔翅及生菜魚肉，是一間地道小食店。 試食過這間的粉果和燒賣後，編輯認為燒賣更勝一籌，吃下去的口感爽滑。 值得一提的是他們的粉果形狀似餃子，不是平常看到的圓狀，但餡料則沒太大分別。 滑嘟嘟是即叫即包的客家糕米糍的專門店，原本是地鋪，現在轉到大埔墟街市熟食中心重新開業。
大埔美食: 街坊推介必食點心
距離大埔市中心約半小時車程的三門仔是一條歷史悠久的漁村。 大埔美食 60年代政府興建為興建船灣淡水湖，把村民遷居至現址，重新開村時，把地名轉移過來，現名為三門仔漁民新村。 大埔美食 當中有座「漁民生活文化展覽館」，介紹當地漁民昔日的生活。
嘉道理農場佔地148公頃，係橫跨大埔同元朗嘅一個環境保育教育中心。 園内所飼養嘅動物同埋蟲大多都係拯救返嚟嘅，如野豬、赤麂、紅鶴等等。 年糕口感煙韌，辣醬與芝士互相中和，芝士減輕了辣醬的辣度，相當惹味。 12吋果然名不虛傳，麵包比兩隻手還要大，而熱狗腸簡直是king-sized。 熱狗是傳統的款式，熱狗腸加上番茄、青瓜，上面再唧上茄汁、芥辣。 熱狗包同樣外脆內軟，青瓜清新爽口，芥辣及茄汁的分量剛好，不會過辣。
大埔美食: 推介5 | Route 83
全長只有一公里，輕鬆易走，加上沿途種有多款亞熱帶植物，並附有詳細的介紹資料，適合一家大小同行。 從港鐵大學站B出口搭乘計程車至馬料水碼頭，再轉乘街渡，船程約1.5小時。 或者從西貢市中心搭乘94號巴士至黃石碼頭，再轉乘街渡，船程約35分鐘。 當中更特別加入豬背脂油，將湯底香味跟濃厚度進一步昇華；配上選用本地日本人麵廠供應最高質的太麵和白細麵，掛湯一流。 除咗可以親身一睹舊式火車嘅樣貌外，仲可以進一步認識火車嘅進化史。
- 今次要介紹的是位於林村的 「植物園」Botanic Union，以出售不同種類的多肉植物與開設工作坊為主，教導大家如何裁種。
- 薄餅是薄脆批底，上面有滿滿的芝士及雜菌，而黑松露的香味未吃已經聞得到，入口黑松露的味道沒想像中的濃，但雜菌出奇地香，加上菌下的熱溶芝士，讓人欲罷不能。
- 「泡菜蠔鍋」($128)，一鍋共有4大隻肥美廣島蠔！
- 世記及東記是兄弟店，主打上海麵食，人人必試其豬扒，雞翼外酥內軟，香口美味。
- 人生長路漫漫，總有過得不易的時候，需要經歷不少酸甜苦辣、悲歡離合 到頭來不幸的人，往往先被自己擊倒，然後才被生活擊倒；到最後幸福的人，往往先戰勝自己，然後才戰勝生活。
- 金鷺湖是大埔小白鷺湖互動中心的一間新餐廳，主打手工點心及鑊氣小炒。