产卵场条件 乌贼喜欢在近海外围岛屿附近产卵。 要求水质新鲜，溶氧量高，饵料生物丰富，产卵时平均水温15～18℃，盐度24～29‰。 在浙江以南北麂列岛、渔山列岛、中街山列岛和嵊泗列岛为主要产卵场所。 越冬场位于东南海域，每年春季向浅海近岸作生殖洄游，并深入岛礁周围进行产卵，此时即可开展乌贼资源的人工增殖。 乌贼产卵场及增殖保护区的海域环境与生产秩序受到严重破坏，加之气候变迁对渔业资源的巨大影响，乌贼资源再生能力难以承受与日俱增的捕捞强度，致使金乌贼资源明显衰退。 因此开展大规模金乌贼人工增殖已成当务之急，这不仅可以促进日益衰退的金乌贼资源逐渐恢复，而且也将取得非常可观的经济效益。
墨魚汁海鮮飯 墨魚汁海鮮飯編輯 鎖定 討論999 大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全面的營養。 由於它象魚類一樣游泳，且腹腔里藏有墨囊，所以沿海漁民把它叫做“墨魚”，這是它的俗名；而它在分類學上歸於貝類，是有科學依據的。 據此，墨魚當然是貝類，它屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。 它有三個屬（金烏賊屬：有金烏賊等9個種；無針烏賊屬：我國只有曼氏無針烏賊一個種，浙江產量最多；後烏賊屬：有圖氏後烏賊）。 我們溫州民眾所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是東海主產的“曼氏無針烏賊”和“金烏賊”兩個種，這才是它們的“尊姓大名”。
墨魚種類: ∎ 魷魚
躯干两侧具鳍，鳍在躯干末端分离、鳍在游泳中起平衡作用。 由于躯十背侧上皮下具有色素细胞，可使皮肤改变颜色的深浅。 乌贼躯体方位依其在水中的生活状态，头端为前，躯干末端为后，有漏斗的一侧为腹，相反一侧为背。 但根据软体动物的体制与乌贼的形态比较，其前端应为腹侧，因足让腹侧，后端为背，背侧为前，腹侧为后，这是乌贼的形态学位置、但为了观察叙述简便多采用前种定位。
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墨魚種類: 烏賊，花枝，墨魚，魷魚，章魚，透抽，小卷的英文怎麼說？
魷魚肚中的「膠片」，很多人也知道那是魷魚的軟骨脊椎，是不可食用的。 在劏魷魚時，還要去掉幾個部分才算處理完成。 內地有海鮮飯店負責人拍下視頻，分享平日劏新鮮魷魚的正確方法。 花枝也就是「烏賊」，身體最為圓胖，尾鰭幾乎包覆全身，身上有花紋，也因為他的墨囊較大，又被稱為「墨魚」。
牠們在口部周圍同樣具有10隻附肢，其中8隻為腕，另2隻為具有伸縮性的觸腕，但牠們的觸腕沒有收納袋，不能縮回。 台灣的漁市場或超市中買到的魷魚，常常都不是台灣近海所產的南魷，而是捕自南美洲的阿根廷魷，或北太平洋的赤魷，可能是因南魷的口感較差且產量不穩定。 牠們體內和其他鎖管一樣，具有寬大的透明角質內殼。 軟絲仔通常棲息於淺海礁岩區，為台灣東北角著名的頭足類海產。 另外，在墾丁、小琉球、綠島、蘭嶼等地的珊瑚礁區外緣，以及海草床附近，也都可以發現牠們的身影。 烏賊與魷魚的吸盤和章魚的明顯不同，在基部有一個柄部連接吸盤與腕部，而且吸盤開口有齒環。
墨魚種類: 墨魚散團 總有一個啱你!
其中胴部就是外套膜，有三種形態，章魚是球形，烏賊是袋形，而魷魚是錐形。 我們吃的最多的是魷魚，也叫槍烏賊，主要是槍形目（或稱管魷目Teuthida）槍烏賊科的種類，從這名字就可以想像出它們的體型了。 三者胴部上的肉鰭也各有不同，章魚的肉鰭退化或具有中型鰭（如有鰭亞目Cirrina的深海章魚種類），魷魚具端鰭，烏賊則是周型鰭或中型鰭。
肝脏一对，甚大，为黄色腺体，占据内脏囊的前半部，位食管两侧。 一对肝脏导管沿肠的两侧向后行，后两管会合，通人胃的盲囊。 肝管有节律收缩，可自盲囊和胃中吸收养分，故有储存营养物质的功能。 消化后的食物入盲囊吸收，残渣由肛门排出体外。
墨魚種類: 魷魚、花枝、軟絲、小卷、透抽、章魚難區分，該如何分辨？
牠 們 口 部 的 觸 手 細 小 ， 有 些 甚 至 與 鰓 一 樣 ， 已 經 退 化 消 失 。 吸 食 細 胞 液 海 蛞 蝓 最 明 顯 的 外 表 特 徵 ， 是 那 卷 曲 的 觸 角 。 側 鰓 海 蛞 蝓 的 鰓 通 常 在 身 體 右 邊 ， 位 於 套 膜 及 腹 足 之 間 。 牠 們 大 多 棲 息 在 淺 水 的 潮 下 帶 ， 但 有 些 品 種 可 在 水 深 超 過 三 十 米 的 地 方 發 現 。
相傳這個節氣的雨水神正是眾所皆知的「龍王」。 墨魚種類 將節氣賦予一點神話的色彩，不僅可以增加生活的樂趣，也可以加深對這個節氣的印象呢！ 墨魚種類 ◎節氣俗諺1.「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」這句諺語的意思是：「雨水」這一天若下雨，就代表今年會有好收成。 2.「雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼」這句諺語的意思是：雖然已經是春天了，但是溫度依然很低，尤其海水更比氣溫低，摸起來寒意便湧上心頭。 章魚、烏賊和魷魚在外形上的區別首先是外套膜。 三者都屬於頭足綱（Cephalopoda），身體可分為頭部、足部和胴部。
墨魚種類: 常見問題
乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。 墨魚種類 现代的乌贼出现于2100万年前的中新世，祖先为箭石类。 特征为有一厚的石灰质内壳（乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药）。 ，鰭為菱形、且長度超過身體一半；而長度未達15公分者的幼體則稱為小管或小卷，又叫台灣鎖管，體型比透抽圓潤小隻、鰭的長度不超過身體一半。 現今常見的麵包「貝果」源自於德語Beugel，意為「圓圈」或「環」，17世紀以後在波蘭相當常見，成了斯拉夫族群的主食，而來自東歐的猶太族將此食物帶進了美國，甚至做起了買賣謀生，貝果進而在紐約等城市深根。
- 鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。
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- 软骨发达，其结构与脊椎动物相似，只是细胞有较长的分枝。
- 但是烹調時要留心，只要爆出香味即可，不要爆到焦黑，以免破壞菜相，又容易產生苦味。
- 乌贼躯体方位依其在水中的生活状态，头端为前，躯干末端为后，有漏斗的一侧为腹，相反一侧为背。
- 上面提到的螢烏賊是槍形目螢烏賊屬（Watasenia）的唯一種類，就是自身發光的代表，具有複雜的表皮發光器和眼球發光器。
- 這些資料不但指出墨魚與花枝不同，還提到有一種小型墨魚叫墨斗。
- 今日請來屯門一間5星級酒店的中菜行政總廚周漢玲師傅，講解一下到底魷魚和墨魚有何分別。
屬於6 槍形目 ，身體細長，呈長錐形，有十隻觸腕，8短2長。 觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。 有較大的鰭，體內有一片薄薄的透明的內貝殼，少數種類具發光器（黑暗中閃閃發光），位於外套腔內直腸兩側。 屬於烏賊目，身體短粗胖可區分為頭、足和軀幹三個部分。 體內有一個石灰質的內貝殼（部分耳烏賊沒有），俗稱烏賊骨，在中醫學中被稱為海螵蛸，是一味中藥。
墨魚種類: 海鮮種類 (
從2004年開始，人工養殖墨魚才在中國寧波獲得成功。 即使可以得到管理細節，也不可能將每個國家相應的漁業管理框架比較。 墨魚種類 因此，年幼的物種和非目標物種的捕獲量很高。 底拖網捕撈是一種選擇性極低的捕撈方法，會對底棲棲息地產生負面影響，該地區龐大的捕撈壓力可能對生態系統造成重大損害。 小卷，鎖管，十五公分以下叫小卷，十五公分以上叫中卷，長大後即為透抽。
但要留意八爪魚的膽固醇含量亦高，高膽固醇者不宜多吃。 Oceangogo海上管家是遊艇租賃平台，同時有推出夜釣墨魚團！ 船上提升釣墨魚用具，更有專業人士教授釣墨魚技巧，即使釣墨魚新手亦可以釣到！ Oceangogo海上管家釣墨魚團周一至周四20人成團，周五則需25人成團，租客可以任意選擇上船地點！ 這間旅行社舉辦了數款釣墨魚團，除了一般夜釣墨魚外，有「神奇八爪鈎、迷暈大光燈西貢釣墨魚團」和「輕鬆自在釣墨魚尖沙咀船上到會自助餐團」，西貢的團會先會到西貢公眾碼頭上船，最後再上船出海釣墨魚！ 行程十分豐富，大家更可在船上食到「到會自助餐」，晚晚都可以出發，最適合與親友假日出外消閒！
墨魚種類: 更多關於「海鮮」
中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊… 分頭、胴體兩部分：頭部前端有五對腕，其中四對較短，每個腕上長有四行吸盤，另一對腕很長，吸盤僅在頂端；胴體部份稍扁，呈卵圓形，灰白色，肉鰭較窄，位於胴體兩側全緣，在末端分離，背肉中央一塊背骨（即海螵蛸）。 中國產墨魚主要分布在黃海，渤海一帶，越冬期為12月至豎年3月底，4月後離開越冬埸而進入產卵、洄游，由南向北。
- 地 區 分 布 有 中 國 海 南 省 和 廣 東 省 。
- 市面上一般常見有紅米奇、藍米奇、黃米奇、白米奇等。
- 章魚的生物學名稱叫做「八腕總目」（學名：Octopoda），章魚有八隻腳，和魷魚、墨魚、烏賊等的「十腕總目」不同，主要的差異就在腕足的數量。
- 牠們在口部周圍具有10隻附肢，其中8隻為腕，另2隻為具有伸縮性的觸腕，但牠們的觸腕沒有收納袋，不能縮回。