A4和牛燒肉分為六個部位：A4和牛冧、A4和牛胸腹、A4和牛三角、A4和牛外腿、A4一口牛及A4和牛前肩，和牛出品高質，只要加少少鹽調味，就吃得到和牛的原汁原味。 全部食物無限添加，但就是荃灣高級餐廳推介。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問唯一雲貴川風味訂位方法。 自問自己都算食得辣, 但係無奈因為大部份香港人都唔食得, 好多食肆既 “辣度” 就算order大辣我都食唔到咩辣味.
第六集中，長氏回憶與和珅、乾隆帝、嘉慶帝、鈕祜祿氏同枱暢談之情境，當時乾隆帝還是皇帝、嘉慶帝還是嘉親王，顯示還是乾隆五十四年至乾隆六十年之間之時。 但嘉慶帝出席竟不帶嫡妻而帶側室，而乾隆帝亦竟稱鈕祜祿氏為「嘉福晉」（推敲即「嘉親王福晉」）而不稱側福晉。 雖然畫面沒標明當時時空的實質年份，但鈕祜祿氏無論於乾隆五十四年還是乾隆六十年亦應只是「嘉親王側福晉」。 第四集中，憶及乾隆四十六年之事，和珅稱嘉慶帝為十五貝勒，雖然嘉慶帝於乾隆五十四年才封嘉親王，但嘉慶帝於此前從未封爵貝勒。 貝勒乃僅次郡王之爵位，即使身為皇子未封爵位，但非經皇帝冊封亦不稱貝勒。 第四集中，和珅嫡妻馮霽雯於和珅於乾隆四十九年的回憶中病逝，但馮氏實於嘉慶三年八月十五中秋節病逝，劇中設定比起事實早上了十四年之多。
唯一雲貴川風味: 米線之選
而有人說晚年的老子在甘肅臨洮落腳，為歸隱老者教煉內丹，養生修道，得道後在臨洮超然臺「飛升」。 脫胎換骨 近年來，因為facebook的關係，遇到了很多多年沒有聯絡的中小學同學，他們每每看到我的近照或是我的真人，都會跟我說，你變了很多耶！ 甚至當中有人問，你那裡(臉上)動了手腳 (整… 人氣米線店，每逢午餐，總吸引附近上班族蜂擁而至，堆塞門外，一位難求。
另外亦有掠拌小食如木耳、皮蛋、蒜蓉白肉等供應。 1990年代初開始，有雲南人在荃灣開米線店，昆明人俞有忠屬先頭部隊一員。 他憶述：「當時未去過雲南的人不會知什麼是米線，無什麼人聽過，亦無人做。」1993年，眼見工廠北移，他決心拿出家鄉手藝轉行，在居住的荃灣區開設唯一雲貴川風味。
唯一雲貴川風味: 點納強檢包括北角多間食肆 荃灣唯一雲貴川風味再上榜（附名單）
嘉慶十五年，豐紳殷德病故，遺下與妾侍之間生有之二女，嘉慶帝為免和孝公主孤苦無依，安排和孝公主以養子福恩為嗣，但劇中於嘉慶三年已有福恩作為二人之子。 劇中和珅在乾隆駕崩（第4集）後24天伏法，但歷史記載和珅在太上皇駕崩（正月初三）後五天（正月初八）被捕，再於十日後（正月十八）被賜自盡。 以劇情每集一天計算，若第1集為和珅死前第28日，乾隆理應在第13集駕崩。 故事以清朝嘉慶年間為背景，采用實時拍攝方式，將自嘉慶三年除夕開始至和珅被賜死前的二十八日，以每集為一日的形式，將權臣和珅與嘉慶帝鬥爭的心路歷程呈獻出來。 【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。
米線款式有一餸二餸三餸四餸，最多人選豬類組合。 腩肉燜得很入味又爽滑，菜肉雲吞大粒飽滿，米線煙韌滑溜，有嚼勁。 配菜則猶如車仔麵般百搭，本來尋常不過的魚蛋、墨丸、豆卜，掛上麻辣味道，竟相得益彰。 獨賣雲南正宗酸辣湯底，不碰四川流行的麻辣湯底，是唯一雲貴川的特色。 若識貨點炸醬，夾起一撮米線，米線縫間滿是肉碎、葱花，熱騰騰的霸氣逼人。 外表看來粗糙，味道卻很厚實，細膩肉香來自肉碎和湯底，吃一口爽滑米線，味道先酸後辣，但辣味過後，肉香餘韻仍在舌頭打轉。
唯一雲貴川風味: 米線推介｜港島區｜中環 ／上環｜15.橋香園雲南過橋米線
荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。 小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 當中蒙古湯是招牌湯底，加入香料及孜然粉，更有不同程度的辣度可選。 至於配料，必吃招牌酥炸雞球及野菌腐皮卷，前者炸得香脆惹味，雞肉嫩滑多汁，後者以腐皮卷包住切粒菇菌及栗米粒，層次豐富。 地址：荃灣路德圍6號地下A1號舖和順記餐廳佔地面積不大，看似普通茶記，但人氣旺盛，全因為巨型生炸雞髀！
- 天星雲南米線主打的湯底，有麻辣、酸麻辣、清湯、胡椒豬肚及番茄，當中以酸麻辣湯底最招牌，集酸爽及麻辣於一身，一聞已讓人口水直流，在這濕氣重的天氣下，用來開胃可不錯。
- 除了米線之外，火鍋可算是荃灣的另一大戰場。
- 撈，即是涼拌，沒有湯底掩護，實牙實齒，好醜分明。
- 自問自己都算食得辣, 但係無奈因為大部份香港人都唔食得, 好多食肆既 “辣度” 就算order大辣我都食唔到咩辣味.
- 開了十多年，兩夫婦主理，門面簡陋，裝潢陳舊，但不逼狹。
唯一雲貴川風味位於紅磡區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供滇菜,(雲南)等推介美食，埋單可以付款。 天星雲南米線近年受到「香港米線關注組」狂推，於這年內網民近乎洗版式分享，當中最推介是酸麻辣湯底，既酸爽且香麻，配上腩肉、豬軟骨、鴨血等配料，索汁惹味。 天星雲南米線主打的湯底，有麻辣、酸麻辣、清湯、胡椒豬肚及番茄，當中以酸麻辣湯底最招牌，集酸爽及麻辣於一身，一聞已讓人口水直流，在這濕氣重的天氣下，用來開胃可不錯。 其中就以酥香豬頸肉、煙韌鴨血、香脆煎麻倉魚、軟嫩豬軟骨最受歡迎，幾乎每枱必點。 唯一雲貴川風味 雲南菜小館，雲南夫妻檔打理，茶餐廳格局，裝修企理，大部分食材如醬油、酸菜、辣椒、酸筍等都從雲南入口。
唯一雲貴川風味: 荃灣 滷水幽香
今日同朋友黎呢間, 自己點一碗想要幾辣都得. 第一次黎唔知佢有幾辣, 問左落order既阿姐, 佢建意我點中辣, 唔夠就自己加辣椒油. 朋友唔夠膽亂黎, 點左麻辣雞黎做餸, 食左一啖我就有d後悔.. 不過呢個咁 “失望” 既諗法都只係維持左好短既時間.
第26集中，乾隆帝第十一子永瑆被嘉慶帝殺死，但史實中永瑆於道光三年三月三十日（1823年5月10日）逝世。 第五集中，固倫和靜公主額駙札薩克親王拉旺多爾濟到故地懷緬七公主，憶及乾隆五十四年與之於樹上掛上吊飾，但固倫和靜公主實於乾隆四十年經己去世。 第三集中，穎貴妃巴林氏曾出現於乾隆帝於乾隆四十二年崇慶皇太后薨逝之回憶中。 但當時巴林氏並非貴妃，而是穎妃，巴林氏於嘉慶三年才由太上皇穎妃晉為太上皇穎貴妃。
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第一集中，乾隆帝重臣武英殿大學士兼首席軍機大臣章佳・阿桂企圖暗殺和珅，當時為嘉慶三年，但阿桂實早於嘉慶二年病逝。 唯一雲貴川風味 走進店裏廚房，熊熊火光，廚師正一手握鑊，一手揸剷，兜煮鮮香四溢的米線，三兩分鐘，又煮好一碗米線。 唯一雲貴川風味 雖然生意興旺，但俞家決意不開分店，即使舅仔在紅磡用唯一名義開店，俞氏也強調他們「絕無分店」，讓唯一在米線店狂潮中，仍屬唯一。 除魚蛋、紅腸等現成食材，不少配菜都由俞氏父子大費周章準備，如炸醬、豬肚、豬脷、腩肉、雲吞等。 豬耳、豬脷用自家提煉的麻辣油炒製，腩肉則以鹵水汁和香料同燜，每道菜各有不同秘方的香料配搭。 元朗屏山名店，以餐蛋菠蘿包、番茄雞翼豬扒通粉等馳名。
呷一口湯底，會發覺麻香和微辣中帶點甜，就算不太能吃辣的人都可以接受。 搞地產要睇長線，當發展商積極去庫存、待批預售項目達19486伙之時，長和已部署「製造」新社區，將青衣聯合船塢發展為大型公私型住宅項目，提供1.5萬伙單位。 唯一雲貴川風味 一旦落實，黃埔花園式社區就有機會登陸青衣。
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有史實記載，老子曾西出函谷關，被關令尹喜，強而著書，留下了中國思想史上的巨著五千言《道德經》。 而後就騎著一頭大青牛，繼續西行，則沒了消息。 唯一雲貴川風味 這個引起很多考古學家和歷史學家的興趣，至今沒有得出很確鑿的證據。 有人說經流沙奔印度去了，並說老子到印度傳教。
