甚至被應用於慢性靜脈功能不全（靜脈曲張相關疾病）、痔瘡、瘀血、類風濕性關節炎、痛風、潰瘍性結腸炎和痛經。 有許多人不敢吃鳳梨，原因是害怕鳳梨咬舌頭，讓舌頭澀澀的。 建議可塗抹少許鹽巴在生鳳梨上再食用，或和雞肉、米飯等食材一起烹煮，味道相當不錯且不會流失營養成分，還能避免鳳梨咬舌頭的情況發生，安心的享受鳳梨的美味。 但是有胃潰瘍的人則不適合食用；通常會建議在飯後吃鳳梨，主要是因為若在兩餐中間或餐前食用，腸道消化較差的人，容易有胃壁受損的問題。
食用後具有清熱解毒， 生津止渴， 開胃健脾的功效， 食用鳳梨對腎炎， 高血壓病患者有益處。 而且鳳梨中的有效成分， 能夠消除疲勞， 改善食欲。 預防血栓：血液中的纖維蛋白具有凝血作用，能夠避免傷口血流不止，不過，一旦血液中的纖維蛋白過量，血液就會變得濃稠進而形成血栓，便很可能導致四肢腫脹或是缺血性腦中風。 助消化、解便秘：鳳梨是高水分、高纖維的水果，其中的鳳梨酵素能夠適應人體胃部以及腸道不同的酸鹼值，不容易被環境破壞，因此可以在消化道中協助分解蛋白質。
吃鳳梨好處: 鳳梨單吃、入菜 冷熱甜鹹料理都適用
在另一個相關實驗中，將患有鼻竇感染而正在治療的小朋友分為兩組，實驗組每天另外服用鳳梨酵素萃取物，對照組則不服用，最後發現實驗組的小朋友恢復得更快。 鳳梨雖然好處多，但鳳梨非常甜，一杯鳳梨汁（240cc）熱量就有132卡。 明朝藥學大師李時珍《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」性平、味甘酸，入脾、胃經，可以生津止渴、幫助消化，還有止瀉、利尿的功用。 事實上，鳳梨酵素廣泛存在於鳳梨的莖、果、葉和果皮之中；但含量最高的地方是鳳梨莖，因此無論是做研究或是用來製作藥品及保健品，都是取自於鳳梨莖部，也就是鳳梨心。 甙類， 是一種有機物， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。
- 它具有約90%的水分、內含的鉀元素能幫助身體排出多餘的體液、鐵元素幫助產生紅血球以利氧氣輸送至全身。
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- 但好水果也不能沒節制的狂吃，因為鳳梨除了會咬舌頭之外，也還是有些禁忌的。
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不過目前沒有足夠的證據確定鳳梨酵素是否真的改善細菌感染引起的腹瀉。 而攝取鳳梨酵素據說有助於減緩人體疼痛、腫脹、發炎症狀，以及改善消化不良、腹瀉等問題，甚至還有可以抗腫瘤、降低血栓形成的說法，諸多好處讓人心動。 鳳梨熱量每100g約50大卡，GI值為65，屬於中GI的水果。 本院內的營養治療科林珈伃營養師表示，台灣鳳梨種類多樣也非常好吃，除了可口之外，還富含了許多營養素。 其中包含「維生素C、膳食纖維、鉀、生物類黃酮、鳳梨酵素」等。 鳳梨還有改善便祕的功能，便祕的人在飯後吃鳳梨，可以促進腸道的蠕動，幫助清潔腸道。
吃鳳梨好處: 怎麼吃最能攝取鳳梨酵素？
Doctor’s Best, Bromelain/鳳梨酵素 是純天然萃取嗎 ? 面部有擦到見肉的傷口，在發炎及滲水狀態，在食消炎丸（中藥成份），是否可吃鳳梨酵素? 1、鳳梨中有一種含有氨的物質， 能夠引起血管和平滑肌的劇烈收縮、提高血壓從而導致我們發生頭痛等症狀。 苦瓜含有高成份的「苦瓜鹼」，有促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。 吃鳳梨好處 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 鳳梨含有特殊的化學物質，有助於治療燒燙傷、抗發炎。
前面提到鳳梨酵素產品的原料，大多是用鳳梨莖生產製造，因此不需要特別標明是鳳梨莖酵素還是鳳梨果酵素。 但如果你要自己要製作鳳梨酵素的話，就要注意啦，首先，果肉和莖的鳳梨酵素是不同的東西，再者，有關鳳梨酵素的研究，大多是用鳳梨莖酵素進行。 鳳梨酵素是近年來熱門的討論題材，各種教人鳳梨酵素自己做的文章、影片也很流行。 網路上各種鳳梨酵素相關的產品，也不時會出現在大家的臉書廣告頁面上。
吃鳳梨好處: 鳳梨生津止渴、促消化！營養師：5種人要小心吃
消除疲勞、增進食慾；鳳梨中內含的糖蛋白質酵素與鹽類有利尿作用。 鳳梨也可改善腹瀉、消化不良，有助於解決夏暑食慾不振的困擾。 另外，鳳梨含有多酚及類黃酮等植化素，根據文獻指出，其果肉和葉片中所含的對香豆酸（p-Coumaric acid）有抗菌、抗氧化、清除自由基的活性。
雖然鳳梨是很好的水果，可是在食用前仍要考慮個人體質差異的問題。 對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便祕者來說，鳳梨是最佳的飯後水果；但若是下腹突出體型、怕冷、低血壓或寒性體質的人，吃鳳梨可能會使症狀惡化。 改善發炎、紅腫：鳳梨酵素因為有分解纖維蛋白的作用，可預防血液過度濃稠，並增加血液局部流量，所以具有鎮熱的效果。 維生素B1可消除疲勞、代謝糖類，及維持神經系統的運作。 維生素B2能維持皮膚及黏膜的健康，並強化體內代謝糖類、蛋白質、脂肪，使這些營養素轉化成身體所需的能量，是減肥族不可缺少的維生素。
吃鳳梨好處: 腸躁症吃什麼水果才可以？5食物改善:鳳梨避免、木瓜可以吃
鳳梨清洗時需連皮一起，因為表面粗糙，建議用清水以軟毛刷刷洗後陰乾。 最好不要先去皮，可存 放在通風處2～3天，若存放於冰箱冷藏室，則可以放置5～7天。 從鳳梨酵素的作用機轉來看，其作用抗發炎、消腫、化瘀血的作用，但並所有的機轉都有相關的人體實證，大部分的人體實證著重於以下用途，但相關文獻非常有限。 一般建議，糖尿病者，每日水果攝取量應控制在2份水果，且2份水果要分開食用為佳。
此物質可以使血管強烈收縮， 血壓升高， 導致頭痛等不良反應發生。 鳳梨酵素可以分解過多的纖維蛋白，達到預防血栓的功效，進一步達到預防心血管疾病的作用。 營養好處：優格含有對人體有益的多種好菌，而上述水果則能提供人體豐富的膳食纖維及寡糖，兩者搭配食用，更有利維持腸道健康。 若當作飯後點心食用，還有幫助消化、促進腸道蠕動的作用。 不過，就算再好的食物，食用過量還是會對身體產生不良的影響。 以鳳梨為例，若食用過量，則容易刺激口腔黏膜並降低味覺；若食用後出現全身發癢、頭暈、嘔吐、腹瀉等現象，則表示身體對鳳梨的蛋白酶起了過敏作用，應避免食用，或 改食用已加熱之鳳梨或鳳梨罐頭產品為宜。
吃鳳梨好處: 吃鳳梨好處: 選購與保存鳳梨 這樣做最恰當
吃鳳梨能獲得許多維生素、礦物質和纖維素，可以經由多種方式改善你的健康狀況，但不要過量， 一天一杯就足夠。 鳳梨又名菠蘿、黃梨、旺來，原產自南美洲，屬於熱帶水果。 由於台灣的氣候非常適宜種植鳳梨，逐漸培育出多種台灣特色品種，如今鑽鳳梨、牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨等，因其酸甜多汁且營養價值豐富而廣受國人喜愛。
許多人覺得鳳梨味酸，又會分解蛋白質，吃多恐怕會引起胃潰瘍。 其實，鳳梨雖然吃起來酸甜、酸甜的，但仍然屬於鹼性食物，並不會直接造成胃潰瘍，不過，如果本身正處於急性潰瘍發作時期，則應避免在空腹時吃太多鳳梨，以免刺激胃酸分泌，造成不適。 專家表示，鳳梨含有豐富的礦物質和維生素，包括維生素C、銅、β胡蘿蔔素、葉酸和鋅。 此外，由於相關的安全資料還不是很多，因此保險起見，孕婦、有出血問題的人、高血壓、肝臟疾病或腎臟疾病的人，建議避免吃鳳梨酵素。
吃鳳梨好處: 健康網》防肌少症從「食」做起！ 國健署教「這樣吃」維持健康
常吃鳳梨還有壞處嗎， 這個問題我們還是聽聽下面的解答便知。 4.預防白內障：鳳梨中的維生素C對保護視力也有重要的作用，研究顯示，攝取較多的維生素C可以降低白內障的罹患風險，多食用鳳梨能有效達到保護眼睛作用。 問過很多身邊的朋友，發現大家往往因口感較硬較粗糙，而把中間的鳳梨心去除不吃，實在是很可惜的事，因為鳳梨心營養豐富且纖維含量更高呢！ 一種有機物， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性， 所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢， 但對健康尚無直接危害。 此外，營養師也特別提醒，鳳梨為酸性水果，會使胃黏膜的修復能力下降，因此胃食道逆流、胃潰瘍的病人不可吃太多鳳梨，以免加重病情。
《Elite Daily》說，許多含有硫或是分解成硫的食物都有可能會讓人體的分泌物產生異味，例如：私密處的分泌物。 對鳳梨製成品過敏：或者對其他藥物、草藥過敏，例如蜂毒、橄欖樹花粉、芹菜、柏樹花粉、鳳梨酵素、木瓜酵素等，都可能導致您產生交叉過敏反應。 台灣鳳梨鮮果改良技術先進，全年皆有鳳梨鮮果，品種多樣且較不會咬舌，尤其是當季鳳梨香甜美味口感佳，是許多人都無法抗拒的夏日水果。 鳳梨也是營養價值豐富的水果，營養師與您分享鳳梨的營養價值。 6.美容：豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
吃鳳梨好處: 飲食
杜克大學研究發現，使用活性鳳梨酵素治療患有結腸炎的小鼠，可以減少結腸炎症。 因此在食用時應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃。 鳳梨中還含有一種含氨的有機物， 可以使其敏感者食用後發生較明顯的反應。
- 對鳳梨製成品過敏：或者對其他藥物、草藥過敏，例如蜂毒、橄欖樹花粉、芹菜、柏樹花粉、鳳梨酵素、木瓜酵素等，都可能導致您產生交叉過敏反應。
- 消除疲勞、增進食慾；鳳梨中內含的糖蛋白質酵素與鹽類有利尿作用。
- 營養師李婉萍表示，鳳梨富含維生素C、B群及膳食纖維，建議把握當季多吃鳳梨，尤其鳳梨心是膳食纖維、鳳梨酵素含量最高的部分，有助消化排便，最好飯後吃鳳梨，才不會腸胃不適。
- 當鳳梨去皮切塊時，不要用水沖洗，砧板、刀具和餐具也要一併保持乾燥，刀子切鳳梨之前要先擦乾，就可避免鳳梨酵素作怪。
鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久，但除了幫助消化外，鳳梨酵素還具有抗發炎的效用，但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢？ 華人健康網 針對忙碌的現代人，依照不同時節，透過醫師以及各領域專家，提供飲食保健、疾病預防、減重、運動健身、美容保養、養生保健及食譜等醫療保健相關知識，引導民眾養成正確的健康生活態度及觀念。 這裡要插一個知識小教室：酵素編號（ Enzyme Commission number ）是幫酵素編號與分類方法，從編號可知道某個酵素的作用，例如鳳梨酵素的第一碼是「 3 」，代表它是一種水解酵素。 免責聲明：本網站是以實時上傳文章的方式運作，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
吃鳳梨好處: 考慮個人體質差異 這些情況恐使症狀惡化
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀， 除了趟在床上安靜地休息， 不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁， 吃鳳梨好處 它有降溫的作用， 並能有效地降低支氣管。 對一些胰臟分泌消化酵素功能不足的人是有幫助，此外，鳳梨中的纖維和鳳梨酵素共同作用能促進消化系統功能，杜克大學的研究人員用活性鳳梨酵素治療患有結腸炎的小鼠，長期使用後會減少結腸炎症。 因為鳳梨升糖指數高，容易使血糖上升，糖尿病患者最好少吃，真的想吃，記得要等到飯後兩小時再吃，也不可吃超過一碗份量。 經常胃發炎、曾有胃潰瘍病史者，或是急性潰瘍發作時期者也要注意，不要在空腹時吃鳳梨，避免刺激胃酸分泌，造成身體不適。
吃鳳梨好處: 鳳梨酵素的7種功效與副作用（5點使用禁忌要小心）
這種酶在胃中可分解蛋白質， 補充人體內消化酶的不足， 使消化不良的病人恢復正常消化機能。 這種物質可以阻止凝膠聚集， 可用來使牛奶變酸或軟化其他水果， 但這種特點在烹飪中會被減弱。 因為鳳梨芯富含更多的膳食纖維，能夠有效幫助腸胃蠕動，就能夠有效減少便秘的情況發生，也能促進腸胃蠕動。 營養師陳嫚羚指出，鳳梨富含消化酵素可以助消化，同時也富含維他命B1有助於消除疲勞。
吃鳳梨好處: 多吃鳳梨與鳳梨酵素藥品 效果一樣嗎？
我們認為醫師和求診者不只是醫病關係，更應該是夥伴關係。 我們的內容製作，完全由MedPartner專業醫療團隊負責，拒絕任何業配。 鳳梨莖經過冷凍、榨汁、離心、超過濾和冷凍乾燥等過程，最後產出淡黃色的粉末，這就是萃取出的鳳梨酵素。 吃鳳梨好處 第一步驟先將鳳梨切塊備用（不需去除鳳梨心），再來將切塊的鳳梨與砂糖交錯堆疊放入玻璃罐中，最上層需鋪滿砂糖；最後蓋上瓶蓋（不需轉緊），放置於陰涼處。
隨著天氣轉熱，台灣也進入鳳梨採收期，不過雖然鳳梨滋味酸甜可口！ 錳主要的功能在於強體健骨、穩定腦神經傳導、消除疲勞、預防骨質疏鬆等。 鳳梨雖屬於鹼性食物，並不會直接造成胃潰瘍，不過，若本身正處於急性潰瘍發作時期，則應避免在空腹時吃太多鳳梨，以免刺激胃酸分泌，造成不適。 鳳梨酵素能分解蛋白質，所以滷肉加鳳梨燉煮，肉也會軟爛得更快，加上鳳梨自帶甜度，所以不需要再額外加糖。
鳳梨酵素也會幫助抗生素與部分藥物吸收，正在服藥的人，如果想將鳳梨酵素做為營養補充品服用，最好先諮詢醫師。 鳳梨的豐富的維他命能夠有效的淡化面部色斑， 促進肌膚新陳代謝， 使皮膚呈現年輕態。 吃鳳梨好處 膚色暗沉的人堅持食用鳳梨， 可以起到美白嫩膚的作用。 因爲少數人會對鳳梨酵素過敏，食用鳳梨會出現頭暈、嘔吐、腹瀉、發癢等症狀，嚴重還可能會呼吸困難、休克。
在眾多水果中，鳳梨是少數生食與熟食，都稱得上好吃的一種。 直接吃鳯梨當然很好，除了它含有幫助消化的蛋白質酵素，果肉本身也富含維生素B群、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質，是很棒的水果。 而煉成藥或營養補充品的鳯梨酵素，著重的是它抗發炎的特性，製成腸溶錠後，可以完整地被送到腸道中作用，畢竟腸道才是蛋白質消化的主戰場，也能更好地被吸收利用。 優格含有對人體有益的多種好菌，而上述水果則能提供人體豐富的膳食纖維及寡糖，兩者搭配食用，更有利維持腸道健康。
吃鳳梨好處: 鳳梨功效有哪些？
鳳梨含有多種類黃酮（flavonoid）和維生素C，維生素C 可以促進膠原蛋白的合成，也具有抗氧化作用，兩者搭配有助於養顏美容。 鳳梨酵素不僅可以減少炎症：吃富含鳳梨蛋白酶的食物可以減輕與類風濕性關節炎等慢性炎症相關的疼痛。 在2004年發表在《臨床風濕病學》上的一項研究中，與服用NSAID相比，服用鳳梨酵素補充劑的患者在六週後更能減輕關節炎疼痛。 研究指出鳳梨有抑制血小板凝集、減少氧化壓力、抑制血栓形成、減少發炎、保護細胞膜完整、降低心肌受損及藉由分解膽固醇班塊來降低膽固醇等優點，所以對預防心血管疾病有助。
吃鳳梨好處: 鳳梨防血栓、助消化好處多！營養師：3種人要少吃
牛奶鳳梨菸鹼素含量最高，是維生素B群的一種，有助於維持能量正常代謝，增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。 吃鳳梨好處 甘蔗鳳梨又稱為冬蜜鳳梨，其膳食纖維最豐富，可促進腸道蠕動，增加飽足感，飲食中有適量的膳食纖維時，可增加糞便量，使糞便比較柔軟而易於排出。 由於鳳梨酵素的緣故，醃漬肉類時加入新鮮鳳梨確實可有效幫助肉質軟化，餐中一塊搭配食用也有助肉食順利消化；但胃部比較敏感的人，建議最好飯後再吃，避免不適。
媒體報導，大仁科技大學藥學系、輔英附設醫院針對388名、平均年齡42歲的飛蚊症患者進行研究，把他們分成3組，每天午餐飯後分別吃1片、2片及3片每片重量約100公克的鳳梨。 在一項為期9天的研究中，98名健康兒童分成不吃鳳梨、吃1杯（140克）鳳梨及吃2杯（280克）鳳梨，結果吃鳳梨的人被病毒和細菌感染的風險都顯著降低。 吃鳳梨最多的兒童比其他群體的抗病白血球幾乎多四倍。 一項針對40名患有慢性鼻竇炎的成年人進行的為期30天的研究發現，服用500毫克鳳梨酵素的人比對照組的人恢復得更快。 例如，一項體外研究發現鳳梨酵素抑制乳腺癌細胞的生長並刺激細胞凋亡，其他試管研究對皮膚癌、結直腸癌或膽管癌產生了類似的結果）。 生鳳梨含有大量錳，有助於預防骨質疏鬆症患者的骨質流失。