兩個兒子自小耳濡目染，大兒子文祥放棄了在日商的工作，回來開設三源(大源)名產行，而小兒子文智，為減輕家中負擔，自國中畢業後，就幫忙照顧店，以半工半讀的方式完成專科學業，接掌宜蘭伴手禮,宜蘭名產三源(大源)臘味行。 為使顧客吃到道地的宜蘭味，小兒更想出內附調理包的鴨賞便利包，讓消費者有更多的選擇，並不斷地專研傳統與科技的結合。 宜蘭名產 部落客宜蘭ㄚ欣分享，店家餐點現點現做超新鮮，但需要一些耐心等候，目前試營運期間有打卡優惠活動，贈送主廚私房小菜一份，多人打卡則贈送等同份數，是寵物友善餐廳需要裝入寵物籃，不過目前試營運無外帶、無電話預約，想嚐鮮的朋友則需現場耐心候位喔。 想到宜蘭，就會想到牛舌餅，而那麼多家牛舌餅，哪家好吃呢？
吃飽喝足後，轉個彎，宜蘭出名的名產店三源臘味行就在轉角。 客人晚上來，總要喝點小酒，東拉西扯閒聊天，往往打烊後，已是三更半夜。 隔日大清早，還要起床開店，實在太辛勞，創辦人林木源與林游菊夫婦轉念一想，決定改做鴨賞。 長房老元香的牛舌餅有兩種，一種是薄的，一種是傳統的。
宜蘭名產: 羅東伴手禮
如果想驚艷身邊的人，不妨參考他們家的獨門款…閱讀更多… 米樂客是一家以安心、天然、好食材為訴求的蛋糕專賣店，有許多部落客、電視節目推薦過唷～店裡的主角是招牌鹹蛋糕，選用宜蘭名產鴨賞及三星蔥製成，蛋糕體則選用在地蓬萊米製成，減糖又健康，而且最厲害的是美味不減！ 另外也有鳳梨酥、肉鬆蛋捲、堅果塔等伴手禮，食材都超天然、超好吃。 「米樂客」店主Tank將在澳洲學習的烘焙經驗，利用宜蘭在地食材，加上創意研發出獨特的產品「鹹蛋糕」，成為了宜蘭特色伴手禮，他使用了無麩質的米穀粉，做出水蒸式黃金蛋糕體，甚至混搭三星蔥、國宴鴨賞和法式鮮奶油等天然食材，標榜健康且熱量低，吃起來鹹甜滋味交融，口感鬆潤綿密，清爽不膩。 當然除了經典招牌鹹蛋糕，店裡的甜點也是頗厲害，像是「皇室卡士達草莓蛋糕」、「百香芒果乳酪蛋糕」、「軟心巴斯克生乳酪」等都不錯。
當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 阿萬之家的官網上面寫著：他們做鴨賞方法，是將鴨子殺好洗乾淨，醃漬好在陽光底下曬乾，然後放在大灶上，然後放在大灶上，拿掉鍋子直接排放在灶坑上面，灶上竹製的焙簳，灶口就放入乾掉的甘蔗當柴燒。 後來為了避免過鹹，把鴨子醃漬鹽巴過的鴨子退鹹，泡在水中退淡6-12小時，再放進特製焙箱，將鴨子整齊吊掛在焙箱內，底下用木炭先將鴨子烤乾，再將甘蔗放在木炭上面甘蔗煙燻，將鴨子燻成紅褐色。 宜蘭名產 現今大部分的鴨賞製作工廠，則採用更快速的方式，即將鴨體染色，並用瓦斯將鴨體烤成紅褐色就算完成了。 不過店家老闆表示對這種便捷法卻不屑一顧，因為他認為這種不符合古法，所以他堅持古法的製作理念。
宜蘭名產: 宜蘭餅
之前買過的宜蘭花生糖有三間：明光阿柱師花生糖和金少爺花生糖有名的好像都是軟的不黏牙花生糖，而春記有名的當然就是麥芽酥，口味都還OK，不過還沒到厲害的程度，可能需要宜蘭在地網友來分享推薦一下。 宜蘭黑店冰的口感綿密，花生口味超香，花豆的也不錯，就是有一點偏甜。 之前WEI曾經宅配黑店的桂圓冰給我們，原以為那個口味我會很不愛，但卻意外的喜歡！ 但宅配的口感和現場吃的口感差異甚大，宅配的冰容易結成大塊，口感不如現場吃的那麼綿密，還是有些部份待克服。 頭城交流道旁的北宜蛋之家，以前是開在北宜公路上時，外帶蛋葉蛋還有特殊規矩，怕開車危險而不讓大客車司機外帶。
- 米粿口感軟軟綿綿的，卻又帶點Ｑ彈，搭配上裡面的內餡，既好吃又有飽足感。
- 宜蘭餅就是超超薄的牛舌餅，另一家宜蘭餅食品的超薄牛舌餅也不錯，允嘉二家都愛吃！
- 圖片授權：IG@zhi_xiang925清明去哪玩?
- 位在好山好水好空氣的宜蘭羅東，大家每次到羅東玩一定會帶好幾盒回家。
- 三源行是我們記憶中的老味道，大多都是在地人才知道，我們跟著阿嬤從小吃到大，各種的肉製品：豬肉乾、牛肉乾、鴨賞、肉鬆等等，每一種都很美味。
- 三個人都覺得又香又濃的花生口味最好吃、清甜的鳳梨口味次之、芋頭口味第三名、牛奶&酸梅則是味道普普，花豆甚至味道有點怪。
大家應該都跟編輯一樣會先上網查必吃的有哪些吧～可是很常有的困擾就是看完了，還是不知道該吃哪個的困擾，所以編輯就為大家整理出8間來羅東夜市必吃的人氣美食，每間都是不重複的好料，發胖粉們下次來逛夜市就不用太煩惱了。 撰文編輯＃山哥 宜蘭名產 相信宜蘭是很多人出遊的第一首選，好山好水也有很多美食，今天編輯幫大家精選出6間宜蘭早餐，一日之計在於晨，好的一天的開始就是要來一份早餐啦，吃飽喝足抱著愉悅的心情玩遍宜蘭吧！ 宜蘭名產 宜蘭名產 城隍早餐店 地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街3號 爌肉飯$45（小） /煎餃$7（粒）/荷包蛋$10 這一間是老字號中…閱讀更多…
宜蘭名產: 宜蘭伴手禮｜宜蘭餅
身邊幾位友人大推的蘇澳義珍香鮮奶吐司，是宜蘭小吃第十一次限時大挑戰重點項目之一，在美味土司大募集一文也曾有網友留言推薦。 本來拎了二袋鮮奶吐司就想閃人，但瞥到不少客人都會夾帶剛出爐的鮮奶爆漿饅頭，忍不住也加碼二顆，結帳時，旁邊的客人直說這個饅頭很好吃。 宜蘭名產 一般宜蘭伴手禮店面，比較容易入手的就是像老元香的這種傳統厚脆牛舌餅，不同於奕順軒和宜蘭餅的超~薄~牛舌餅的酥餅口感，鳥大叔比較偏好這種傳統厚一點的香脆牛舌餅口感，google老元香牛舌餅有許多分店，「老元香福興餅舖」「長房老元香」「老元香本行」都各有支持者，大家有興趣都可以試試。 「白水豆花」是位於礁溪的一家豆花小店，以吃得出豆香的鹽滷豆花為主打，豆花上灑上麥芽花生糖刨成的花生糖粉，吃起來更添口感層次，也帶出另一種清甜香氣。
「食在幸福雪花餅」成立初衷是以關懷弱勢為主，因此藉由失業媽媽的巧手來製作，而且蔓越莓、杏仁角、葡萄乾、核桃、黑芝麻、枸杞、葵花子、南瓜子、金黃葡萄乾等食材皆精心選用、豐富實在，多達7種口味供選擇，尤其蔓越莓和金沙鹹蛋黃口味，頗受好評。 現在冬天正是鴨賞生產的旺季，而宜蘭當地知名的三代老店，從第一代「阿旺師」、第二代「阿萬師」到如今第三代的「凸桑」，超過半世紀的美味傳承，就是選取土番鴨或改良白鴨，以古法紅木炭烤出的白甘蔗煙燻而成，不只媒體爭相報導，甚至還登上「國宴在蘭陽」首席佳餚之列。 他們家的鴨賞有獨特的鴨香氣，口感勝於一般烤鴨，重點是不會死鹹膩口，而且因為是用白甘蔗煙燻32小時，所以鴨肉中也帶有甘蔗的甜味，另外，蔗燻臘肉和香腸也都很推薦。 分別是礁溪的烏龍茶、三星佳葉龍茶、大同玉蘭包種茶、冬山紅茶，四款全是宜蘭代表性的特色茶飲，細細品味茶香四溢。 推薦很能代表宜蘭印象的龜山餅，酥鬆的餅乾包著帶有茶香的內餡，香甜可口，來享受蘭陽特色午茶時光，也能買個宜蘭味伴手禮。
宜蘭名產: 宜蘭伴手禮首選大源臘味行
宜蘭名特產金棗果蜜餞，採用宜蘭在地的金棗，金棗蜜餞口感極佳，最特別的鹹酸甜滋味，不禁會越吃越刷嘴，開胃又爽口的金棗蜜餞，不虧是宜蘭最經典在地食材。 圖片授權：IG@ edwardedward311 以為美景只在台灣東部嘛? 整理北部有美拍景點、戶外景點、親子景點，不論你是想上山下海、探訪秘境都可以，喜愛文藝的朋友們不可錯過苗栗的木雕與燒陶藝術，可自己動手DIY實作體驗一番。
- 宜蘭人氣伴手禮義珍香，原只不過是市場內的傳統糕餅攤位，現在已經拓展到大店面成為不少人來宜蘭必買的品項之一，最熱銷的非它們的爆漿饅頭莫屬，多種口味加上全程以鮮奶代替水製作而成的外皮，香濃Q順的口感配上爆將的內餡令人印象深刻，成功擄獲許多老饕們的心。
- 充滿文青風的美好花生，店內販賣簡單的花生醬、花生油等花生相關商品，選用花蓮鳳林地區栽種的台九號花生，以純手工炒出濃濃古早味，美好花生的花生醬可以選甜度跟有無顆粒，加上有質感的包裝，都捨不得送人了！
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因為奶凍和鮮奶油顏色太接近，從照片看不太出來其比例，所以圈起來看清楚一點。 整體評價：從外觀看來像是包著奶凍是瑞士捲，雖然價錢不貴，但Size也相對迷你，奶凍算是新鮮的賣點，吃起來有點像較黏稠的奶酪，口感很特別，我本人很愛，一次可以連下三塊！ 宜蘭名產 巧克力奶凍捲，不知道為什麼，巧克力的Size比較大，蛋糕體比較厚一點點，因為多了巧克力味，所以吃起來沒有原味那麼單調。 香草奶凍捲，中間的奶凍很大塊，奶油比例較少，奶凍不會很甜，吃起來有點像較黏稠的奶酪，外面的蛋糕體不會過乾也不會過溼，鬆軟度也很OK。 之前團購過的桂圓蛋糕有寶珍香、呷百二、觀順泰(順成)和一之軒。 之前最愛的是寶珍香，而這次入手奕順軒有急起直追之勢，整體甜度較寶珍香低，桂圓香沒有寶珍香濃，但和蛋糕搭配的剛剛好，建議加熱吃，香氣和口感會大提升，不加熱會顯乾。
宜蘭名產: 宜蘭羅東夜市義豐蔥油派
米粿口感軟軟綿綿的，卻又帶點Ｑ彈，搭配上裡面的內餡，既好吃又有飽足感。 採用葛瑪蘭威士忌，搭配濃郁的黑巧克力，完美的微醺組合，實在是太迷人了～與當地優質農民產業結合，每一顆都具有不同意義和代表性，打造專屬於台灣的法式手工巧克力。 熱賣品項「BON BON 宜蘭名產 巧克力」口味多達50多種，每個吃起來都獨具特色及巧思，令人驚艷。