素食菜式15大伏位[year]!專家建議咁做…
餐廳由法藉主理人Tina Barrat主理,可以嘗到最正宗、最健康的法式素菜。 自 1990 年至今,功德林多年來一直為客人提供傳統上海素菜,其烹飪注重時令和正宗,擅長製作經典仿肉菜式,名菜包括砂鍋獅子頭、咕嚕「肉」和糖醋松子「魚」。 餐廳也是《香港澳門米芝蓮指南 2021》中唯一一間上榜的素食餐廳,實至名歸。 「在 Arcane,我們認為蔬食應該獲得和肉類菜式一樣的關注。Arcane 七年前開幕時,我們就是一間重視植物性食材的餐廳,而多年來我們的餐廳從來不乏素食選擇。」Osborn 說。 這次的六道菜餐單以樸實的蔬菜為主角,這些蔬菜來自本地和海外,以法式手法結合大家熟悉的廣東味道炮製而成。 素食選擇方面,餐廳提供的素食以蔬菜類為主,例如彩虹野菜自家咖喱飯、手工野菜拌飯、招牌五品定食等,選擇算不少,且食物不會過分調味。 由於餐廳為自助餐形式,因此疫情期間會向顧客提供手套,並要求每次領取食物時均需佩戴口罩及手套,務求令顧客食得更安心。 我們找來香港米芝蓮餐廳的大廚,為大家解構秋刀魚的美味秘密。 Treehouse以沙拉及扁面包闻名,近来更将披萨加入他们的菜单,其中玛格丽特天然酵母披萨在香脆的天然酵母面包上,放上意大利San Marzano番蕃茄、罗勒叶、自制纯素芝士及香草,简单中见美味。 Veda香港素食餐廳不但食物有質素,餐廳的裝修及環境絕美,成為不少女生的打卡好去處! 位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。 香港各區有不少主打素食自助餐的餐廳,價錢低至$68起,就有幾十款素菜任食。 魚肉含豐富蛋白質,有助骨骼健康,脂肪含量卻較紅肉低,是攝取蛋白質的理想來源,加入雞蛋,其優質蛋白質易被身體吸收,對兒童成長發育有莫大禆益。 農曆新年就快到,一家人團圓聚首吃團年飯,以迎接虎年的來臨。 怕人多不想外出,不如親自下廚煮幾道賀年菜,為自己及家人送上一頓豐盛的過年飯。 以下整理了10道中式做節食譜清單推薦,由湯、主菜至甜品都有,葷素齊全。 位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。 有些營養素只有肉、蛋和奶類食品才能提供,而素食人士不吃肉類,有些甚至不吃奶和蛋類食品,身體就會缺少這些營養素,造成營養不均衡,有時更會引致營養不良、體力不振、貧血及其他疾病。 素食菜式: ( 種 素食 便當 的家常做法食譜 還有使用Impossible™植物肉的漢堡,素食也可以有潮流感。 素食菜式 「素年」現時有3間分店,分別位於深水埗及荃灣,有興趣的朋友都可以留意一下。 過去 20 年,餐廳的水準一直非常穩定,也加入了不少以植物食材炮製的新穎菜式,吸引了不少非素食者和年輕客人到訪。…
