九龍城街市必買15大優勢[year]!(持續更新)
心形設計的糖醋麵是特色名物,甜甜酸酸,脆口特別、蠔仔粥和蠔餅,十分足料、反沙芋,酥脆鬆甜;亦有凍蟹、凍烏頭鹹雞、薑蔥魚腸及鹵水拼盤等潮州菜款。 九龍城街市必買 泰菜餐廳昭拍耶由泰藉廚師主理,泰文的意思是「河流之母」,即泰國最大運河「湄南河」,寄寓餐廳能匯聚人群。 餐廳不時創作新派泰國料理,招牌菜是自創的南瓜咖喱軟殼蟹,傳統中混合創新,意外地配合;同時有泰式鐵板蠔餅、生蝦、柚子沙律等等泰式料理,值得推介。 隱藏在街市的茶餐廳,獨創的沙爹牛肉西多士味道獨特,加上濃郁的奶茶紅豆冰,連香港有名食家蔡瀾也讚不絕口。 市區重建局宣布逾百億元收購發展九龍城衙前圍道,350個中小型單位,最快2036至2037年落成。 從九龍城向土瓜灣方向走,便會經過馬頭涌道的宋王臺公園,這只屬休憩性質的九龍城景點,面積雖然細小,園內卻存放一塊刻有「宋王臺」三字的珍貴石碑,相傳是為紀念南宋皇帝宋端宗及其弟宋帝昺被元朝軍隊追殺逃亡至此而刻造。 牛肉每天鮮劏,通常去到中午就會賣光,客人可以預先WhatsApp留貨,除了平日常見的肥牛,還有金錢展、牛骨髓、封門柳等等,現在全單滿$2000更免運費! 而且店家價錢公道,將不同牛肉部位的價錢都在檔口列明,而打邊爐一流的牛頸脊分4個價錢,分別為油花最少的$200、$270、$320至最多油花的$400,讓人更有預算。 地茂館甜品自1990年開業起一直屹立在九龍城區內,是附近街坊飯後的聚腳店勝地。 此外,其他著名的文物如1888年的「鶴」字石刻,至今仍可見於廟後的巨石上。 湯底是店子的得意之作,用上豬骨、老雞、大鱔魚骨熬製。 很受街坊歡迎,門前經常現人龍,門庭若市,魚皮及魚皮餃不時一早售罄。 今年林文龍就曾被《東方新地》拍到前往買魚蛋,同店員十分熟絡聊天,看來是熟客。 唯豐舖內自設工場,老闆每天去街市買新鮮材料,然後在舖裡頭親手打肉丸。 因此無論是豬肉丸、魚蛋、牛丸,還是墨魚丸,都非常Juicy彈牙,吃到食材原味,不像一般行貨只吃到胡椒粉味。 想要新花款,還有芝心牛丸、胡椒豬肚丸、手打魚麵和薑汁皮蛋貢丸,全部都是唯豐自家出品。 九龍城街市必買: 潮州合成甜品 配料方面提供多款選擇,推介頂級本地手切牛,牛味濃郁,肉質嫩滑,油花豐富;招牌炸魚皮,以自家秘製調味料醃製,炸足兩次,口感香脆惹味。 豪華餅店是發哥經常光顧的一間小店,他喜愛買蛋撻、合桃蛋糕。 九龍城街市必買 屹立44年的老字號,自1977年開始經營,接近半個世紀。 豪華餅店裝潢多年不變,紅色階磚、紙皮石地、大型玻璃餅櫃,售賣一些舊式香港的麵包糕店,有些更買少見少,充滿港式懷舊小店的風味。 此外,一樂燒鵝的「燒鵝髀瀨粉」、「燒鵝脾飯」,燒鵝更被讚美「就是香港第一」。 香港美食印象之二,是許多遊客也最愛的「生猛海鮮」,大班樓的「雞油花雕蒸花蟹配陳村粉」用雞油帶出花蟹的鮮味,花雕酒融合花蟹的醬汁裹上陳村粉,被稱為是一絕。 雲吞麵 簡單卻不簡單雲吞麵被稱作「簡單卻不簡單」,在香港可說是百花齊放,風味各有不同;雲吞有大有小,湯底有濃有淡,「麵」更有天壤之別,麥奀記、正斗的鮮蝦雲吞麵、老字號的好到底麵家「蝦籽麵」,都讓人念念不忘。 香港眾多美食中,據說最讓遊子掛心的滋味就是雲吞,如果你也熱愛香港,最難忘的是什麼? 其實,不少受影響商戶及食店均於區內經營了數十年,憂慮重建後生意會否受影響,以及被加租問題。 九龍城街市必買: 九龍城美食【10】 潮州合成糖水 如今,許多歷史建築已成了摩登咖啡店,舊村莊被改建,老的工業設施也搖身一變,成了創意園地。 來到九龍城,一定別忘了拜訪九龍寨城的遺址 ——寨城在清代本是一個軍事前哨站,但在20世紀中期演變成了一個全世界罕見的垂直型貧民窟,人口密度和犯罪率都極高,可謂惡名遠揚。 今日的九龍寨城公園以九龍寨城遺址為中心,富有江南園林風格,是休閒放鬆、了解歷史的好去處。 在九龍城不難找到泰菜餐廳,就連九龍城街市的熟食中心都有。 獲得Time 九龍城街市必買…
