高敏敏建議，燒仙草偶而享用就好，選仙草多一點的，也可以直接享用原味燒仙草，少加高糖配料跟奶精，或是與家人共享一碗，這些方法都是吃甜點、減熱量的好方法。 高敏敏表示，如果以一個60公欣的正常成年人 每日需要熱量約1800大卡來說，800多大卡的點心 就已經超過一個中餐或晚餐的額度，但在營養價值上 就只有澱粉、糖、油等居多。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 一般人以為的飲料都是可以吃的， 不要有太多的思想負擔。 月經的時候最好不要著涼， 不要吃冰的東西， 飲料也不要吃冰的。 太白粉水要少量慢慢加，以免結塊或太濃稠無法調整。
），粵語又稱涼粉草，潮汕地區俗稱草粿草，又名仙人草、薪草、小花涼粉草等等，唇形科仙草屬草本植物。 為藥食兩用植物，是燒仙草（又名涼粉）的原材料，原產於東亞，環境適應力很強。 我還看過愛吃甜食，懷孕後變本加厲，飯後狂嗑蛋糕的孕婦，後期整個人腫得像氣球。 因為攝取過多醣類，胰臟必須大量分泌胰島素，加上到了懷孕後期，整體活動量變少、囤積多，胰臟也疲乏了，於是血糖飆升，變成「妊娠糖尿」。
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驍勇善戰的后羿箭無虛發，一下子射減了九顆太陽，西天王母娘娘為表彰英勇后羿賜其成仙之藥，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙藥，奔入月中。 燒仙草屬性 備受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草，這樣民心皆心驚肉跳，士卒離心離德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而終。 不久，后羿的墳頭上萌生出一種草，並很快繁殖到各地，這種草能降温解暑，清心除火，百姓稱之為仙人草。 但如果淹水則會導致其葉片掉落，甚致腐爛，因此在7至9月之間是颱風豪雨期，應注意排水。 維基百科中的醫學內容僅供參考，並不能視作專業意見。
在天冷之際想來碗溫暖的燒仙草，建議注意個人的體質狀況及飲用量，像體質偏寒者，或女性於生理期間，應避免飲用燒仙草。 仙草熱量低，有降火氣、穩定血糖的好處；不過，若為了口感而添加許多配料或糖，就會影響血糖的穩定，勾芡的燒仙草熱量高，攝取要限量。 燒仙草屬性 燒仙草屬性 天氣炎熱，許多民眾會來碗冰品消暑解渴，其中仙草製品便相當受歡迎，如仙草茶、仙草蜜都是相當受人歡迎的消暑聖品。 不過除了製成甜點，仙草其實也富含諸多營養功效，適量食用可幫助人增強抵抗力，預防疾病。
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因此，為避免造成女性朋友飲用後，反出現腹瀉、腹痛症狀；建議民眾在決定飲用前，最好還是尋求需要專業中醫師協助，根據個人體質辨證論治，再決定飲用與否較恰當。 此外，很多人吃涼粉喜配糖漿、喝甜度高的台式飲料來配燒仙草，潘醫師提醒含糖量高的甜食可歸納在五味中「甘味」的範疇。 燒仙草屬性 甘（甜）入脾，過量進食甘味食物影響脾胃功能，引起食滯、胃脹。
- 且夏日黴菌易滋生，所以仍不建議民眾一口氣煮太多、存放過久，以免因此影響其作用、吃壞肚子而不自知。
- 驍勇善戰的后羿箭無虛發，一下子射減了九顆太陽，西天王母娘娘為表彰英勇后羿賜其成仙之藥，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙藥，奔入月中。
- 蔡玉思營養師表示，「嫩精」為嫩化劑，俗稱蛋白質分解酵素，由植物抽取而來，例如木瓜酵素、鳳梨酵素等，能夠使肉有嫩化的作用。
- 現在，在超市常常可以見到製成罐頭的涼粉或仙草汁，不過罐頭的涼粉往往口感沒有手工製作的爽滑有彈性。
- 仙草熱量低，有降火氣、穩定血糖的好處；不過，若為了口感而添加許多配料或糖，就會影響血糖的穩定，勾芡的燒仙草熱量高，攝取要限量。
- 至目前為止，嫩精是合法的食品添加物的一種，其最主要的用途是用來進行肉類食品的嫩化處理。
- 有諺語說「雨水節接柑橘」、「雨水甘蔗節節長」，寫實的道出了這個時節適合種植柑橘和甘蔗的景象！
- 懷孕時我的胃口很好，可是身為中醫師的太太，我隨時會被提醒忌口。
當脾胃運化能力變差，飲食及水液的代謝能力欠佳，便會引致痰、濕一類病理產物形成，妨礙氣血流通，便會導致像肥胖、糖尿病、冠心病等，或導致與濕有關疾病加重，如濕疹等皮膚病。 燒仙草屬性 因此，吃涼粉、燒仙草不宜加太多糖漿、甜食一起享用。 網路曾流傳燒仙草製作過程添加「嫩精」，認為吃多了恐有害健康。
燒仙草屬性: 仙草蜜熱量＝8顆方糖 需慢跑20分鐘消耗
就連《中國藥植圖鑑》也稱仙草「為清涼解渴除暑劑」；更有一說認為，其有輔助調控血壓的好處。 因此，民間常將其熬煮成茶飲，甚至加工作成凍狀食用，就是希望能藉此消除暑氣、祛濕，甚至發揮上述保健功效。 不同的原料，不同的配比，不同的效果，不同的口感。 花生：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
常聽到孕期或產後掉牙、掉頭髮、指甲容易斷裂的例子，就是這個原因。 懷孕時我的胃口很好，可是身為中醫師的太太，我隨時會被提醒忌口。 「這個最好別吃，對妳、對孩子都不好！」每當我的另一半這麼說，我就會乖乖放下那項食物。
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營養師陳彥甫表示，仙草是一種野生草藥，有降火氣、解熱等功效；若從營養學角度分析，最特別的營養素是含有多醣膠質，這是一種膳食纖維，使得仙草的莖葉具有黏性，且膠質類似玻尿酸成分，有助於養顏美容。 仙草是一種草本植物，曬乾後不論熬煮成仙草茶，或再添加膠狀物質凝結成仙草凍，都是常見的消暑品。 冬季時，加入太白粉勾芡、型態濃稠的燒仙草，則是坊間熱賣甜品。
◎節氣小農夫在「雨水」時節，下雨與否是農夫們最重視的事，因為稻苗播種最需要雨水來灌溉。 有句農諺說「春南夏北，無水磨墨」，它的意思是：如果春天吹南風，夏天吹北風，都是無雨的象徵，對於日後農作物的生長是非常不利的。 ◎節氣小漁夫由於大陸沿岸的冷水海流持續南下，「等水溫線」往南移動，海水的溫度正好適合鰆魚生長，所以這個時候漁夫們可以在釣魚台海域捕到豐富的鰆魚漁獲喔！ 此外，在蘇澳以北和高雄外海也可有豐富的鯖魚漁獲。 ◎節氣小園丁這個節氣會帶來充沛的雨水，所以是許多作物生長的好時期。
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最重要的是，想要有效發揮仙草茶消暑、降火氣的作用，除了建議依照每1公升清水，加入5錢～1兩左右乾燥仙草的比例熬煮，而非熱水直接沖泡後飲用，以獲得其有益成分外。 建議民眾食用時不要額外添加糖份，保持原味、無糖食用，才是避免因甜份過高，反導致上火、痰濕上身的致勝關鍵。 喜歡燒仙草溫熱、帶有香氣的風味，感覺能讓身體發熱，但事實上這可是被溫暖的溫度給騙了！
不過罐頭的涼粉往往口感沒有手工製作的爽滑有彈性。 冷凍飲料也有販賣工廠制罐裝仙草，呈碎粒塊甜飲，名仙草蜜。 正宗的台灣燒仙草，是以仙草幹慢火熬煮，再加上專用的食用澱粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，老少皆宜。 燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品，其中在中國國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。 燒仙草除了流行於福建台灣，浙江部分地區（如台州、温嶺等）還風靡於日本和東南亞地區。
燒仙草屬性: 仙草
第三個傳說：福建有人採集草藥醫治中暑的母親時自己也中暑，醒來後發現天然形成的仙草凍，便採集仙草治好了母親的病。 別名：涼粉草、仙草舅、田草、洗草、仙草凍、仙草乾、Supurekku(泰雅族)、Ryarikan(排灣族)。 燒仙草屬性 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。
嫩精是一種酵素，可使膠質溶出率提高，確有可能用於加工過程，對健康沒有顯而易見的危害，若要避免吃過多人工添加物，不妨控制燒仙草等點心攝取量。 高敏敏指出，只要「澱粉料」熱量都非常高，像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁都是澱粉。 燒仙草屬性 燒仙草屬性 堅持古法熬煮的燒仙草，添加了仙草原汁和水，用檜木桶煮，顏色比較淺，而添加了嫩精加速軟化的燒仙草，熬煮時間可省一半，顏色也比較深。