露之水滴是熊本縣的特產，因熊本的優質潔淨水質而命名。 果實外形飽滿光滑，呈圓椎形，多汁又清香，果肉軟硬適中。 產自佐賀，其雪白外形獨特，味道清淡，甜中帶桃香，甜度約12，酸味少。 白色 士多啤梨 需要特別照料，因日照時間不夠味道會差，太多又會變紅，產量極少，貨源較不穩定，價錢比其他品種貴幾倍，為當地送禮的熱選。
士多啤梨亦含有一種特別的成分—鞣花酸，這種成分只能在士多啤梨、葡萄和櫻桃找到，鞣花酸能防止致癌物將體內健康的細胞轉變為癌細胞。
熊本露之水滴: 士多啤梨/莓/奇異果類
特色：產量極少，每棵樹只能產出 4 至 熊本露之水滴 5 顆，其珍貴之處在於是用蜜糖栽種，所以味道香甜得來帶會蜜味。 屬甜度最高的士多啤梨，達 13 度以上，食落 juicy 多汁，啖啖肉，完全無酸度，糖度直逼達 度的日本葡萄及桃的甜度。 時令多汁嘅士多啤梨除咗原粒食之外，仲可以用嚟炮製成多款鮮艷色澤、吸睛誘人嘅甜點，大啖大啖將春日滋味食落肚。 本港代理商味珍味（香港）有限公司常務董事吳德曉稱，約在七年前開始引入「露之水滴」，此品種在本港亦有作商標登記。 不少人清洗水果和蔬菜都會選擇用浸泡的方法，不過士多啤梨則不適用。
特色：2015 年奈良開發的新品種，香氣獨特，種植方法複雜繁瑣，每一個幼苗只能種植一次，產量少，故有白珍珠之美譽。 日本士多啤梨每款包裝盒上必定註明產地品種、生產者和等級，有些甚至形狀 size 也有特別註明，品質甜味一清二楚，所以購買時第一件事睇包裝盒。 奈良縣產嘅「古都華」為「7-3-1」及「紅臉頰」交配而成嘅品種，色澤紅艷漂亮，香味濃郁，甜度高達15度以上，帶適中酸度。
熊本露之水滴: 日本 熊本縣 夕紅士多啤梨 碟裝 1盒2碟
想品嘗由日本直送嘅原顆士多啤梨飽滿又香甜多汁嘅好滋味，大可以直接網購來品嘗，好似兩間由旅行社成立嘅網上平台，就搜羅咗當造嘅士多啤梨。 在阿蘇孕育的新鮮西牛產出品質優良的上等牛奶，製成的雪糕更香滑味美，配上藍莓、士多啤梨、芒果、晴王等時令水果，簡直讓你少女心爆發！ 熊本露之水滴 熊本軟雪糕到處可見，在車站、特色咖啡廳、專賣店等都可以品嘗到。
代理商每年僅十二月至翌年三月底進口這種士多啤梨，每次均會交由政府部門作測試，確保食物安全達到標準。 根據JA Tamana提供的資料，去年十二月至今年三月期間，共出口多達二十一噸「露之水滴」到香港。 甜王是最為人熟悉的士多啤梨，因其外形最好分辦，果實大粒並呈蝴蝶形。 網上流傳1張記錄28種不同日本士多啤梨的圖表，用士多啤梨的尖、圓、軟、實4大標準來教大家分辨各種品種，大家愛吃甚麼口味就自行選擇了。 不少人以為士多啤梨只是冬季限定，但其實日本的士多啤梨盛產期可由每年12月至翌年的4月。
熊本露之水滴: 白色雪兔產量少 清淡桃香
顧名思義，就是指「甜王」果粒巨大而渾圓，外皮顏色濃艷，混和了適度的甜味，口感香濃和諧。 白珍珠更係每一棵幼苗只會種出果實一次，產量極少，十分矜貴，而白色果皮配紅色果籽的賣相也相當討好。 熊本露之水滴 源自佐賀縣或奈良縣，甜度達13度，有別於一般士多啤梨，淡雪以粉紅色外表俘虜唔少粉絲，果肉呈白色及淡粉紅，酸度低令甜味更為突出。 淡雪是其一很受歡迎的士多啤梨品種，櫻花粉嫩的色澤深受人喜愛。 淡雪亦屬白色士多啤梨，味道爽甜並帶石榴香，酸味少，多產自奈良和熊本縣。
因為農藥是水溶性，浸水會令農藥深陷，滲透至果肉當中。 清洗士多啤梨最好以花灑式沖洗，沖走表面的塵埃或泥土。 另外，注意清洗時不要摘去士多啤梨頂部葉梗，那是士多啤梨吸收養分的地方，拔走葉梗會令士多啤梨吸收水中的雜質，葉梗應留在食用前才摘掉。 源自靜岡，熊本亦有出產，外皮的凹凸明顯，具濃香，果肉淡紅，質地挺實，甜度約11，跟酸度比例恰到好處。 形狀：部分產地的士多啤朵，還會額外加註有 G 和 DX 等級，DX代表優秀，表示士多啤梨外形完好且大粒。
熊本露之水滴: 士多啤梨清甜多汁
你可以在熊本享受到新鮮，爽口彈牙的蝦子料理，還可以購買特產蝦餅做手信。 它將中國福建省的鄉土料理換成日本食材，在白色的湯中加入了粉絲，配上豐富味美的蔬菜、蝦子、魷魚等新鮮海鮮及豬肉食材。 配菜吸收了美味的湯汁，喝起來清啖味美，加上炸雞蛋令口感更豐富。 用純淨地下水培植的「露之水滴」士多啤梨是熊本縣獨有名產，在當地擁有十年培植歷史，清甜多汁的特點令其大受歡迎。 引入該產品多年的香港代理商表示，每批入口的「露之水滴」，均會完成包括放射性物質在內的所有食物安全測試，之後才會在市面上推出。
而且產量稀有，每株樹只能產出4-5顆士多啤梨，十分矜貴。 特色：屬熊本菊池市最著名品種之一，熊本縣擁有潔淨清甜水源，故有助種植清甜多汁的士多啤梨，所以命為露之水滴。 源自奈良，熊本亦有出產，淺粉紅造型猶如雪中櫻花，迷倒不少女士。 外形修長，味道爽甜清新，甜度約12，帶石榴香氣，酸味較紅色士多啤梨低。 福岡出產的「甜王」會根據其形狀及大小而分成不同等級，倒如DX級的士多啤梨大粒、形狀平均呈美麗的水滴形、G級的士多啤梨大粒而形狀不一。 「甜王」的名字來自日語「紅」,「圓」,「大」,「好味」，四個字的第一個字母。
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最為人熟悉的日本士多啤梨品種，產自福岡，名字由紅、圓、大、好味 四個日文字首組成，色澤艷紅，大而渾圓，甜度為11以上，帶小酸，口感軟腍。 產自靜岡縣、德島縣眉山嘅「紅臉頰」（又稱紅頰），乃「章姫」及「幸之香」嘅交配種，甜度達11-13度，產量佔了靜岡士多啤梨八成。 顆粒大，口感較軟，香氣濃郁，日本更視之為「好吃到臉頰都快要融化了似的」，因而取名為紅臉頰（Hoppe）。 熊本縣南方漁港眾多，每季都會捕獲各種海產，其中車蝦、熊蝦、伊勢蝦等蝦類產量特別豐富。
在日本各地一般極少公開售賣「古都華」，通常只在高級百貨店內見到其蹤影。 有網民曾發現有本港連鎖超市，以每顆168元售賣「古都華」，而且以4層保護形式獨立包裝，引起不少討論。 外皮有如櫻花般的淺而淡淡粉紅色，部分草莓果肉更接近全白。 其甜度雖然比一般士多啤梨較低，但粒粒果肉飽滿，微帶石榴香氣。 今次除了介紹不同日本士多啤梨的品種、盛產期，還會講解其豐富的營養價值。 特色：比一般紅色士多啤梨味道最濃郁，集果香、甜度和口感於一身，有齊士多啤梨優點的品種，產量少，相對昂貴。
熊本露之水滴: 熊本蝦子
而EGL 熊本露之水滴 Market亦有稀少品種供選擇，好似產量極少又甜度高嘅古都華，紅噹噹富光澤，擁有良好酸甜度，甜味濃厚，香氣濃郁，果肉結實，一盒2包。 由於紅臉頰果肉呈紅色，果心更是淡紅，因此橫切面十分漂亮，適合用來製作水果三文治和甜品。 網店這批士多啤梨更經JA農協篩選，無論外觀和品質都達標準。 露之水滴「HINOSHIZUKU」出產自熊本縣的菊池市，當地的溪谷、氣候及水溫均十分適合種植士多啤梨。 「露之水滴」形狀是圓錐體，果皮顏色呈鮮紅色比較鮮艷有光澤，顏色比較均一。
果肉結實，果肉色及果芯色程白及粉色，糖度高、酸味少，香味濃郁、濃厚香甜。 熊本是日本最大的番茄生產商，每年產量約為12.8萬噸。 熊本縣擁有優良的自然資源，高山和海洋形成溫暖的沿海地區，非常適合種植番茄。 熊本番茄鮮甜味美，富有豐富番茄紅素，無論生食或熟食都十分美味。 外表均一飽滿，顏色最艷紅，果肉也是粉紅色，甜度為11以上，味道清甜且酸度低。 熊本縣擁有優質的氣候環境，以溫室栽種的熊本糖蜜士多啤梨，外觀紅潤飽滿，口感非常扎實，甘甜多汁，甜度更達13度或以上。
熊本露之水滴: 甜王呈大粒蝴蝶形 香甜軟腍
雪兔產自佐賀縣，外形雪白獨特，味道淡雅帶蜜桃香，酸味少。 雪兔屬於白色士多啤梨的品種之一，如受日照時間太多會變紅，特別需要悉心照料，產量少，所以價格貴，特別適合送禮。 近年日本來掀起一陣「白色草莓」風潮，其中一款就是來自熊本縣的「淡雪」。 熊本露之水滴 「淡雪」外皮呈現夢幻的淡粉紅色，吃起來幾乎沒有任何酸味，只有甜味。
- 產自靜岡縣、德島縣眉山嘅「紅臉頰」（又稱紅頰），乃「章姫」及「幸之香」嘅交配種，甜度達11-13度，產量佔了靜岡士多啤梨八成。
- 外皮有如櫻花般的淺而淡淡粉紅色，部分草莓果肉更接近全白。
- 因為農藥是水溶性，浸水會令農藥深陷，滲透至果肉當中。
- 顧名思義，就是指「甜王」果粒巨大而渾圓，外皮顏色濃艷，混和了適度的甜味，口感香濃和諧。
- 特色：2015 年奈良開發的新品種，香氣獨特，種植方法複雜繁瑣，每一個幼苗只能種植一次，產量少，故有白珍珠之美譽。
赤牛丼使用了赤牛的大腿部位，把公牛與母牛的大腿肉混合調配，使口感更豐富。 熊本露之水滴 熊本縣地下水的水質純淨，有助培植出清甜、多水分的士多啤梨，特產「露之水滴」亦因而得名。 其種植及收成季節，為每年十二月至翌年四月，一月中至二月中為當造期，而士多啤梨的品質可謂最佳。
熊本露之水滴: 日本 奈良縣 古都華x淡雪雙色士多啤梨 碟裝 1盒2碟
日本每年12月至翌年5月都係士多啤梨當造季節，而鮮紅色澤、飽滿多汁嘅士多啤梨亦係唔少大小朋友至愛水果之一，女生們尤其喜歡。 嚴選多款本港人氣熱捧日本士多啤梨款式，除了原顆洗淨食用，仲可以炮製成各種糕點，成為下午茶及飯後甜品好選擇。 赤牛丼是熊本阿蘇的招牌料理，在阿蘇孕育的赤牛以茂盛的青草為飼料，讓赤牛肉的品質與脂肪間得到絕佳的平衡。