進餐過程，另一桌的男人跟店員反應一些問題，店員解釋，客人有點不滿意，不過繼續吃飯。 流浮山海鮮推介 這店的東西做得不差的，不過沒到一會兒味道就大打折扣！ 店裡的空調，完全不友善，兜口兜面吹向客人！ 流浮山海鮮推介 我一坐下，已經要求店員把最靠近的空調機的吹風口調整一下，不過效果不大，再坐一會兒，發現其他的空調機都是一樣的不友善。 因為那些不同空調機吹來的勁風，實在是讓人極度不舒服。 該建築物位於流浮山山東街1號，於1962年啟用，但於2002年流浮山警署與天水圍警署合併後停用。
【明報專訊】香港吃海鮮的地方多得很，但說到能夠歎海鮮、賞日落加遊車河的地方，流浮山、白泥就是不二之選。 流浮山除了是本港著名的產蠔區，也是內地和海外海鮮到港其中一個集散地，時令海鮮全年不缺，魚乾、蠔油等副產品選擇也多；而附近白泥的紅樹林、泥灘和日落美景配合成為攝影、拍拖的好去處，正好組合成1天自駕行程。 他們的海鮮供應掛鉤是雄記，買好了就到飯店去。 蟶子，他們建議豉椒炒，米粉底，這個要稱讚，因為米粉煎得很好。 大班兩食，店家說燜是他們的招牌菜，不過我吃到有些腥味，腥味的來源可能性：一，不夠新鮮；二是骨頭部分有污血沒有完全清除。
流浮山海鮮推介: 后海灣
厴仔蟹其實全年都有供應，但農曆9月左右會最當造，質素高之餘，價格又廉宜。 而流浮山本區產蠔在秋冬季也漸肥，相信會吸引不少捧場客。 今次自駕遊，我們選擇從東鐵沙田站出發，經城門隧道、大欖隧道和3號幹線，先抵達流浮山，大歎海鮮餐和買土產之後，再驅車到白泥參觀碉堡和逛泥灘。
- 白泥與大嶼山大澳是公認香港欣賞日落美景的最佳地點，走訪前建議先到天文台網站查看日落和潮汐漲退時間，夏天日落時間大概在晚上7時，但冬天則可早至下午5時半。
- 如果大家想燒烤，可以預訂燒烤套餐服務，亦可自攜食物燒烤（須額外付租爐費$150/個）或使用開放式廚房烹煮。
- 即將踏入牛年，家家戶戶的新春賀年菜中總會有蠔豉，以及近10年流行的金蠔，寓意年年好事，金銀滿屋。
- 葛餅分別有抹茶同黃豆粉兩款，亦可以選擇雙拼，質感水嫩柔軟，幾有彈性。
- 流浮山、白泥和龍鼓灘位處香港的最西邊，皆是觀賞日落的好地方，簡直是香港的日落三兄弟。
- 流浮山是本港著名的產蠔區，其蠔產量雖已大不如前，不過老街上仍有不少店舖出售乾曬「金蠔」，鮮蠔以乾燥低溫生曬至8成乾，蠔肉飽滿有肉汁，適合先蒸後煎，以薑蒜粒爆香已經夠甘香。
馬來西亞東部有個地方名為詩巴丹島，除了是個潛水愛好者的天堂外，同時是個龜塚。 在流浮山出產的蠔，稱為香港蠔，以肥美嫩滑及蠔味濃郁見稱。 土生土長的41歲流浮山人陳樹鋒，是陳氏家族蠔場第四代接班人，與養蠔超過50年的爸爸陳汝棠拍檔打理家業，見證住流浮山逾兩世紀養蠔業的興衰。 舖內潔白牆身掛住幾張招牌食物嘅彩畫, 另外有啲小裝修，加埋白雲石質地枱面，金色枱腳同埋暗粉紅嘅坐椅，陽光照射落黎都舒適。
流浮山海鮮推介: 餐廳廚房內明記海鮮酒家應如何確保食物衞生？
阿鋒與爸爸更概歎政府對本地養蠔業提供的支援少，蠔民惟有靠自己苦撑。 如於2017年他就斥資數百萬興建淨化場，冀能將蠔過濾，為其品質作平反，亦與大自然保護協會合作，檢查水、蠔品質及修復蠔礁等，以科技減低養蠔的困難。 即將踏入牛年，家家戶戶的新春賀年菜中總會有蠔豉，以及近10年流行的金蠔，寓意年年好事，金銀滿屋。
泥灘面積雖然不大，足以飽覽日落美景，泥灘上滿布紅樹林及招潮蟹的洞穴，一片生機勃勃的景象。 據說店主花了數年時間裝修，一枱一櫈包含著設計心思。 同場加映露天大草地，旁邊一整排小木屋內有不同主題展覽，可惜受疫情影響展館目前暫停開放。 稔灣路堤岸是遊覽白泥的其中一個必停站，因這個位置正好能欣賞壯觀的后海灣全景，是眾車友們的打卡熱點，岸邊右側有少量避車位可短暫停靠，可以順便幫愛車影靚相，但記得不能霸佔太久，影完相就盡快閃人，讓出車位給其他人。 白泥又分上白泥、白泥及下白泥，下白泥是本港數一數二的日落勝地。 可惜這裡交通甚不便，除了私家車之外，小巴是惟一的交通工具，每逢假日小巴站都排滿長龍，所以還是自駕遊最方便。
流浮山海鮮推介: 后海灣蠔田
流浮山南面可經流浮山道前往天水圍、廈村、洪水橋及屏山等地。 流浮山正大街盡頭有個小型碼頭，往常是內地海鮮登陸之處，每朝漁船駁艇靠岸時，各種批發、競價、包裝等活動十分熱鬧。 但如今這些活動已因疫情而暫停，送來流浮山的海鮮改走陸路。 其中泰國瀨尿蝦香口惹味，甜美燒汁和麻油香氣，跟蝦的鮮甜和爽彈肉質絕對是最佳組合，難怪成為必點之選。 來自南非的鮑魚肉質爽甜，醃製秘方炮製出不同層次的味道，突破傳統醉鮑魚的藥材味，令人食指大動。 至於蠔油燜煮的黃皮老虎斑魚扣，用來自印尼的黃皮老虎斑，魚扣（魚胃）重逾斤，燜煮火候得當軟腍入味。
警署範圍內有停車位，建築物外牆以藍白色為主調，天台設有作反偷渡之用的瞭望台，署內設有報案室、會議室及羈留室等。 元朗區議會計劃在不久的將來開發警署為旅遊點，以吸引遊客前往流浮山。 但到2018年發展局公佈活化成香港導盲犬學苑，由香港導盲犬協會有限公司營運，會設展覽和導賞介紹警署歷史、建築特色及流浮山的蠔業與漁業發展。 因為該處位於后海灣畔，臨近珠江口，有淡水流入，所以適合養蠔。 只可惜1970年代流浮山屢受共產黨武裝炮艇侵擾及擄人，加上珠江三角洲水質污染日趨嚴重，鄉村人口遞減和隨着天水圍新市鎮不斷發展，流浮山的漁業，尤其是蠔產量已大不如前，及至1980年代蠔業始起死回生。 然而該處仍有不少海鮮酒家，每逢假日均有不少旅行團專程前往品嚐。
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流浮山位於香港元朗區西部，靠近后海灣畔，臨近珠江口，有淡水流入，所以適合養蠔。 流浮山海鮮推介 在上世紀60、70年代，由於后海灣水質極佳，當時流浮山出產的生蠔更可以生吃，吸引不少市民及外地遊客前往品嘗及購買，流浮山蠔被喻為「香港蠔」，形成了一個品牌。 可惜，到了80年代，首先在元朗出現大量雞場及豬場，加上對岸深圳經濟開始起飛，在后海灣畔建設不少工廠，海水受到污染，流浮山蠔被驗出細菌及重金屬量超標，使市民抗拒食用香港蠔，當地養蠔業大受打擊。 近十多年隨着深圳對環保的重視，加上雞場、豬場全數結業，食環署化驗流浮山一帶的后海灣水質較以往清潔，香港蠔再被評為宜於食用，市民及遊客再度回歸流浮山。 跑遊元朗流浮山，正大街街市盡頭是后海灣，有堤壆直通大海，方便漁民把魚獲送上岸。 不過昔日漁民從海路進入流浮山市場，並不是今天的堤壆，是一度長木橋碼頭。
- 位於元朗公園入面嘅白鳥塔係一棟7層嘅中國風建築，側邊種植左好多盆栽植物，所有吸引好多雀仔係度棲息。
- 泥灘面積雖然不大，足以飽覽日落美景，泥灘上滿布紅樹林及招潮蟹的洞穴，一片生機勃勃的景象。
- 講到去東京旅行，淺草一定係大家必去嘅景點之一，早前歐錦棠前往日本拍攝ViuTV劇集《打天下2》，而佢趁住空檔外出閒逛。
由於有日落美景加持，白泥除了一直是情侶自拍或者影友帶模特兒來私影的勝地，近年更多了人來影婚紗照。 深港西部通道通車之後，也有不少攝影愛好者來拍攝大橋和蛇口工業區的夜景。 一家大小來的話，看看紅樹林水筆仔、彈塗魚、招潮蟹，也可樂上半天。 留意踏足泥灘基本上必定濕腳，宜穿輕便服飾和防水鞋、拖鞋等。 如果打算玩到黃昏甚至入黑，建議準備手電筒照明。 沿街有多間海產店，售賣各種海味乾貨和餅食手信，其中以蠔豉、淡菜、花膠、花生糖和馬仔（薩其馬）最多。
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幾十年前，元朗沿岸的漁民，都前往后海灣一帶打魚，經常會流浮山出售魚獲，同時補給日用品等，若遇上水退的時候，漁民就要把魚獲搬上木橋，但當水漲的時候，就可以直接把魚獲在木橋上用木頭車搬運到街市去。 這個木碼頭的位置，大約在現時流孚山街市盡頭的攤檔，換句話說，流浮山街市的店舖一直向海邊發展伸延，今天看到堤壆，以前已經是海水的位置。 裕和塘在六十年代曾經推出龍鳳大蠔宴，菜式包括有蠔油炆肥雞、羌蔥焗生蠔、蛋白炸生蠔、香煎蝦碌、鮮蠔豆腐羹、蠔皇臘味、喼汁焗肥蟹、蠔油菜遠、八珍炒飯，甚為豐富。 狹窄的街道兩旁都是海味乾貨店及海鮮酒家，如同香港其他出名的海鮮街一樣，可以在食肆門外挑選食材及烹調方法，當然收費也是海鮮價，人均消費約HK$300左右。
此行全程約44公里，無論是跑高速公路還是鄉間小徑，都有很高駕駛樂趣。 位於元朗公園入面嘅白鳥塔係一棟7層嘅中國風建築，側邊種植左好多盆栽植物，所有吸引好多雀仔係度棲息。 流浮山海鮮推介 而塔入面嘅藍白樓梯係大眾愛打卡的位，係塔下面望上去會見到六角旋渦，最高點係水滴狀，無論顏色構圖都比一般所影的梯間特別。 當中最著名老字號汝記是現時少數製造原汁原味蠔油的專家，以八成蠔油兩成水製成蠔油，味道特別鮮美香濃。 旅客更可租借小舢板出海釣魚，親身體驗大自然的海天一色。
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儘管蘋果自2017年以來一直於印度生產入門型號的iPhone，但去年開始在當地生產旗艦iPhone，投產至出貨時間只遲中國工廠數周，被視為收窄間距。 流浮山海鮮推介 報導援引一名知情人士報導，蘋果在印度南部一間由塔塔集團（Tata Group）經營的外殼工廠，生產線上只有大約一半的零件狀態良好，可以送往蘋果的供應商富士康。 報導指，與蘋果的「零缺陷」目標相比，這個僅達到50%的「良品率」屬於表現欠佳。 據兩名曾在蘋果海外業務部門任職的人士表示，該工廠正在制定提高熟練度的計劃，但前路漫漫。
流浮山海鲜街是一条很短的街，像一条窄窄的巷子，两旁是各种海鲜大排档。 一路走进去，还有很多卖海味干货的档口，有点像广州的一德路，但规模却小得多。 这里周末会有旅行团过来，但是香港本地的一日游。 来这里吃海鲜的也基本是香港人，因为流浮山位置比较偏僻，所以即使在香港打的或者问他们的推荐。 泊車醫肚——鴨仔坑士多提供泊車位置和輕食。 （林靄怡攝）從鴨仔坑士多沿小路步行約10分鐘，即可到達泥灘，到訪當天雖然不是周末，兼陰晴不定，但泥灘遊人也不少。