在高樓大廈林立的 香港 ，有一個地方空中飄散著清甜果香，又有歷史建築，充滿懷舊回憶。 油麻地果欄邊間好 讓我們一起漫遊 香港 ，今期的主題是──油麻地。 油麻地果欄長期以來都是香港和九龍市區的水果批發集散地，現時有二百多戶批發商，處理全港近八成的批發水果。 欄商以東莞人為主，同鄉互相介紹來港工作，早年人數比例高達八成，街道如「東莞街」及「石龍街」（取名自東莞市石龍鎮）也是因此而命名。
裏面的建築採用裝飾藝術風格（Art Deco），較明顯見於屋頂水磨石招牌的設計及窗戶上方之懸臂簷篷（eyebrow），而招牌亦使用了舊式立體書法字。 直到1965年6月1日長沙灣蔬菜批發市場啟用及1974年11月1日長沙灣臨時家禽批發市場啟用雞欄和菜欄搬遷後，才全部變成果欄。 岡山縣香印青提，又名麝香葡萄，2006年推出市 場，以果肉大粒、無核、保質期長並帶有獨特的麝香 味而聞名。 當中又以岡山出產的最著名，味道香 甜，故此只有岡山出產的才能冠以「 晴王 」之名。 在 香港買到的晴王有不同等級大小，售價由二、三百至 近千不等，此款算是入門版，價錢相對實惠。 屬於麝香葡萄的一種，生產於西班牙東南部小鎮阿瓦蘭農場，除可當生果吃，亦可釀成甜酒。
油麻地果欄邊間好: 歷史
背包豬9月上旬去了油麻地果欄和日資超市大埔分店 逛逛， 當日所見，梨子、提子、桃子種類較多。 背包豬在12月尾路經在油麻地果欄看看水果價錢。 以當日所見，油麻地果欄主要售賣蘋果丶橙丶梨丶蜜柑，也有提子(葡萄)、士多啤梨和蘋果等等。 當日也有個別商戶售賣牛油蜜棗等等較少見的水果。 以當日所見，油麻地果欄主要售賣蜜柑、提子(葡萄)、士多啤梨和蘋果等等。
背包豬在3月尾去油麻地果欄，以當日所見，日本士多啤梨種類較上次見的少，看來日本士多啤梨季節就快要過了， 夏天常見的水果陸續登場詳細水果價錢和種類。 識買嘅話，用市價一半，甚至三分一價錢就可以買到當造靚生果㖭。 另外，果欄提供嘅生果種類超多，單單係橙就有幾十個品種畀你慢慢揀，食得講究嘅仲有機會搵到市面較少見嘅品種！ 如果想去果欄買生果，記得留意食用份量，最好可以搵到朋友一齊夾，平啲之餘，唔怕食唔晒造成浪費啦。
油麻地果欄邊間好: 日本水蜜桃 級數迷思
至於將果欄二級歷史建築群發展為新的零售、餐飲、休閒及藝術文化等用途，市建局解釋為「配合地區營造手法，強化水果批發零售集中地的地區特色，有助推動旅遊文化產業發展，傳承果欄歷史」。 【Yahoo 新聞報道】市建局早前公佈《油麻地及旺角地區研究》，建議活化過百年歷史的油麻地果欄，原址改為零售、餐飲、休閑或藝術文化用途。 油麻地果欄邊間好 九龍果菜同業商會理事長張志祥在果欄打滾逾半世紀，對今次活化計劃疑慮重重，擔心答應搬遷到新大樓的欄商慘變「白老鼠」。
他強調並非反對活化計劃，只希望當局多聆聽業界的需要；商會對活化計劃的理解，也與市建局的版本有出入，張志祥指當局從未與商會接洽及介紹新計劃，「我哋都係睇新聞稿」。 香港人真的很喜歡吃生果，依依不捨送走水潤香甜的水蜜桃，又迎來人見人愛、脆皮爆汁的提 子。 青色紅色黑色、來自美國韓國日本西班牙的「 佳麗 」已經陸續應市。
油麻地果欄邊間好: 日本士多啤梨開季 油麻地果欄買$50買甜王、熊本熊＋禮盒裝推介
一般而言，原箱購入的 日本水蜜桃 ，盒邊都有標示桃的等級，最高依次為特秀、秀、優及良。 日本水蜜桃極為脆弱，拿起桃子時不要單靠手指用力，而是用手掌輕輕包着桃子，再托於掌心，湊近一聞有桃香為之熟透。 特別要講果欄王林蘋果Size比超市賣嘅大一倍，所以喺果欄買係抵上加抵。 王林蘋果表皮冇上蠟，所以可以連皮食，更有營養！ 因為蘋果皮所含嘅纖維佔成個蘋果五成咁多，同時有鉀、維他命A、C、E、黃酮等營養。
2021年9月，市區重建局公佈《油旺地區規劃研究》的具體方案，當中分為5個「市區更新潛力地區」，其一建議把油麻地果欄活化為旅遊景點，並在毗鄰巧翔街一幅用地興建一幢多層商業大廈，基座用作重置現時果欄的批發市場。 2007年食物及衛生局向立法會帳目委員會提出在長沙灣副食品批發市場第二期的部分範圍預留土地，興建一個專屬的鮮果批發市場，用以遷置果欄之用。 最後，該預留土地已撥作房屋用途，即今天的海盈邨、凱樂苑及維港匯。 因為要保持剛抵港的水果新鮮，所以要在天亮前完成交收，以便趕及早上運送到零售市場上市，因此油麻地果欄的日常運作都集中在晚上進行，但產生的噪音對鄰近居民造成滋擾，而手推車佔用路面又造成嚴重交通阻塞。 果欄附近常有大量被棄置的已腐爛水果及已沾濕的紙箱，對周遭衛生環境造成不良影響。 油麻地果欄除了常見的水果，秋天當造的梨子和柿也是這次背包豬所見的新産品。
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主打外形奇特，似手指，全年供應期大約只有1個月，以皮薄肉脆為賣點，加上價錢不貴，有不少捧場客。 那是1965年至1974年期間，菜檔和魚檔搬遷至長沙灣批發市場後，這裡才變賣水果的批發市場，漸漸變成了今天的規模。 港府抗疫不力，一場新冠疫情令本港經濟衰退，民不聊生，不少打工仔不單止被裁員或放無薪假，即使保得住飯碗，每月強迫供款的強積金亦蝕入肉，去年人均帳面虧蝕逾4萬元。 強積金計劃備受爭議，有工會調查顯示，近九成半指去年強積金計劃結餘出現虧蝕，逾八成打工仔不滿意強積金的回報、未能應付退休生活開支，工會認為結果反映強積金制度未能有效保障僱員的生活質素，且未能發揮「保底」作用。 現年42歲嘅組合Twins成員鍾欣潼（阿嬌），近年轉戰內地市場發展，人氣仍舊高企。 不過佢嘅身型時常都會成為網民焦點，曾因荷爾蒙失調變得肥腫難分，及後參加內地綜藝節目《乘風破浪》第三季成功減肥，重回顏值巔峰。
- 最後，該預留土地已撥作房屋用途，即今天的海盈邨、凱樂苑及維港匯。
- 在 香港買到的晴王有不同等級大小，售價由二、三百至 近千不等，此款算是入門版，價錢相對實惠。
- 當造時，糖度可高達20度，間中外皮上會見到白色粉末，就是新鮮、高糖度的證明。
- 九龍果菜同業商會理事長張志祥在果欄打滾逾半世紀，對今次活化計劃疑慮重重，擔心答應搬遷到新大樓的欄商慘變「白老鼠」。
- 2007年食物及衛生局向立法會帳目委員會提出在長沙灣副食品批發市場第二期的部分範圍預留土地，興建一個專屬的鮮果批發市場，用以遷置果欄之用。
- 名為Cotton Candy，早兩、三年開始進入香 港市場。
- 當街邊太多人與車，可否留意到隱藏鬧市裡那不一樣的一角。
臨近中秋，小白來到日資超市大埔分店看中秋時令水果。 有不少種類的蘋果、白桃、提子，日本柿開始登場了。 1月上旬大型日式品牌超市的荃灣分店，水果種類和另一間超市相若，當日以售賣日本士多啤梨、蘋果和蜜柑較多。 背包豬在12月上旬在油麻地果欄看看水果價錢。 以當日所見，不少油麻地果欄店家售賣日本不同地方種植士多碑梨和蘋果等等。
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當日也有個別商戶售賣榴槤、新會柑等等較少見的水果。 以當日所見，油麻地果欄主要售賣葡萄類水果，當中以日本出產的提子較多，最便宜百多元一包至1300元一箱， 另外秋天當造的梨和柿也有不少，約20元起一個。 背包豬8月尾去了日資超市荔枝角分店逛逛， 當日所見，提子、桃種類較多。 油麻地果欄邊間好 以當日所見，油麻地果欄主要售賣車厘子、士多啤梨和蘋果等等。
雖然果欄主要做批發生意，不過有唔少檔口都提供零售，各位想買平生果嘅朋友係時候出動執平嘢喇。 香港政府早於1969年已計劃重置油麻地果欄，但一直未能落實執行。 油麻地果欄其後獲評為三級歷史建築物，規劃署在1999年設計了「油麻地市區重建概念模型」，規劃整個油麻地的發展，將果欄變作特色休憩公園。 2000至2001年香港政府再為遷置油麻地果欄尋找其他選址，但鮮果批發業界表示不願意搬離市區，希望原址經營，而所有可供考慮的土地均不適用。 市建局向《Yahoo新聞》覆稱，2019年4月展開果欄保育及活化研究，向逾300名果欄從業員及9000名居民發問卷收集意見，2020年3月已向政府提交結果。
油麻地果欄邊間好: 教你揀 日本水蜜桃
名為Cotton Candy，早兩、三年開始進入香 油麻地果欄邊間好 港市場。 這種有棉花糖香味的提子，由兩名美國 農夫，花了10年時間，將多款品種提子雜交栽種 而成，雖被質疑是否基因改造或加入添加劑，惟 始創人都一一否認。 手指黑提Moon drops，最早培育於美國加州，大約兩、三年前引入香港。
果欄的雛形建於1913年，前身是九龍一處傳統墟市，「果欄」是珠三角一帶對水果批發市場的俗稱，經營的商鋪初期只以草棚搭成。 在1920年代至1930年代， 不少商人在現址興建固定一丶二層高的磚屋樓房， 直至現時，仍保持了部分第一次世界大戰時代的建築風格， 在2009年獲得香港二級歷史建築。 現年44歲嘅陳鍵鋒（Sammul）當年斯文靚仔及身材高大，風靡萬千少女，更被封為「少女殺手」。 陳鍵鋒喺2010年約滿離開TVB後，選擇轉戰內地市場，近日佢主演嘅網絡電影《新包青天之冰魄》終於上映，不過佢嘅身型及面形明顯發脹咗唔少，變咗油膩大叔，文弱書生形象不再。 市建局則解釋，研究手冊僅闡述成果及建議，並非全文，強調巧翔街大樓將「預留低層以重置現時果欄的批發及零售作業」，果欄舊址亦保留部份生果零售業務，此說法意味部分批發零售業務未必分割。 張強調並非反對活化，「我哋係積極配合㖭，但我希望佢哋（當局）了解咗我哋呢個行業嘅需要先」，更直言若果「外行人管內行人」，「永遠唔成功」。