到咗1898年，英國希望租借深圳河以南同離島所有島嶼，於是要求簽署《中英展拓香港界址專條》，將呢一帶同九龍半島同香港島一樣變成英國殖民地。 但大清國方面堅持唔畀九龍寨城列入租地範圍，結果就令九龍城寨具有大清國對香港宣示主權嘅呢個獨特地位。 九龍城寨歷史最早可以追溯到宋朝，原本係防衞海盜嘅據點，為咗防止海盜，喺1810年就起咗座九龍寨炮台。 去到清初康熙年間，為咗方便防守同官衙做嘢，就開始起城池，而九龍城寨就因為咁喺1846年起咗出嚟。 而喺經歷過鴉片戰爭之後，九龍城寨嘅戰略地位就變得更加重要。 九龍城寨原名叫九龍寨城，後來由於香港政府喺劃分區域時，將九龍寨城周圍嘅地方都全部叫咗做「九龍城」，後來為咗唔想混淆，於是就將九龍寨城改為九龍城寨，等佢可以同「九龍城」分返開。
雖然環境較簡陋，但有港人最愛吃的船麵、船河等，當中招牌的遊船河以豬肉、豬膶、豬肉丸及豬血湯作配搭，湯底香濃可口，甚有泰國風味。 另外還有彩虹湯河及豬雜湯河也是誠意推介，後者以豬紅、粉腸、豆卜、五層肉及多款泰式香料等配搭，值得一試。 樂園茶餐廳位於九龍城市政大廈的熟食中心內，是區內的老字號之一，店舖掛上由蔡瀾先生所贈的「勝過鮑參肚翅」墨寶，就知道這間茶餐廳來頭不少！ 茶餐廳得到如此高評價當然不只是靠其常餐，而是小店有人氣新派西多士系列，除了一般花生餡西多士外，還有沙嗲牛肉西多士、阿華田醬西多士，最近更加入蓮花焦糖餅醬西多士！ 西多士炸至金黃色漲卜卜，內裡包滿鹹甜內餡，邪惡至極！ 餐廳同時還有沙嗲牛肉麵、奶茶紅豆冰等，都值得一試。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食｜泰國菜｜3.昭拍耶泰國餐廳 新派創意泰菜：南瓜咖喱軟殻蟹
到了1990年代後期，九龍寨城清拆後改建成公園原址重開，採用江南園林設計，盡得叠山理水的傳統園林之美。 侯王古廟建築群座落於石砌高台之上，包括廟宇主建築及其後加建的廂房、亭、刻石等。 廟宇前方建有獨立的香亭，其歇山頂以精美的花崗岩石柱和木樑架支撐。 神壇設於廟宇的後殿，是敬拜侯王和其他神祇（如觀音）的地方。 後殿的山牆採用了「五岳朝天式」設計，在香港甚為罕見。
- 地茂館甜品自1990年開業起一直屹立在九龍城區內，是附近街坊飯後的聚腳店勝地。
- 環形的泡芙包着自製意大利皮埃蒙特榛果醬和低脂奶油充滿堅果及朱古力香味。
- 例如頭盤分別有醃章魚、沙律及舌拿魚可以選擇，大廚將之配合各款精緻配菜做頭盤；主角就有黑安格斯牛肉漢堡，生熟程度剛好，粉紅嫩心，入口肉質軟滑。
- 大井街（Tai Chang Street）算係城寨入面其中一條最老嘅街，未有城寨就已經有呢條街。
- 九龍城周街都是泰菜美食，但說到泰式沙嗲串燒，金泰沙冰最具代表性。
- 大井街因為有一個大井，所以叫大井街，而呢個井喺舊時係成個城寨最主要嘅食水來源。
中環意大利餐廳CIAK-In the Kitchen，Tiramisu一向是招牌名食。 皆因出品有別於坊間的味道，底層配以軟身咖啡啫喱，面層則有幼滑的Mascarpone芝士及浸過咖啡酒的手指餅夾層，帶有濃厚的咖啡酒香及軟滑的芝士，層次豐富。 九龍城區是一個多元化的社區，區內匯聚了形形色色的居民；從長者到年輕一代，從老街坊到新來港移民，以至少數族裔人士。
九龍城 tiramisu: 九龍區
九龍城新開的「Sofi Coffee」位於宋皇臺站隔離，屯馬綫開通後更加方便易去啊！ Cafe裝潢走日式禪意風格，並運用日本美學概念「陰翳．靜謐」，店內環境較為昏暗，主要光線來自玻璃窗外的陽光。 坐擁維港美景的Paper Moon，除了意大利菜吸引外，提拉米蘇Tiramisu更是鎮店甜品之一，份量豐富。 以傳統的意大利做法製作，不添加烈酒，更特別選用意大利有機雞蛋入饌，口感份外香甜。 店舖曾經搬卜遷，不過仍然在九龍城區內，新舖比較闊落，但因為擁有一定人氣的關係，大家記得預留時間排隊。
必食的有「泰式鮮蝦炒金邊粉」、「燒豬頸肉拼海南雞飯」、船粉的湯頭也非常濃郁，令不少人慕名而來。 要數香港專賣地中海菜的餐廳，剛於太古城開業的F.I.G.S. Bistro Mediterranean & Apéro Terrace Bar肯定榜上有名。 發哥發嫂經常光顧這間茶餐廳，由佐敦人氣澳牛第三代開設的茶餐廳，有人說它是澳牛2.0，這裏的炒蛋絕不輸澳牛，而且食物種類選擇比澳牛多。 咖啡方面，推薦一試招牌冰搖版手沖咖啡（$65起 // 冰搖+$10），熱手沖就飲得多，冰的手沖你又有沒有試過呢？ Cafe的冰手沖特別之處在於手沖咖啡加冰後以調酒器冰搖，冰搖後突出了咖啡本身的甜度和酸度，口感綿密且清爽，非常適合初嘗精品咖啡的朋友啊。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食│宋皇臺站美食合集+好去處！禪意打卡Cafe/泰式遊船河/潮式清心丸糖水
蛋糕甜香平衡，將開心果與Tiramisu完美結合。 無論節日或聚會，都不少得蛋糕助慶，而一個造型精緻又美味的蛋糕，確令人開心又可提升氣氛。 今日推介幾款造型漂亮，又口味配搭豐富的蛋糕，可口又吸睛。
每日供應30多款口味麵包，竟然還有供應酸種麵包和可麗露。 酸種麵包大件保質期短，味道亦非人人食得慣，所以較少地方有售，有興趣一試朋友要及早來店，每日供應數量有限，售完即止。 麵包店出品的法包、方包、牛角包、冰心麵包、酥皮類製品、蛋卷出色，老闆在用料上有堅持，價格中間偏上。
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不過到咗二三十年代，因為霍亂，而井又係最多霍亂菌嘅地方，全香港好多井都要封，不過大井街個井就去到五十年代先封，之後開始就改晒水喉供水。 龍津路（Lung Chung Road）分別有六條街：龍津後街、龍津一巷、龍津二巷、龍津三巷、龍津尾巷、龍津橫巷。 喺廣東省有好多城市都有龍津路，所有龍津路都有一個特點，就係佢一定對住城門口嘅津樑，因為龍津意思係「聚龍通津」，即係指城門同城門津樑。
除了有大路的豬、牛、雞肉串外，必試泰式豬肉腸，外脆內軟，咬開是糯米飯加豬肉，蘸上小店秘製的沙嗲醬或酸辣汁，又香又惹味。 坊間的Tiramisu款式多不勝數，如杯裝的、正方形的，不過最初推出的原來是圓形一大個，切成三角形上碟供食客享用。 原址為九龍寨城的九龍寨城公園，於1994年改建為公園，昔日被挖掘的遺跡保存下來，揉合在九龍寨城公園的設計中作為展品。 公園劃分為九大景區，當中包括衙府緬昔、南門懷古、獅子窺園-邀山樓、棋壇比弈遊弈園、生肖倩影-童樂苑、八徑異趣、歸璧半亭及四季同馨-廣蔭庭。 另外還有千面小城展覽，設有戶外展區及六個衙門內的展覽館，充滿特色，值得一去。
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或為加入吉力丁（gelatin，動物膠）者為葷食。 除了充滿港式情懷的舊物，店內的餐點亦不馬虎；菜式主打石垣牛，其中牛肉丼透過火炙把牛脂逼出，入口即溶，齒頰留香。 Cafe由有60多年歷史的白宮冰室改建而成，保留了舊時的卡位、牆磚、花窗及鐵閘等，加上店主的珍藏古董擺設，每件舊物背後都有個小故事，留待大家洗耳恭聽。 雖然地中海菜只有短短數十年歷史，卻融合多個歐洲古都的飲食精髓，包含意大利、西班牙、葡萄牙及希臘等地的烹飪風格，膳食顏色鮮艷繽紛，講究原汁原味，因而令獨特地中海菜被譽為當今健康佳餚的經典代表。 歌手黃寶欣開的餅店酥妃皇后，採用工業風設計，主打港式酥皮蛋撻，標榜368層酥皮。
九龍城一向充滿歷史情懷，從舊機場遷出到近年舊區重建，不同的角落訴說著各自的經歷，隱約滲出中西文化交融的獨特韻味。 到大和堂咖啡店就可以親身體會這份有層次的味道—店鋪位於一幢騎樓式建築的地下，前身是開業八十多年的大和堂參茸藥行。 店內的百子櫃、中醫執業證、手造鐵閘、長凳和金漆招牌牌匾等都被一一保留，並成為裝修的一部分，充滿年代感，置身其中，仿如穿梭到過去。 餐廳以西式烹調手法演繹經典中式食品，研發出充滿香港特色的餐點，包括雞蛋仔炸雞、班尼迪、鵝肝菠蘿油等，每款都好盞鬼，體現到中西交融的味道。 IG@maki_kowloon餐廳食材大部份由泰國入貨，並由泰藉廚師主理。 食物選擇眾多，除了有一般的冬陰功、海南雞飯和串燒外，還有不少原創菜創意菜式，包括南瓜咖喱軟殼蟹和泰式炸豬手等等。
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樓，供應奶茶、紅豆冰、西多士、各式粉麵等茶檔食物，是街坊及街市小販唞氣勝地。 本來尋常不過，但多年前被食家蔡瀾讚賞，贈以「勝過鮑參肚翅」墨寶，懸在店上，迅即走紅，成為名店。 近年老闆兒子接手，食物變化多端，奶茶紅豆冰、紅豆西多、鹹牛肉西多……大受年輕一代歡迎。 九龍城 tiramisu 但賣了多年的沙嗲牛肉麵，仍是老神在在，始終鎮店招牌。 牛肉採用新鮮貨，沒有過分鬆醃，吃到牛肉的韌彈和肉味。
西城路，英文路牌係 West City Road，係城寨入面唯一一個路牌唔係用音譯做英文。 顧名思義西城路之所以叫西城，係因為呢度係城寨最西嘅地方。 呢度有好多潛建寮屋，好多人去到九龍城寨，第一樣嘢就係見到呢堆建築。
九龍城 tiramisu: 扒房推介｜港島區｜11. 中環Pampas阿根廷草飼牛扒＋薯條法包任食
必食的是「泰式拼盤」，包括蝦肉炸皮蛋、炸蝦餅、炸春卷以及雞中翼，每款食物都能做得香脆可口，卻又毫不油膩。 另外，它的「牛肉湯河」，除了湯汁濃郁，牛肉質地亦非常嫩滑。 喜歡吃正宗意大利菜的話，不妨試試全新意式小餐館Filo Cibo e Vino的招牌菜。 主廚兼餐廳創辦人Filippo Bencini擅長炮製家鄉地方菜，並由北方及中部等地區引入當地食材，如火腿、手工製意粉、凍肉、蔬菜瓜果、奶製品、肉類、海鮮及調味品等，烹製成多款經典佳餚。 九龍城區內的人氣小店，淨看店名你可能會誤以為是飲品店，但原來是串燒店。 九龍城 tiramisu 金泰沙冰的價錢合理，選擇算多，有泰式酸辣汁和沙嗲汁選擇，經過不妨一試。
新店保留店舖的百子櫃、金漆牌匾、舊鐵閘、中醫證書等，將舊藥房變型格 cafe，處處都是打卡位。 這裏除了提供大路款式的咖啡和輕食之外，更加入了香港元素的菜式，如雞蛋仔配炸雞塊等，值得一試。 九龍城 tiramisu 九龍城周街都是泰菜美食，但說到泰式沙嗲串燒，金泰沙冰最具代表性。
九龍城 tiramisu: 扒房推介｜九龍區｜18. 尖沙咀Ruth’s Chris 美國連鎖扒房 頂級US Prime級牛扒
泰象館亦有提供午市套餐，價格大約由$40到$50，非常貼地。 小編更偏愛位於衙前塱道的分店，雖然店員老舊，十足香港地道舊式茶記，感覺更親切。 隆姐的菜式選擇眾多，一般的冬陰功、海南雞和串燒都有。 主理人來自曼谷，店內侍應大部份均為泰國人，絕大部份用料都由泰國入貨。 香港有幾百間林林總總的酒店，有5星級酒店、新興的文青旅館、度假屋等等。 作為生活時尚平台，旨在為你精選至抵、至新的酒店住宿優惠情報。
九龍城 tiramisu: 糖水之選
招牌巨型Porterhouse於接近870℃的烤爐煎封，切件放上塗了牛油清的碟子，再原碟放入烤箱煮至相應熟度，上枱時碟上還有「滋滋聲」，對鋸扒有要求的食肉獸而言，絕對食得過。 大井街（Tai Chang Street）算係城寨入面其中一條最老嘅街，未有城寨就已經有呢條街。 大井街因為有一個大井，所以叫大井街，而呢個井喺舊時係成個城寨最主要嘅食水來源。
九龍城 tiramisu: 九龍城區
九龍城身為小泰國當然有很多人氣泰國餐廳，泰金國為不少香港人氣Youtuber都有介紹的泰式小店，雖然沒有特別創新的菜式，但勝在味道高質，而且每款食物都大件夾抵食，性價比高。 想先食點前菜開胃的話當然要試冬蔭功湯，酸辣湯底搭配肉碎十分香口惹味。 另外燒牛肉的熟度亦恰恰好，燒至軟腍而中間呈粉嫩肉心，賣相吸引。 BIFTECK是本地少見的法日扒房餐廳，氣氛輕鬆，沒有傳統扒房的拘束。 由逾15年廚藝經驗的Ken Kwok主理，Ken曾於多間米芝蓮餐廳擔任廚師，菜式特別加入法國及日本菜的精緻元素，味道層次更豐富細膩。 早前推出四道菜套餐大受歡迎，逢星期日至四下午6時至10時供應。
另外亦有其他的特色撻，款式十分多，而且創新、有gimmick。 除了裝修花盡心思，盛載食物的容器用上日本手工製餐具，不論是裝修設計、食器或食物都看得出是心機之作，感覺來了一趟餐桌上的旅行。 除了裝修設計用心，菜單也參照日本洋食屋，提供懷舊的和洋料理，包括自家手打的宮崎A4和牛漢堡，入口細緻夾雜洋蔥碎粒，且油香豐腴。 九龍城 tiramisu 抬頭可見行走中的蒸氣火車模型，不時傳來火車汽笛嘶吼聲，店內播放着悠揚悦耳的音樂，彷彿坐在列車包廂內享受美食，每個細節都充滿質感，店主強調花盡心機是想將餐廳打造成洋食屋，而並非一般Cafe。 一個為都市空間而設的預訂平台，Flow為您在日間預訂數小時至半天的酒店或工作空間，作短暫停留。
九龍城 tiramisu: 九龍城泰國菜推介！泰皇閣、金麥泰等傳統泰國菜回頭指數極高
以前喺九龍城寨真係有一個津樑，重係由風水佬睇過度過定，搵最正個龍氣位而定出嚟。 九龍城 tiramisu 九龍城寨入面嘅天后廟喺係天后廟街，當然天后廟街因為天后廟而命名，大約就喺老人街南面桂盛樓附近。 九龍城 tiramisu 天后廟其實係三十年代先起，不過入面供奉嘅天后神像，就比九龍城寨重要古老。