當池先生在台大辛亥後門和平東路二段118巷立足時，那是第一次的邂逅，在台唸書的大馬人、喜歡吃大馬食物的台灣都擠在小小的店內，熱鬧卻也溫馨。 轉轉到了Kopitiam 池先生菜單 系列，池先生公館店、池先生信義誠品（美食街攤位，約2020年4月確認結束營業）、池先生大安店，用餐環境大大改善，以大馬經典食物彩繪墻面，屬於一種類文青，圖文間推廣大馬風味美食不遺餘力。 這一篇彙整池先生三家分店美食記錄，信義誠品美食街攤位縱然已歇業，但餐點圖文還是具參考性，喜歡的話，在公館店、大安店也能點得到。 台灣豬豬真好吃，池先生大安店菜單,池先生大安,池先生外帶,池先生fb,池先生公館, … 「椰漿飯配紅咖哩雞」就是他的必點菜色～.,2020年8月6日—池先生Kopitiam大安店 …
第二次光顧～點了叻沙麵、紅咖哩飯、肉骨茶、椰子吐司。 不管是調味、給料都維持水準👍主食價格在200上下，算是目前吃下來CP值最高的馬來西亞餐廳！ 椰漿飯配素雜菜咖喱 Nasi Lemak Vegetarian（180TWD），池先生為廣大素/蔬食族群也推出素咖喱餐，公館店及大安店素食餐各有不同。 雜菜咖喱是大馬常見咖喱菜，高麗菜、茄子、豆皮及豆腐卜等雜在一起在咖喱湯熬煮入味，咖喱湯頭味濃辣度也恰好，配椰漿飯或白米飯最適合不過。 南乳炸雞翼 Deep Fried Chicken Wings（150TWD/4個），這是一種以南乳酱醃製再酥炸的炸雞翅，南乳醬大概就是加了紅槽的豆腐乳，源自廣東。 雞翅現炸所以需稍加等候，口味來說是鹹香的辛香料炸雞料理，絕對是特色風味料理。
池先生菜單: 台北士林【美食】冷記涼麵 | 士林夜市周邊平價好吃的涼麵
以上的各種突出表現，推翻我對椰漿飯都不怎麼好吃的印象！ 一道菜能有多種味蕾的享受，是我在池先生所有餐點最愛的一道。 這裡主要供應馬來西亞幾樣必吃的特色料理：椰漿飯、肉骨茶、叻沙湯麵、沙嗲烤串、炒粿條，還有在kopitiam常見的傳統飲料和烤麵包，這裡都有。 意外在電視上來台僑生對池先生的炸雞推薦，被燒到的我們，很快的就出發到位於科技大樓的分店，同時好奇動動手上網搜尋，才知道原來這間店是金曲歌王 …
池先生Kopitiam 池先生黃金組合池先生從台大附近原址搬來復興南路二段, 原本 池先生菜單 … 菜單menu, 我好像漏拍有海南雞飯與肉骨茶飯的那一頁@@ 看到他們是用泰國香米 … 【 台北 天母 ～ 位於士林與北投之間的天母高級住宅區 】根據台灣歷史研究者片倉佳史先生的「探究天母歷史」得知，很多外國人住在天母，這裡也有美國學校與日本學校。 日據時代時由新興宗教開拓了這片土地，計畫發展為高級住宅區，又在戰後隨之… 今日與朋友相約要去 天母 市集 逛逛，我們約在捷運芝山站，但是走動之前當然要先填飽肚子。
池先生菜單: 椰漿飯配素雜菜咖喱
池先生菜單選擇超多，有星馬必吃的肉骨茶、咖哩、椰漿飯、椰漿吐 … 請去「池先生kopitiam」有大安店、公館店，是非常知名台北星馬餐廳！ (附菜單)道地馬來西亞風味餐廳，炸雞、椰漿飯頗有特色。 池先生Kopitiam 大安店(池先生咖哩屋)：馬來西亞的家鄉味咖哩與多汁炸雞| 台北餐廳捷運 … 池先生菜單選擇超多，有星馬必吃的肉骨茶、咖哩、椰漿飯、椰漿吐司等，價格 …
池先生兩間分店吃下來，PEKO比較喜歡本店單點的點餐方式，「池先生公館店」試營運期間的套餐(主餐+飲料)方式感覺反而是變相提高客單價，這只是PEKO小小的見解，提供給大家參考。 圖 / 池先生 Kopitiam 公館店菜單（來源：池先生 池先生菜單 Kopitiam 公館店 ），圖文及消費價格也都清楚標示，不同的是這裡用彩繪食物圖（大安店菜單用食物相片）。 開心之餘還是要認真細細地品嘗眼前這碗池先生滑蛋河，所選用粿條是對的，較細且薄仍彈牙，先快炒以黑醬油易著色，與燴汁也能融合。 滑蛋燴汁味道調味也對位、勾芡力道下的剛好，拌起來也不費力。 配菜方面如青菜、丸子片、豬肉快及蝦仁等都與我們記憶中的美味的滑蛋河無異。 炸雞椰漿飯，炸雞外皮薄酥雞肉濕潤度夠也很嫩口，一旁的椰漿蝦仁蝦肉彈口，小辣程度的辣椰漿汁拌飯味道好食。
池先生菜單: 附近餐廳排名
咖哩叻沙麵上桌時份量著實驚人，三大塊雞肉、豆皮、豆腐包、蛋，入口時吸收湯汁的配料每一樣都好好吃，湯頭微辣中帶著一絲甜味，PEKO猜想應該是椰奶的關係，麵條的部分跟粗油麵雷同，沒有過於特別。 叻沙是新加坡、馬來西亞的代表性麵食，PEKO之前去新加坡跟馬來西亞自由行也嚐過，屬於口味偏重的料理。 這烤吐司原價80元，因為我們點到滿500元，加購價只要50元? 椰子很甜，奶油很香，加起來又香又甜囉～醬塗的厚厚一層，吃起來不會覺得乾乾的，是一道螞蟻超愛的甜料理。
附帶一提，店內用餐無10%服務費、僅收現金（目測似乎可使用台灣Pay）。 自馬來西亞雪蘭莪的「池先生」帶來了道地的椰漿飯、肉骨茶、咖哩叻沙麵等料理主食有飯、麵、椰漿飯三大類，餐廳風格明亮 池先生菜單 … 【池先生咖哩屋】位在捷運科技大樓站附近店門外的擺設，加大門牌，厚實的門上方還有一塊匾額，還滿特別的XDD 店門外就有一本菜單，可以先看一看賣什麼地跟他的價位是否符合心中 … 除了本文科技大樓站大安店外，池先生在公館站還有間分店。
池先生菜單: 我的家鄉 – 馬來西亞~雪蘭莪
馬來西亞海南雞飯不是三菜便當～而是簡簡單單的白斬雞配上醬料，附一碗湯。 咬一口雞肉超級嫩，而且很鮮甜，搭配黃瓜解膩，份量也剛剛好。 泰國香米椰漿飯、花生、荷包蛋、蝦餅、小黃瓜、參芭蝦、炸雞，這個組合有點豐富；看似炸的有點乾的炸雞，其實還挺不錯的，乾爽不吃油，沾點鹹鹹甜甜的Sambal醬好好吃。 」保留馬來西亞的傳統排盤，將椰漿飯、Sambal（辣椒醬）放在香蕉葉上，使其吸取香蕉葉的香氣，增添獨特風味。
美食家的友人事先做好功課，就在二號出口對面有一家「 池先生 」，聽說是很道地的 馬來西亞美食 。 使用Uber 帳戶即可向台北的池先生星馬料理訂購外送美食。 今天要介紹位於國立台北教育大學側門的馬來料理《 池先生kopitiam 》，距離捷運科技大樓站需步行約5~10分鐘，若搭乘公車則至大安健康服務中心站下車，店面即在對面，相當的方便。
池先生菜單: ▪ 台北美食- 花園酒店 Prime One 牛排
我個人是非常喜歡吃星馬菜，自然注意這間池先生很久了，在網路上評價很高，這次選了離家比較近的池先生士林店來用餐。 「池先生公館店 Mr 池先生菜單 Chee Kopitiam」位於公館的巷子裡，最好認的目標是「發現義大利麵」，從巷口走進來大概兩分鐘的路程。 除了店內高朋滿座外，池先生kopitiam也有眾多外送平台的訂單，生意可說是相當的好，但值得一提的是店家的製餐速度相當的快速，我在點餐後不到10分鐘就送上了。 話說網路上沒說「池先生 Kopitiam」下午會休息，害PEKO下午四點多撲了個空，只好再附近晃到五點等營業。 圖 / 砂煲飯也好、瓦煲飯也OK，在馬來西亞其一在地吃法是搭配鹹魚攪拌入食（就好像油條配肉骨茶湯一起吃）。
但如果你問咖哩叻沙麵跟檳城蝦麵哪個優，PEKO私心覺得「池先生」的咖哩叻沙麵比較討喜，湯頭更加濃郁。 此分類下一篇： [食記][台北市] Ratio Coffee Roasters (已搬遷) — 巷弄裡純白簡約咖啡館，風味優質的手沖咖啡和精緻美味手做甜點。 咖喱叻沙雞肉湯麵 Chicken Curry Laksa Noodles（180TWD），咖喱叻沙湯頭溫和，提味的辣度是可接受的，將湯頭喝光也不會感到嗆辣難過。
池先生菜單: 【公館美食】池先生(公館店) Mr Chee Kopitiam│大馬風味檳城蝦麵、炸雞參芭蝦椰漿飯！ 公館馬來西亞美食、公館池先生、公館大馬餐廳
肉骨茶吃法：傳統肉骨茶以帶骨豬肉塊配肉骨茶湯外搭一碗白飯及熱茶享用，沾醬為東南亞濃稠甜味黑醬油（非台式褐色醬油膏），可搭配料如沾肉骨茶湯的油條、粉腸最普片。 其他砂煲肉骨茶配料更為豐富如金針菇、豆腐卜、蘑菇等。 另一吃法是乾肉骨茶，收湯水而成濃郁湯汁肉骨茶，也同樣源自巴生。
肉骨茶湯內豆皮、豆腐久浸在湯裡也不易入味，可惜地是泡在湯裡帶苦味的生菜卻快速地影響湯味，搭配醬清（即台灣的醬油）而非醬油也有小小遺憾…。 然而眼前這碗肉骨茶還是有威力的，肉塊表現出色，肉厚且多又融入湯味，輕輕一撥就骨肉分離，還有一點是加了自己最愛的蘑菇片，基於私心這也要大大給個讚（馬來西亞新山某砂煲肉骨茶也有加蘑菇片）。 之前聽聞肉骨茶味道本不易掌握（大家各有配方各有人愛），而池先生肉骨茶口味或也為台灣人做了小調整，真的是因為對肉骨茶的高期待，所以我們嘴會比較挑，整體來說，這碗肉骨茶在台北來說是可圈可點的。 星馬快餐的交通十分便利，位於熱鬧的東區中心（SOGO百貨後方），是個較為平價且上班族喜愛的馬來西亞料理，有道地的咖哩叻沙麵、海南雞飯、椰漿咖哩牛肉飯、乾咖哩撈麵等，價位都在 $120 – $160 左右，算是 CP 值很高的馬來西亞料理。 雖然吉隆坡當地吃很便宜，不過在台灣就是外來的食物，相對就比較貴些，卻是很少見的美食，如果你曾經去過馬來西亞吉隆坡，一定會喜歡這家餐廳，來過幾次，不管是海南雞飯、叻沙麵都好吃，是一家會想讓人一直來的店。
池先生菜單: 捷運東門站 ‧ 厝內與咖啡與綠 Tzulai cafe & green(咖啡廳/生活用品店/花店)
到櫃檯點餐時，一直在福建炒麵、濱城炒麵、印度炒麵選擇障礙，剛好看到店員從廚房端出一盤印度炒麵，決定就選它了，因為上面還有炸雞，把早餐的半熟蛋拌在麵內一起吃，神美味。 池先生菜單 印度炒麵的配料很簡單，只有洋蔥、炒蛋、油豆腐，醬香帶有點辣度，簡單的幾樣配料加上油麵，越吃越上癮。 佐菜沙嗲雞肉串是用濃郁的沙嗲醬醃製的嫩雞腿肉，這個精隨在於醬汁，花生的堅果香混入香料的辛香，吃起來又香又甜又嫩口，超級美味，絕對要趁熱吃。 用椰奶蒸過的米飯口感特別溫潤，搭配了用仁當醬料熬煮而成的乾咖哩和參巴醬，香辣不膩非常下飯，牛肉的部分燉得軟嫩好吃，連配料小魚乾花生和蝦餅都很新鮮酥脆。
- 而我們此行前往的《池 … 《池先生》菜單如下，各式南洋星馬料理，菜色非常多元.
- 胖樺很喜歡椰漿飯，看菜單簡介，有把飯跟椰漿拿去蒸的料理過程，難怪比 …
- 當年老闆從餐車做起到現在開餐廳，希望能讓更多台灣人認識並喜歡上馬來西亞料理。
- 【池先生咖哩屋】位在捷運科技大樓站附近店門外的擺設，加大門牌，厚實的門上方還有一塊匾額，還滿特別的XDD 店門外就有一本菜單，可以先看一 …
- 滑蛋河 Egg Gravy Noodles/Wat Dan Hor（220TWD），歡迎池先生大安店近期隆重推出的滑蛋燴河粉！
- 肉骨茶加蔥油酥，或許是新吃法，蔥油酥在口味偏重肉骨茶湯裡起不了作用，搭清湯類才加分。
- 海南雞,文慶雞,肉骨茶,咖哩叻沙,台北市大安區復興南路二段385號.
- 圖 / 池先生 Kopitiam 公館店菜單（來源：池先生 Kopitiam 公館店 ），圖文及消費價格也都清楚標示，不同的是這裡用彩繪食物圖（大安店菜單用食物相片）。
看來在臺大就讀的大馬僑生們有很多回味家鄉味的好選擇。 「池先生」的老闆來自馬來西亞雪蘭莪州， 來到臺北求學然後成家創業， 開了這間馬來西亞料理餐廳， 供應的椰漿飯，肉骨茶，咖哩叻沙麵等料理都很道地。 整體來說，池先生的餐點吃的到道地的馬來西亞風味，椰漿飯味道香郁中帶辣很下飯好食，米飯口感是有彈性的香米飯。 餐點質量不錯，價位算是中肯價，喜歡馬來料理的朋友，池先生Kopitiam餐廳很可以。 池先生 (附菜單) 位在競爭激烈的公館商圈，是家屹立不搖的馬來西亞餐廳。 兩家分店為公館店與大安店，分別在捷運公館站與科技大樓站附近。