香港蓮香集團飲食集團早前（8月9日）凌晨突發宣布，中環蓮香樓及荃灣蓮香棧因不敵疫情，於8月8日已正式結束營業。 上環蓮香居則不受影響，將會繼續營運，為食客供應傳統港式點心。 結業消息一出，不少網民感嘆傳統舊式茶樓又少一間，甚為惋惜。 新記冰室開業超過20年，最初於尖沙咀香檳大廈開店，以創新的濃厚芝士醬撈出前一丁打響名堂，當初引來不少人嘗鮮，最後雖然尖沙咀店結業，但旺角及荃灣分店依然不少人棒場。
除了一般原味的鮮蝦湯之外，亦有加入適量豚骨湯或者台灣限定的台灣淡麗口味可供選擇，適合口味較為清淡的朋友點用。 一蘭拉麵來自日本，深受台灣朋友的喜愛，許多人造訪日本，總是不忘來上一碗一蘭，才能稱得上圓滿。 2017年一蘭拉麵進駐了台灣信義區，大家再也不用大老遠飛到日本，就可以品嘗到美味的一蘭拉麵。
武士拉麵: 結業餐廳【46】愛家Loving Hut（淘大店）
來自日本福岡的天然豚骨拉麵專門店一蘭，香港店開業多年人氣依然高企，主打正宗的天然豚骨拉麵，更把整個一蘭拉麵的體驗帶到香港，不得不提其一格格像自修室的座位格局，把客人分開到自己坐，享受拉麵同時，也可享受me time。 薄薄的麵衣與豬排肉緊密結合，酥酥的外皮刷上甜甜鹹鹹的日式醬汁好好吃。 拉拉拍下豚將日本拉麵的菜單給大家做參考，一碗日本拉麵55元起。
- 台中首店配合區域特色，設計團隊特地在外牆以水墨染色技法，繪出浪人武士生動形象，建構出雲霧繚繞的氛圍。
- Nagi分店頗多，除了在台中老虎城之外，在台北設有信義、忠孝、大直、西門、天母等多間分店，可就近前往。
- 其中最推薦的店家「黑豬與鄉土料理 青葉」所提供的「溫泉蛋豬肉蓋飯」是放有用秘傳醬汁香烤的3片黑豬肉與小蕃茄、秋葵等蔬菜增添色彩。
- 其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島，而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物，是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。
- 餐廳表示，疫情期間一直堅持不解僱任何長約員工，並依靠團購外買等方式堅持至今，餐廳最終決定不再續約，預計於今年9月25日正式結業。
- 從加盟分店到開設屬於自己的品牌，每日備料、煮麵不再只是上班日常的SOP，研發菜單、聯絡供應商到規畫店面都得自己來。
Nagi豚骨拉麵凪源自於日本新宿，是日本話題性不斷且屢獲大賞的冠軍拉麵。 人氣泰式餐廳泰COOL，主打泰式燒烤、泰式小炒、泰式料理等，最近宣布觀塘分店鐲會於6月租約期滿後結業，而油麻地店由即日起至3月14日暫停營業，並再決定會否延長停業或選擇結業，不少網民都大叫可惜。 柑橘 Shinn(一店)位於大安區仁愛路四段，小小的店面充滿日式風味，內用僅有十餘個座位，在門外常常可以看到長長的排隊人龍等著入內品嘗一碗特別的柑橘系拉麵。
武士拉麵: 武士拉麵 (已歇業) 的食記 1篇
小店主打多款日式家庭料理如茶漬飯、 鰻魚意粉等，更提供甜品、咖啡及花茶，不過小店早前已經正式結業，並已舉辦賣物會告別一眾街坊食客。 「溫泉蛋蓋飯」是一道將在地養雞場的「薩摩雞蛋」利用砂蒸溫泉的源泉做成溫泉蛋後放於蓋飯上的料理。 指宿市內約有20間以上的店鋪有提供此料理，依店家不同所使用的蔬菜、魚‧肉等都不同，口味的變化也非常豐富。
除了期間限定拉麵之外，麵屋武藏制式菜單亦十分豐富，神山店限定、有著大塊叉燒「味王叉燒神山拉麵」更是其招牌主打，可以點來試試。 麵屋武藏目前共有兩間分店，一為位於HOYII和億北車站的本店，一則是靠近捷運中山站2號出口的神山店，店內裝潢帶有濃厚日式風味，牆上掛有許多武士的插畫海報及布置，讓人有種來到正宗日本拉麵店的感覺。 蘭丸是鷹流東京拉麵在台灣的分店之一，主打醬油拉麵，以東京醬油為湯底，提供清湯與濃湯兩種口味，清湯甘甜較為清爽，濃湯油脂豐厚較為濃稠，其中的招牌清湯東京醬油叉燒麵，拉麵上頭擺了滿滿一層軟嫩的叉燒花圈，視覺、味覺一次滿足。 在店外設有自助點餐機，由大家自行點餐、付款、取餐券，機器只接受100元紙鈔及50元、10元硬幣，投入其他幣值會被吃掉，愛注意哦。 除了特別的柑橘口味拉麵之外，客人還能挑選麵條的粗細、軟硬度、配料等等，甚至可以決定新鮮柑橘片及麵條在湯中浸泡的時間，百分之百客製出屬於你自己喜愛的拉麵口味。
武士拉麵: 麵條武士
熬湯、選麵到製作佐料，一絲不苟的堅持讓一碗拉麵不僅是美味傳遞，更是店家想帶給客人親切溫馨的用餐體驗。 位於佐敦的自家製意大利包專門店好包，主打全港首創無骨雞翼包，於3月12日結業。 不少網民都大讚小店的無骨雞翼包口味配搭惹味，而且麵包鬆軟，口感豐富。 人氣口味款式包括香蒜椒鹽無骨雞翼包、青咖喱無骨雞翼包、蜜糖芥末無骨雞翼包、韓式菠蘿雞翼包等。 人氣台式小店阿木台灣麵早前宣布，決定結束廣華街分店業務，今後將會專注在豉油街分店，以及位於白布街的阿木台灣生活百貨。 阿木台灣麵廣華街店日前已經正式結業，如果想光顧的話，就要留意不要摸門釘。
武士拉麵: 拉麵推介｜各區設分店｜12.俺流塩らーめん 蘋果蔬菜熬湯夠清甜
奪星之處在於堅持自家熬製的金黃色貝汁湯底，用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，不添加味精，入口帶鮮味，微鹹帶甜，配搭恰好。 武士拉麵 先前進駐中環ifc後，再於2020年11月登陸九龍塘又一城，近日更在尖沙咀設第三間分店，可見其人氣。 武士拉麵 一套8款「拉麵碗套裝」系列由陶瓷打造，耐受溫度0至100°C，碗身容量十足約620ml，專為鍾意享受麵食丼飯而設。 全套「拉麵碗套裝」包括有碗蓋及筷子各一件，碗蓋更可一物兩用當碟使用，設計別具心思。
武士拉麵: 餐廳廚房內武士拉麵應如何確保食物衞生？
「梅里」是將1914年所建的古民宅花了1年左右的時間改裝，門戶‧裝潢‧家具等都盡可能利用古老的物品。 正如同它的名稱，中央放有主要食材溫泉蛋，周邊則為以甜辣醬汁燉煮的鰹魚。 那天我經過三角公廁附近，肚餓了，隨意看看，看到了一間特色日式拉麵小店，探頭看看，沒有客人，就進去了。
武士拉麵: 人氣搜尋
麵屋千雲坐落於林森北路鬧區，白色簡約的木質裝潢，透露著濃厚的日式風情，讓人彷彿置身於日本的拉麵小店，店家從午間營業至凌晨三點，相當適合喜歡在夜間出沒的饕客前往品嘗。 店內主打多個系列的雞白湯拉麵及沾麵，另有供應餃子、小飯、丼飯、一品料理等等，豐富十分選擇。 武士拉麵 2016年日本屢獲獎項殊榮的拉麵常勝軍麵屋一燈來台開設海外第一間分店，一號店開在南京東路一段，大倉久和飯店附近，店內裝潢明亮舒適空間頗為寬敞，不過到了用餐時間還是一位難求，滿是慕名而來的饕客等著入內用餐。 現在在誠品信義地下二樓還有間設在美食街內的麵屋一燈Express，提供供餐較為快速且實惠的套餐，亦是不錯的選擇。
武士拉麵: 結業餐廳【10】九份茶舍
雖是沾麵，但沾麵的湯汁沒有想像中的濃郁，是清爽口味的沾麵耶~ 喜歡吃麵條有咬勁一點，怕泡在湯裡久了會變軟的人很適合這一款。 赤王球以熟成味噌和特製豬絞肉製成，搭配獨家自製辣油、大蒜、唐辛子等提味，辣味溫而不嗆；黑王球是以墨魚汁、黑芝麻加上秘製黑醬製成，充滿海鮮鮮甜味及獨特香氣；至於翠王搭配則是使用以新鮮蘿勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的風味油，再撒上大量起司粉，呈現獨特的義式風味，大家可依喜好自行選擇。 Nagi分店頗多，除了在台中老虎城之外，在台北設有信義、忠孝、大直、西門、天母等多間分店，可就近前往。
武士拉麵: 結業餐廳【48】武士拉麵
獨特風味與擁有黏稠感的「秋葵」含有豐富的維他命與礦物質。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
武士拉麵: 武士拉麵 (已歇業) 的推薦菜色、菜單
位於鹿兒島市的IO World Kagoshima水族館是九州最大規模的水族館，亦住有500種生長於鹿兒島沿海的生物！ 而於館外的海豚水路area更是免費區，定時可看到海豚訓練環節。 想要盡情品嚐「秋葵」的話，推薦要來道之驛指宿彩花菜館中的「小牧茶屋」。 來到此一定要品嚐早上現採秋葵與新鮮魚所組合的蓋飯「彩花菜蓋飯」。 雖然為夏天的代表蔬菜，但實際上4月〜11月上旬為出貨期。
武士拉麵: 結業餐廳【12】壹碗壹碟——7月底
來自美國的西餐廳Red Lobster自2019年起進駐銅鑼灣，主打龍蝦及海鮮菜式，深受不少食客歡迎。 武士拉麵 除了選擇湯頭之外，拉麵口味亦有多種選擇，分別為鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味及鮮蝦醬油等，價格皆為250元，除了拉麵之外，店內亦有提供蝦味飯糰、叉燒飯、煎餃及焦糖雞蛋布丁等品項可供點用。 目前一幻僅有台北信義店一間分店，位於Neo19(松壽路側)，午餐及晚餐時段供應，湯頭為每日限量售完為止，如售完可能提早閉店哦。 一幻拉麵與一蘭拉麵同樣來自於日本，是源自於日本北海道的超人氣鮮蝦湯頭拉麵，其湯頭使用新鮮蝦頭熬製而成，湯頭濃郁充滿濃重的蝦味，與一般較常見的豚骨、醬油拉麵吃來大不相同。
武士拉麵: 台中北區 豚將日式豚骨拉麵 最平價的吃到飽 55元起 加麵不用錢 還有多種小菜
AFURI採用無味精的柚子雞湯底，以慢火熬製的特濃雞湯中混入柚子，平衡了肉湯的油膩感，柚子香氣撲鼻。 再放上烤得嫩滑的西班牙栗飼豚叉燒及自家製麥麵，煙韌有嚼勁。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對武士拉麵的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
武士拉麵: 結業餐廳【5】 iBakery 灣仔餐廳 ——9月12日
曾經是拉麵沙漠的大阪，近幾年異軍突起，開創了大阪潮流拉麵，有哪些觀光客來大阪不可錯過的拉麵店？ 這裡搜集了道頓堀、天王寺、梅田有分店的高評價拉麵供大家挑選。 AFURI自於2003年在惠比壽開設第一間分店，其後迅速擴張，現於日本已有16間分店，2016年在美國、新加坡及葡萄牙也分別開設海外分店。
武士拉麵: 人氣搜尋文章
品牌「榮華」 在1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓，主打圍村菜式，及後分別於2006年及2011年，在九龍灣及灣仔開分店。 但受到疫情影響，九龍灣店去年已結業，最近灣仔分店亦捱不住，宣布將於8月28日結業，目前只剩元朗總店一家。 櫻島可說是鹿兒島的標誌，雖現在亦頻繁發生火山活動，但仍是必到的觀光景點。
餐廳最後營業日期由4月11日至4月25日， 同時推出來佬經典美食套餐及其他優惠，包括「回味來佬經典套餐」，每位送限量來佬品牌標誌記念餐碟一隻；秘製來佬汁優惠價$88（原價$108）以及於最後營業日（4月25日）惠顧，每人可享用紅酒一杯。 大埔人氣泰國餐廳「象月」早前宣布將結業 ，主打性價比及CP值高的泰國菜，備受不少街坊歡迎。 餐廳表示，疫情期間一直堅持不解僱任何長約員工，並依靠團購外買等方式堅持至今，餐廳最終決定不再續約，預計於今年9月25日正式結業。 全日本各地都有的當地拉麵，大多為繼承那土地的傳統文化或者是大量使用當地產食材所做的。 由「元祖指宿拉麵二代目」的店主與當地柴魚片業者合作，所想出來的料理就是「勝武士拉麵」。
武士拉麵: 日本超噁溫泉旅館「1年只換2次水」 含菌量超標3700倍
繼Red Lobster後，來自英國的著名早午餐店Duck & Waffle原來亦已於日前無聲結業。 位於中環IFC的Duck & Waffle，主打新派英國菜，最出名的當然是餐廳的招牌油封鴨腿配香脆窩夫，鹹甜香脆滑嫩集於一身，味道層次豐富。 武士拉麵 餐廳於2019年開業時反應熱烈，不時座無虛席，下次想食或許就要親身到訪英國了。 位於九龍灣淘大商場的素食快餐店Loving Hut，主打多款中西融合素食快餐，而且價錢親民，受到街坊喜愛！ 連同灣仔及觀塘分店已先後結業，屆時將只剩下新蒲崗一間分店。
武士拉麵: 結業餐廳【56】菖蒲亭
可惜最近新記芝士麵亦宣布8月22日結業，以後想食就要到荃灣分店了。 TAP由2019年開業至今，3年期間以推廣本地手工啤聞名，惟近日宣布南豐紗廠店即將於8月19日正式結業，如果想去與分店作最後道別，當日將會$300無限生啤暢飲，可以一試！ TAP一向是不少啤酒愛好者聚會的好地方，店內多款伴酒特色小食，例如椒鹽浦BOY、黑白芝麻蝦多士等等。 但鹿兒島的唐船峽是稱為「素麵流」，而且是其他縣市無法看到的景象。 在桌上擺上甜甜圈型或橢圓形的素麵流機，在此放入水與素麵讓它轉圈圈。