梅菜粒炒至乾身，加入菇粒炒勻，放雞湯及所有調味炒香，倒在放了腩片的碗內，以中火蒸1小時。 隔汁在清洗過的荷葉上離模，湯汁加生粉水煮至稠身，淋在五花腩上，加荷花作裝飾即成。 彭醫師推介洋參翠衣茶及黃連香薷加味飲兩款降暑熱飲品，前者用4碗水煲滾後，加入甘草1錢、梗米4錢、西瓜翠衣2両，以小火煲20分鐘，放入2錢花旗參片熄火焗成洋參翠衣茶，可消暑滌熱、益氣生津，但風寒感冒、濕重泄瀉者不宜。 彭明慧留意到，不少診所中的病人，先是小朋友發病，接著到母親和父親發病，提醒父母照顧患病子女時，要同時保持個人衞生、保障自己。
註冊中醫師彭明慧詳細講解濕疹的成因、症狀、治療方法，有解答有關濕疹患者應否戒口的問題。 除此以外，彭明慧醫師，也講述孕婦可以如何調整飲食，以減低嬰兒有過敏體質的機率。 文末，彭明慧醫師亦推薦3款食療湯水，及4大紓緩穴位。 彭醫師指有人疑問「是否冷親個肺，所以患肺炎？」，她解釋「炎」字是有熱症的意思並非「冷親」，中醫上會採用清熱解毒的方法治症。
彭明慧中醫師: 彭明慧中醫: 健康減肥法
內服以清熱健脾之劑治實脫，補氣益血之劑治虛脫，滋陰養血之劑治燥脫；外治以刺激經絡，促進氣血運行為要竅。 林太○七年結婚，與丈夫均希望育有兒女，但七、八個月以來，經多次嘗試均苦無成果。 「其實治療有很多方法，不需要走到那個盡頭（切除手術），因為那個盡頭的生活品質整個的變化與痛苦跟悲慘，可能比疾病本身的痛苦還要多。」關注患者病情，溫嬪容也關心病人的身體及心裡的承受程度與面對生活的問題。 彭明慧中醫 提供中醫全科門診的彭明慧中醫 和診所中心資料，服務包括傳統中醫理療，優質中醫內科、針灸、推拿及骨傷門診服務。
至於治療方面，西醫主以外用藥物減紅腫及痕癢病徵；而中醫則重分各人的體質來治療及調養，務求以內服中藥，擊退徵狀之餘，亦望可收斷尾之效。 •化療中期 化療藥物於中醫學上被認為屬「火熱之物」，患者接受化療藥物時，會對身體造成惡心、嘔吐、脫髮、咽乾舌燥、大便涸澀、精神萎靡等副作用，中醫藥在化療中期能起不可或缺的輔助治療作用。 彭明慧中醫師 常用選材為生津益氣中藥，例如西洋參、麥冬、石斛等，日常亦建議多飲用雪梨水或無花果湯水，以舒緩身體乾涸情況。
彭明慧中醫師: 月經不可洗頭？中醫拆解4大致頭痛壞習慣+5大驅頭風茶飲推介
臟腑有不同的作息時間，晚上十一時至凌晨一時，是膽經休息時間；凌晨一時至三時，是肝經。 彭明慧中醫師 手法：利用「三稜針」(一種中醫針刺法工具) 在皮膚患處叩刺，然後用真空瓶緊扣在叩刺部位上，待數分鐘後皮下污血可被吸出(約2-10毫升量)紅、癢、腫於1-2小時後明顯覺得紓緩。 彭明慧中醫師 水皰及滲液明顯減少或消失，紅斑顔色轉暗，殘存的丘疹、丘皰疹及小片糜爛間可見脫屑及結痂。 皮膚症多屬風、濕、熱邪阻滯肌膚，或寒侵絡脈，又或是血虛生風化燥所致，致使皮膚得不到濡養而出現紅腫、劇癢、脫屑、滲液、皸裂等苦不堪言的情況。
（博大出版社提供）集結行醫十多年的臨床經驗，溫嬪容繼2013年出版《按開人體的竅-穴位玄機妙用》、隔年出版《拍案叫絕——中國針醫術》後，今年（2016）再度出版第三本著作《明慧診間》。 原因：嬰兒和兒童的常見過敏性反應，病因較複雜，多被昆蟲叮咬有關，未必有即時過敏反應，但會於咬後約10日才現病徵，如再受次被叮咬，就會促使皮疹發生。 彭明慧中醫師 彭明慧中醫 表徵：皮膚出現大小及形態不等的鮮紅色風團，有散開有聚集，大的表面白而毛孔顯著。 答： 少年白髮源於肝腎不足、氣血虧損和營養吸取障礙等問題。 頭髮的健康與否，主要是與血虛和腎精虧損有關，精與血互為資生，精足則血旺， 而毛髮的滋養全依賴血供養。
彭明慧中醫師: 濕疹成因及症狀｜中醫推薦3款湯水及4大防復發貼士
表徵皮膚現一點點性質稍堅硬，頂端有小疱，似錘形紅色花生豆大的風團，搔癢後會腫大。 表徵皮膚出現大小及形態不等的鮮紅色風團，有散開有聚集，大的表面白而毛孔顯著。 病重者可同時伴隨嘔吐、心慌、煩躁或血壓低等病徵。 一般發作一至數次，發病時，或會持續1至2日才好轉。
中醫理論認為脫髮主要有實脫、虛脫及燥脫三大原因。 實脫者因飲食不當，傷胃損脾，致濕熱上侵頭頂，引致脫髮；虛脫則跟肝腎氣血虧虛有關，若肝臟血虛，便難以滋養毛髮，引起脫髮，常見於手術後及產後人士。 燥脫則多見於壯年人士，喜煎炸油膩食物，再加上吸煙習慣，令血熱風燥，火炎襲焦頭頂，引致毛根乾涸，脫髮出現。 而當季節轉換期間，小朋友便容易感染發燒、傷風、久咳、黃鼻涕等這些感冒症狀。 不少家長帶子女看醫生時，都會提出是否需要服用抗生素？
彭明慧中醫師: 過敏食物
彭醫師提醒面對脫髮困擾人士，除了進行針對性治療外，更重要是保持心情開朗，選用適當的洗頭水，而且要少吃濕熱食物，並勤用木梳梳頭，更不要因為擔心脫髮而不洗頭，而桑椹子、枸杞子、黑芝麻、核桃等養血烏髮的食物，自可遠離脫髮的煩惱。 抗生素主要是治療細菌感染疾病之用，這是需要醫生處方的藥物。 抗生素種類繁多，不同藥類會有不同藥效；所以要視乎感染的細菌特性而判定用哪一類抗生素。 彭明慧中醫師 彭明慧中醫師 新冠肺炎有高度的傳染性，針對此點更應講求「治未病」，增加人體的肺氣及多休息。
- 有些病人或家長可能未得醫生處方，而自行到藥房買藥，這是很危險的濫用抗生素。
- 內服以清熱健脾之劑治實脫，補氣益血之劑治虛脫，滋陰養血之劑治燥脫；外治以刺激經絡，促進氣血運行為要竅。
- 中醫學有「肺主皮毛」之說，乾燥表現在體表就為皮膚瘙癢、緊繃、粗糙、脫屑、乾涸、細紋等。
- 汗皰疹好發於春夏季節，多見於手掌、手指隙、腳掌或腳趾邊緣。
- 平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點前就寢，不熬夜，才能改善白髮問題。
- 月經顏色呈現暗紫黑色，而且伴有血塊、經行不暢、舌呈紫黯色、胸脅、脘悶不舒、乳房和小腹脹痛等問題。
今次就由小編跟大家分享保持腸道健康心得，而彭醫生更會和大家推介4款袪濕食物。 以女性來說脫髮情況其實很普遍，一般20、30歲左右便開始出現，位置主要在頭頂部位，頭髮漸漸變得稀疏脆弱，以至隱約可見頭皮，但不會如男士般出現M字額。 彭明慧中醫 據中醫彭明慧指，中醫學說中脫髮有3大證型，分別為實脫、虛脫及燥脫，治療時宜針對原因。
彭明慧中醫師: 治療室設施齊備
另外，中醫師彭明慧亦在電台節目中也表示，「連花清瘟膠囊」主要功效是清瘟解毒，適合症狀來得急的患者，可助退燒，但其成分偏涼，份量須處理好，亦並非所有人都適合服用，例如孕婦、蠶豆症及高血壓患者要小心服用。 彭明慧中醫師 她解釋指，此藥有大黃及紅景天，若孕婦懷孕不足12周，服用後或致子宮收縮，有流產風險；而蠶豆症患者也對清熱解毒藥物容易有溶血反應；另藥物已含有麻黃成分，會令心悸情況較為明顯，容易導致血壓升高，高血壓患者同要小心，服用前應現諮詢中醫師。 濕疹困擾著不少香港人，尤以嬰兒及兒童過敏十分普遍，成年人和長者的情況亦不罕見。
女性發病率較男性稍多，尤以年輕及中年人士較多見。 部份患者的汗皰疹是會於每到夏天皆會反覆發作復發。 痕癢時只能拍打，切勿任意搔抓，因為這會讓皮膚溫度提升，使血液有可能釋放更多致痕物質，結果只會愈抓愈癢。 頭髮物質由肝腎負責供養血液給頭髮，但當年紀漸大，腎氣不足，頭髮得不到滋養便容易出現白髮。 彭明慧中醫師 故理論上年輕人不會太早長白髮，大多若是遺傳因素，又或是夜瞓、傷神、精神壓力大，便會加速白髮形成。
彭明慧中醫師: 網傳「萬試萬靈」腰痛藥方有冇用 中醫解腰痛4成因+1食療舒緩
汗皰疹的水泡內帶有黴菌，患者往往在抓破這些水泡時造成黴菌又再感染其他部位的皮膚。 汗皰疹患者慎食極端性濕熱和寒涼的水果：如芒果、菠蘿、榴槤、荔枝、龍眼等水果都偏熱性，吃了積火蘊熱；火龍果、蓮霧、山竹、西瓜等則是過涼寒，吃多了會傷脾胃，使體內濕氣不易袪除。 汗皰疹好發於春夏季節，多見於手掌、手指隙、腳掌或腳趾邊緣。
流感病毒主要透過由患者咳嗽、打噴嚏或說話時產生的飛沫傳播，但彭明慧在診所留意到，有不少小朋友即使咳嗽亦不願意戴口罩，彭明慧強調這並非有公德心的行徑，提醒家長要從小教導小朋友注意衞生。 血瘀的女士們可多吃木耳、銀耳等，有助養肝和血，改善血液循環。 另外，也可以吃山楂、魚、蟹，喝紅酒、玫瑰花茶和茉莉花茶等，幫助活血化瘀、補血、疏肝理氣。 許多女性在經期或多或少都有腰痠背痛的現象，嚴重時感覺腰部出現壓迫性的疼痛，直到月經結束才會逐漸減輕。 但未必對每種腰痛都有效，腰痛的原因相當多，上述藥方藥物方組一般對因結構性的腰痛（體位不正、閃傷挫扭）或肝腎不足的腰痛才會有比較明顯的效果。 香港d中醫如果醫普通傷風感冒都仲可以, 但複雜d既病症就唔係咁多人得.
彭明慧中醫師: 治療急救方法
瘙癢為持續性或陣發性，程度輕重不一，一般晚上較輕者癢感可以忍耐，不抓即可以過去；重者劇癢難忍，一旦發生難以遏止，常不停地猛烈瘙抓，而難以入睡。 濕疹患者瘙癢的時間長短不一，有的長達數小時，短的持續幾分鐘即可過去。 因為瘙癢，長期反復瘙抓，可致使皮膚上出現抓痕、血痂、皸裂、色素沉著甚至出現苔蘚樣變或濕疹樣改變，導致皮膚變厚、粗糙，甚至抓破後引起繼發皮膚感染。 平均十個濕疹患者來說，大概有兩個都會於全年發作，約四至五個於春夏季情況最為嚴重，另外的三至四個患者症狀則在秋冬季節明顯。 由於秋天自然界的空氣乾燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，故人體肺燥常見。
此外，中醫認為「邪之所湊，其正必虛」，意指外邪集中之處就是人體抵抗力最弱的地方。 一個人若平日身體好，免疫力較強，患上新冠後亦會較快康復。 惟彭明慧表示，新冠症狀維持多久，也視乎康復者病後生活習慣；如於病後仍吃很多煎炸燥熱食物、晚睡、吸煙、精神壓力大，所需康復時間則較長，或出現「長新冠」。 現時「大部分人相信，若感染後急性病徵較嚴重，例如有肺炎要插喉，肺部已受損，容易理解他們3個月後甚至持續超過1年都會有氣促問題；即是說病徵愈嚴重，之後出現後遺症的風險愈高」。 至於輕症病人，「有研究發現，就算發病時病徵不算嚴重，但病徵可能持續很久。當然，持續病徵或會不同，康復者未必會嚴重氣促，可能只是感到疲倦，或嗅覺味覺未百分百回復等」。 彭明慧中醫 陳俊傑又表示，3款藥物中「藿香正氣片」最適合香港人，因藥性較平和亦相對安全，惟藥效卻相對弱，不少患者服用完或「無咩感覺」；此藥本身可消滯祛濕適合身體調理，但對抗新冠病毒作用不大，強調服用中藥前均應諮詢註冊中醫。