位於尖沙咀的港式火鍋店，有多達十八款湯底選擇，最適合三心二意的你！ 尖沙咀斗滾火鍋 主打十多款制叫制煮湯底，如金湯花膠/翅鍋、椰子花甲蟹鍋、冬蔭功等等。 港式自助火鍋，價錢同樣以親民取勝，湯底以每日超過60斤新鮮豬骨熬製而成，湯頭味濃美味。 除了牛，必食的有一鍋堂原創黃金炸魚皮，加入精選鹹蛋黃配以大火快炒而成，魚皮炸至扑扑脆，加上鹹蛋的微焦香氣，惹味無比。 而一鍋堂的鴨血是由台灣直送到港，口感嫩滑，份量厚度十足；自家製的胡椒麵，吃下去能感受到淡淡胡椒味，微辣而且非常惹味。
向牛魔王推介牛極盤，齊備吊龍、腩芯、腩頭、牛頸脊、池板、扒底尖，置中的是以騸牯牛舌捲成有如盛放的花朵，賣相極度精緻；每兩星期輪流轉換不同部位，保持新鮮感。 相信有不少人都有食過這間台式火鍋牛大人，這家店處於長期排隊的狀態，可見其人氣，所以想食的，最好及早訂位。 牛大人主打多款台灣直送美食，例如花蓮扁食、各款台式手工餃，而且由台灣師傳主理，令這家台式火鍋店天地道。
尖沙咀斗滾火鍋: 麻辣小聚2小時海鮮火鍋放題人均$178起！歎鮑魚雞煲、和牛、烤魚
另一個海鮮塔取名華人塔（$688），靈感來自上世紀20年代維多利亞式建築物落成的華人行，見證昔日香港黃金時代。 無論是無老辣香鍋還是白湯鍋，麵包豆腐將湯底精華盡數吸收，入口軟滑卻又帶着香濃美味，令人想要一口接一口！ 鴨血方面，比坊間其他火鍋店的較為薄身，口感卻同樣彈牙。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。
入座時先選擇打邊爐或燒烤，不過專程來到當然要一枱兩爐，一個火鍋用，一個燒烤用。 餐牌方面選擇未算非常多，但應有盡有，湯底6款，除了一般清湯、沙嗲、麻辣鍋等，還有足料、無味精的燉蟲草香豬骨湯鍋、濃湯花膠雞鍋，湯底定價 $78/$88/$298/$368。 在幾款湯底中，最受網友推薦的為麻辣湯和三杯雞湯這兩款，紛紛表示味道香濃。
尖沙咀斗滾火鍋: m給稻香(翠怡商場)的食評| OpenRice 香港開飯喇
旺角的「火水爐冰室火鍋」，一人$288有90分鐘用餐時間，多達73款肉類、火鍋配料及小食任食。 不少人推介其花膠雞鍋，每煲有5至6大塊花膠，用料十足。 晚市則供應$398起的無限時涮涮鍋，肉類是限量，火鍋配料及飲品則是任飲任食。
今次試食下午茶一人鍋，份量包括1個湯底、 1個麵食、1款肉類及1個小蔬菜籃，其他配料則需要額外付錢。 不少網友認為臭臭鍋的臭豆腐味道出色，吸收麻辣湯汁後非常入味。 如果不喜歡臭豆腐的朋友，不妨試試眾多網友推薦的沙茶牛肉鍋，味道濃郁。 不少網友都表示湯底選擇多元，火鍋裏的食材亦非常足料，比晚市抵食。 尖沙咀斗滾火鍋 最具人氣的湯底是沙嗲湯鍋和冬蔭功湯鍋，網友均認為味道非常濃郁。
尖沙咀斗滾火鍋: 火鍋放題推介11.泰金鍋：泰式火鍋放題＋活蝦任捉
任食火鍋質素不俗，餐牌分3個價位，9款火鍋湯底，午市$138已有最基本的牛肉、雞肉和豬肉，而晚市的澳洲極上和牛套餐更可以歎齊18款肉類。 裝修以淺木色為主，設計夠古色古香，而且設有不少卡位，私隱度較高。 【深水埗美食】【特色餐廳】 深水埗小店多，餐廳種類多元化，日本菜、火鍋、台灣菜等，最近就新開了一家質素不錯的火鍋店 – 滾火鍋。 滾火鍋裝潢比較高檔，環境舒適，配料精緻有水準，新張期內亦推出不少優惠，相對划算，近期要聚會的朋友不妨一試。 最後甜品則有滋潤的椰汁雪燕，非常足料，椰汁味超香，甜而不膩，為整頓晚餐畫上完美句號。 而星期六日的一人火鍋午市套餐則為$98起，價錢並不包括3款配料。
近期新開的高質火鍋放題店斗滾，提供任食手切牛頸脊及黑豚肉，當中令人欣賞的是來自美國的牛頸脊，肉味非常濃郁。 而斗滾選擇養生湯作為湯底，十分適合在冬日享用；當你以為任飲任食只有肉類、蔬菜、丸類，這裡卻提供高價海鮮（當然不是任食，是計人頭）。 值得推介是它的海鮮盛宴，當中包括鮑魚、大大隻的蟶子、花蜆、龍躉、扇貝以及海蝦，確保每人一隻。
尖沙咀斗滾火鍋: 火鍋放題推介1.麻辣小聚：2小時川辣海鮮火鍋放題 $178起任食澳洲M5和牛+麻辣小龍蝦
酒鍋是人氣新派火鍋店之一，在網友之間一向擁有不錯的評價，但晚市價錢稍微昂貴。 尖沙咀斗滾火鍋 如果因為價錢而卻步的朋友，不妨試試酒鍋的一人火鍋午市套餐。 說了那麼多麻辣鍋，這間是日式牛涮鍋放題，新優惠$258可以任食牛小排，另外送6款海鮮，每兩位送海膽，當然都有蔬菜和丸類，好快回本。 不論寒冬抑或盛夏，火鍋放題一直是港人心目中的喜好之一。 尖沙咀斗滾火鍋 以下推介的10間火鍋放題，全是集人氣、味道、口碑於一身。
台灣店主廚親自坐陣，更趁到外國學插花，將花藝融合食材之中，每一道菜都賞心悅目。 尖沙咀斗滾火鍋 牛肉方面，餐廳提供多個部位的騸牯牛肉，當中最受好評的為「爪邊」，即牛的背脊位置，眾多網友評價口感嫩滑，非常高質。 尖沙咀斗滾火鍋 另外，每碟牛肉都會附上一張小卡，印有最佳涮燙時間供客人參考。
尖沙咀斗滾火鍋: 飲品：汽水＋涼茶任飲
餐廳有兩款自家製冷泡茶，分別是愛文芒果茉莉花茶及日月潭蜜香紅茶，充滿台灣風味，飲完過足旅行癮。 ▲餐廳仲襯住今次優惠推出左自家研發既新湯底，以冬瓜再加入金華火腿, 冬菇, 新鮮雞腎做底, 然後上面就keep住蒸海鮮。 香港無老鍋於銅鑼灣登龍街插旗，店內亦跟台灣店一樣，分別有加入了人蔘及其他養生中藥材的「麵包豆腐白湯鍋」（$68起/位）和「無老辣香鍋」（$78/位）。 「雲霧嚐仙下午茶」（$598+10%）包括了餐廳最擅長的下午茶架擺盤，盤上盛載了花狀的肉類盛合（澳洲和牛牛舌花、墨魚朵花及松板枝香）、枝仔冰、糖葫蘆、米妃糖及菠菠糖以發迷你花團錦簇。 在開始用餐前店員會在灰架上注入清水讓乾冰揮發，煙霧彌漫的仙氣感旋即四溢，視覺效果震撼，十分適合打卡。 客人以平板電腦落單後，食物便會隨高速輸送帶送到面前，全自助服務省時又方便，吃完就走，最適合一個人開餐。
如果想吃得划算，不妨試試餐廳的午市套餐，最便宜只需$68。 極具視覺效果的香江拼（$788），配以有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等，絕對是各位「牛魔王」的人氣首選，最特別是會以原木圓盤奉上，將各款牛肉捲成有如花朵般精緻。 其他推介：冬甩墨魚菓子（$78）、三色餃（$88）及自家製三色墨魚丸（$78）。 打卡火鍋店香江花月以綠色為主色調，重現昔日50年代華人洋行的氛圍。 多款特色的打卡 Cocktail 以中式食材為主題，試試冬瓜紅棗 Martini，以紅棗、蜜棗及冬瓜一起熬製糖水，純天然的甜味，再配上伏特加、蛋白作配搭，非常容易入口。