「保哥」廚藝毋庸置疑，他推出的盆菜更是信心保證，曾擔任粵菜酒家行政總廚和電視台烹飪節目主持的保哥，精選了多款貴價美食，包括紅燒海參、蠔皇金蠔、上湯原隻鮑魚、鮑汁花膠筒、蠔皇原粒日本瑤柱脯、生曬大虎蝦乾等，價錢亦只需$1588（包運費），性價比高。 本港第四波疫情持續，防疫措施再度收緊，市民今年冬至恐怕難再一家幾口到餐廳用餐。 即使未能如往年般幾家人聚餐，叫外賣盆菜到家中享用也不失節日的氣氛。 現時不少餐廳或網購平台已推出預訂盆菜優惠，早鳥優惠更低至7折。 新派韓式素菜食府「土生花」今年再推「素．聚滿盆」，以傳統盆菜及韓式鍋物概念為作靈感，精選食材由種植丶採摘至烹調過程都著重食材天然原味，並棄用五辛食材。
- 大家樂推出6人及10至12人鮑魚瑤柱盆菜，當中包括：極品蠔皇扣鮑魚(10隻)、原粒日本宗谷瑤柱(10粒)、黃金福袋(10個)等等。
- 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。
- 上珍菌全素盆菜 HK$688（供 6 位）：九款精選珍菌 – 茶樹菇、姬松茸、羊肚菌、竹笙、黃耳、榆耳、牛肝菌、鮑魚菇、雲耳， 配合八款新鮮蔬菜 – 本地南瓜、澳洲青露筍、秘魯白露筍、荷蘭紫椰菜花、荷蘭黃金椰菜花、清甜白蘿蔔、爽脆蓮藕肉及上湯枝竹。
- 錦麗：為2016年太興集團取得越南牛肉粉麵檔「錦麗餐廳」大中華地區獨家業務擁有權後開設的品牌，以供應越南及東南亞粉麵及小食為主。
- Fast Gourmet推出獨創酥皮龍蝦汁鮑龍萬有盆菜，食材包括法國酥皮、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶帶子、澳洲藍青口、越南虎蝦、西班牙黑毛豬腩、泰國魚餅、上海年糕等，可供4至6人食用，售價$1,288，顧客可自行選擇法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯作湯底。
太興燒味的營運模式，近似其競爭對手大家樂、大快活及美心MX等港式快餐，不過形象上是燒味專家。 太興燒味的後勤企業化，有中央生產、採購、品質管理、產品研究及發展、市務、內部審計及物流等。 其中自動化廚房設備更可烹調超過300款中式小炒菜式。 集團同時為自動食品加工機器擁有3項專利，包括發聲自動炒鑊、自動炒鑊和無煙烤爐，以確保菜式有良好的品質，同時能減低成本。 由米芝蓮三星級食府「新同樂」分別推出同鮑魚鵝掌元蹄盆菜及羊腩盆菜，材料十分豐富，適合4至6人食用。 鮑魚鵝掌元蹄盆菜包括有鮑汁扣鵝掌、醬扣元蹄、半隻豆醬烤鴨、厚竹笙、茄汁海蝦球等；古法羊腩盆菜則有古法羊腩、鵝掌、原木厚北菰、豆醬扣豚肉等， 售價分別為$2,138起， 以及$2,338起。
太興盤菜: 大快活: 冬至三寶盆菜- 自由報料- Baby Kingdom – 親子王國香港討論區
香港沙田凱悅酒店中菜廳沙田 18 行政總廚張康民師傅在元朗長大，熟知傳統盆菜真味。 師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜，讓賓客在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。 嗜辣的朋友試試東來順麻辣砂窩（$1,488/四位）。
只要配合專攻餐飲消費的信用卡，大家簽賬時可賺得更多回贈。 萬里緣的盆菜可即日供應，不必預訂，運費方面按地區而定，介乎HK$100至HK$250，買滿3盆免運費。 1月20日至24日新春期間只供應富貴鮑魚盆，其它款式暫定供應。 免費登記，在MoneySmart Store購物可享高達12%會員尊屬現金回贈，以及多項會員限定優惠。
太興盤菜: Eatizen 會員限量美心MX $30 現金券買10 送3 再送額外超過$100 美食優惠券[優惠期2021 年10 月1 至31 日] | HKeJetso 易著數
「享」家宴盆菜是聯乘3間米芝連食府及藝人黎諾懿，推出的6位用的慈善盆菜——DIY花膠濃雞湯盆菜，食材包括有麥文記招牌豬手、甘牌鮮鵝肝腸、甘牌切肉臘腸、勝記鮑汁花菇皇、南非鮑魚、五花腩等， 售價為$1,988。 太興盤菜 梁師傅及其團隊為慶祝農曆新年特別準備了兩款傳統賀年盆菜賀新春,包括夏宮如意吉祥發財盆菜(6 位用,HKD6,888)及夏宮包羅萬有盆菜(6 位用,HKD4,388)。 除了連鎖式集團工廠製作外，小本經營的餐廳亦有推出冬至盆菜，由於非大量製作，過程更費心思及人情味，務求保持良好食物品質。
若有家人茹素，可選擇 Green Common 今年再度推出的冬至養生素盆菜，純素無五辛，總共有 20 款營養豐富的食材如 OMNI 新豬肉年糕福袋、黃耳、紫蕃薯、OMNI 新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat 芝麻植物牛肉、鮮松茸、白靈菇及雞縱菌等，可供 4 至 6 位享用。 Fast Gourmet的巨型酥皮龍蝦盆菜可供4至6人享用， 優惠價$1,288。 酥皮下面藏有波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶刺身級帶子、虎蝦、藍青口、泰國魚餅及扎肉等泰式食材，再配上自選法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯，適合喜歡嚐新的小家庭。 太興推出鮑魚豐盛盆菜（6位用）原隻蠔皇鮑魚(6隻)、蠔豉(6隻)、燒鵝、大蝦(8隻)、桶子油雞、紅炆花菇、蘿蔔、炸芋頭、雲耳、枝竹、紅炆火腩、魚腐、蟮肚、貢丸、花膠仔、西蘭花、發菜、素翅、豬手、豬軟骨。 疫情令市民更關心自己的健康，食得健康而且有營養，更成為不少市民選擇美食的考慮之一。 Green Common繼去年推出養生素盆菜之後，今次再接再厲，以純素無五辛的20多款材料製成養生素盆菜，當中更加入近年流行的新豬肉福袋，幾可亂真，適合注重健康人士。
太興盤菜: 冬至盆菜2023｜16.北角海逸酒店：金玉滿堂盆菜
鮑魚、肥鴨、虎蝦、蠔豉、鴨掌等滋味配料入饌，每盆盆菜均用傳統祖傳方法炮製，秘製醬汁、磨豉醬、南乳醬、五香粉、乾葱、葱段、蒜肉、薑、燒酒及調味料炆足三小時，保證入味。 一睇店名就知道呢間店係為咗你嘅胃而存在，據聞佢地既盆菜亦相當受歡迎。 呢間只做網路訂購嘅食店相信已經累積不少口碑，眼見留言詢問價錢嘅食客。 從Facebook專頁影片同相片嚟睇，吃貨之家嘅盆菜滿都就嚟瀉咁濟，食材有髮菜、蠔鼓、瑤柱、大蝦、西蘭花等。 而臨近喜慶節日，吃貨之家都會推出蘿蔔糕等傳統糕點，難怪咁受食客歡迎。 滙豐/中銀/渣打銀行已宣布兌換新銀紙及「迎新鈔」日期及方法，整合2023換新鈔攻略。
萬里緣盆菜提供傳統盆菜，不少明星都曾經捧場，而他們亦提供較少份量的二人盆菜選擇，家庭裝盆菜可供2至3人享用，適合人少家庭。 送貨方面，一盆大或二盆細及以上才設送貨服務，而且送貨亦會另加收費。 到了今天，很多地方盆菜的盛器已由木盆改成鋁盆，食物一層叠一層放進盆裏。
太興盤菜: 九龍酒店： 2人份鮑羅萬有盆菜優惠價$664〡
大家樂推出6人及10至12人鮑魚瑤柱盆菜，當中包括：極品蠔皇扣鮑魚(10隻)、原粒日本宗谷瑤柱(10粒)、黃金福袋(10個)等等。 為照顧不同顧客需要，太興「鮑魚豐盛盆菜」，用料矜貴，原隻蠔皇鮑魚、蠔豉、大蝦，還有當日新鮮即斬招牌燒味 – 燒鵝和桶子油雞等20款珍品食材，足6位用，正價$838/盆，9月14日或之前訂購尊享優先價 $788/盆。 花旗銀行 的 Citi Cash Back 太興盤菜 Visa 信用卡 有2％現金回贈不設上限，加上Citibank與不少餐廳合作，推出多種折扣優惠。 大家如果平常消費不多，又怕麻煩不想儲里數，不妨考慮這張卡，變相減價。
- 香港會議展覽中心推出供6位用的「港灣合家歡盆菜」，以加入金華火腿、蝦米、及章魚乾熬燉的上湯為基調，食材包括有智利鮑魚、藍尾海蝦、貴妃切雞等18款，更配有脆炸魚皮及秘製麻辣口水雞汁。
- ClubONE推出2款賀年盤菜，分別是「日好盆菜」經典版及龍盆版，前者包括貴妃雞、頭抽大虎蝦、原隻鮑魚、花膠件、日本蠔豉、玉掌等18款食材；龍盆版則包括波士頓龍蝦、原隻 6 頭鮑魚、 頭抽大虎蝦、豬手粒等19款食材。
- 金滿庭今年推出豐盛聚寶外賣盆菜（6人份），當中選用「李錦記」蠔皇極品鮑魚、 彈牙海參、養顏花膠、有機虎蝦、黃金蛋餃、富貴火腿、鮮嫩滑雞，特選花菇等材料。
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- 沙田凱悅酒店將其中菜廳沙田18的招牌菜，揉合傳統盆菜上。
- 新同樂有著米芝蓮二星殊榮，開業四十多年來，新同樂一向提供最頂級粵菜，備受老饕推崇。
- Bowtie在 2021 全年於直接銷售渠道中持續排行第一。
基斯坦奴朗拿度（Cristiano Ronaldo）的團隊龐大，1月加盟艾拿素後便於四季酒店租下了17個房間。 他的其中一位保鑣是前MMA選手Goncalo Salgado，另外2人則曾在阿富汗擔任特種部隊。 德國《Der Spiegel》爆料，C朗要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議，不能夠洩露任何有關C朗私生活的事，直至C朗或家人去世的70年後。 協議中的家人包括了C朗的5名孩子，以及小C朗、Eva、Mateo沒有被公開身份的生母。 他與女友洛迪古絲正尋找一名精通葡萄牙菜及國際菜色的廚師，願意付出月薪高達4500鎊，可惜未有心水人選。
太興盤菜: 傳統盆菜推介：元朗盆菜松記馳名燒鵝＋屏山傳統最多人激讚＋古法圍村盆菜
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位於尖沙咀的九龍酒店龍逸軒推出「鮑羅萬有喜慶盆菜」，由2人迷你盆菜，12人份量都有，適合不同的家庭大小，盆菜包括精選原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌等十多種食材炮製。 於網上訂購唐閣鮑魚聚寶盆菜滿$5,500或以上，更可享受免費送貨服務和贈送香檳酒一瓶，立即訂購。 鮑魚聚寶盆菜提供四款選擇，適合四至六位享用（$3,288-$6,388），於2023年1月13日至29日供應。 近年多間食肆推出大量芫荽食品，而花見月今年新年亦推出「賀春」雙重芫荽海鮮盆菜（6人份），當中有由數十斤豚骨及新鮮芫荽熬製而成的自家製芫荽高湯外，更包括6隻日式磯煮鮑魚、6隻6吋大虎蝦、松葉蟹鉗、日本帆立貝、厚切汁煮牛舌、日式板魚蛋、頂級冬菇、清甜蘿蔔等十多款食材。
太興盤菜: 香港百褔金豬(燒乳豬)價錢,訂外賣乳豬,可速遞送貨,立即網上訂購
小編問過之前食過基隆茶餐廳盆菜的食客的真實食評，她認為基隆的盆菜食物比起一般盆菜不會太咸，但亦夠入味，小朋友都可以放心食。 滿福樓今年繼續以多款滋補及矜貴食材匠心炮製吉祥賀年盆菜，當中包括原隻25頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海蔘、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及精緻的「福」字蘿蔔等，絕對是打卡焦點。 烤魚專門店小魚兒推出2大極品盆菜，分別是：「原隻鮑魚花膠海參極品盆菜」及「至尊龍蝦海參花膠極品盆菜」，當中提供4至5人份量和8至10人份量。
米芝蓮推介食府翠亨邨推出的「波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜」，盆菜中有新鮮波士頓龍蝦、南非10頭鮑魚及加拿大帶子。 其他材料包括腩肉、雞件、鯪魚球、花菇、枝竹、芋頭、蓮藕、白蘿蔔及旺菜。 金滿庭今年推出豐盛聚寶外賣盆菜（6人份），當中選用「李錦記」蠔皇極品鮑魚、 彈牙海參、養顏花膠、有機虎蝦、黃金蛋餃、富貴火腿、鮮嫩滑雞，特選花菇等材料。 當然看餐廳本身出品質素；然後看配料，有鮑魚、花膠最好意頭；再視乎家庭人數，選擇適當份量；最後看餐廳有否提供送貨服務。 答：當然看餐廳本身出品質素；然後看配料，有鮑魚、花膠最好意頭；再視乎家庭人數，選擇適當份量；最後看餐廳有否提供送貨服務。 另外還有「懷舊盆菜」及「和平集氣盆」，後者只需$528/4位，內有八頭墨西哥鮑魚、花膠、魚肚、花菇、蘿蔔、魚蛋，另配送淮山麵。
太興盤菜: 新同樂： 鮑魚鵝掌烤鴨／古法羊腩盆菜（4-6位用）
如果4-5位朋友一齊食，可以揀$928，6-8人可揀$1188，10-12人份量為$1488。 集團於火炭自置的4萬多平方呎中央產制及物流中心，除了為現有分店提供支援外，更不斷開拓其他餐飲市場，包括供應學校飯盒、機構膳食，酒店燒味及為其他餐飲機構供應加工食品。 太興集團引入「五常法」的優質管理模式，配合自置的獨立產製基地及物流中心，訂下高度規範的生產流程，要求旗下員工嚴格監控每項產品的研發與生產過程，為顧客提供最優質安全的餐飲享受。 同時，集團以創新技術支持業務發展，積極於餐廳層面採用各種自動食品加工機器，藉此為廚房員工營造更安全健康的工作環境，同時提高營運效率和保持菜式品質一致。
走過近三年的疫情，亞洲也終於逐步度過難關，展望新方向。 太興盤菜 我們邀請亞洲各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享過去一年的精彩里程碑與觀察，和對新一年的新展望。 土生土長於香港，畢業後第一份工作便是令人欣羨的旅遊記者，從此擴闊了美食味蕾，再鑽研香港好味道，旅遊及飲食文章現散見於不同傳媒。 水檯升職便是砧板，砧板同樣要處理食材，主要是較名貴的，好像鮑魚便由他處理。 砧板最講究的是刀功，刀功好，便不浪費食材，而且對往後的工作也極重要。
太興盤菜: 鮑魚一品盆菜
九龍酒店官網、Klook及KKday均有9折盆菜優惠，2人及4人份量盆菜分別為$664及$1294。 美心中菜推出的盆菜以鮑魚和其他高級食材打造，提供4，6及12人款式的團聚盆菜，須預早兩天訂購。 現時使用中銀信用卡可享85折優惠；1月15日或之前完成交易之網上訂單的中銀信用卡客戶，可享高達HK$300美心中菜現金券 (4人一張HK$100、6人兩張HK$100、12人三張HK$100)，有需要不妨先訂為快。 位於柴灣主打江豚烤魚的四川食店「碳魚」， 新年都有推出盆菜，分6人及12人分量，特別在以雞湯取代傳統南乳湯底，吃上來更有清鮮。 盆菜用料合共 14款，包括原隻8頭飽魚、白灼鮮海蝦、貴妃雞、明爐燒肥鵝、自家製南乳炆豬手、素海參、自家手打鯪魚球、秘製爽滑豬皮、蠔皇大花菇、彈牙喱魚蛋等。 太興盤菜 此外亦同時推出紅米乳香豬，乳豬仔釀滿蝦米、崧子、芋頭粒、粘米及紅米飯，再入爐烤熟，金黃脆皮卜卜脆，紅米炒飯吸盡豬肉精華，同樣是團年好選擇。
太興盤菜: 冬至盆菜2021丨連鎖店、抵食盆菜合集人均$51.5起歎鮑魚/花膠/海參素食盆菜
Fast Gourmet推出獨創酥皮龍蝦汁鮑龍萬有盆菜，食材包括法國酥皮、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶帶子、澳洲藍青口、越南虎蝦、西班牙黑毛豬腩、泰國魚餅、上海年糕等，可供4至6人食用，售價$1,288，顧客可自行選擇法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯作湯底。 香港會議展覽中心推出供6位用的「港灣合家歡盆菜」，以加入金華火腿、蝦米、及章魚乾熬燉的上湯為基調，食材包括有智利鮑魚、藍尾海蝦、貴妃切雞等18款，更配有脆炸魚皮及秘製麻辣口水雞汁。 盆菜有3款組合，分別可選跟配各款新年蛋糕， 售價為$1,039（配2款70克蛋糕）及$1,413（配1款800克蛋糕）。 米芝蓮中菜唐人館，今年推出的盆菜「金虎賀歲十八盆菜」，用料矜貴，配料有十八種，包括澳洲鮑魚、 關東遼參、金山勾翅、花膠、宗谷元貝、東星斑件、手打蟹棗、安格斯牛肋肉等，用料矜貴。 另外也推介「福虎生財風生水起撈起」，用齊鮮鮑片、扇貝片、櫻花蝦、基圍蝦、鮮蟹肉、炸瑤柱等，將食材撈起挑高，寓意來年風生水起。
太興盤菜: 新年2021
據說最早的盆菜分五層，現在盆菜則通常由九層或十層食物組成，寓意「長長久久」、「十全十美」，食材一般包括大蝦、雞、鴨、鯪魚球、蘿蔔、魷魚、豬皮、冬菇等。 太興是太興集團首個開發的品牌，亦是集團的旗艦品牌，第一間太興港式燒味餐廳在1989年開設於西灣河太安樓，慢慢發展成全港最大的連鎖港式餐廳集團，過五十間分店遍佈香港各區，為顧客提供方便快捷的港式風味菜。 太興亦在地道茶餐廳風味中加入創新求變的精神，在經典菜式中加入創意。 太興招牌菜式包括回味菠蘿咕嚕肉、冰鎮奶茶、八星報喜、牛柳絲瑞士汁炒濕河等等。