好在辛苦的烹煮過程全由專業的服務人員代勞，在Doris用心料理、細心講解下，我們可輕鬆知性享受高檔美食饗宴。 以糖和些許醬汁”煎燒”食材，就是道地關西壽喜燒；截然不同於坊間用整鍋醬汁來”涮燙”肉片及蔬菜的關東壽喜燒。 有別於其他餐飲集團，各分店裝潢、菜色大同小異，樂軒提供全台最好和牛的初衷不變，但將台北3家分店賦予不同的特色風格與菜單，和牛雙人套餐＄5800起。
喜亭軒的雞煲海鮮放題套餐包括美國SRF黑毛和牛，而海鮮包括花蟹、鮑魚、帆立貝 墨魚仔、龍躉片、赤貝，鮮味十足。 令人更覺驚喜的是，食客只需加$38即可任食刺身，而刺身亦相當新鮮。 總的而言，喜亭軒的火鍋放題非常足料，而且地方寬敞，坐得舒適，適合一家大細品嘗。 喜亭軒是位於旺角的茶樓，早午市售賣飲茶點心，晚市主打火鍋。
喜亭軒菜單: 體驗新竹 泊金深刻之旅
其中玉子飯將蛋輕輕打散後，倒入鍋中吸飽煮過牛肉及蔬菜的醬汁炒至微熟，覆蓋在越光米飯上，再撒上蝦夷蔥，醬香撲鼻軟嫩金黃的玉子、與剔透香Ｑ的米飯交融出銷魂的完美滋味。 迎接開幕後第一個母親節，「樂軒松阪亭」特別於整個感恩五月推出「霸氣雙饗戰斧牛排」四人燒肉套餐，獻上澳洲9+戰斧牛排、厚切牛舌、橫膈膜、日本A5和牛、西班牙伊比利豬與北海道生食級大干貝，並附贈龍蝦火鍋。 包廂提供Omakase無菜單料理，包廂客人可同時品嚐燒肉與鍋物，搭配每日築地新鮮空運來台的生魚片，以及遵循日本職人煮法烹調而成的和牛時蔬釜飯。 樂軒的壽喜燒屬於關西風，使用南部鐵器，加熱後以牛油塗滿鍋面，加入研磨三次，細如麵粉的和三盆糖（多用來製作和菓子），香氣出來後放上A5和牛，淋上醬汁，偏乾煎的料理方式，是關西風壽喜燒與關東風最大的不同之處。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
喜亭軒菜單: 點心放題推介｜九龍區｜尖沙咀｜國金軒｜主廚即拉腸＋鵝肝荔芋角
和牛專家樂軒餐飲集團進軍台北信義區，在新光三越A4館開了最頂級的品牌「樂軒松阪亭」，除了原本就很有名的燒肉外，還有關西風壽喜燒，可以享受跟在日本一樣專人桌邊服務的輕鬆用餐體驗。 嚴選松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛及澳洲9 +等級純血黑毛和牛，冷藏空運直送，細工手切，配合牛肉各部位油花與特性，賦予最適合的刀法、調味、及燒烤時間。 樂軒首創「牛一頭套餐」，透過專業燒肉管家以成本較一般木炭高出十倍的備長炭直火燒烤，讓火力穩定持久的高溫，能賦予牛肉酥脆表皮及迷人炭香、內裡香嫩多汁，一次盡享頂級和牛精華部位各具特色的風味與口感。
- 晶華軒獲2020米其林餐盤推薦之殊榮，種種新氣象值得前去一試。
- 在粵菜食譜中，是一種很經典且常見的菜式，其精髓在於蒜蓉焦香甘口、脆而不糊，蒜香味、辣味與豉味三種結合出獨特的香氣，搭配四隻大明蝦去殼共煮，口味和諧又可口。
- 開放座位區的壁磚是以日本老師傅手工窯燒釉磚所建造，手燒溫度讓每塊磚都展現不同色澤，頗有婉約和風感。
煮好的牛肉，要浸潤蛋汁一起吃，吃來除了有和三盆糖的顆粒與特調醬汁的味道外，還有蛋汁的潤感，可惜飄兒這次因為太飽，沒有點原本想吃的A5羽下，不然更高檔的牛肉，才能體現這道料理的烹調精華，商業午餐僅僅是淺嚐體驗罷了。 而飄兒最期待的就是樂軒松阪亭的壽喜燒，商業午餐中只有這一個套餐有壽喜燒，只有壽喜燒「日本A5和牛」，沒有其他蔬菜，算是陽春體驗版。 第三道是澳洲9+和牛板腱牛排，樂軒松阪亭目前商業午餐搭配的都是這類比較有口感的前菜肉品，板腱牛排也是略帶嚼勁，跟飄兒平常喜歡的細嫩多汁肉品不大一樣，但莫名的也很喜歡，所以說肉種的選擇和部位的選擇都是很重要的。
喜亭軒菜單: 點心放題推介｜九龍區｜尖沙咀｜龍逸軒｜2小時任食48款經典點心＋自助甜品
塊狀脆皮燒肉亦是使用台灣特選黑毛豬，俗稱「燒肉磚」，良好切工讓每一塊大小一致，從側剖面可見清楚的肉質紋理、錯綜分布的脂肪層次，口感均勻，多一分則太肥，減一分則太瘦，經過熊熊烈火燒烤，豬皮烤的焦香酥脆，烹調過程彷彿經過重重淬煉，完全不馬虎。 開放座位區設有130席，長型沙發區、個人座椅使得用餐期間都相當舒適，服務人員隨時叫得到，但沒有緊迫盯人的壓力。 這間旺角任食火鍋位於旺角朗豪坊旁邊，這個舖位以前是有名的火鍋店，這間茶樓比較有名的是便宜的任食點心放題，疫情緩和後背包豬和朋友相聚，背包豬朋友提議要有獨立房可以有雀局和卡拉OK，而且要交通方便，所以就選擇了這間茶樓吃任食火鍋。 接下來是飄兒最愛的肉品，照片前面這一盤三種肉都是附餐的燒烤肉品，分別是澳洲9+和牛 厚切牛舌、澳洲9+和牛炭烤橫膈膜、澳洲9+和牛板腱牛排。 論牛肉水準，牛之鍋用料不算最上乘，但勝在刺身、壽司選擇算多。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
- 於2019年新上任的香港主廚將菜單改頭換面，一條書法長廊銀鉤鐵畫雕刻了玻璃，瓷器擺設大器不失場面，用餐情調優雅、傳統，各式正宗粵式佳餚上桌，經過主廚一番烹煮，每一道無不美味，其中，招牌蜜汁叉燒為必點菜色，來到【晶華軒】務必一嚐。
- 進入餐廳的走廊，兩邊冰櫃裡擺放了頂級牛肉和藏酒，樂軒松阪亭最特色的伊藤牧場A5松阪和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛都可以在這裡看到，而且店家是整頭和牛購入，根據料理形式取不同部位，相當講究的。
- 拍照打卡風氣盛行，「樂軒松阪亭」還有一個頗獲好評的推薦特色：包廂女性客人可預約體驗每套逾十萬元的日本正絹和服，提升用餐過程的樂趣。
- 港式自助火鍋，價錢同樣以親民取勝，湯底以每日超過60斤新鮮豬骨熬製而成，湯頭味濃美味。
- 款式方面，喜亭軒供應32款點心及主食，除了有飲茶必點的蝦餃、燒賣、腸粉外，還有回本價必食的鮑魚酥、花膠素翅灌湯餃，不過有網民指食用時肉眼不見花膠及鮑魚，用料方面尚可改善。
位於府後街的新橋燒肉 附近有府後街停車場但是假日比較不好停車 建議可以停遠一點像是北大路停車場 再沿著府後街公園跟河堤悠哉散步過去 店內走日式風格 用餐時間生意不錯建議先訂位再前往 雖然是燒烤但店內不會很烏煙瘴氣 …閱讀更多… 餐後甜點是日本的『水信玄餅』，灑上貴氣金箔、透明晶瑩的吸睛玄餅入口即化，搭配黑糖與黃豆粉，視覺、味覺都格外療癒美好。 各式蔬菜同樣以和三盆糖、特調醬汁小火煎煮，雖耗時但較易吸附調味。
喜亭軒菜單: 台北寒舍艾美酒店寒舍食譜-2020米其林推薦餐廳(內有菜單)
有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
另外，不得不提它的甜品，共有十款之多，令其他火鍋放題店望塵莫及，推介的有「宇治抹茶芭菲」，甚有水準。 有齊港、日、韓火鍋特色，如有韓式泡菜鍋、北海道牛乳鍋、以及港式的美顏花膠鍋。 當中以澳洲M6和牛肉眼套餐最為受歡迎，套餐除了多款牛及豬外，亦包括多款鮮味刺身如赤海蝦、三文魚、帆立貝、北寄貝、象拔蚌、鮑魚、龍躉等等，份量極為充足，十分適合大胃王，至於細食一族，編輯還是建議吃非放題式的火鍋好了。 住在港島區的朋友推介這家新店喜亭軒，果然是夠高質，而且在網上基本是是零負評，厲害！
喜亭軒菜單: 餐廳廚房內喜亭軒應如何確保食物衞生？
款式方面，喜亭軒供應32款點心及主食，除了有飲茶必點的蝦餃、燒賣、腸粉外，還有回本價必食的鮑魚酥、花膠素翅灌湯餃，不過有網民指食用時肉眼不見花膠及鮑魚，用料方面尚可改善。
開放座位區的壁磚是以日本老師傅手工窯燒釉磚所建造，手燒溫度讓每塊磚都展現不同色澤，頗有婉約和風感。 80席座位包含5個私密包廂（4人包廂2個、6人包廂2個、12人包廂1個），包廂低消分別為4人包廂NT15000、6人包廂NT25000、12人包廂NT40000。 甚至如果您是預訂包廂的客人，更能預約穿著每套逾十萬元的日本正絹振袖和服，猶如置身日本品味和牛肉腴脂香。 這家新橋燒肉是新竹在地燒肉店，雖然不是吃到飽的燒肉店，套餐內容豐富也是會讓人吃飽飽!
喜亭軒菜單: 美食搜尋
均勻分布的緻密油花讓汁液能充分附著，裹上甘醇醬汁與溫潤蛋汁兩層外衣的和牛，更柔嫩也大大降低油脂的膩口感，想吃和牛卻怕油膩的朋友，可以試試壽喜燒的料理方式。 喜亭軒菜單 屬珍貴材料的和三盆糖是砂糖中極品，甘蔗品種與製糖工序都十分講究，因成本較一般砂糖高出許多，通常用於製作日本高級和果子，少有如此大器使用在壽喜燒調味上。 開放區以2~4人座為主，可依人數彈性調整座位，壁磚選用日本老師傅手工窯燒釉磚，手燒溫度讓每塊磚都展現不同的雅致色澤。 維多利亞港地處香港島（中環、灣仔）與九龍半島（尖沙咀）之間，因其無敵海景和夜景，成為遊客來港必到之地。 入夜後萬家燈火、相互輝映，港島、九龍兩岸繁華盡收眼底，因而與日本函館和意大利那不勒斯並列“世界三大夜景”。 金銀蛋是指鹹蛋、皮蛋，透過多種中式蛋料理用煲的方式烹調，絲瓜柔滑軟嫩，搭配蒜香金銀蛋，非常下飯，是道不錯的料理。
「樂軒松阪亭」特選彰化黃豆屋的有機豆腐製成的板豆腐、豆皮，口感溼潤紮實、豆香濃郁，先經炙燒的板豆腐多了點焦香。 烹調方面，「樂軒松阪亭」的壽喜燒是將牛油一直放在鍋中保持香氣，再於鐵製淺鍋中灑上和三盆糖乾煎和牛，最後淋上薄薄一層醬汁調味。 高級料理亭講究所有細節，「樂軒松阪亭」從建材、餐具到食器多是日本空運來台的特選品，讓整體質感大提升。 「樂軒松阪亭」有三種型式的座位，獨立的半圓6人沙發區，每個座位上方都有獨立抽風設備，背後是木框糊上和紙的透光日式障子設計。 伊藤牧場A5松阪和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛，市場上的和牛王者都在這，和牛專賣店的貨可能都沒這裡齊全、壯觀，簡直讓人大開眼界。
喜亭軒菜單: 餐廳推薦:
這次在壽喜燒之前，服務生先在鍋中煎了A5和牛牛小排，簡單鹽調味，富有嚼勁的牛小排油脂於嘴裡化開，不過熟度上對我們來說稍為老了些。 全程都是人員桌邊服務，有問必答，烤網每烤一樣就會換一次，整場下來是享受和放鬆的。 灑糖粉的主要作用是上色，然後肉會帶焦香，蠻道地的日本壽喜燒吃法，我在日本吃過但台灣很少見到。 因此在「樂軒松阪亭」，隨處可見三五成群的閨蜜著和服，於京都風的餐廳中拍照打卡，創造開心回憶與朋友話題XD。 包廂限定的茶點是以陶瓷茶碗、盤碟裝盛「宇治丸久小山園」的現泡抹茶及和三盆糖特製的日式點心，畫下完美句點。
在粵菜食譜中，是一種很經典且常見的菜式，其精髓在於蒜蓉焦香甘口、脆而不糊，蒜香味、辣味與豉味三種結合出獨特的香氣，搭配四隻大明蝦去殼共煮，口味和諧又可口。 喜亭軒菜單 【晶華軒】共有10間包廂，可舉辦4~24人的宴會，一盞盞整齊排列的吊燈，宴起客來相當有面子，造就了晶華軒包廂時常高朋滿座，是台北十分受歡迎的宴請場所。 樂軒松阪亭位於新光三越信義新天地A4館的六樓，全館相當多得獎的高級餐廳，是個慶生、週年紀念日、父親節、母親節聚餐的絕佳場所。
喜亭軒菜單: 辛巴適麻辣鍋 台北1號店
原版『世界的盡頭』（NT$7800+10%/雙人）包含松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛各二部位，以備長炭燒烤為主。 接下來是填飽肚子用的三明治，也可以選擇升級炒飯，飄兒是兩種各一試試味道，和牛燒肉三明治也是服務生現煮，建議現場趁熱吃。 喜亭軒菜單 重點的主餐，首先是日本A4和牛厚切牛排，這一道會烤的比較生，感受肉本身的鮮甜味，搭配粒粒分明的越光米一起食用，如果怕生，也可以烤熟一些。
喜亭軒菜單: 樂軒松阪亭 | 關西風和牛壽喜燒 | 台北信義
在樂軒用餐，除了棉花糖壽喜燒等套餐外，無論是吃燒肉或是壽喜燒，都有專屬服務人員桌邊服務，對於很容易把食材煮壞的飄兒，不用花心力顧食物，能好好享受用餐的當下。 樂軒松阪亭斥資三千萬打造京都風庭園造景，一上到新光三越信義新天地A4館六樓就可以看到餐廳外頭的和風造景，如果預訂樂軒松阪亭包廂，還可以免費體驗每套超過十萬台幣的正絹和服，在這裡拍照打卡。 時令、創新、不容妥協是迎月庭的準則，您可在此盡情享受各種新鮮海藏及特殊食材組合而成的驚奇畫作，除了日式料理的優雅之外，我們亦將鐵板料理融入其中，讓用餐不只是滿足生理，更是一場探索動與靜的絕妙旅程。 我們兩次去大約都是5-6人，因此都坐在獨立包廂內(隔絕了環境吵雜的可能性)，由一位店員服務與料理。 而店員十分貼心，只聽到我們在交談中提到白飯快吃完了，馬上請廚房再送飯上來。
喜亭軒菜單: 點心放題推介｜九龍區｜旺角｜喜亭軒｜90分鐘點心放題 任食過30款：鮑魚酥＋灌湯餃
首先燒烤好的是澳洲9+和牛 厚切牛舌，以備長碳火直烤後切片，第一道就讓人很滿意，焦香外皮，口感脆而多汁，充滿期待下一道有多好吃。 可以食足3小時的這家火鍋放題店絕對是城中少有，適合持久力十足的大胃王。 當中的「澳洲和牛套餐」性價比高，包含澳洲 M8-M9 和牛、美國頂級牛白肉、牛小排、牛肩胛及加拿大保濕豬等，另外亦有多達有50款火鍋美食。 相信有不少人都有食過這間台式火鍋牛大人，這家店處於長期排隊的狀態，可見其人氣，所以想食的，最好及早訂位。 牛大人主打多款台灣直送美食，例如花蓮扁食、各款台式手工餃，而且由台灣師傳主理，令這家台式火鍋店天地道。 令牛大人如此受歡迎的一個主因，亦是它的優質牛肉，它備有來自美國的SRF極黑和牛，亦有澳洲和牛M5牛肩卷，位於牛的後頸部位，油花分布均勻、肉味濃郁、肉質軟嫩、脂肪甘香，絕對是嗜牛一族之選。
喜亭軒菜單: 點心放題推介｜新界區｜荃灣／元朗／將軍澳｜御名園｜90分鐘食逾40款點心小食 再送花膠灌湯餃＋點心三式特盛
這個消息火速傳到各位覓食者的耳中，大量市民都去試伏打大佬！ 樂軒松阪亭特別選用日本進口，質地綿細、甜度溫和適中的「和三盆糖」（註一）灑在略煎燒過的薄切日本和牛上，淋上些許融合日本醬油、清酒、味醂的秘製醬汁，鹹甜濃郁，煎燒約五分熟，沾佐特選不催生土雞蛋，牛肉香氣濃郁、溫潤化口。 「樂軒松阪亭」從建材、餐具、食材無一不講究，皆由日本空運來台，餐具選用日本皇室御用瓷器「香蘭社」、及日本宮內廳御用漆器「山田平安堂」，從枝微末節用心打造京都風庭園。 看看點心紙，共有二十七款點心、五款腸粉、六款甜品，還有兩款飯發粥，真的任點任吃嗎？ 於是我放膽的點一些平常嫌貴而不敢吃的點心，結果點了三個頂點、一個特點、一個大點及一個小點共九款點心，回來一算，若是依原價計算的話，連茶錢及加一就要三百二十元左右，如今才是八十八元，的確非常的划算。
喜亭軒菜單: 撈王鍋物料理 台灣1號店
肉品在入鍋后沾裹竹東不催生土雞蛋入口，鹹甜交織、油脂豐富柔嫩化口。 空氣感十足的棉花糖消融入鍋的畫面超級療癒，空氣更會瀰漫甜香氣味。 現在我有點明白為什麼很多自助火鍋都要兩位以上才有供應，像這個點心放題，我一個人可以吃九個點心，多一個人可就未必能吃十八個點心了。
主推和牛燒肉與壽喜燒的「樂軒松阪亭」全新推出「棉花糖和牛壽喜燒」套餐，最特別的是可以讓用餐客人自己動手體驗！ 謝謝「樂軒松阪亭」招待，餐廳追求和牛美味的極致呈現與正統關西風壽喜燒風味外，還精心規劃獨一無二的京都氛圍與正絹和服體驗，相信不只受到老饕推崇，勢必也將在網美圈、IG造成打卡狂潮。 拍照打卡風氣盛行，「樂軒松阪亭」還有一個頗獲好評的推薦特色：包廂女性客人可預約體驗每套逾十萬元的日本正絹和服，提升用餐過程的樂趣。
喜亭軒菜單: 餐廳喜亭軒 2023年3月推介餐廳優惠
樂軒松阪亭的特色是「正統的關西風壽喜燒」，以此跟樂軒其他分店做出差異化，正宗和牛雙人套餐＄5800起，可以根據想吃的高檔牛肉做選擇，也有適合小朋友的棉花糖壽喜燒，但服務人員建議大人不要點這份，肉品上比較沒有那麼特色。 進入餐廳的走廊，兩邊冰櫃裡擺放了頂級牛肉和藏酒，樂軒松阪亭最特色的伊藤牧場A5松阪和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛都可以在這裡看到，而且店家是整頭和牛購入，根據料理形式取不同部位，相當講究的。 港式自助火鍋，價錢同樣以親民取勝，湯底以每日超過60斤新鮮豬骨熬製而成，湯頭味濃美味。 除了牛，必食的有一鍋堂原創黃金炸魚皮，加入精選鹹蛋黃配以大火快炒而成，魚皮炸至扑扑脆，加上鹹蛋的微焦香氣，惹味無比。 而一鍋堂的鴨血是由台灣直送到港，口感嫩滑，份量厚度十足；自家製的胡椒麵，吃下去能感受到淡淡胡椒味，微辣而且非常惹味。