本刊保留一切文字及圖像版權，未經出版人書面同意不得全部或部分複製或轉載。 上海街618號 上方的燒海鹽芝士忌廉醬替班戟添上了靈魂，鹹香與甜香交戰著，甚有衝擊，卻非常可口。 建議大家來一口原味的，接著才配上牛乳雪糕和百花蜜，來個冰火交融，體驗冷與熱情之間的感覺。 來到蟲二，一汁三菜是必吃的，而班戟也是它的鎮店菜式。 剛喝了口伯爵可可，再來一口伯爵茶班戟，不知味道會否有所加持呢？ 伯爵茶班戟伴以大量香蕉片，令口腔裡的茶味變化多端。
主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。 採用明火焗爐，火力夠猛，薄餅在短時間內焗好，成品特別香脆。 甜品甚有水準，減少糖分量， 味道輕盈健康，例如特濃焦糖牛奶布甸，牛奶味濃郁，卻不甜膩。 其實廚尊乃指尊嚴，細看英文店名Dignity Kitchen便能明白。 餐廳由來自新加坡的社企團隊經營，通過與本地社會機構合作，培訓弱勢及殘障人士，令他們能一展所長。 鄰近正門有間大名鼎鼎，來自馬來西亞的過江龍「蘇媽蘇媽」，餐廳外永遠都排著長長的人龍。
上海街618號: 文化屋雜貨店（上海街）：日本潮物
街道從北至南走向，南起柯士甸道，北至荔枝角道，即是與彌敦道、廟街、砵蘭街及新填地街、廣東道大致平行。 網站所述的資訊如有更改，應以有關部門或機構公布為準。 政府對本網站內容的準確性、足夠性、可靠性及時間性概不作任何明示或默示的保證，亦不會就該等內容的任何錯誤或遺漏承擔任何法律責任。 在規劃你的行程前，請留意有關部門或機構的最新公布，或向他們查詢景點的開放情況及時間。 無用生活由三位志同道合的年輕人開設，分別是 Manho、CJ 以及 Candice。
另在水吧位置，張貼了「多奶」、「少甜」等手語示範照片，方便客人與聽障人士溝通。 主理人認為在香港大眾心目中，陶瓷是很古老傳統的東西，Manho 解釋其實陶瓷亦 可以存在很多變化。 古著通常都是獨一無二的，每件具有二十年或以上劃時代的經典設計、背後承載着特殊意義。 走上一樓，有家古著服飾店「美華氏」，店內裝潢亦跟建築群的歷史有幾分呼應。 霓虹燈及工業風吊燈，配襯建築裸露的混凝土牆，散發出不羈美感。
上海街618號: 歷史淵源
然而滄海桑田，這條昔日繁華熱鬧的街道，如今有許多舊建築及傳統色彩已不復見，幸年前經活化的618上海街開幕，令褪色的上海街再度受到注視。 【旺角好去處】 618上海街是由14棟騎樓式建築組成的保育活化項目，當中10棟更是二級歴史建築物。 618上海街的建築群是由1920年至1964年相繼落成，從騎樓式建築可見當時上居下鋪的生活模式，讓人於旺角鬧市中找回戰前的歷史痕跡。 李浩然說，「618上海街」是香港進行保育活化唐樓的良好範例。 而上海街唐樓群最重要的歷史元素，在於騎樓部份所呈現的歷史街景。 他說，項目保留了10幢戰前唐樓群的騎樓部份，以及支撐整排騎樓的13條麻石柱，使最具價值的建築元素保存下來。
技藝承傳課程：由老師傅或新一代師傅駐場教授工作坊，承傳手雕麻雀、小巴膠牌、繡花拖鞋、藤蓆藤枕、朱義盛仿金飾物、木製飾品、懷舊文具等 20 多種香港珍貴傳統及技藝。 由於項目需保留原有建築的面貌，未能提供太多地面的綠化空間，但通過垂直綠化，種植和屋頂綠化達到40％的綠化率。 位於荃灣海安路的赤橙色隧道不論遠看或是近觀，都十分仿似日本京都的千本鳥居，不失為一個攝影好去處，吸引不少人特意到訪打卡。 若想到赤橙色隧道打卡的話，建議選擇平日下午，因為人流較稀疏，可以輕鬆影到無人之境的打卡相。 由三位醉心陶藝的年輕人創辦，店裏大部分的陶瓷器物均出自三人的巧手，小部分陶藝精品從世界不同角落搜集得來。
上海街618號: 打卡位：
另一邊廂是 Lucky Ristorante，以日本菜及薄餅為主，裝潢走現代風，與另一邊的懷舊風構成強列的對比， 而遊人都不約而同地堆滿右邊的「空光隧道」裡。 本人已查閱貴公司的 私隱政策 和 收集個人資料聲明 ，並同意貴公司使用本人於此所填寫的個人資料作直接促銷。
韋志成又指，市建局團隊邀請地區內多間特色商戶進駐「618上海街」開業，現時在項目開業的店舖有三分之一來自油旺地區。 同時亦邀請藝術家，以上海街一帶的地區風貌作為元素，為內部多處加添壁畫。 騎樓式建築屬典型的「上居下舖」，結合了中國南方街舖屋和西方廊柱式的建築特色。 此類建築風格於19世紀末到戰後初期在粵港流行，亦形成了香港當時商業街道的主要風貌。 大家總會有一個概念，覺得日本的陶瓷比較優質，無用生活正想打破這個固 有概念，因此特意將所有陶瓷作品混合一起擺放，並不提供小紙卡說明產地，目 的是讓人們能夠單純地欣賞該件作品的美感。
上海街618號: 文具
左右兩行卡位的木製桌子採用鏤空設計，中間換上玻璃方便展示舊文具，桌內的展品於每月9日就會更換一次新主題，相當有心思。 由於戰前唐樓的樓宇結構狀況欠佳，亦鑑於現行的法例對建築、結構及消防安全等的要求，以及為了提供先進的機電設備配套，建築群因而需要較大規模的重塑工程。 由社企形式經營的新加坡風情美食市集——廚尊廣場，更邀請一群社會上有特別需要的人士來從事，鼓勵共融文化。 上海街618號 屬於社企小店的Restore，主打的是玩味精品雜貨，店內的文具及精品不但別富色彩，更充滿香港地的本土特色，如小巴車牌字款的飾物擺設，以手雕麻雀變成的裝飾，甚至是以具代表性的香港畫像圖案，均注入了地道香港情懷。 我們提供各種新加坡當地的小販美食,包括煲仔飯, 囉喏，慢煎糕，摩摩喳喳。
欣賞展品之餘，大家還可購買一些珍藏項目，很多都是出自本地名師。 上海街618號 為了減少對自然資源的破壞，整個建設過程中未使用原始森林產品。 本項目還採用了SnagR系統，以進一步減少施工期間的紙張消耗。 興建期間，不少原本途經彌敦道的巴士路線需臨時改經上海街。 1980年代以後，整條上海街被劃一為南行單向行車，北行巴士專線直至1992年10月才完全取消。
上海街618號: 海街旺角開幕！ 百年唐樓活化商場 日式雜貨屋＋古著店＋蘇媽蘇媽
除此之外，Joel認為文具教育不應該被遺忘，這是生活及文化質素的一部分。 上海街618號 上海街618號 就以日本為例，日本重視文具的製造及發展，即使街上行人每人手持一部電話，但背包行囊中總有文具、書、書籤等物品，令文具的文化在疾速的世界洪流中也不會被淘汰，因此Joel想將這些文具文化帶給日常生活的所有人。 阿銀冰室環境舒適，一列列整潔的木製桌椅有一種讓人回到舊日校園時的感覺，牆上有一個超長的玻璃櫥窗，內裡展示數十年來收集的舊文具，十足一間文具歷史博物館，款式之多讓人目不暇給，各式各樣的復古擺設令人舊日回憶湧上心頭。
