牛油生菜屬於生菜的一種，比一般生菜要大一些，綠一些，葉子軟身，光滑，因為它的葉子光滑油亮，好像塗了一層油.. 珊瑚生菜屬散葉生菜一種，分為紅珊瑚、綠珊瑚兩個品種。 你的情況建議看中醫,中藥能消良性瘤,但需要一段較長時間,要有耐性才成.可以用夏枯草1兩,浙貝母3錢,羅漢果1個,5碗水煮成2碗,有助消腫散結. 三色椒好處 懷孕飲些糖薑水没問題.可用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,冰糖適量,2碗半水煮10分鐘供飲,有安胎及袪寒功效.可每天飲一些.腹瀉可用淮山,炒扁豆,芡實各1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯飲,一星期飲2次.
- 未成熟的青椒味道會較澀、帶草青味，而成熟了的黃椒紅椒，果糖和葡萄糖含量上升，所以較甜。
- Β-胡蘿蔔素可以幫助清除自由基，滋潤皮膚、抗衰老、抗癌。
- 紅椒的營養價格最豐富：β-胡蘿蔔素、維他命C、E、鉀、茄紅素等，不但可以抗癌、抗衰老、提高免疫力、還可以預防動脈硬化。
- 芫荽含有抗菌化合物，可能有助於對抗某些感染和食源性疾病。
- 除了青椒本身的好處以外，菇類含有人體所需的八種氨基酸，多醣體則能夠抑制腫瘤細胞生成，並增強免疫力，除此之外還有降膽固醇、降血壓等多重養生功效。
它們還提供豐富的多酚，還有葉黃素、槲皮素和辣椒紅，成熟的紅辣椒更有豐富辣椒紅。 黑芝麻被認為有助頭髮生長及烏髮，而且其營養價值十分高，對身體有各大好處，所以今次請營養師Cynthia講解黑芝麻的好處、禁忌及迷思，讓大家更了解這個健康食材。 從中醫的觀點來說，青椒屬辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，達到解熱鎮痛的作用。 而且能暢通「氣」與「血」的循環，改善氣滯血瘀，淨化血液，提升身體的免疫能力。
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一項研究發現，單劑量（每磅體重 9.1 毫克或每公斤體重 20 毫克）的芫荽籽提取物在 6 小時內，降低了肥胖和高血糖老鼠的 4 毫摩爾/升的血糖，類似於血糖藥物格列本脲。 人總會對飲食有一定偏好，從氣味、口感、味道等各方面每人都會有不同看法，但是有些食材卻極具爭議，喜歡的人會吃得過癮，討厭的人會對其避之則吉，在遠處嗅到氣味都會受不了。 本文搜集了10種因人而異的「難食」食材，並列出其功效，不知大家看過它們的功效，會否對它們改觀，甚至給它們第二次機會。 選甜椒宜選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好，越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果，所以很適合生吃，每天食用50克甜椒，就能滿足人體對維生素C的需求量。
眾所周知鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸，能降低心血管疾病風險，達至護心功效，同時滋潤皮膚及令頭髮保持光澤。 根據美國心臟學會建議，成年人一星期可以進食2次高脂肪魚類（如：鮭魚鯖魚等）以攝取足夠Omega-3脂肪酸，因此，Carrie就設計出幾款醃鮭魚食譜，醃鮭魚一開即食，如配搭沙拉等，煮都不用煮。 AquaMate 雅味印尼珍珠球參採用南亞深海野生珍珠球參，經天然方法處理及浸發，解凍後即可烹煮，十分方便。 是高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的優質海產，當中含有豐富膠原蛋白，能增強肌膚保水功能及保持彈性光.. 甜椒富含抗氧化維他命，包括維他命 C、E 和 β-胡蘿蔔素，這些抗氧化劑可預防心臟病和癌症等疾病。
三色椒好處: 減肥初期運動詳細攻略
紅椒的營養價格最豐富：β-胡蘿蔔素、維他命C、E、鉀、茄紅素等，不但可以抗癌、抗衰老、提高免疫力、還可以預防動脈硬化。 三色椒其實是屬於同一個品種，顏色的分別在於成熟程度。 另外，中醫學的食療理論中，又用蔬果食材的顏色以青、赤、黃、白、黑對應補益不同臟腑，青(綠)色食物對應肝、赤(紅)色的食物對應心、黃色的食物對應脾胃、白色的食物對應肺、黑色的食物對應腎。
除此之外，更含有豐富的鐵、鎂、鉀以及鈣，對於消除便秘非常有幫助。 纖維方面，紅椒的含量也最高，有2.1克，青椒有1.7克，而黃椒最少，只有0.9克。 黃椒則有最多維他命C，有184毫克，比紅椒的128毫克稍多，更遠多於青椒的80毫克。 維他命C可助增強免疫力、加強鐵質吸收、促進製造骨膠原等。 成人一日需攝取100毫克維他命C，而一日上限為2,000毫克，過量攝取會導致腹痛、腹瀉、甚至腎結石。
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把切好的秋葵如圖擺放，粉絲切成段鋪在秋葵上面，然後再放上秋葵圈和辣椒圈點綴一下。 最後希望大家量力而為，真的很不舒服就要停止，停止後仍然持續不適就要立即就醫，不要因為減肥影響自己的健康。 並不是任何的脂肪都需要補充，需要補充的只是健康的脂肪，單不飽和脂肪和多不飽和脂肪被稱為健康脂肪，健康脂肪可以在魚、海鮮、牛油果、堅果、橄欖油等中找到。 蛋白質是身體最重要的元素，身體的細胞也是從蛋白質組成的，沒有蛋白質你的身體將無法運作，蛋白質可以延長飽腹感，讓你持續燃燒脂肪。 青椒含葉綠素，是紅椒、黃椒皆沒有的，有助降膽固醇、增強抵抗力、延緩衰老、抗癌等作用。 主要用於生食、拌炒或切絲拌沙拉醬等，除作佐膳外，還可變化爲菜的伴碟，增添美感。
星期一、二、五、六就以50%綠色蔬菜、10%非綠色蔬菜、40%肉為主；星期三、四、七、八就吃綠色蔬菜、非綠色蔬菜、肉、原型澱粉質各25%為主。 分別是星期三、四、七、八可以吃原型澱粉質，補充身體能量。 烙餅多數由麵粉或粟米飯製造，如果想口感更豐富，可以先烤或煎卷餅。 以蛋黃和吞拿魚作為主要材料因它們含豐富維他命D，是調節免疫系統和保持骨骼健康的重要營養素，更曾有研究指維他命D可減低上呼吸道感染風險。 營養師李婉萍也在個人部落格中也指出，青椒屬維生素C很高的蔬菜，比同重量的橘子、柳丁都還高，製成生菜沙拉食用可吃進滿滿維生素C，能增強抵抗力，在夏季食用，還可預防中暑。 此外，其中的「茶多酚」具有殺菌效果，能保護腸道好菌，增強腸道免疫功能。
三色椒好處: 青椒：有益眼睛健康
水果青瓜以頂級荷蘭非基因改造種子培植，味道清新帶有微微天然甜味，是水分充足而低熱量的瓜果。 青瓜含水量超過 90%，質感清脆爽口，瞬間補充水分，能量滿滿！ 迷你彩椒富含 β-胡蘿蔔素及多種營養素，每天食用 2 隻甜椒，就能滿足一日所需的維他命 C。 可選擇直接食用，製作北非蛋等西式菜餚，或快炒家常菜如煎釀甜椒、咕嚕肉等。 無土滴灌迷你水果甜椒以頂級荷蘭非基因改造種子培植，體積小巧，大約是普通彩椒的五分之一，混合紅、黃、橙三色，色彩繽紛誘人。
混合多種水耕沙律菜，包括紅綠牛油生菜、紅綠珊瑚生菜、紅綠橡葉生菜及超級食物羽衣甘藍，一次享受多重口感，營養更全面。 黑椒牛肉沙律淋上蜜糖芥末醬滋味十足，盒中已包含新鮮蔬菜、配料和醬汁，輕鬆享用美味又均衡.. 火雞沙律淋上蜜糖芥末醬滋味十足，盒中已包含新鮮蔬菜、配料和醬汁，輕鬆享用美味又均衡的一.. 和風鰻魚沙律淋上柚子汁酸香開胃，盒中已包含新鮮蔬菜、配料和醬汁，輕鬆享用美味又均衡的一.. 長柄西蘭花又名西蘭花苗，以日本種子培植，外型纖幼修長，比普通西蘭花更加清甜爽脆，長莖部份清洗後可連皮食用，減少浪費廚餘。 可製作不同菜式如蒜香煙肉炒長柄西蘭花及檸檬巴馬臣芝士焗長柄西蘭花。
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市面上有兩種朱古力，分別是經過鹼化作用（Dutch process/Alkalization）及未經鹼化的朱古力。 鹼化作用可令朱古力酸度降低，變得更易入口，但其抗氧化成分黄烷醇，則會流失約8成。 可可粉以榨壓可可豆而成，將大部分脂肪壓出後，再將可可固體磨成可可粉。 所以無糖可可粉比相同重量的黑朱古力多了4倍抗氧化成份（多酚），而脂肪含量卻少了3分2。 可將2茶匙糖可可粉加於低脂奶內，製成一杯美味朱古力奶。
其實只要學會看甜椒的蒂，就可以買到真正「甜」的甜椒！ 三色椒好處 仔細看看甜椒的蒂，會發現分成五角形和六角形兩種，蒂呈現六角形的品種由於種植時間比較久、獲得比較多營養，不僅甜度較高，口感較佳，營養含量也比較豐富。 「家營營養中心」創辦人，中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。
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至於豬肉，建議選瘦豬肉片，以免攝取過量脂肪和卡路里，此外亦適宜用較薄的肉片，肉質才不會韌。 秋葵含有名為多酚 的抗氧化劑，可助身體對抗損壞細胞，甚至致癌的自由基。 它還含有一種稱為凝集素的蛋白質，可抑制體內癌細胞生長。 有研究表明，秋葵的濃縮化合物可抑制高達 63%乳腺癌細胞的生長。 多酚也透過預防血栓和減少自由基損害，降低患心臟病和中風的風險，還可以減少大腦炎症。 秋葵中的黏液可以在消化過程中與膽固醇結合，從而排出體外。
- 所有的三色椒都比橙有更豐富的維他命C，可幫助鈣和鐵的吸收，有助形成骨膠原，保持骨骼和牙齒健康，也幫助手術或創傷後傷口癒合，和增強抵抗力。
- 於澳洲悉尼大學獲取食療及營養學榮譽學士，之後於香港中文大學和香港大學專業進修學院獲取食品及營養科學碩士和社區營養深造證書。
- 三色椒之間的巨量營養素，例如熱量、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和脂肪等等，因為這三種椒其實是同一種椒，但是顏色在熟成過程中會慢慢轉變，微量營養素也會隨著改變。
- 最後希望大家量力而為，真的很不舒服就要停止，停止後仍然持續不適就要立即就醫，不要因為減肥影響自己的健康。
- 是高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的優質海產，當中含有豐富膠原蛋白，能增強肌膚保水功能及保持彈性光..
- 食用黑芝麻時，避免同時進食富含鐵質或鈣質的食物，例如硬豆腐；或富含草酸及植酸的食物如豆類、果仁、菠菜，因為有機會阻隔鐵質的吸收。
旗下8間診所致力為你提供頂級的綜合醫療服務，包括西醫全科、婦產科、兒科、功能醫學、物理治療及心理諮詢等全面服務。 一項試管研究反映，苦瓜提取物可有效殺死胃、結腸、肺和鼻咽內的癌細胞。 另一項試管研究也有類似的發現，稱苦瓜提取物能夠阻止乳腺癌細胞的生長和擴散，同時還能加快癌細胞死亡。 「家姐見我最近瘦了，也嚷着要找你幫忙減重呢！不過，我覺得她兒子更應要見營養師，平日經常吃漢堡包、薯條，甚至只吃即食麵代替正餐！」Candy說。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。
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營養師Cynthia指以健康人士每日建議攝取約6茶匙油而言，每日攝取建議煮食油分量外，額外攝取約1湯匙內的黑芝麻會較好。 黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有助降低血液中的壞膽固醇水平，從而減低出現炎症及血管硬化問題。 燈籠椒和紅蘿蔔同樣富含維他命C，蘇格蘭曾有一項研究指出，研究參與者每日吃一個燈籠椒，以及飲用150毫升紅蘿蔔汁，在6周後他們的皮膚都變得健康，有光澤，好氣息，有助提升吸引力。 此外，甜椒含β-胡蘿蔔素、維他命C可有助抑制致癌物質，可預防白內障，減少患心臟病的風險，當中尤以紅色甜椒的含量最高。
而軟心朱古力及生朱古力等類別，在製作過程中加入了牛油、氫化植物油或忌廉，令朱古力中的飽和脂肪、反式脂肪比例更高，有機會引致高膽固醇及動脈粥樣硬化等問題，多食了非常不利心臟健康。 據說，黑朱古力中的咖啡因成分，有助加快新陳代謝，對減肥非常有幫助。 Anna指出，每1oz（即28.35g）的60%-69%黑朱古力，只有24mg的咖啡因，並不如大家想像般多。 「燈籠椒」常見有三種顏色：紅、黃、青，故又名「三色椒」或「彩椒」，味道略帶甜，所以亦有「甜椒」之稱，英文為Capsicum或Bell pepper等。
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青椒是未熟的三色椒，它含有的葉綠素，有助吸收藍光，可幫助抵禦紫外線的傷害，保護眼內的黃斑部，達到護眼的效果。 不過因青椒未成熟，它含有的化學物質會令人胃部不適，胃部不好的人吃生青椒可能引致胃痛。 青椒的豐富纖維還能幫助清理腸道，促進腸道蠕動，能預防便秘及防止宿便積聚。 日本人愛吃豚肉生薑燒，其實薑燒豬肉好處很多，因為薑的成分薑醇有血管擴張作用，能促進血液循環，有助身體保暖。 當薑被加熱至100度左右，其抗氧化能力和營養價值能進一步提升。
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一項研究觀察到，本身進行高膽固醇飲食的老鼠服用苦瓜提取物後，可顯著降低總膽固醇水平。 一項有關「壞」低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平的研究指出，與對比組相比，攝取苦瓜提取物的老鼠可顯著降低膽固醇水平。 紅菜頭含有豐富的硝酸鹽，它可透過放鬆血管、降低動脈僵硬度和促進血管擴張，令血壓維持正常水平，從而預防心臟病和中風。 根據試管和動物研究，這些化合物包括萜品烯、槲皮素和生育酚，它們可能具有抗癌、增強免疫和神經保護作用。 三色椒好處 維他命A可平衡皮膚油脂分泌，為皮膚形成保護屏障，預防細菌入侵；建議可多吃橙黃色或深綠色蔬菜，如三色椒、紅蘿蔔、南瓜、黃心番薯、西蘭花等。
三色椒營養價值 由於甜椒色澤鮮艶，因此成為賓館、飯店中高檔的名牌蔬菜。 雖然各款三色椒各有特色，但同樣含有很高水分（92%），其餘成分則是碳水化合物、纖維和蛋白質，維他命C含量非常高。 紅椒也含豐富維他命E，100克便有1.6毫克，佔每日建議攝取量11%，是青椒的4倍，而維他命A和E皆是抗氧化的維他命，可助美顏，對抗皮膚老化。 雖然這類中藥食材可以經常食，但是從營養學的角度是不能只挑性質寒或溫性的中藥食材。
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而且朱古力的可可濃度愈高，脂肪含量也會愈多，即使它的糖分含量較牛奶朱古力及牛奶朱古力低，也不代表它更健康。 藜麥有苦味，沖洗/泡浸/輕炒去苦味 – 藜麥外殼的皂素含苦味，在煮食前沖洗2分鐘，可沖走藜麥外殼的皂素，甚至有人建議泡浸後才煮。 另外，可落鍋用橄欖油輕炒1分鐘，有助藜麥飯收水和提升口感。 低GI：藜麥是一種低升糖指數食物，其GI值只有35，有助控制血糖，適合需要控制體重及關注血糖人士食用。