因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义。 冬瓜1日適用 冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛；叶柄粗壮，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形。 冬瓜1日適用 花黄色，通常雌雄同株，花期在夏季；果实圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，果期在夏季；种子圆形，扁，边缘肿胀。 冬瓜因瓜熟之际，瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西，很像冬天的白霜，因此，被称为“白瓜”。
而在中醫的角度有不少肥胖問題都是因為脾胃不調、導致出現濕氣而生的相關的表現，例如身重、腫脹、胃脹、肚腩增大等等，冬瓜屬性偏涼能袪濕，有助去水踵及減重。 綜合以上，撇開寒熱問題，最明顯不適合的就是血糖控制不佳的人，如糖尿病患者。 這樣對血糖不穩定的患者是相當不建議的。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助減肥，體形健美。 生產於夏季，為什麼夏季所產的瓜，卻取名為冬瓜呢？ 這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜1日適用: 冬瓜子
为提高座果率，减少”空藤”，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。 （4）氨基酸 氨基酸是冬瓜的主要功能性成分之一。 冬瓜1日適用 此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。 冬瓜1日適用 （1）丙醇二酸 经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。
一端钝圆，一端较尖，较尖端有两个小突起，较大的突起上有一明显珠孔，较小的突起为种脐。 种皮较硬脆，剥去种皮后可见白色肥厚的子叶两片，胚根小，朝向尖端。 治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。 茎长大粗壮而略呈方形，密被黄褐色刺毛，卷须分枝。 单叶互生；具长柄，柄长达10余厘米；叶片阔卵形或近于肾形，长15～30厘米，宽与长几相等，具5～7棱角或呈浅裂状，先端尖，基部心形，边缘具锯齿，两面均被粗毛，叶脉网状。
冬瓜1日適用: 冬瓜湯食譜9. 三豆冬瓜湯
传统的坐月子方式是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，中医认为偏寒性的冬瓜不适合产后体虚的女性。 但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。 多吃冬瓜对产妇有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。 冬瓜可以炖、炒、红烧，还可以熬粥熬汤。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，尤其适合胖宝宝吃。 因为宝宝年纪还小，肠胃功能尚未发育成熟，冬瓜过于寒凉，若进食过多可能会导致宝宝消化不良，引起肚子痛、腹泻等症状。
- 冬瓜，其形如枕，又叫枕瓜，夏季最多，却为何又叫冬瓜呢？
- 田间管理 苗期施2-3次稀薄人畜粪水，座果期勤施浓粪水或腐熟饼肥，或复合肥。
- 鯽魚有補益脾胃、利水消腫的功效；冬瓜有利水消痰、清熱解毒的作用；粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動；蜜棗補氣及止咳潤肺；薏米利水清熱；鱈魚膠有養顏美容功效。
- 施肥以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，增強植株抗逆能力，並增加單果種子生產量。
- 冬瓜瓤含葫芦巴碱（tfigonelline）、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。
- 病理组织学显示，冬瓜中的总氨酸、葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。 归脾、肺、小肠经，具有清热利水、利尿消肿的功效，常用于水肿胀满，小便不利，泄泻，疮肿，暑热口渴，小便短赤，尤适用于湿热所致之小便不利等症。 冬瓜、粟米、紅蘿蔔三色湯，蔬菜自帶鮮甜，所以就算只是齋湯都好清甜，清熱又消暑。 冬瓜有助排走身體多餘的水分、避免水腫，降低膽固醇等。 粟米好處為去水腫、改善便秘、抗衰老、保護視力等。 紅蘿蔔有「東方小人參」之稱，其營養價值高，有明目、增強人體免疫力等功效。
冬瓜1日適用: 冬瓜肥水管理
冬瓜虽然名字带“冬”，但它实际上是夏季的时令蔬菜。 冬瓜1日適用 因为冬瓜成熟之际，瓜皮表面会覆盖着一层白粉状的东西，很像是冬天的白霜，所以冬瓜也叫白瓜。 冬季天气寒冷，人们大都喜欢吃一些温热性的食物，以增强机体御寒能力。 而冬瓜性凉，所以入冬后就很少有人吃了。
- 在中醫角度中，冬瓜冬瓜味甘淡性涼，可清熱解暑、潤肺生津、化痰止渴，僻暑除煩，並可利尿消腫；在營養學角度，冬瓜有維他命C，可預防感冒，另外亦適合容易水腫人士食用，其丙醇二酸甚至可抑制醣轉化為脂肪。
- 妈妈可以给宝宝熬点冬瓜汤喝，既能补充水分，又能消暑，一举两得。
- 冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。
- 一般幼苗期薄水薄肥促苗生長，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當控制，以利座果。
冬瓜富含维生素c和钾,并且不含脂肪。 冬瓜1日適用 同时,它可以抑制糖类向脂肪的转化,并且热量非常低。 晚餐时可以多吃冬瓜,有很好的减肥效果。 幼苗期晴暖天氣要早晚淋水，寒冷時適當減少灌水 瓜蔓上棚後需要水分較多，除每天淋透 1次水外，晴天畦坑要經常保持7～10釐米深的水位，雨天要排幹坑水。 總之，要經常保持土壤不濕不千，採收果實前10天要控制水分，以利貯藏。 冬瓜1日適用 菊花、茵陳蒿沖洗後以大火煮滾，再轉小火煎20分鐘，濾渣取湯後，加入冬瓜、白米共煮成粥，調味後即可食用 。
冬瓜1日適用: 按此查看：冬瓜 薏米鱈魚膠鯽魚湯詳細食譜
花黃色，通常雌雄同株，花期在夏季；果實圓柱狀或近球狀，有硬毛和白霜，果期在夏季；種子圓形，扁，邊緣腫脹。 冬瓜因瓜熟之際，瓜皮表面會蒙上一層白粉狀的東西，很像冬天的白霜，因此，被稱為“白瓜”。 再者，因為其外形為橢圓形，也酷似睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名。 冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。 施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。
現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。 另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。 冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。 首先,将瓜切成小块,然后直接购买现成的虾。 这会非常方便，瓜和虾可以一起在水中煮。 然后,从锅中取出冬瓜喝下，加油,加入葱姜蒜，,然后加入冬瓜虾来炒。
冬瓜1日適用: 夏天冬瓜正當食！冬瓜營養美味，但三類人群要少吃
天氣炎熱的時候，孩子的額頭、臉上或背部容易長痱子，又癢又難受，該怎麼辦呢？ 在此提供一個緩解的方法，就是將冬瓜搗成糊狀，敷在患處，或是切片外敷也可以，這是古人的智慧，流傳至今，非常好用。 孩童如果有這方面的困擾，家長不妨試試看。 冬瓜被稱為「減肥瓜」、「瘦身瓜」，是高纖維、低熱量的食物，不但能增加飽足感，還能促進腸胃蠕動，減緩吸收消化的速度，可說是瘦身減重的好幫手。 10.《随息居饮食谱》：清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。 用料与制法：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。