2019年4月，香港消費者委員會從市面上抽查50款三文魚及吞拿魚刺身，發現元氣壽司太古康怡廣場分店的吞拿魚刺身發現線蟲及蟲卵。 元氣壽司稱不認同測試結果，指食材已通過衛生及食物安全測試，符合本地及國際條例，但未有交代貨源。 元氣的母公司——日本最大白米批發商「神明」亦擁有壽司郎品牌。 源自日本及全港分店最多之迴轉壽司店 – 元気寿司，旨在將日本壽司文化帶到每個角落，對食材選料尤其講究，務求將日本美食原汁原味帶給顧客，讓顧客能享受最鮮味的壽司美食。 點單記錄中，包括21份單價78元的鰻魚飯，價值1,638元，以及多份價格相對較高的刺身、軟殼蟹、牛肉飯等。
另外這是使用高級的調溫巧克力所製作的經典商品，宛如慕斯一般輕盈的蛋糕中包含著濃郁巧克力，再撒上可可粉提味裝飾，風味高雅甜味恰到好處。 提摩西：「超豪華的欸～！而且還放了酪梨，整個口感吃起來很有層次，好吃哦！」感覺這道也有機會在提摩西心中搶下前幾名寶座。
元氣壽司 yuu: 香港元氣壽司 有限公司招募
根據網上點單記錄，總消費額約為9173元，若算上加一服務費，單據消費超過1萬元。 你可以下載 yuu 手機程式或於 yuu 獎賞計劃網頁登記成為 yuu 會員；也可以於微信 yuu 小程序註冊；或申請恒生 enJoy 信用卡。 以往大家想在惠康、萬寧、 Pizza Hut、KFC 等商戶消費儲積分，均必須分別登記成為該品牌旗下的會員。 不過自從 yuu 獎賞計劃的面世，便打破了這種各自為政的儲分模式。
用 yuu 積分可以兌換 yuu 合作夥伴的獎賞，例如是 Pizza Hut 的薄餅。 例如 yuu 會員可以限時用 8,000 yuu 積分（8,000 yuu 積分可等值 HK$40）就可以兌換到原價為 HK$134 的 Pizza Hut 烤雞至尊必勝批（普通批）一個。 2022年11月，香港元氣壽司絕大部分分店皆為元氣高速線。
元氣壽司 yuu: 元氣食客fb分享點菜二維碼變網友發辦 9分鐘狂點萬元 鰻魚飯21份
2019年10月15日，民建聯主席李慧琼於Facebook貼上多張元氣壽司產品及進食之圖片，表示以實際行動撐近期受暴力影響的商店。 另一項新加坡樟宜機場及首爾仁川機場均有採用的智能應用是機場協同決策系統（A-CDM 或 A-MAN）。 該系統通過整合由機場、航空公司、空中交通管制機構提供的數據，為空管人員預測飛機的起飛和降落時間，從而改善機場運作流暢度，避免出現跑道、空域擠塞的情況。 智能科技在現有的基建之上，為機場提供了增建跑道以外，提升機場的容量的解決方案。 這次採訪的是元氣壽司澀谷店，店址位於許多觀光客到東京必訪的人氣觀光地之一「澀谷中心街」旁，交通超級方便，顧客更是將近九成都是外國人。
- 下載並打開 yuu 應用程式，成功註冊及登入 yuu 賬戶後，你可以在賬戶資料／設定頁面上以簡單步驟將八達通綁定到 yuu 賬戶。
- Yuu 積分設 3 年限期，你必須在限期内兌換 yuu 積分，逾期作廢。
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- 香港中文大學（中大）商學院的研究團隊更前往兩個機場，實地考察並會見兩地的管理人員，了解其智能科技的應用。
- 請注意，有關積分可能在你於店內、網上或以恒生enJoy卡消費後7天才會顯示於應用程式。
- 總的來説，智慧機場的發展不但提升機場營運效率，也會為遊客們帶來一個美好的旅行體驗。
剩下的迴轉壽司分店（金鐘遠東金融中心及灣仔鷹君中心分店）亦準備翻新成高速線，當中鷹君中心分店己於10月尾至11月初關閉重新裝修。 2000年代，日本元氣壽司首創以「火車」道具專列直接運送壽司到點單客人枱號旁，其後台灣、新加坡及香港部份分店亦陸續轉用專列送遞壽司。 新加坡樟宜機場新落成的四號客運大樓的「暢快通行（Fast And Seamless Travel, FAST）」程序全面運用自動化的概念，不止解決了基層員工短缺的問題，更大大提升了效率。
元氣壽司 yuu: 如何賺取 yuu 積分？
不少該店食品當時一度顯示售罄，有網民形容「貴過Omakase」。 無論以哪一種方法賺取積分，有關積分將會自動加入 yuu賬戶。 請注意，有關積分可能在你於店內、網上或以恒生enJoy卡消費後7天才會顯示於應用程式。 Yuu 積分設 元氣壽司 yuu 3 年限期，你必須在限期内兌換 yuu 積分，逾期作廢。
假如你連續 2 年沒有賺取或兌換任何 yuu 積分，yuu 獎賞計劃更有權終止你的 yuu 賬戶。 所以 yuu 會員可以向店員出示 yuu 二維碼或拍恒生 enJoy 卡 / 八達通卡認證其 yuu 會員賬戶，以賺取 yuu 積分。 元氣壽司 yuu 例如在 KFC 消費，可出示 yuu ID 或以 enJoy 卡拍卡認證 yuu 會員身份儲積分，再使用 enJoy 卡付款就可以賺取 4X 積分（即每消費 HK1 可賺 4 yuu 積分）。 用 yuu 積分加現金可以兌換 yuu 合作夥伴的獎賞，例如是 IKEA 儲物箱。 又例如 yuu 會員可以限時用 800 yuu 積分（800 yuu 積分可等值 HK$4）加 HK$9 就可以兌換到原價為 HK$19.9 的 IKEA PÄRKLA 貯物箱一個。 元氣壽司在香港的特許經營商美心集團創辦人的長女伍淑清於2019年9月10日出席聯合國人權理事會會議，發表演講批評反對逃犯條例修訂草案運動的示威者的行徑，指示威者的意見並不代表所有香港人。
元氣壽司 yuu: 分店位置店舗情報
Kingwatch 錶王 香港手錶維修 超過35年專業維修機械手錶經驗，鍾師父曾於日本最大錶廠任職維修部主管，專責游絲維修，即機械手錶中最重要及最複雜的部份！ TLS健康生活纖營計劃包含低升糖飲食、行為修正和身體構成，為你提供全面計劃，涵蓋達到健康、健美與纖形所需的一切元素，而不只是一套列出甚麼食物可吃和不可吃的限制。 環球大趨勢下，商業世界愈發重視如何借助智能科技提升利潤和經營表現，而社會大眾也不免受到這股風潮的影響，科技早已滲透我們的日常生活。
- 在當今社會，科技和商業早已密不可分，科技進步促進了商業運作，而商業發展又為科研提供穩定的資源。
- 新加坡樟宜機場新落成的四號客運大樓的「暢快通行（Fast And Seamless Travel, FAST）」程序全面運用自動化的概念，不止解決了基層員工短缺的問題，更大大提升了效率。
- 提摩西：「嗯～好吃！炙燒之後味道完全不一樣，油脂的甘甜味變得更實在，在黑胡椒粒的點綴下滋味更鮮明。鮭魚烤過之後香味變得更柔和，這個讚！」提摩西津津有味的表情頗為逗趣，看來這道他也很推薦呢。
- 目前樟宜機場共有四座客運大樓，其中四號客運大樓的面積只有三號客運大樓的一半，但其容量卻達到第三客運大樓的百分之七十。
- 這款鰤魚壽司採用在前一天早上宰殺，採訪當天送至店裡的新鮮生魚片，正因為元氣壽司有著獨自的通路，才能夠提供給顧客如此新鮮的食材，完全顛覆一般人對於迴轉壽司的印象。
元氣壽司會注意的醋飯品質會好是理所當然的，因為元氣壽司的母公司是稻米批發經營業者，因此對於米、醋飯都很講究，甚至連餐點出餐時的溫度，都必須是最美味的狀態才能端上桌，難怪能好吃到讓人嚇一跳。 元氣壽司的鮪魚生魚片公克數，是同行5間公司裡面最重的，難怪吃起來超有感。 而且一般迴轉壽司店的鮪魚，都是用黃鰭鮪魚居多，但元氣壽司對於味道更講究，因此選用品質更好的大目鮪魚來製作鮪魚壽司。 香港01記者致電涉事的東港城元氣壽司店，店員指遭人惡意點單的事宜需要向客戶服務熱線查詢。 其後元氣回覆《香港01》稱，該店巳根據客人在店內的實際消費計算。 下載並打開 yuu 應用程式，成功註冊及登入 yuu 賬戶後，你可以在賬戶資料／設定頁面上以簡單步驟將八達通綁定到 yuu 賬戶。
元氣壽司 yuu: 智慧機場新時代（一）——商業的智能時代
回想起當年機場新落成的時候，給全世界的旅客全球頂級機場的感覺——設施煥然一新，服務體貼入微，設計新穎獨特，把優質機場的定義提升到另外一個層次。 廉航的普及使飛行旅程變得更輕鬆隨意，擴闊了乘客的年齡層，尤其年輕人。 針對年輕旅客，各地機場想要突圍而出，就要將智能科技融入機場運作中，避免讓登機及出入境等程序成為便捷飛行旅程的絆腳石。 但對年長的旅客而言，若登記及登機程序只有自助選項，卻可能使他們頭痛不已。 各式各樣旅客對於機場服務的要求也會不斷上升，加上鄰近地區的競爭，在發展科技的同時平衡不同用家的需要，將來的機場可謂充滿挑戰和機會。
2015年5月13日、日本最大白米批發商神明神明宣佈進行收購，目標是收購超過40.0％股份、同年6月17日元氣壽司正式成為神明子公司。 元気寿司應用程式齊集多項實用功能，助你輕鬆享受每一次元気美味之旅，會員功能、優惠資訊與遙距取票都盡在掌握。 元氣壽司（Genki Sushi）係源自日本嘅迴轉壽司舖，1990年開張，喺亞洲多國同美國都有分舖。
元氣壽司 yuu: 人氣壽司 Popular Sushi
為了面對發展的阻礙，包括基層員工短缺及機場容量飽和等問題並提升機場的服務水平，不少先進的航空樞紐，皆採用智慧機場的概念，作為未來的發展方向。 當中的表表者就是連續七年成爲 「全球最佳機場」 的新加坡樟宜機場及首爾仁川機場。 香港中文大學（中大）商學院的研究團隊更前往兩個機場，實地考察並會見兩地的管理人員，了解其智能科技的應用。 至於零售業，通過虛擬購物平台，科技將零售業的商業模式由線下發展到線上。 美國的「亞馬遜」，中國的「淘寶」，印度的「Flipkart」，還有香港的「HKTVmall」都通過智能科技為顧客帶來新的消費體驗。 根據機構eMarketer的研究，2017年全球網絡零售交易額約有2.3萬億美元，並且估計這數字將在2021年上升至約4.5萬億美元，可見線上零售業的龐大規模和潛力。
以八達通代替會員卡 – 如已透過yuu網站或於7-Eleven便利店註冊yuu獎賞計劃或已透過yuu應用程式綁定八達通，即可隨時於所有yuu合作夥伴以八達通付款並賺取積分。 只需向店員表示你是yuu會員，付款前輕拍八達通卡即可賺取積分。 Yuu 積分可以兌換惠康、萬寧、7-Eleven、IKEA、肯德基、必勝客等商戶的電子現金券或其他豐富的獎賞。 如 yuu 賬戶已綁定 enJoy 卡，yuu 積分更可於合作夥伴消費時當錢使。 Yuu 獎賞計劃是連結了牛奶公司及怡和集團旗下多個品牌的大型積分系統，包括惠康、萬寧、7-Eleven、IKEA、肯德基、必勝客等。 Yuu 會員可在以上商戶消費 HK$1 賺取 1 yuu 元氣壽司 yuu 積分。
元氣壽司 yuu: yuu 註冊教學
2015年7月，香港元氣壽司荃灣廣場分店重新裝修後以全新概念店示人，由以往的迴轉壽司改為安裝上中下共三層「火車軌」送壽司，成為香港首間使用火車軌的元氣壽司，並重新命名為元氣高速線。 其後荃灣綠楊坊、觀塘Apm、太古康山、大埔超級城、黃大仙中心南館、東港城等分店亦採用此模式。 而大部分新開分店如屯門市廣場店、元朗形點II、元朗廣場店都以元氣高速線營運。 科技對香港機場的意義不只是解決現時人手不足、空域擁擠問題，更是要重新打造香港國際機場的形象，活用科技為機場加入本地的文化元素，以冀望為旅客帶來新的印象。 在香港國際機場，登機櫃檯出現人龍輪候寄存行李的情形屢見不鮮。 在抵港層的行李輸送帶亦經常出現大批旅客等候，這樣的體驗難免讓旅客感到掃興。
從旅客登記、行李托運、出入境到登機，各有相應的自助櫃檯讓旅客完成相關手續。 傳統上，旅客要提早兩個小時到達機場辦理的手續，在樟宜四號客運大樓只需二十分鐘便能完成整套程序，真正享受快速且無縫的旅行體驗。 單就飲食業而言，麥當勞快餐店、元氣壽司、大家樂等餐廳近年引入自助點餐機，落實使用自動化程序以減少人力開支。 自助點餐機運作的軟件編寫過程簡單，度身訂造虛擬菜單亦輕而易舉，適合各種餐聽使用。 還有可對應英語的工作人員、其它地方吃不到的限定餐點、為外國客人推出的重量杯飲料等等，都是澀谷的元氣壽司才有的特別服務。 這款鰤魚壽司採用在前一天早上宰殺，採訪當天送至店裡的新鮮生魚片，正因為元氣壽司有著獨自的通路，才能夠提供給顧客如此新鮮的食材，完全顛覆一般人對於迴轉壽司的印象。
元氣壽司 yuu: 刺身盛 Sahimi Set
這出色的設施利用率便是基於四號客運大樓應用了智慧機場的概念，推出自動化的營運模式和採用先進科技。 在擴建機場需時長久、耗費龐大的情況下，改造傳統機場，推廣智慧機場將是解決機場容量飽和的一個可行方案。 而在金融業方面，「支付寶」、「微信支付」、「PayMe」等移動支付工具便是金融科技的具體產品。 使用者可以隨時隨地進行交易，擴大了商家的潛在客戶群和利潤。 在2018年，金管局推出「轉數快」系統，整合各種智能支付平台，提升使用者的體驗。
元氣壽司 yuu: 壽司盛 Sushi Set
記者向涉事東港城的分店致電，店員表示關於有客人被惡意點單的事情需要向客戶服務查詢，其後元氣回覆稱，該店巳根據客人在店內的實際消費計算。 用戶Choi先生今日（2日）約12時在Facebook公開群組「香港壽司刺身關注組」發佈貼文，指出自己「今日到元氣再食」，貼文並包含有點單的二維碼圖片，其後遭到群組成員及網民惡意瘋狂掃碼點單。 ，因為日後你亦可以隨時憑 元氣壽司 yuu yuu 手機 App 出示 yuu ID 儲分、查閱 yuu 積分結餘、兌換 yuu 獎賞、或向親友轉贈 yuu 積分等。 使 yuu 會員可以於多間商店消費而同時賺取統一的 yuu 積分，更可以每消費 HK$1 即賺取 1 積分。 本文為智慧機場系列文章中之序章，接下來還有三篇文章就大數據、自動化及物聯網技術在航空業中的應用作深入探討，而終章將就智慧機場發展向有關當局提出政策倡議。 目前樟宜機場共有四座客運大樓，其中四號客運大樓的面積只有三號客運大樓的一半，但其容量卻達到第三客運大樓的百分之七十。
元氣壽司 yuu: 公司司機 Company Driver
元氣壽司除了提供美味且道地的各類壽司與副食，還有許多特別且新奇的口味可以嘗試，對大人或小孩來說都是頗為新鮮的體驗。 而且元氣壽司的食材都非常講究新鮮與品質，呈現給顧客的餐點也都是堅持現做原則，味道肯定有保障，難怪很多想要品嘗正宗日本壽司的觀光客都會選擇到元氣壽司來大吃一頓。 有市民今日光顧將軍澳東港城的元氣壽司店，其後在「香港壽司刺身關注組」中發帖文，並上載點單紙，上有可以用來掃碼點單的二維碼，遭網民瘋狂點單變「網友發辦」。 有網民上傳點單記錄，價格最貴的鰻魚飯（78元），共有21份之多，但從點單紙上看到，同檯食客只有2人。
這款椰子香草冰淇淋是澀谷店限定的甜點，據說是因為外國顧客想吃椰子相關的點心，加上店裡剛好沒有冰品類的餐點，所以才把這道甜品加入菜單中，沒想到上架就獲得廣大歡迎。 提摩西：「這個很好吃欸！吃起來感覺有很多種鮮味都在裡面．搞不好這會是我今天的第一名！」整碗從開吃到結束都有著滿滿配料，有著完全不像是副食的誠意與美味。 提摩西：「嗯～好吃！炙燒之後味道完全不一樣，油脂的甘甜味變得更實在，在黑胡椒粒的點綴下滋味更鮮明。鮭魚烤過之後香味變得更柔和，這個讚！」提摩西津津有味的表情頗為逗趣，看來這道他也很推薦呢。 透過yuu應用程式内yuu to me頁面，你可以從各式各樣的商店訂購商品，包括雜貨、家居用品、健康及美容產品以及即食食品。 ，例如是用 2,000 yuu 積分兌換 HK$10 現金券；4,000 yuu 積分兌換 HK$20 現金券；或 10,000 yuu 積分兌換 HK$50 現金券等。
元氣壽司 yuu: Genki Sushi 元氣壽司
只需於yuu應用程式填寫你的送貨地址，即可看到所有適用於送貨服務的商品並立即購買。 Yuu 會員可以在 yuu 合作夥伴商戶消費賺取 yuu 積分，更可憑恒生 enJoy 信用卡消費來加快賺取 yuu 積分。 只要在 yuu 合作夥伴消費及成功出示 yuu ID 儲分，有關積分將會自動加入 yuu 賬戶。 而你亦可在消費後 7 天內在 yuu 應用程式查閱該次消費所賺取的積分。 Yuu 會員除了可在 yuu 合作夥伴商戶消費賺取 yuu 積分，更可憑恒生 enJoy 信用卡消費來加快賺取 yuu 積分。
元氣壽司 yuu: 壽司學徒/師傅
客人利用店內平板電腦點菜後，至壽司經專列送抵，平均僅需約30秒時間。 由於火車速度快，為安全起見，湯及熱食類如味增湯、烏冬麵，仍會由店員送上。 總的來説，智慧機場的發展不但提升機場營運效率，也會為遊客們帶來一個美好的旅行體驗。 我們只有透過不停引入新科技，提升於旅客的體驗，以促使他們在往後的旅程選用香港機場的服務，鞏固香港作爲航空樞紐的地位。 在yuu to me的購物跟你到yuu合作夥伴店舖消費一樣，每消費HK$1即可賺取1 yuu積分，更可享送貨上門服務。
在當今社會，科技和商業早已密不可分，科技進步促進了商業運作，而商業發展又為科研提供穩定的資源。 元氣壽司 yuu 這道海鮮茶碗蒸則是副食餐點的人氣№1，使用和風高湯當作蒸蛋調味基底，再放入干貝、蝦子等食材增添風味，吃起來有滿滿的鮮味，邊吃還會邊訝異裡頭的用料之多。 元氣壽司澀谷店的限定餐點是捲壽司，包含鮭魚捲、加州捲、炸蝦捲、UNAGI捲一共4種。
只要免費登記成為 yuu 會員，即可在超過 2,000 多間 yuu 合作夥伴商店消費 HK$1 即賺取 1 分，並可憑 yuu 積分兌換各種獎賞。 使用一種名為「迴轉」（Kaiten）的新發明，成為其中一間率先使用迴轉帶的壽司店。 迴轉壽司在日本快速增長，原本昂貴的壽司由於使用現代化的機器，價錢變得大眾化可接受。 越來越多的迴轉壽司店開設在栃木縣宇都宮市，而轉轉元祿則在關東地區成為家傳戶曉的名字。 2000年代，日本元氣壽司部份分店由迴轉帶，首創改為新幹線道具專列直接運送壽司到點單的客人枱號旁，其後台灣、新加坡及香港個別分店亦陸續轉用火車送遞壽司。