到同年5月30日起公開招股，招股價介乎2.8至3.8元，預計最多集資9.5億元。 公司6月13日在香港聯交所主板上市，股票代號為6811。 茶木的皇牌美食「蜜糖磚塊」做到外脆內軟，美味的秘訣原來是將吐司麵包外層與內層分開焗製，令外層鬆脆，而沾上蜜糖的內層則香甜軟滑，再淋上雪糕，視覺味覺大滿足。
至於佔整體業務收益64.7%的太興，則以23.5%成為第三位。 茶木 靠得住、錦麗和東京築地食堂分別是20.1%、21.2%和22.2%。 不過，新開的品牌，如漁牧及飯規仍在「播種」階段，經營溢利率為-7.8%和-7.9%。
茶木: 美心
香港旅遊發展局並非產品或服務供應商，故將不會就有關產品和服務承擔任何責任。 集團於火炭自置的4萬多平方呎中央產制及物流中心，除了為現有分店提供支援外，更不斷開拓其他餐飲市場，包括供應學校飯盒、機構膳食，酒店燒味及為其他餐飲機構供應加工食品。 熊麗萍表示餐飲業自動化已是近年趨勢，在人手緊張，工資上升下，使用機器烹飪菜式至接近人手烹飪的水平，亦不是壞事，過往餐廳食物水準要靠公司管理，用機器可令質素標準化。
同時，集團以創新技術支持業務發展，積極於餐廳層面採用各種自動食品加工機器，藉此為廚房員工營造更安全健康的工作環境，同時提高營運效率和保持菜式品質一致。 太興旗下品牌主要提供中日台越菜式，集團的香港食品廠房支援約120間餐廳的供應。 茶木 於2018財年，香港餐廳約有60%原材料、半加工或加工食材由香港食品廠房供應。 張智威說因為集團設有「自動炒鑊機」，故集中做這些菜式可能是因為機器設計未有涵蓋西餐，不過中餐炒菜講究「鑊氣」，故他覺得太興的食品沒以前好吃，自動化或令菜式水準略有下降。
茶木: 茶木‧台式休閒餐厅
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閣下可能無法取消這些與服務有關及並非推廣性質的通告。 美心集團旗下餐廳品牌眾多，除了星巴克Starbucks、元氣壽司、美心西餅、Simplylife、東海堂、EXP之外，原來香港仲有好多餐廳都為美心集團旗下，以下為香港美心集團旗下餐廳詳細名單一覽。 太興燒味的營運模式，近似其競爭對手大家樂、大快活及美心MX等港式快餐，不過形象上是燒味專家。 茶木 太興燒味的後勤企業化，有中央生產、採購、品質管理、產品研究及發展、市務、內部審計及物流等。 其中自動化廚房設備更可烹調超過300款中式小炒菜式。 集團同時為自動食品加工機器擁有3項專利，包括發聲自動炒鑊、自動炒鑊和無煙烤爐，以確保菜式有良好的品質，同時能減低成本。
茶木: 茶木‧台式休閒餐廳
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茶木: Teawood 茶木‧台式休閒餐廳
，港交所：6811），簡稱太興集團控股、太興集團和太興飲食集團，是香港的一間連鎖港式餐廳集團，成立於1989年，由陳永安先生創立，第一間店位在香港島西灣河太安樓。 開業數年，排隊人龍仍然不減，主打台式美食的茶木，一直深受年輕一族及少女OL的鍾愛，最近更登陸觀塘APM！ 茶木除了休閒時尚的裝潢外，一系列台式美食亦做到精緻味美；為堅持食物品質，茶木更自設工場，自家製作吐司麵包及手作麵條。 這間主打台式簡餐的餐廳，前陣子經過終於有機會去試試看倆口子點了二份午市套餐..下餐點的男服務生態度非… 太興回覆《香港01》指，集團早於2008年起實行多品牌策略，迄今已超過10年，原因是多品牌策略能讓各品牌在不同方面互補長短，並可以廣泛的菜式針對不同需要及不同年齡層的客戶群，有助提升市場滲透率。 多間西餐廳都是美心旗下，包括Simplylife 茶木 Cafe、 EXP、Petit Cafe、星美樂等等，按下圖睇詳細名單。
- 太興集團（6811）作為港人熟悉的品牌，其上市備受市場關注，不少人會認為太興的營運模式與同業翠華控股（1314）相近，但其實太興並非專注於單一品牌，而是走多品牌路線。
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他又相信未來太興業務增長動力會逐漸由太興，轉移至茶木、靠得住、敏華冰廳等副線品牌。 除了美心皇宮、美心翠園等是美心集團旗下之外，原來仲有不少中菜餐廳亦屬於美心集團，包括八月花、翠園、八月軒、美中鴨子等等，按下圖睇詳細名單。 茶木主营台湾地道美食及饮品，率先于又一城推出全新品牌 – TeaWood Café，以轻食及外带店的崭新概念，提供多款面食、小食及冷泡茶、欧蕾、奶盖、果茶、咖啡系列饮品。
茶木: 美心集團旗下60大餐廳名單全面睇 原來呢幾間都係美心代理！？
她又指太興集中於某類菜式是好事，最重要是品牌毛利率，以及新增的品牌能否與現有業務有協同效應。 集團又指，今年推出的新品牌均以亞洲菜為主，其中主打台式麻辣火鍋的「夫妻沸片」已於今年1月在旺角開業，反應理想，而另一個即將推出新茶餐廳品牌，提供較精緻的食物。 14.我們將盡力使用適當的技術性措施確保 閣下可以查閱、更新及改正 閣下的個人資料。 在查閱、更新、改正及/或刪除 閣下的個人資料時，我們可能會要求驗證 閣下的身份，以保障 閣下個人資料的安全。 只有在閣下以書面方式給予同意或以書面方式表示不反對的情況下，我們方可為直接促銷而使用及/或移轉閣下的個人資料。
錦麗：為2016年太興集團取得越南牛肉粉麵檔「錦麗餐廳」大中華地區獨家業務擁有權後開設的品牌，以供應越南及東南亞粉麵及小食為主。 翻查資料，「敏華」在短短3年已由1間變成13間分店，管理層亦指今年底會開設新的高檔冰廳品牌，印證新式冰廳在香港大有市場。 若閣下於社交媒體平台上與我們互動（例如：閣下在我們的Facebook主頁按“讚”或於我們的Timeline上貼文），我們即能夠透過該等平台與閣下 互動及向閣下發送訊息。 我們將根據社交媒體平台的規則與閣下互動，但對於平台經營者如何收集及處理閣下的個人資料，我們概不承擔責任。 對於第三方於我們的 社交媒體帳戶中發佈的內容，我們亦概不承擔責任。 我們可能在必要時（例如當我們因系統維修而暫停某一項服務時）向 閣下發出與服務有關的通告。
茶木: 茶木‧台式休閒餐廳 (元朗店)評論
茶木主營台灣地道美食及飲品，率先於又一城推出全新品牌 – TeaWood Café，以輕食及外帶店的嶄新概念，提供多款麵食、小食及冷泡茶、歐蕾、奶蓋、果茶、咖啡系列飲品。 信誠證券聯席董事張智威認為，太興採用多品牌策略，部分品牌知名度甚高，如茶木和靠得住，有助集團擴闊客源。 加上全部品牌均走中高檔路線，可提高毛利率，連鎖快餐集團大家樂（0341）、大快活（0052）的食品定價低，其實毛利相當窄，一間舖賺到的錢可能只有數萬元。
太興集團（6811）作為港人熟悉的品牌，其上市備受市場關注，不少人會認為太興的營運模式與同業翠華控股（1314）相近，但其實太興並非專注於單一品牌，而是走多品牌路線。 本聲明的英文版本與翻譯版本之間若有任何不符之處，應以英文版本為準。