1.潛在的消化問題：奇亞籽纖維質含量高，食用過多卻喝水量不足，可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。 不過科學家針對奇亞籽減肥的研究結果，恐怕會讓你失望，實驗發現單純添加奇亞籽到飲食中，不太可能導致體重減輕，但是專家們認為奇亞籽還是能夠作為減肥飲食的補充。 亞麻籽亦可減低潮熱，在一項29名更年期女士參與的研究中，14名有潮熱的女士，每日食40克（1.4安士，即4湯匙）亞麻籽六星期後，其潮熱情況減少了一半。
曾有報導指出，每天吃3小匙亞麻仁籽對身體很有幫助，我決定和家人一起實踐。 由於亞麻仁籽的耐熱性很低，不適合加熱，用果汁機打碎後，泡在開水裡，不過孩子們並不喜歡渣渣的口感。 但是如果排便不順暢，我會要求他們乖乖喝一杯，幾乎當天都能改善便秘情況。 如果常被便秘或痔瘡所困擾，亞麻仁油富含膳食纖維，可增加糞便體積，刺激大腸壁肌肉蠕動。 除此之外，亞麻仁油還能作為腸道的潤滑劑，讓體內的廢物更容易被排出，維持腸道健康。
亞麻籽好處: 亞麻仁油該如何選購？買完之後要怎麼保存？
纖維：亞麻籽含較多的非水溶性纖維，有利消化系統，增加飽足感。 本網站內所有的產品沒有根據 «藥劑業及毒藥條例» 或«中醫條例» 註冊, 和作出任何聲明 (聲稱)，亦沒有為此該等註冊而接受評核。 本網站內所顯示的內容及產品並不會供作診斷﹑治療或預防任何疾病之用。
目前所知這些成分，對於保護心血管健康、維持大腦發育和正常功能運作，以及抗發炎等方面有作用，研究認為魚油有助於減輕類風濕性關節炎的症狀。 亞麻仁油有助於治療便秘和腹瀉，其含有豐富的膳食纖維可促腸道蠕動及增加糞便體積，再來是可潤滑腸道從而緩解便秘、痔瘡及腸道疾病（憩室症），幫助緩解腸道發炎症狀，亦可預防膽結石的生成。 曾有研究找了高膽固醇的人參加，每日進食30克的亞麻籽粉，為期3個月，結果發現總膽固醇降低了17％，而壞膽固醇就下降了接近20％。 另一項研究就找了糖尿病患者作試驗，每日進食10克的亞麻籽粉，為期1個月，發現好的膽固醇增加了12％。 相信是亞麻籽中的纖維，和膽鹽結合後，排出體外；而為了補充膽鹽，會從血液中將膽固醇取至肝臟，可減低血液中的膽固醇。
亞麻籽好處: 亞麻仁油注意事項
如閣下擁有任何健康相關之服務及產品，並有興趣成為健康生活易的服務及產品供應商，歡迎與健康生活易業務發展部聯絡。 我們會於2個工作天內回覆，為閣下提供更多有關合作詳情。 一個成年人每日要攝取約1000毫克鈣質，但乳糖不耐症或是素食者均未可飲用牛奶，此時奇亞籽便是不二之選。 1-2湯匙奇亞籽即可提供達鈣質建議攝取量的18%，比起牛奶更多。 奇亞籽是一種鼠尾草籽，是不含麩質的全麥食品，亦是深受上班族喜愛的人氣超級食物。 它的英文名「Chia Seeds」，是「力量」的意思，在古代是阿茲特克人的重要食物。
如果多攝取木酚素，不僅可以有效預防乳癌，對於攝護腺肥大、雄性禿也有改善之效。 近幾年流行的超級食物－奇亞籽、亞麻籽，同樣都是ω-3脂肪酸來源、都有一個「亞」字，但卻是不同的食物與來源，你知道它們有什麼特色嗎？ 根據約翰霍普金斯大學的研究結果顯示，每天消費亞麻籽能夠降低女性患乳腺癌大約50%的風險。 亞麻包含叫做木脂素的化合物，它幫助肝臟分解和分泌母乳刺激性雌激素。
亞麻籽好處: 亞麻籽有副作用嗎？
也有研究表明，由於其可溶性纖維含量，它可以預防腹瀉。 總結來說，吃亞麻仁粉的好處會比只吃油多，就實際生活應用來看，還是要看自己的飲食習慣，比較有機會用油就挑油來用，有機會吃粉就用粉嘍。 對於患有高脂血症的患者，每天攝取吃 30 公克的亞麻仁粉，連續吃 40 天，結果發現除了 HDL 以外， LDL 、三酸甘油酯、體重都顯著下降（ Ref. 14 ）。 亞麻仁油最主要成分是油脂，佔了 92.8% 以上，特色就是含有 40-68% 的 ALA ，是一個有 18 個碳與 3 個雙鍵的 Omega-3 脂肪酸。
相對於油，亞麻仁（粉）的應用範圍比較廣，可用來烘焙、或與其他穀類一起煮或是磨成粉沖泡飲料…等。 此外，無論是整顆亞麻仁，或者是研磨後的亞麻仁粉，其油脂穩定性都比較高，研究發現在一般的烘焙條件下，亞麻仁的 ALA 僅有一點點的流失 （ Ref. 3 ）。 如果你想多攝取一些 omega-3 ，但很少有機會可以用上亞麻仁油的話，那麼亞麻仁（粉）也是不錯的選擇。
亞麻籽好處: 亞麻仁籽的健康功效
除了富含脂肪的魚類之外，我們也可以從核桃、亞麻籽、奇亞籽、菜籽油、大豆和大豆油等植物性油脂，獲得另一種稱為α－亞麻酸（ALA）的Omega－3以生成EPA和DHA。 然而，由於身體將ALA轉化為EPA與DHA的效率較為有限，因此直接從食物或膳食補充劑中攝取相對較好。 對於飲食中魚類攝取不多，但仍希望獲得Omega－3脂肪酸健康益處的族群，服用魚油產品或許是一個不錯的選擇。 亞麻籽好處 資料來源：台灣食品營養成分資料庫如果一個人的飲食很少有堅果類、海鮮與亞麻仁油，或總是吃著西式飲食，那麼脂肪酸裡 Omega-6 脂肪酸的佔比，就會超過 Omega-3 脂肪酸許多。 目前已有許多關於 Omega-3 脂肪酸可能對健康有益的研究發表，包含心血管疾病、高血壓、動脈粥樣化、糖尿病、癌症、關節炎、骨質疏鬆症、自體免疫、神經失調…等疾病的預防與改善（ Ref. 4 ）。
而秋刀魚和三文魚含有大量的Omega-3，營養價值很高。 但是，如果你符合下列敘述的話，那麼你就要特別注意囉！ 你可能不適合攝取亞麻籽，建議可以諮詢專業醫師後再決定是否服用，以免傷身。 亞麻籽中有超過四分之一都是膳食纖維，能夠帶走體內多餘的膽固醇，而且具有飽足感，再搭配前面提過的促進排便，也難怪亞麻籽會成為不少減肥人士的心頭肉。 4-以油形式使用：亞麻籽最常見的用途之一是以油形式使用。
亞麻籽好處: 亞麻籽油的健康益處！你知道它的好處及副作用嗎？
徑約1mm的橢圓形種子，顏色為棕黑色，外觀看起來有點像淡色的罌粟籽，類似山粉圓，很會吸水，可以吸收10～12倍的液體，也因此奇亞籽特別有飽足感。 中國湖北鄂州郊區兩幢26層高的大樓，竟然是一個大型養豬場！ 除了在內地引起關注之餘，更有外媒形容為「以生產iPhone的方式養豬」，震驚中外。
一般來說，選擇有衛福部小綠人標章、經國際驗證把關、來自品牌大廠的產品，通常都會是安全的。 不少人擔心魚油會不會有重金屬殘留問題，基本上坊間販售的魚油現已大多使用小型魚，比較不會有這種疑慮；如果感覺不安心，也可以參考產品所附的重金屬檢驗報告。 沒有心血管問題、單純想保健的人：一星期至少吃兩種以上不同的魚，如鮭魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚和等富含omega－3脂肪酸的魚類。 亞麻籽（Flaxseeds又稱為Linseeds) 是亞麻植物的種子，在全球不同地方都能找到他們。亞麻植物生產藍色的花以及果實，果實內就是亞麻籽，顏色有黃色到紅棕色。亞麻籽屬於種籽類。 亞麻仁油富含不飽和脂肪酸，屬於天然的抗氧化劑，性質不穩定，由於營養價值高並且不耐高溫，經過高溫的「α-次亞麻油酸」，反而會轉變為不利於心血管的過氧化脂肪。 如果想購買亞麻籽，讓自己有個健康有益的身心，可以去The Store HK或士多Ztore看看。
亞麻籽好處: 亞麻籽食法6. 沖水：亞麻籽檸檬汁飲品
並且亞麻籽中含有一定量的膳食纖維，能促進排便。 人體中不飽和脂肪酸參與多種合成，尤其對免疫蛋白合成的影響比較嚴重，並且在日本的研究表明，DHA具有促使癌變細胞自殺的作用，因此，食用亞麻籽可防癌抗癌。 有研究指出，奧米加三脂肪酸能改善心血管健康，因其能阻止血塊形成、減低三脂甘油水平、有效防止血管阻塞及血管壁硬化。 此外，亞麻籽亦蘊含豐富纖維素，有助改善便秘，維持腸道健康。 亞麻仁籽含有高量的木酚素，是抗氧化物質，能夠幫助清除身體中的自由基，降低發炎反應，且研究發現木酚素或許是透過改變雌激素的代謝進而減少了卵巢癌的風險。 亞麻籽好處 如果你有進食零食的習慣，將亞麻籽加入飲品中，可能有助你抵抗飢餓感。
將亞麻仁籽添加在鬆餅中，為單純的精製點心增添更多的膳食纖維，搭配當季水果，減少澱粉、精製糖帶來的代謝負擔，讓鬆餅不再只是精製點心，好吃也能吃健康。 2-液體使用：每天使用亞麻籽最簡單的方法是以液體形式使用。 要準備亞麻籽茶，您可以將亞麻籽在沸水中煮一會兒並使用。 本文章內容由 林頌雅 營養師 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。
亞麻籽好處: 亞麻籽價值：多少卡路里？
奇亞籽含有多酚、異黃酮抗氧化劑，可保護皮膚健康。 減少自由基傷害和預防氧化壓力，促進組織修復和防止皮膚損傷的化合物。 亞麻籽中約40％的纖維是可溶的，而奇亞籽有5％纖維是可溶的。
- 這種物質能與人體的雌激素受體結合，被稱為「植物雌激素」。
- 健康雜誌上說，整粒的亞麻子，如果保存得當的話，一年內可以保持新鮮，但亞麻子粉陳腐的速度就要快得多。
- 「有些人的轉化能力會較差，例如糖尿病患者，飲食中過多高飽和脂肪人士，或酗酒人士，均會令這種酵素的功效下降，阻礙ALA的轉化。」余思行說。
- 亞麻仁油是木酚素的天然來源，木酚素有助於穩定婦女雌激素及黃體素的比例，有利於形成正常的月經週期，並減輕熱潮紅等更年期的相關症狀，提升子宮功能，從而改善女性不孕與子宮內膜異位症。
- 經自己實驗後，我發現除了果汁機，咖啡研磨機也是處理亞麻仁籽的好幫手。
對於腸胃比較弱的人，如不習慣進食高纖維食物，胃氣脹問題會更明顯，當你沒有喝足夠的水，更會引起便秘，甚至腸梗阻，所以要小心服用。 比起其他植物性食品，亞麻籽的木脂素高達800倍，木脂素是一種具有抗氧化和雌激素特性的植物化合物，可幫助改善健康狀況，降低患癌症的風險。 一份加拿大研究表明，女性在食用亞麻籽或可降低患乳癌的風險達18％。 另外絕經後婦女食用亞麻籽，有機會降低患乳腺癌的風險。 李婉萍營養師表示，顧名思義，魚肝油則是萃取自魚的肝臟而來，因此維生素A和維生素D的含量比較高。
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研究發現，亞麻籽油補充劑可以增加omega-3脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），這是促進心臟健康和預防心臟病的重要化合物。 亞麻籽油（Flax Oil）的15種好處及食用方法1.肌膚嬌柔亮澤：改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。 亞麻籽含有抗氧化劑，可降低低密度脂蛋白（壞膽固醇），有保護心血管及降低血壓的功效。 據2013年研究指出，食用亞麻籽的中老年民眾，血壓可降低7-10，減少中風機率46%，減少心臟病機率29%。 亞麻仁油的發煙點是 107°C，不建議取代橄欖油或沙拉油在煎炒時使用，且碰到高溫的「α-次亞麻油酸」，會產生有害心血管健康的過氧化脂肪。
亞麻籽好處: 奇亞籽好處功效＋食法！5類食用後有「副作用」人仕
另外也有研究讓 132 位健康更年期女性連續七天，每天吃 10 公克的亞麻仁粉，發現雌亞麻仁的木酚素可能改變了雌激素的代謝，因而減少卵巢癌的風險（ Ref. 11 ）。 陸地上富含 Omega-3 亞麻籽好處 脂肪酸的植物其實不多，下圖是亞麻仁油與常見食用油 Omega-6 與 Omega-3 含量比較圖，你能很清楚的發現亞麻仁油的 ALA 含量特別的高。 此外，除了亞麻仁油，奇亞籽油（ Chia seed ）也是 ALA 含量豐富的植物油脂來源。 患有出血性疾病的人：亞麻籽油可能會增加出血的風險，因此任何患有出血性疾病的人都應在食物中以補充形式或局部使用亞麻籽油之前先諮詢醫生。 對多項人體研究的一項分析發現，亞麻籽中含有有助於降低某些研究參與者C反應蛋白（一種炎症標誌物）的化合物。
亞麻籽好處: 亞麻仁油的功效有哪些？如何正確選購與保存？專家完整解密！4 min read
平平無奇的種子，竟成為超級食物新星，皆因它們營養含量豐富，又能提升食品中的香氣和質感，所以今次集中研究護心恩物──亞麻籽（Flaxseed）。 3.改善女性經前綜合癥：女性經前綜合症如痛經等，症狀都會在每天吃了新鮮的亞麻籽油後漸漸完全消失， 若能配合植化素及適量礦物質其效果更佳。 4.提升抗壓能力：亞麻籽油（Flax Oil）含有亞米茄-3（Omega-3）可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響、穩定情緒、保持平靜心態、減少憂鬱及失眠。 其中，最讓我印象深刻的，是它能阻止血小板過度凝聚，並使血栓不易形成，對於改善血流、降低血壓都有幫助。 尤其是亞麻仁籽裡頭有一種成分叫木酚素，進入腸道之後，可以代謝腸內酯和腸二醇。
亞麻籽好處: 健康雲
亞麻籽含有豐富膳食纖維，有助排便，但如果飲水量不足，可能會有便秘、腸梗阻問題。 而腸胃比較弱的人，一時間進食高纖維食物，可能會引起胃氣脹等問題。 有針對高膽固醇患者的研究曾表示，持續3個月每天食用3湯匙（30克）亞麻籽粉，或可將總膽固醇降低17％，壞膽固醇亦降低近20％。 亦有針對糖尿病患者的研究顯示，持續1個月每天服用1湯匙（10克）亞麻籽粉，好膽固醇有機會上升12％。 亞麻仁油能讓我們獲得油脂與油溶性的成份，但如果吃的是完整的亞麻仁（粉），還能多攝取到膳食纖維、蛋白質與水溶性的營養素。
此外，一些人體無法自行產生的胺基酸，也可以從亞麻仁籽裡獲得。 1湯匙（約7公克）的亞麻仁，就有3公克的膳食纖維，特別的是可溶性和不可溶性它都有！ 亞麻籽好處 可溶性纖維帶有黏稠度，能減緩腸胃吸收，有效調節血糖和降膽固醇；不可溶性纖維則能讓糞便保持濕度，加快排出速度，能降低罹患大腸癌的風險。
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研究表明，學齡兒童如果每天補充一茶匙的亞麻籽油，可以減少呼吸道感染的概率。 在飲食中增入亞麻籽，其α-亞麻酸的成分有助於增加抵抗力，縮短疾病恢復需要的時間。 有研究表明，亞麻籽中的木酚素是一種“植物類雄激素”，具有影響表皮生長因子受體的作用。 對於技術敏感的癌症，例如乳腺癌、前列腺癌都具有一定的療效。
經自己實驗後，我發現除了果汁機，咖啡研磨機也是處理亞麻仁籽的好幫手。 我經常把它和水果一起用果汁機打碎，等於把亞麻仁籽加進果汁中，讓孩子攝取維生素的同時，還能吃到亞麻仁籽的珍貴油脂和種子纖維。 有位好友鄭重向我推薦亞麻仁籽，介紹了好多功效，還熱心的送我一大包，吩咐我親自體驗它的好處。 亞麻籽好處 我對亞麻仁籽很有興趣，但當時年關將近，每天都好忙碌。 這份愛心禮物就被我順手擱在抽屜裡，然後就遺忘了。 毛髮的問題加劇了牛皮癬或濕疹頭皮的可能性，同樣亞麻仁油的Omega-3的脂肪酸也會滋養乾燥或脆性指甲，阻止他們持續斷裂。
亞麻籽好處: 亞麻籽含有多種營養及功效，幫你抗癌、預防心血管疾病，就連減肥也不能少了它！
健康雜誌上說，整粒的亞麻子，如果保存得當的話，一年內可以保持新鮮，但亞麻子粉陳腐的速度就要快得多。 如果對市售的那些已經現成磨好的亞麻子粉的保質時間或者保存條件心存疑慮的話，最好自己現磨亞麻子粉。 由於原材料採購受季節影響，每批製成品的顏色或有不同，惟絕不影響產品質素及功效，安全食用。