由朋友此問可見，雖說香港人最愛去旅遊的國家是日本，但對納豆這種日本食品仍然陌生。 生雞蛋拌納豆也是常見吃法，但一定要把蛋白去掉，只用蛋黃拌納豆。 因為蛋白中的抗生物素蛋白會和納豆裡的美容成分維生素H結合，導致人體沒法吸收到維生素H。 納豆推薦香港 考慮到鈴木真由子對納豆的著迷，她三度造訪位於東京的「納豆工房仙台屋」，也就毫不令人驚訝了。 納豆工房是一家納豆吃到飽餐廳，在這裏你只要花900日元（8.10美元）就能享用各種不同口味的納豆，包括毛豆納豆，芝麻納豆，海帶芽納豆，還有納豆甜甜圈。
- A：納豆是富含植物性蛋白質的食材，均衡飲食搭配納豆是可以幫助減肥的。
- 稍微可以注意的是，納豆中含有的酶並不耐熱，食用時要避免加熱；若想增加健康的效果，可搭配乳酸菌豐富的泡菜、富含維生素C 的酪梨等一同品嘗。
- 其中「井上醬油店 古式醬油」的大豆清香最讓人記憶猶新，濃郁滋味一旦開封即能填滿整個廚房、餐廳，用它製作的料理也能唇齒留香。
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食用降血壓藥物的人，如ACE inhibitors或calcium channel blockers，納豆激酶可能會加劇藥物的影響，進而引發低血壓的症狀，因此應避免一起食用。 納豆推薦香港 納豆激酶在人體臨床上可降低壞的膽固醇LDL-c低密度脂蛋白的氧化、減少三酸甘油脂及總膽固醇的量，從而減少動脈硬化的發生。 傳統上先攪拌至絲狀物出現，再將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），置於白飯上食用，是為納豆飯。 也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合。
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由黃豆發酵而成的納豆渾身是寶，蘊含維他命B1、B2、B3、B6、E及K2，還有蛋白質、鐵、鈣、鉀、鋅、鎂等豐富營養素，具有持續性血栓溶解、降血壓及降膽固醇等作用，對心血管療效顯著。 可是納豆的氣味和口感並不是人人接受得來，而「日本納豆營養補充品」正是最佳的納豆代替品。 由於其纖維蛋白溶解的活性，因此納豆激酶的劑量是使用FU(Fibrin Degradation Unit，纖維蛋白降解之活性單位)表示，一般建議每日攝取至少2000 FU才有健康促進的效果。 日本納豆激酶協會也是建議每日攝取至少2000FU以上才有效果。
從小熱愛日本動漫，就讀日文系且於畢業後赴日留學，並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。 平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。 目前在 mybest 任職已超過5年，積極尋求各領域專家見解，以確保資訊正確性為最優先。 陳潔雯醫師解釋，紅麴在發酵過程中，容易因為發酵技術不佳或保存不當，而產生橘黴素（Citrinin）。 而橘黴素對人體有害，必須要挑選未檢出橘黴素的紅麴產品，才可以安心保養。
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【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜 番茄罐頭 想知道義大利麵、義式燉飯以及義式雜菜湯等美味料理的秘訣嗎？ 是什麼食材不但能製作成義大利料理，也能融合日本料理和中華料理的風味呢？ 然而無論是內含整粒番茄抑或者切丁、打成泥糊狀，各家品牌所呈現的番茄罐頭風味皆各有所長，究竟該如何找到符合料理需求的最佳選擇呢？ 納豆推薦香港 是的，納豆激酶已被實驗證實能改善高膽固醇，關於納豆激酶作用的研究顯示納豆激酶對膽固醇的控制方面主要透過降低凝聚血液的因子，從而溶解血栓，減少了膽固醇堆積在血管壁上，有效避免造成血管硬化。
另外，在製作醬油時溫度和濕度也相當重要，不過近年來的品牌多數已能良好地控制及調節溫度，讓消費者能夠隨時購買到品質優良的醬油。 市售的納豆發酵進展到快要超過賞味期限時，會更增添鮮味更加味美。 納豆推薦香港 淋在熱騰騰的白飯上的簡單吃法就很美味，而用納豆與青蔥做成的「納豆餃子」更是推薦美食。 其他還販售名為「SOBORO納豆」的商品，這是一種自古流傳於水戶的納豆吃法，將切絲的蘿蔔乾拌入納豆食用。
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很多人喜歡早餐吃納豆來降血壓、防血栓，不過其實晚上吃才更有效。 納豆推薦香港 因為心肌梗塞在半夜到早晨是多發期，而納豆裡有溶解血栓作用的納豆激酶大概12小時有效，想要用納豆降血壓，當然是晚飯吃才會比較有用。 【大紀元2017年07月10日訊】（大紀元記者夏侯昀日本東京報導）因為數字諧音，7月10日是日本「納豆日」。 納豆可以說是日本長壽「功臣」之一，富含鈣質、維生素等人體所需成分，還有延年益壽的神奇功效。 不過，納豆可不是怎麼吃都無所謂，要是吃的方法不對，不但沒用，還可能害你患上痛風之類的毛病。
若各位已品嚐過黃豆為原料的納豆商品，不妨偶爾換點口味，試看看由黑豆製成的產品。 而黃豆經納豆菌發酵成納豆後，蛋白質會較一般黃豆更好消化，且維生素B2含量比黃豆高出5倍以上；發酵過程中還會產生維生素K，及黏性物質聚麩胺酸。 近年還發現納豆含有納豆激酶，對心血管保護有幫助，優點確實非常多元。 納豆的原料黃豆被稱為是田裡的肉，是一種非常優秀的植物性蛋白質來源，不含膽固醇之外，還富含人體必需的胺基酸、脂肪、維生素、礦物質等多種營養素，對身體有許多正面的影響。
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由於化學結構相似，所以食用紅麴與服用降血脂藥，都會增加消耗在肝臟與心臟的輔酶Q10含量。 因此，建議額外補充50 – 100毫克的輔酶Q10，保持精神活力。 血管，是人體血液的運輸管道，一旦栓塞，血液便不能把氧氣及養分輸送到各個器官，令其停止運作而隨時危及性命。 因此，保持血管暢通無阻非常重要，除了維持健康飲食及生活習慣，食用通血管保健食療亦是最佳的預防方法。
實際品嘗不同款醬油後，可發現添加了糖、酒精等提味材料而製成的產品確實擁有較顯著的甜味。 而於這項目中獲得高分的產品，大多都同時具備甘甜味及高湯的鮮味，無論作為料理的調味或是沾醬食用都恰到好處。 其中主打甘甜味的「FUJIKIN 大野 甘味醬油」，其添加的豐富調味使口感變得香甜無比，而獨特的煙燻香氣甚至可在舌尖留下長達數秒的餘韻。 其是藉由混合釀造的方式打造，擁有著有別於一般醬油的甘甜滋味，尤其適合作為調味料與昆布、高湯一同烹煮，製作出的料理會擁有著令人難以忘懷的鮮甜滋味。
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【2023最新】十大麵筋推薦排行榜 麵筋 滋味鹹甜、口感軟Q的麵筋深受台灣人喜愛，除了配白粥一起享用外，亦可將它用在煮湯或炒菜上，活用度相當廣泛。 然而市面上麵筋產品十分多元，不僅包裝方式及容量各有所異外，更有著原味、土豆、香菇等風味，挑選時究竟該注意哪些重點呢？ 納豆推薦香港 本篇文章將會針對麵筋逐一解說選購上的小技巧，並以排行榜的方式網羅十款值得一試的推薦商品，當中不但包含了金蘭、大茂、愛之味等知名廠商，同時亦有玻璃瓶裝、罐頭及划算的多件組合等選項。 而文末還會提及幾個常見問題，希望能幫助大家尋覓到喜愛的款式，並對麵筋有更進一步的認識。
另外，黃豆中的大豆異黃酮、維生素B群、維生素E、鋅，則是經常用於美容產品上的營養成分。 現代人習慣吃美食、久坐、少運動等生活型態，容易讓新陳代謝下滑，影響健康。 挑對適合的保健食品，維持好代謝，是照顧身體很重要的一件事，大研生醫納豆紅麴 Q10 膠囊就是安心的好選擇。 是由煮熟的黃豆利用納豆菌發酵製成，發酵後所產生的蛋白酶，就是「納豆激酶」。
納豆推薦香港: 納豆是什麼？
Ifc餐廳2023｜餐廳設室外座位，外望渡輪碼頭海景，非常開揚，在中環望著維港海景歎粵菜下午茶，很是悠閒。 其中，「井上醬油店 古式醬油」在此項目表現突出，雖然單吃時鹹味較強烈，搭配食材時則在提味及保留鹹味之間取得了平衡。 此外，如果將此款醬油作為調味料的話，其深層蘊含的甘甜及鮮味便會於烹調中釋放，讓每一道菜色都變得更為可口，一款醬油便可展現出多采多姿的風味。 國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭，大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家，現在則居住在神奈川縣的湘南地區。 在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事，也喜歡接觸新商品與各種事物，除了過去曾經營過自己的部落格外，也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。 水戶納豆製造株式會社使用古早方式將製造完成的納豆以稻草包裹販賣，而非使用塑膠製的容器。
其中「井上醬油店 古式醬油」的大豆清香最讓人記憶猶新，濃郁滋味一旦開封即能填滿整個廚房、餐廳，用它製作的料理也能唇齒留香。 實際品嘗之後可發現其鹹味確實大幅降低，不過甜味及香味也不如他款來的突出，喜愛醬油原味的人可能會覺得風味不足。 這款從瓶身就能感受其獨特的醬油，由於原料中使用了大量的小麥，因此跟一般利用調味料加工而成的甘味醬油不同，其味道中融合了澱粉獨有的自然甜味。 除此之外，其層次感的體驗也相當具特色，品嘗時首先會感受到令人眼睛為之一亮的鹹感，但在還未感到太過強烈時，順口的甘甜味便會隨之而來，並與鹹味達到絕妙的平衡。 這款丸大豆醬油讓本次的評比人員們皆給出了最高評價，它不僅擁有著極平衡的鮮味及鹹味，品嘗時甚至擁有著清爽、不刺激的味覺體驗，讓人難以想像濃口醬油中會有如此無負擔的選擇。 除此之外，它的香氣及蘊藏的微酸味，無論作為沾醬或調味料都無可挑剔，甚至能更凸顯出食材本質的美味，不搶戲卻又風采十足。
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這款以黑豆製成的納豆採用日本技術，從原料到製作皆為本土生產，相對地能依照國人喜愛的口味，來創作出符合大眾味蕾的風味。 發酵食品辣白菜含有植物性乳酸菌，比酸奶裡的動物性乳酸菌更容易被腸胃吸收，和納豆搭配在一起吃，可以非常有效地改善腸胃環境。 納豆激酶活性高達20000FU／g，同時搭配紅麴與淡竹葉等萃取物，更額外加入了兒茶素及維生素E等，更有能量促進身體代謝。 紅麴不僅可以減少血液中低密度膽固醇，也同時可以降低收縮壓，代表紅麴也具有調節血壓的功效，高血壓也是現代人常見慢性病之一，因此也非常推薦高血壓患者可以根據醫生指示，適時補充紅麴相關食品與膠囊。
這個米芝蓮星級推介拉麵，用上日本進口海鹽、自家熬製蜆湯、清魚湯及豚骨湯等製成，湯底充滿鮮味。 納豆推薦香港 Ifc餐廳2023｜「金色不如帰」創辦人兼主廚山本敦之先生，用了十多年的時間和心血，將兩款蜆貝拉麵提升至米芝蓮一星的水準，可謂下了不少苦功。 用椰皇水、鱸魚膠、乾螺頭、蟲草花、豬骨清燉而成，湯頭鮮甜，滋補又養顏，最適合春困的日子。
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將比較各款醬油加入高湯後的層次表現，並以美味程度將商品用1～5分的方式記錄。 經實證過後，純釀造和混合製的醬油兩者的香味表現截然不同；純釀造款保留了大豆原本的豐富香氣，混合製成的產品則因添加物的影響而失去了原始的風味。 而在幾款試吃的醬油中，由於濃口的產品大多採用了天然方式釀造，使香氣的表現也相較來得突出。 品嘗料理的時候除了口味之外，香味也是影響引起食慾的一大關鍵。 實測中針對了各款醬油的香味做了比較，除了評鑑醬油本身的大豆香氣外，也將各款醬油與高湯混合，確認其與料理搭配時的氣味表現做綜合性的評量，並以1～5分的方式表示。
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納豆激酶是納豆中的一種蛋白水解酶，能清除血管壁內瘀塊，降低血液黏性，令血液循環回復正常，大幅減少血管栓塞的機會。 本次的醬油評比集結了各大購物網站的熱賣款及在地的優選商品，實際購入並比較味覺平衡性、食材適性等方面。 不過其鹹味並未因甘甜感而被沖淡，因此用來製作馬鈴薯燉肉等日式料理想必會十分美味。
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營養師建議最適當的納豆食用量是一星期吃兩至三次，每次約50公克。 納豆的配搭性很強，跟許多食物都可以組合食用，例如白飯、牛油果、三文魚、蔥等。 但如果真的無法接受納豆獨特的味道和口感，其實還有很多替代食物，可以發揮與納豆相近的美容作用。 納豆有這麼多美容功效，如果選對時間進食的話，可以更充分發揮當中豐富而優質營養成分的益處。 納豆中含有一種「納豆激酶」的酵素，是納豆的獨有成分，能淨化血液，這種酵素會在進入人體後的10至12小時發揮作用。 所以如果在晚餐時進食納豆，酵素活躍的時間剛好便是血流容易堵塞的睡覺期間。