利苑是亞洲的餐飲集團，旗下 23間分店遍佈中國內地、新加坡、中國香港及中國澳門，過去 14年累積榮獲 91顆米芝蓮指南授星，其他獎項殊榮不計其數。 走入興華街一帶，沿途可見不少重建區，當中包括已完成部分重建的蘇屋邨。 新舊交替之際，「美其香餅家」這年如常在店門掛上土炮設計、寫上糭子名稱的彩旗裝飾，隨風飄揚。
今年他們特別推出多款端午節必食粽子，包括「鮑魚狀元裹蒸粽」、「西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油蛋黃粽」、「紫米豆沙甜粽」等，讓大家在家都能品嚐星級端午粽。 與其他華人地區一樣許多人會在端午節穿紅色的東西以代表幸運的東西，台灣端午節賽龍舟和繫五彩縷的習俗，當地人把划龍舟稱為「扒龍船」，把五彩縷稱為「神煉」。 臺中市南屯區的犁頭店有端午穿木屐躦鯪鯉的習俗，現在已發展成一種趣味競賽。 台灣端午節還有打「午時水」的風俗，認為端午當天「中晝」（中午）是全年陽氣最盛的時刻飲用午時水可強身健體、驅除百病，加入了香茅、艾草、菖蒲等驅邪植物，另外當天以午時水洗艾草水稱為「沐午時水」，同樣也有防毒健身的效果。 而當地傳說臺中市大甲區鐵砧山的劍井是當年鄭成功插劍禱泉的地點，而自又相傳鎑砧山盛産各種靈藥仙草，於是劍井午時水的功效就被傳說得神奇無比，又傳說端午節正午可以在井中見到鄭成功的劍影，見到劍影的人全年必無災厄。 江南、吳越地區水鄉保留了許多獨具地方特色的風俗，江浙一帶較盛行紀念伍子胥和曹娥的活動。
五月糭: 端午節粽2021｜7. 香港瑰麗酒店：購買10個或以上95折
香港瑰麗酒店（Rosewood Hong Kong）中菜行政總廚李志偉師傅今年親授粵菜餐廳彤福軒團隊製作兩款每日限量新鮮製作的精品端午糭子應節。 五月糭 台灣漢人傳統上於端午節清晨會「送蚊」，先燃燒稻梗熏室，然後把楮錢放在路旁，並在門楣上懸蒲艾和插稻草，認為可以避蚊蚋，又會插代表老當益壯的榕樹枝，民間又有「插榕較勇龍，插艾較勇健」說法。 居喪中的家庭不包粽子，而是由親友贈送，稱為「送節」，喪家則以糖為回禮。 農家會把稱為「福金」的一種金紙穿在竹竿上插在田間（代表土地神神位），他們相信可以防害蟲。
「鬥石」是一種由兩個村莊相互擲石為戲的傳統活動習俗，原是村內的娛樂活動，後來慢慢發展成東北人過端午節的重要習俗。 此外有些地區是以船去迎神和送瘟，有些是龍舟，也有用普通的船隻用作送瘟，在徽州地區、江西、湖北、福建、安徽祁門和歙縣等地的端午節都有類似習俗。 船也不一定由人去劃，有些會用紙紮船，也有以其他物料製成龍舟或普通的船。
五月糭: 端午節粵語妙趣多：未食五月糉，寒衣不入櫳？扒龍舟又叫「趁景」？中文系講師話你知
要緩解塑膠污染，必須從源頭減廢，減少使用樽裝水是一大可行方案。 發展局轄下一個專責小組最近向發展事務委員會匯報了路旁樹木種植和護養工作的檢討進展。 香港地球之友歡迎政府提出的10項改善措施，包括擴大樹木風險評估的涵蓋範圍、優化樹木事故的匯報及增加樹木風險評估的審核、為路旁樹引進合適性及可持續性評估等，以減低樹木倒塌風險。 本會期望透過這次的工作坊，除了讓同學們了解到咖啡渣環保物品製作方法外，最希望大家能認清廚餘問題的嚴重性，跳出框框多思考減少廚餘及升級再造的方法。 在生活中絕對不只有咖啡渣可回收再造，還有更多的廚餘可能性待我們發掘。 的一群年輕人身體力行，主動走進長洲一間中學舉辦「重用咖啡渣」工作坊，與同學們分享將咖啡渣「廢物利用」，經過基本處理，曬乾、烘乾，製作出天然無害的蚊香、吸濕包、肥皂及天然酵素清潔劑等夏天恩物，取代傳統驅蚊劑，並分享廚餘處理方法及相關知識。
- 凡訂購10至49隻端午糭子，即可以優惠碼「PHK22DUMPLINGS」享有九折禮遇。
- 經典肉丸松露金腿原隻蛋黃糭採用了多款優質食材，包括：金華火腿、頂級冬菇和原隻蛋黃，為令香氣再進一步昇華，內餡更加入有食材珍品之稱的松露及 IKEA 人氣瑞典肉丸。
- 又有以紫蘇、菖蒲、木瓜切成茸再以香藥相和，用梅紅匣子盛裹而成的香囊。
兩款鹹味養生素粽包括「韓式泡菜養生素粽」（$98），以「土生花」自家製的走五辛泡菜混合糯米，綴以油質香醇的紫蘇葉籽油，讓粽子帶絲絲辣勁又不失清新，以蓮葉包裹，更為粽子添上一抹獨特蓮香。 五月糭 「韓式麻香養生素粽」（$98）則於糯米中注以韓國麻油，搭配菇菌及青瓜，並以韓國甜辣醬調味。 五月糭 「韓式藥果養生甜素粽」（$98）則由韓國傳統節慶甜點——藥果（又稱八寶飯）變奏而成，混合不同的堅果及穀物，搭配自家製的鮮梅果漿，展現天然甜美口感，中和源自韓國寺廟的陳年醬油及麻油，並以生薑及肉桂提香。 恆香粽一直有不少捧場客，因為全部都是香港製造，更會選用矜貴的食材，如上等新會陳皮、頂級白蓮蓉、泰國糯米及自家鮑汁XO醬等，除了常見的裹蒸粽、梘水粽外，更有特別的「風味娘惹粽」及「養生十穀素粽」。
五月糭: 端午節粽｜帝港酒店集團Royal Delights
甘肅民勤縣一帶端午節蒸一種製成扇子狀的麵食「麵扇子」，據說源於贈扇習俗。 在合肥地區端午要吃鱔鱉，叫 「箭杆黃鱔馬蹄鱉」，懷寧一帶要吃用精麵粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經過發酵後蒸熟的「端午粑」，就是，甜美清香。 和縣一帶把端午節午飯要喝麥酒，吃鰣魚、干鵝等，稱為「賞午」。 除了驅瘟去疫之外，端午節不少習俗都與龍有關，聞一多《神話與詩》的《端午考》認為這些是迎濤神祭龍圖騰的習俗，並主張端午節最初只是長江下游吳越人的節日。 隋代杜台卿《玉燭寶典》中提到端午習俗，就指出競渡源自南方，又引吳地樂府詩《五月歌》描述五月吃粽子是吳地習俗，認為端午源於南方，後來才流傳至其他地區。
- 龍舟競渡原是越族的祭神活動，漢魏時才與屈原連上關係。
- 金栗貴妃粽以梘水浸軟的糯米包著原粒栗子和蓮蓉，再慢煮7小時。
- 粽子以竹筒包裝，別具特色，亦為素食者及注重健康的大眾提供多一個選擇。
- 手工精製端午糭子套裝（HK$598）以既傳統亦環保的禮籃裝入兩款手工精製的鹹甜糭子，鹹香的鮑魚香菌八寶糭，味道層次豐富，師傅的巧思盡現。
- 南安為鄭成功故里，而鄭成功的忌日又接近端午，當地就把鄭成功忌日與端午節合併，端午節同時有紀念鄭成功的習俗。
- 有傳言則指端午節時太陽直射北半球關係，太陽引力與地心引力相互拉扯，形成兩股反方向力量，使得蛋和錢幣容易直立起來，但這是偽科學說法。
- 例如，於過去五十年間，有86％（即近九成）之端午節坐落於六月份，而餘下14％（即約一成）之端午節落於五月份。
此外跟本地老字號老三陽合作的南非鮑魚瑤柱上海粽，今年繼續供應。 Eaton 五月糭 HK米芝蓮一星食府逸東軒除了推出受食客歡迎的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽」（$268）外，總廚譚棟師傅更首次以全植物性材料製成的Omnipork新豬肉，研發了「八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽」（$238），代替鮮豬肉入饌。 至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽每隻重約600克，份量十足，食材包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、瑤柱、金華火腿及花菇等。
五月糭: 端午節粽｜蘇太名醬
富臨飯店的裹蒸糭，鮑魚必選最溏心的38頭吉品鮑。 原粒瑤柱要炸香，而糯米洗淨後還需浸水30分鐘，不能太長，否則會太腍。 包裹好煮5小時即起，每隻約重一斤，$1,380有兩隻，CP值高。 早前新鮮豬肉停售，為確保品質，富臨亦暫停製作裹蒸糭，現已恢復供應。 市面所見，糭子動輒都要售4、50元，14元的糭子，何處可以買到？
端午節紀念屈原最遲在南朝梁出現，相傳屈原於五月初五投汨羅江自盡，楚人哀悼，就以竹筒貯米投進水中祭屈原，唐代沿襲紀念屈原之說，並流傳至今，而本來為驅瘟送邪而進行的划龍舟習俗也加上了借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原身體的意義。 端午紀念屈原體現了中國傳統價值觀里對於愛國憂民、清高自守、卓爾不群的理想人格的追求。 而中國近代以來屢被侵略、被壓迫，社會就格外提倡屈原的這種愛國精神，民國以來屈原的詩詞一直散見於中小學教科書，端午節紀念屈原的意義在大中華地區也就深入民心。
五月糭: 端午節粽｜歷山酒店
而《蘇州府志.增補》也指端午的粽子是為了供奉伍子胥，而非屈原。 除紀念屈原及伍子胥外，也有說法指端午節與其他歷史人物如越王勾踐、介子推等相關，當中屈原、伍子胥、勾踐都是南方人，聞一多以此推斷端午節俗源於南方。 此外，香宮今年更推出全新的兒童 DIY 冰皮糭套裝（$458），包含製作三種口味的冰皮糭所需的材料和工具，以及為孩子們準備的 3D 龍舟玩具，讓您與孩子一起在家裡以與別不同的方式慶祝端午節。 說起端午節就自然聯想到食糭，不知道大家喜歡什麼口味的糭呢？ 不少朋友喜歡鹹肉糭，貪它夠香而且餡料豐富，一隻就可以吃到鹹蛋黃、綠豆、金華火腿等材料。
又到一年一度的端午節，亦是大家心大心細的時候。 五月糭 坊間應節五月糭五花八門，要甚麼新奇、得意、創意口味也有，鹹甜皆宜。 有食肆就推出以矜貴食材炮製的糭，如鮑魚及瑤柱等，叫價甚至過千元，價值不菲。 究竟城中最矜貴的糭有何選擇，即管看看以下推介。 米芝蓮推介粵菜老字號翠亨邨，今年端午節首推融合西式食材炮製的「辣腸巴馬火腿芝心糭」，同時聯乘 Pinewood Wine 獨家品牌法國・波爾多AOC級別酒莊 Grand Reyne 金龍船白酒作配對。 最特別的是禮盒設計的包裝色彩繽紛，為節日注入活力。
五月糭: 端午節粽2021｜12. 唐宮小聚：金桔豆沙粽＋川味麻辣牛腩粽
亦有些人會焚燒艾草、白芷、蒼朮等草藥，以其氣味和灰燼來驅瘟。 明朝時端午划龍舟的習俗已在各地盛行，各地也發展出不同的龍舟形制以及划龍舟的方式。 有些是以龍舟來競渡，如張岱的《陶庵夢憶》記載明代瓜州的龍舟競渡情況，自五月初一開始，至十五結束，歷時整整半個月。 而楊嗣昌的《武陵競渡略》記載了明朝沅湘一帶為禳災而設的競渡習俗，競渡前除祭祀外，還要由巫師作法來祈求勝利。 划龍舟後，人們會舀取龍舟中的水，加入百草用來洗澡以辟惡。
加拿大溫哥華福溪自1988年起在端午節前後舉行龍舟賽，當地的龍舟賽是由香港移民引進溫哥華，龍舟賽前要先舉行由華埠道教青松觀道士主持的祭拜媽祖與龍舟點睛儀式，祈求媽祖保護河道以及保佑龍舟與參賽人的安全，並祈求保佑「國泰民安，風調雨順」。 亦有說端午是紀念春秋時期楚國人伍子胥，子胥父兄均為楚平王所殺，於是投奔吳國，協助吳王闔閭即位破楚。 闔閭與越王勾踐作戰陣亡，夫差繼位吳王，攻陷越國，勾踐請和，夫差許之，伍子胥反對，建議徹底消滅越國。 後被奸人伯嚭所害，夫差賜死伍子胥，子胥自殺前留下遺言，希望能把他的眼睛挖出來掛在城門上，好看着越軍滅掉吳國。 夫差聞言大怒，令以皮革包裹子胥屍體，五月五日投入大江。
五月糭: 端午節粽2021｜3. 榮華：5月30日前買指定粽券可獲8折
由即日起至5月30日，有4款粽券均以8折發售：極品紅燒一口鮑魚粽皇套裝、豐盛裹蒸粽券（一隻裝）、風味蛋黃金腿咸肉粽券（兩隻裝）、黑糖豆沙及清香嫩滑蓮蓉梘水粽券（每款各一隻）。 五月糭 香港半島酒店內連續六年蟬聯米芝蓮一星粵菜食府嘉麟樓隆重推出呈獻四款精製手工端午節粽，包括金腿乾鮑裹蒸糭（30頭中東乾鮑）、瑤柱裹蒸糭、棗蓉荔枝鹼水糭 蓮蓉鹼水糭，均由餐廳行政總廚林鈺明監督出品。 唐宮小聚首創新品——鹹蛋黃堅果素肉粽（HK$58/隻），採用OMNI新餐肉配上優質鹹蛋黃，以及多款營養價值高又健康的堅果如核桃、腰果、藜麥、綠豆、糯米等製作，口感層次豐富且低卡健康養生，實為端午慶節健康首選。 陳皮紅豆沙梘水粽（HK$68/250克）金黃煙韌的糯米外層，配上等新會陳皮熬製而成的紅豆沙，淡淡陳皮回甘香滲透軟綿幼滑的豆沙蓉之中，一入口頓感非常軟滑，口感層次豐富，啖啖紅豆讓人齒頰留香，滋味無窮。
矜貴餡料包括每隻重60克的特大南非鮮鮑魚，金華火腿、日本瑤柱、瘦肉及脢頭肉等。 於南非沃克灣水域養殖的鮮鮑魚，是以純天然方式養殖及天然海藻餵飼，以慢煮方式密封烹調並以真空直送香港，再將醬汁混入糯米中煮，令味道昇華。 低至9折，就可入手點盒子嘅【端午節糉子禮盒】！ 由香港自家中央工場人手包製，糉子充滿港式風味！ 只需$133.2就可享雜錦糉子禮盒，一盒3款口味包括：黑豚肉鹹肉糉、四川麻辣野菌黑豚肉黑糯米糉、蓮蓉蛋黃鹼水糉及精選茶葉。 香港W酒店的星宴特別於端午節呈獻兩款美味精緻巧糭。
五月糭: 端午節粽2022｜20+款健康端午節粽子推薦 純素/生酮/低糖/保健養生/滋補等(附營養師飲食建議)
河南端午節時，一些人家的母親會煮雞蛋，然後把熟雞蛋放在孩子的肚皮上滾幾下，再去殼給孩子吃下，據說可以免除孩子的災禍，日後孩子也不肚痛。 另有小孩「躲五」習俗，當日小孩要去外婆家，來自「五日子」孟嘗君端午立新規的傳說。 當地傳說孟嘗君小時候寄住外婆家，長大後成為宰相，便下令改「躲五」為「端午」，意指這天是個端端正正的吉利日子，此日生的孩子一律不准加害[需要較佳來源]。 在豫西盧氏縣，娘家會在女兒到婆家的第一個端午節時送女兒新衣服、新扇子、新手帕，到婆家給女兒「望夏」，祝福女兒在新環境度過一個平安的夏天。 每逢清晨，人們睡醒後便會在孩子的脖子、手腕和腳腕上拴上五色線。