生物學特性：喜溫暖氣候，較耐寒、耐旱，稍耐陰；喜陽光；忌濕澇。 要以土層深厚、疏鬆肥沃和排水良好的砂質壤土栽種為宜。 白臘梅 栽培技術：用種子、嫁接、扦插、分株等繁殖。 多數，呈花瓣狀，成多層的覆瓦狀排列，內層花被小形，中層花被較大；黃色，薄而稍帶光澤，外層成多數細鱗片；雄蕊5-6個，藥外向；心皮多數，分離，著生於花托的內面；子房卵形，1室。 瘦果，橢圓形，深紫褐色，疏生細白毛，內有種子1粒。
像兆示了某种美妙的寓意，似此时明日腊月初一，庚子年最后一个月，蜡梅花开。 年年岁岁花相似，愿岁岁年年人平安。 西周鄢国（在今河南鄢陵西北）的国君，很喜欢黄梅花，但嫌其不香。 便下令花匠限期让黄梅吐香，否则全部处死。 在束手无策时，一位姓姚的叫化子带来几枝臭梅，帮助嫁接在黄梅上。
白臘梅: 蜡梅传说
充足的肥力，不僅可以加快苗木的生長速度，而且增強苗木的抗逆能力，尤其是提高苗木抗病蟲能力。 如果是裸根小苗，填土後還要輕提苗，使根系舒展。 在栽植時，需要注意苗木的栽植深度，如果栽植地條件較好，且土壤較濕潤，栽植深度可略高於原土痕2-3釐米；如果栽植地土壤乾燥且不易澆水，可再埋深8-10釐米。
白蜡树耐瘠薄，虽然对土壤肥力要求不严，但也要满足苗木正常生长发育所需养分。 新栽植的苗木除提前施足腐熟发酵的圈肥外，6月中下旬后要对苗木追施1次氮磷钾复合肥，有条件的地方秋末结合浇冻水再施1次牛马粪更好。 翌年春季，追施1次氮磷钾复合肥，秋末增施1次农家肥，以后的管理只需秋末增施农家肥即可。 白臘梅 充足的肥力，不仅可以加快苗木的生长速度，而且增强苗木的抗逆能力，尤其是提高苗木抗病虫能力。 花朵着生密集，似荷花，萼缘向内收缩并在中间起伏。 内萼片卵形，呈砖石状，花期1月初至2月末。
白臘梅: 白蜡树栽培技术
根據樹苗的大小，栽植後需要作支撐的還需立即搭設支架，以防風吹及人為搖動。 另外，特別強調的是胸徑8釐米以上的白蠟樹或白蠟全冠樹移植時，提倡帶土球栽植，這樣可大大提高苗木的栽植成活率。 提倡春季栽植更合適，但春季栽植也需要選擇最佳時節。 白蠟春季也宜晚栽，以4月中旬為宜，即苗木體液已經流動，且枝條上大部分芽體開始膨大呈小球狀時栽植成活率最高。
选择土层深厚、避风向阳、排水良好的中性或微酸性沙质土壤，一般在春季萌芽前栽植。 小苗采取30厘米×50厘米的株行距栽植；2-3年生的中等苗按50厘米×55厘米株行距栽植。 庭园内定植的大苗树穴直径60-70厘米，穴深40-50厘米；穴底填放腐熟的厩肥、豆饼等作基肥，在基肥上覆盖一层土后，再将带有土球的蜡梅植株放入，填土，踩实，浇水。 先于前1年底在离地面20-30厘米处，将准备分株的蜡梅枝条全部截顶。 分株时在母株四周将土掏出，用刀按每丛2-3根茎杆劈开，移出另栽，原处留2-3根粗大壮实的茎杆不动，分栽的蜡梅苗采用60厘米×50厘米株行距进行栽植。
白臘梅: 蜡梅生长环境
当分枝长到25厘米后再次摘心，使其形成树冠，随时剪除基部萌发的枝条。 蜡梅名称中有个“蜡”字，和蜂蜡的“蜡”字相同。 古籍《礼记》上说：“蜡也者，索也。 岁十二月，合聚万物而索飨之也”。 古代十二月的一种祭祀就叫“蜡”。 因当时岁暮为举行大祭祀之月，故农历十二月就叫蜡月。
该诗典故出自《维摩诘经》，维摩诘是早期的佛教著名居士，身处五浊世间而不染。 《维摩诘经》中还提到“舍利弗，如人入瞻葡林，惟嗅瞻葡，不嗅余香。 诗人应是把自己比作称疾的维摩诘，将铜瓶里插贮的蜡梅比作天女抑或芳香的天花。 在查阅题目包含“蜡梅”的211首古诗词中，统计发现13首提到送别、思乡、思人的诗词。 前文提到，蜡梅花香忽隐忽现、芬芳馥郁、暗香幽远，犹如思念之情时而抑制、时而汹涌、恒久绵长。 张翥“故人堪寄，折枝代取，江南春信”表达了折枝蜡梅寄思念之情。
白臘梅: 臘梅花
播种繁殖：7-8月采收变黄的坛形果托，取出种子干藏，翌春播种，播种前用60℃温水浸泡12-24小时，播种时先整好苗圃地，点播，或开沟条播，覆土厚度4-5厘米。 注意浇水、除草，每隔20-30天施清淡薄肥一次；苗期注意排水防涝。 播种苗经过3-4年培养，作为砧木使用。 杏梅类（var. bungo Makino） 枝和叶似山杏；花半重瓣，粉红色，如杏梅、洋梅、送春等品种。
另外村內的士多亦有提供飲品及零食，除了一般的餐蛋麵類外，亦有咖哩牛肉、粉麵等招牌菜，價錢亦合理；一場入到來，都不必怕肚餓。 去年白臘村出現了一片期間限定的鬱金香秘境，由於白臘村的位置隱秘，打卡的人並不算太多，但大片的繽紛鬱金花海，令人有如置身荷蘭或日本豪斯登堡之感。 今年這片鬱金花海是否還會繼續盛況仍是未知之數，但不妨bookmark定，到白臘灣時順便打卡。
白臘梅: 蜡梅植物文化
萼缘向内收缩，内萼片卵形，全呈红色（RHS 79C），花期12月末至翌年2月中旬。 白臘梅 花朵着生密集，通常呈碗状，在花期末呈盘子状，有浓烈香味。 萼缘略向内收缩，内萼片广卵形，略带紫红色，花期较早，12月至翌年1月。
台湾地区梅花分布以嘉义县梅山乡梅花最著名、南投县栽植之梅树，以采摘青梅，制成各类梅子畅销各地。 梅的栽培分布区域远较自然分布区域大，除自然分布梅的栽培之外，在北京、山东、河南以及西藏自治区首府拉萨梅有梅的栽培。 白臘梅 北方栽培地区绝大多数是以栽培观赏的梅花为主。 白臘梅 但中国赏梅最为集中的地带为长江流域。
白臘梅: 蜡梅
花蕾呈圆球形如大黄豆，直径4~8mm，基部常带有花梗，苞片3~4层，褐色鳞片状，苞片5枚，灰绿色或淡黄褐色，卵圆形，复瓦状排列，基部与花托愈合。 花瓣多数通常卷折皱缩，白色或黄白色，倒广卵形，有红棕色脉纹从基部射出。 内有多数雄蕊着生于花托边缘，中心有长卵形子房，密生细毛，并有一细长花柱，质轻。 蔷薇科李属形态描述：落叶乔木，少有灌木，高达10米；小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。 叶宽卵形或卵形，长4～10厘米，宽2～5厘米，边缘有细密锯齿，幼时两面有短柔毛，逐渐脱落，或仅在下面沿叶脉有短柔毛柄长约1厘米，近顶端有2腺体。
- 臘梅魚頭湯：臘梅花10朵，魚頭750克，各種調料適量，雞清湯1000克。
- 银装素裹的天地之间，梅花悄然绽放，有如在一张巨大的雪白画布上洒落的点点绛红，有着说不出的调皮与可爱。
- 臘梅原產我國中部各省，現各地均有栽培。
- 温度，红梅对温度适应范围很广，但最适宜的是25℃左右，而且温度的高低还影响花期的时间，开花前温度低，会延迟花的开放时间，开花期间如果温度低一点，反而会加长花期。
- 1.毒性：洋臘梅鹼可引起哺乳動物之強烈抽搐，作用類似士的寧。