只要進食適當的分量便可以，如每日一杯乳酪或一樽乳酸菌飲品，因為益生菌的數量在腸道內會飽和，過量攝取只會被排出體外。 希臘乳酪食譜除了能有利減肥，乳酪當中有益生菌，所以對腸胃健康有好處，在整理希臘乳酪食譜時可以加點水果、果仁及燕麥當早餐，不但有益生菌更有膳食纖維及營養素，可加速腸道蠕動﹐有肪排走毒素，對有便秘問題的女士十分好。 根據台灣國民健康署建議，成人每日應攝取1000毫克的鈣質，如以St Helen’s Farm原味羊奶乳酪為鈣質來源，即一日需要進食416克，但以雀巢Acti-V低脂純乳酪為鈣質來源，則需要進食833克才足夠。
該日期表示食物若加以適當貯存，可合理地預期在該日及該日之前食物能保存其特質。 乳酪在過期幾天後，如尚未開封，從外觀看也未有發現腐壞，也可以安全食用。 做法：先將青瓜去皮切碎，加入1/8茶匙鹽，等約10分鐘令青瓜出水後，印乾多餘水分；將其他材料放入大碗裡，拌勻即成。 這款乳酪來自西班牙，也屬低脂之選，總脂肪每100克只含0.2克，而飽和脂肪則僅含0.1克，主要在Apita、Sogo、一田等超市有售。 維生素B6及維生素B12是維持紅血球生成與造血的重要元素，若長期缺乏容易出現貧血丶頭暈目眩及疲倦等現象；而希臘乳酪含有豐富的維他命B6、B12，對於不能食肉的素食者是其中攝取維他命B6及B12的來源。 瑞士伊美特級希臘式乳酪同時備有150克裝與450克裝兩款選擇，原味乳酪無添加糖；果味希臘式乳酪則蘊含新鮮果肉。
無糖希臘乳酪: 消委會推薦5款低糖乳酪 希臘乳酪和希臘式乳酪大不同
消委會曾指，希臘乳酪亦稱過濾乳酪，因其較普通乳酪使用更多牛奶或羊奶和忌廉製成，重複多做最少一次篩去水分和乳清的工序，故售價相對較昂貴，較普通乳酪貴近一倍。 多吃乳酪會增加熱量的攝取，因此在購買前要留意食物標籤，好好控制份量，有時以為150克和100克其實份量差不多，吃了3杯後其實熱量已經等於吃了一個魚柳包或板燒雞腿包。 飯後也不要立即吃，因為乳酸會延遲胃排空的速度，令食物停留在胃中的時間增長，增加腸胃負擔。 無糖希臘乳酪 根據益力多官網，其實益力多也不可以空腹喝，詳情可以看以下連結。 這款乳酪牌子來自英國，同樣含零脂肪，蛋白質也有每100克含5.7克，是不錯的選擇，卻只有Citysuper有售。 據世衞資料，游離糖指所有在食物添加的單糖和雙糖，及蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖。
不過佢嘅身型時常都會成為網民焦點，曾因荷爾蒙失調變得肥腫難分，及後參加內地綜藝節目《乘風破浪》第三季成功減肥，重回顏值巔峰。 喺內地工作不斷嘅阿嬌，最近終於有時間放假，仲喺社交網站上載多張去美國洛杉磯旅行嘅靚相，不過就有網民認為阿嬌已經好靚，根本唔需要用美顏濾鏡。 📣📣📣 如你也想成為《專家解碼》的一分子，與healthyD讀者分享健康心得，或是有志於推廣公共健康教育的醫生或醫護界專業人士，歡迎電郵至與編輯部聯絡。
無糖希臘乳酪: 乳酪的謬誤與真相？
雖然乳酪含有豐富益生菌，有助促進腸道健康，但消委會建議大家不要拼命地吃！ 因為其實每日吃一杯乳酪已經攝取到足夠的益生菌，益生菌的數量在腸道內會飽和，過量攝取只會被排出體外。 另外，有胃酸倒流或胃部功能較弱的人士，要避免空肚進食乳酪，避免導致腸胃不適。 無糖希臘乳酪 來自澳洲的Pauls，它的牛奶可能大家都有飲過，這款乳酪同樣受營養師推薦，蛋白質含量每100克有5.3克，鈣質高達198毫克之多，但脂肪含量卻低至0.2克，高鈣低脂乳酪首選。
進食過了標示”此日期或之前食用”期限的食物並不安全，因為這些食物即使外觀和味道正常，但有害微生物以及引致食物中毒的微生物所產生的毒素已可能存在及/或大量生長。 材料：(可根據個人喜好自行調配材料的份量）低脂原味希臘優格 1/2 杯小青瓜 1/2 條 蒜蓉 1 茶匙 鮮叼草（切碎） 1/2 湯匙 鮮檸檬汁 1/2 湯匙 鹽和胡椒少許。 一般而言，成分會按含量由高至底順序列於包裝成分表上，而牛奶是製作希臘式乳酪的主要材料，所以應排於首位。 傳統乳酪是由牛奶經乳酸菌發酵而成的食物，一般所用的乳酸菌為嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus）及保加利亞乳桿菌（Lactobacillus bulgaricus）。 發酵過程中會產生乳酸，令牛奶的蛋白質凝固，形成半固體狀。 不過，當血糖水平一直高鋸不下，不但容易引起食慾，長期更會產生各樣併發症。
無糖希臘乳酪: 希臘式乳酪是什麼？
在6款低糖乳酪中，部分售價都較貴，每杯售20.9元至34.5元，CP明治低脂乳酪和Emmi伊美原味無添加糖乳酪則較便宜，每杯只售7.9元至8.5元。 如產品內含生果成分，會直接使用其名稱列於標籤上；如標籤只列明「濃縮汁」，即產品含經處理的濃縮果汁；如標籤只列明「調味劑 flavoring」，沒有上述其他，則只有調味劑。 注重食品質素的消費者，選購前可先細閱食品標籤，一起來看看以下的例子。 既有波斯神話版本，亦有新石器時代版本，較可信的是由中東的遊牧民族所發明。 他們騎駱駝過沙漠，經常用羊皮袋貯着動物的乳液，以便沿途吃用。 偶有一次，可能因為天氣炎熱，傾倒出來時發覺味道變酸，而且質地也變作糊狀，後來經過改良，便成為乳酪。
若成分表以每100克來計算，要根據進食的份量計算糖的攝取量。 無糖希臘乳酪 宜選購脂肪和糖含量較低，鈣和蛋白質較高的產品，選用配料表裏，牛奶成分排在較前，糖成分排在較後位置的產品。 近年希臘式乳酪大行其道，口感比普通乳酪濃厚，蛋白質含量亦較高，有助減肥人士控制食量。 不過挑選需要注意3大技巧，先可以食到真材實料的希臘式乳酪。
無糖希臘乳酪: 乳酪好處不只減肥？註冊營養師推薦11款乳酪牌子
不過，Kennie建議大家應選無添加糖的純乳酪或希臘乳酪，因乳酪本身已有奶糖，添加糖只會增加糖分的攝取。 乳酪，主要成分是鮮奶和益生菌，而希臘乳酪則多了一個反覆過濾的程序，如果你試過自製乳酪便明白，把乳酪放在過濾器或過濾紙後，會濾出一些黃色液體，那便是乳清了。 瑞士伊美特級希臘式原味乳酪無添加糖，每100克原味希臘式乳酪含有9克或以上的優質蛋白質，可以增加飽肚感，尤其適合減肥人士。 喜歡酸甜滋味的則可選擇蘊含新鮮果肉的特級果味希臘式乳酪，每100克果味希臘式乳酪會含8克的優質蛋白質，多款果味都深受大眾歡迎。 瑞士伊美特級希臘式乳酪同時備有150克裝與450克裝兩款供選擇，照顧不同消費者的需要，現時150克裝的特級希臘式乳酪正以優惠價於各大超市發售，有興趣的朋友便不要錯過。 註冊營養師Denise指﹐由於希臘乳酪的乳糖含量少，或許比較適合一些乳糖不耐症人士食用，同時糖分低，一些患有糖尿病人士也許吃希臘乳酪比普通乳酪好，不過還是因人而異，建議應在專業人士的建議分量下食用。
- 根據食物安全中心的指引，每100克食物含不超過5克糖才為之低糖，建議大家可揀選原味無添加糖乳酪或糖分低於5克的乳酪產品。
- 而有機的脫脂希臘乳酪（Organic Low-Fat Greek Yogurt）更被認為是乳酪的最優質代表。
- Fage total脫脂希臘乳酪是所有原味乳酪中最低糖、低脂及高蛋白質。
- 註冊營養師郭思慧Grace為澳洲註冊營養師並於香港執業，在Facebook專頁註冊營養師Grace • 智營生活上分享貼地飲食貼，並鑽研簡單又好味的食譜，希望大家都可和她一樣，視健康飲食為一種樂趣。
- 事實上有不少研究報告指出飲用甜味劑飲品有機會增加人體對甜的食品的慾望，因為甜味劑的甜度很高，經常食用含甜味的食物有機會過度刺激味蕾，令人追求味道更甜更濃的食物，結果最終攝入一樣甚至更高的糖分，因而未達到減肥的效果。
而澳洲註冊營養師郭思慧（Grace）就會跟大家談談一般乳酪的好處，也精選了11種較有益健康的乳酪推介。 大家試過希臘式乳酪便會發現它比普通乳酪的口感較幼滑濃厚，分別其實在於兩者於製作方法上的差別。 希臘式乳酪使用更多的牛奶製成，多做一次篩走水分和乳清的工序，所以其蛋白質含量亦會比普通乳酪高約1倍，為減肥人士提供更持久的飽肚感，有助減少進食零食的慾望，無論作為正餐或是小食，都是個不錯的健康選擇。 較新的研究認為，高蛋白、低碳水化合物的高脂肪飲食，反而可以降低心髒病的風險並降低血壓，所以很多人選擇【low-fat yogurt 低脂低卡乳酪】。 然而根據Business Insider的報導，low-fat yogurt並不一定更健康。
無糖希臘乳酪: 希臘乳酪Greek Yogurt
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再者，要確保產品是否值得信賴，奶源的安全性成為關鍵。 小編推薦由100%瑞士新鮮牛奶製造的瑞士伊美 特級希臘式乳酪，當地牛隻生長於環境清新的天然牧場，同時瑞士嚴格禁止對牛隻使用激素，以確保奶源優質天然，絕不含基因改造成分及其他人工添加劑。 瑞士伊美所有乳酪產品均100%瑞士製造，原裝進口到港，絕對是安全健康之選。 乳酪含有益生菌，能促進腸道健康，是不是要拼命吃才有效呢？
無糖希臘乳酪: 健康減肥必試高蛋白含量希臘式乳酪 瑞士奶源無激素安全可靠
因為脫脂奶的低黏稠效果，所以很多商家需要都要添加澱粉（starch）、明膠（gelatin）等增稠劑來調整口感、添加糖來調味，結果添加糖量反而更多。 意味著low-fat yogurt 雖然低卡路里，但每100g有超過10g糖！ 因為你以為你吃的是低卡、低脂的可以減肥的乳酪，其實卻變相在吃「糖」和「化學材料」。 乳酪是在牛奶中添加乳酸菌，並經過發酵製成的，比牛奶更容易消化，是很有益的高鈣食品。 一杯乳酪能提供一天所需鈣質含量約30%，有助預防骨質疏鬆症；而所含的益生菌被人體吸收後，能清除腸道的垃圾，發揮抗菌、抗過敏、護肝、增強免疫力、降低膽固醇，還有美容的功效。 例如：早餐吃無糖的原味乳酪有助瘦身排毒，用它做成面膜，可改善皮膚粗糙的問題。
一般百佳、惠康、Market Place等大型超市有售。 希臘乳酪（Greek Yogurt）好處多，除了大多數人認知的有助減肥功用外，還有不少對身體有益的成分。 Cosmo找來家營營養中心」創辦人認可營養師、香港營養師學會吳耀芬（Kathy）就跟大家談談希臘乳酪的5大好處，並教你希臘乳酪與普通乳酪的分別和乳酪減肥技巧。
無糖希臘乳酪: 希臘乳酪與乳酪分別
這款來自意大利的乳酪，由低脂牛奶製作的乳酪及活性益生菌，蛋白質每100克含量有4.3克，脂肪卻只有0.1克，更不含飽和脂肪，相當健康。 這款來自意大利的乳酪，由低脂牛奶製作的乳酪及活性益生菌 ，蛋白質每100克含量有4.3克，脂肪卻只有0.1克，更不含飽和脂肪，相當健康。 不少人誤以為市面上的乳酪飲品的營養價值與乳酪一樣，其實乳酪飲品的鈣質和蛋白質都比乳酪少很多，雖然含益生菌，但添加了大量糖分，所以普遍屬高糖飲品。 乳酪飲品的成分與製法基本上跟乳酪一樣，但產品通常會加入果汁或水份去稀釋至飲品的形態，所加入的分量直接影響產品的濃淡程度。
所以，購買時你會發現一些品牌會在包裝正面寫Greek Yogurt，把「Style」字體縮小放在包裝背後，藏在Greek Yogurt中間。 益生菌是一些天然生長於人體腸胃系統的細菌，已知對人體安全。 例如乳桿菌（Lactobacillus）及雙歧桿菌（Bifidobacterium）是天然存在於人體的腸道幫助消化食物的細菌，較常用於製造益生菌的食品。 無糖希臘乳酪 世界衞生組織（WHO）建議，每人每日糖分攝取量不應超過總熱量的5%，最多亦不應超過總熱量的10%。 以成人每日攝取2,000千卡熱量計算，每日來自的糖分的熱量應少於100至200卡路里。