跟著營養師Morgan設計的Future Salad 簡單減肥餐（特點：低卡路里，好味，更有效減肥），幫助你在短短14日減磅同刮走身上的脂肪。 整體的蛋白質和碳水化合物的比例不平衡，過多的蛋白質會在體內轉為脂肪儲存，反則導致肥胖；碳水化合物攝取量少會影響脂肪代謝，導致脂肪積聚在體內，造成肥胖。 芋絲的膳食纖維含量甚高，相對較難消化，進食太多容易出現胃脹、胃痛的症狀，因此腸胃功能欠佳者不宜過量食用。 生酮飲食，簡單而言就是身體以脂肪代替葡萄糖作為身體主要的能量來源在生酮飲食中，整個身體切換到幾乎完全依靠脂肪作燃料運行。 出外用膳，少不了糖和各式各樣的調味料與添加劑。 那不一定，只要小心選擇，還是有很多東西可以吃。
減肥是每位女生的人生必做事項，不過有不少人以為吃得少就等於減到肥。 其實吃得對才是最有效，今次請來營養師為大家設計一連5天的減肥餐，還附上簡易的飯盒食譜， 自煮帶飯都無問題，可以額外做多份，晚上及翌日再吃都得，省時方便。 每個食譜熱量都在500kcal 以下，控制熱量之餘，又能攝取均衡營養，自然減得健康。 攝取高蛋白質的食物能增加飽腹感，不易感到肚餓，就不會一直想吃零食，而且補充足夠的蛋白質還能有助增肌減脂。 「晚風」分享簡單的每日應攝取蛋白質份量算計公式，假如體重是45kg×(1-1.5)，每日應攝取45g-67.5g的蛋白質，而富含蛋白質的食物包括雞蛋、雞胸肉、魚類、蝦、豆腐等。 下午時間身體整體代謝率高，能量需求大增，進食分量需要較多，充足 澱粉質及蛋白質就可提供足夠能量 以應付接下來一整天的工作。
減肥餐單: 星期五
家裡、辦公室的櫃桶或同事的櫃桶老是備著一大堆好吃的零食，雖然分享多滋味，但手邊常有零食更容易忍唔到口，追劇或下午辦公疲倦無聊時易攝取額外的熱量。 《營養期刊》的一項研究發現，午餐吃半顆新鮮牛油果的測試者，在餐後數小時的食慾降低了40%。 而且牛油果的不飽和脂肪酸似乎能防止腹部囤積脂肪。 並且記得：1不要太晚吃、2事前準備好、3營養均衡、4少喝酒、5飯前喝水、6不要吃太飽。 照燒鮭魚酪梨飯可以為人體提供充足的營養和能量，通過在配料和糙米飯中加入額外的調味料，可以創造出很令人滿足的口味。
- 近來一項研究發現，不管運動量、卡路里攝取量和年齡，在早上八點到中午之間曬太陽皆可降低發胖的風險。
- 換言之，相同分量的碳水化合物，也可以有不同的GI值。
- 第一天吃高纖維的水果令你增加飽肚感，而且低脂、低卡路里，而喝大量的水可幫助排毒，為之後六天的diet作好準備。
- 或許有些人很不喜歡吃沙拉，先看完這些食譜再說！
- 生活過於悠閒，手上有太多時間就容易因為無聊、沒其他事可以做而不斷吃東西、吃零食，就像看電影或追劇集時明明不餓，卻因為雙手跟嘴巴太空閒而不停進食。
- 她感悟減肥期間一如既往要控制飲食，保持低油低鹽！
身體就自然會轉化儲存下來的脂肪為能量，達致減重和減脂的效果。 減肥餐單 後來它便由健康餐單成為了GM Diet減肥餐單，平均每人減了10至17lbs，最重要是減肥同時也改善了健康，透過排毒令身體更有能量。 終於到最後一天，可以喝大量果汁為身體排毒，而其他蔬菜則可為身體提供能量。
減肥餐單: 營養師減肥早餐配搭
美國一名營養師明白現代人要進行減肥運動其實十分困難，不如從日常生活的小細節做起，只要遵從減肥瘦身的小原則，可能不知不覺就健瘦下來了！ 不想費心思計算熱量，每餐的蔬果份量佔一半就好；3. 晚上應為吃最少的一餐、宜精明選擇減肥小食； 5. 一定要吃早餐，不吃早餐宜令餘下時間暴食兼腦部缺乏能源；6. 雖然火腿含有蛋白質，但由於鈉質含量過高，所以不宜經常當作蛋白質的主要食物來源。
選擇好油，以不飽和脂肪為主，如橄欖油、茶籽油、芥花油、堅果油、牛油果油。 另外也要避免反式脂肪和飽和脂肪：例如動物油脂、醬汁、煎炸的食物。 澳洲註冊營養師，現於Nutri Life營養顧問中心執業，專門負責兒童營養諮詢。 最喜歡煮食，努力鑽研一家大小都覺得美味、食得飽又有營養的食譜。 3）藜麥、黑豆、牛油果、番茄和紅椒都有豐富的膳食纖維，有助排走便便和毒素，而且一般較低升糖指數，有助延長飽腹感。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。
減肥餐單: 營養師減肥法：間歇性斷食法
帶飯的朋友可將飯盒分成6份，其 中3/6是蔬菜，2/6是五穀類，剩下 1/6是蛋白質，另外需要水果和奶類 / 替代品。 每一類食物都有不同的營養素和功效，不能互相取代。 聽人常說減肥「七分靠飲食，三分靠運動」，有位韓國女生초이프正正就是成功例子！ 減肥餐單 她在只靠控制飲食，並沒有做任何運動的情況下，由高峰期的73KG減至49KG。
沒時間到餐廳用餐，就會去附近的超市買水煮豬肉片沙律或清蒸雞肉沙律，再買兩顆水煮蛋，淋上診所備用的沙律醬作為一餐。 文中食譜份量因不同體質而定，讀者請按需求自行調配食材及份量。 油飯轉白飯，不吃雞皮的話，脂肪及膽固醇也低，是個健康選擇。 留意海南雞飯通常都會配上3款醬汁，可蘸適量的辣汁和黑豉油，避吃加入大量油分的薑蓉。
減肥餐單: 晚餐
晚餐：涮涮鍋吃到飽，湯底會選醣類少的昆布湯底與木魚湯底。 除了肉之外，火鍋還會吃蔬菜、香菇及豆腐等配菜。 吃完這些食材之後，最後不是用飯，而是用蛋花湯做為結尾。 留意材料熟透及出爐時間，會因各別爐溫、蔬菜及免治雞肉厚度而略有 不同。 免治雞肉搓成圓形狀時可調整大細，縮短入爐時間。 可先灼熟通粉或螺絲粉，拌入雞胸柳絲、粟米、青瓜粒、甘筍絲、烚蛋切片等，可加入脫脂沙律醬，清爽又營養均衡。
盡量挑選熱量較低的食材，如油甘魚、牡丹蝦、帶 子等，忌選脂肪較多的魚腩 位置。 含優質蛋白質及五穀，盡量選牛𦟌、 鮮牛肉等較瘦的部分，宜吃白麵或米粉，忌吃較高熱量的油麵或河粉。 鮮牛通粉或叉燒湯意，熱量都比其他茶記食物低。 如果早上想提神，也可買一杯脫脂鮮奶咖啡，可當成一份奶類吸收。 不論是中式碟頭飯或是西式的意粉，當中所含的醬汁和醬料其實也含有不少的熱量，特別是沙嗲汁、咖喱汁、葡汁、白汁和青醬等等。
減肥餐單: 消脂瘦身的原理 － 卡路里的進與出
從照片中所見，她的餐單配搭每天都有點不一樣，而且不乏美味的食材，烹調過程也不算太繁複。 低醣飲食意指減少吸收碳水化合物，而低GI飲食即指進食低升糖指數食物；兩者看似非常相似，但此醣不同此糖。 根據香港糖尿聯會，GI（Glycemic Index）升糖指數是用來量度碳水化合物（醣），在進食後對血糖帶來的影響。 換言之，相同分量的碳水化合物，也可以有不同的GI值。 而低醣飲食主要集中於減少碳水化合物吸收，而沒有嚴格控制GI值，因而與低GI飲食不盡相同。
如果想控制澱粉質攝取的人士，可以向餐廳工作人員提岀少飯、少汁、醬汁另上等等，令自己可以更有彈性處理熱量攝取。 雖然碳水化合物是身體的主要能量來源，食物金字的底部亦是以碳水化合物為主，但現代社會大部分人都是擔任文職工作，身體根本不需那麼多糖分，吸收過多糖份反而會轉化為脂肪，儲存在身體內。 TDEE 指的是人每天日常行動所消耗的熱量。 由於每個人身高、體重、肌肉量及活動量都不同，所以 TDEE 因人而異。 攝取量低於 TDEE 目的是營造「熱量赤字」，讓消耗大於攝取。
減肥餐單: 進食低脂食物
可是，並不是每個人都精於計算熱量，所以在計算 TDEE 減肥餐單 的時候有一定的困難，建議可以使用計算熱量的程式，例如 myfitnesspal、fatsecret 等等。 減肥餐單 不過，經程式計算的熱量，未必完全準確，所以使用者剛使用程式時，往往會感到疑惑，亦容易放棄。 其實，只要養成健康的生活習慣，循序漸進，聰明地搭配三餐飲食就可以！。 三餐之間的時間相隔太久，被壓抑的食慾更容易爆發，一發不可收拾，而被「餓怕」的身體會儘可能儲存能量，而在飢餓的時候腦部亦缺乏能源，易在之後引發報復性暴飲暴食。 生活過於悠閒，手上有太多時間就容易因為無聊、沒其他事可以做而不斷吃東西、吃零食，就像看電影或追劇集時明明不餓，卻因為雙手跟嘴巴太空閒而不停進食。
- 選擇好油，以不飽和脂肪為主，如橄欖油、茶籽油、芥花油、堅果油、牛油果油。
- 午餐肉的飽和脂肪含量十分高，且高熱量又高鈉質，亦被世界衛生組織列為一級致癌物。
- 最近超流行的燕麥因為含大量纖維素，大約一燕麥就有8g，沖泡式燕麥則有6g，而蛋白質也有4至7g，不但可以增加飽足感，更能夠補充蛋白質、纖維素，增加咀嚼口感更降低膽固醇。
- 3）藜麥、黑豆、牛油果、番茄和紅椒都有豐富的膳食纖維，有助排走便便和毒素，而且一般較低升糖指數，有助延長飽腹感。
雞蛋是優質蛋白質，含豐富維他命，番茄則含豐富的抗 氧化營養素及茄紅素。 建議以一茶匙油起鑊，加入蒜蓉、乾葱頭炒香，再加少許鹽、雞湯調味即可。 減肥期間更要注意蛋白質的吸收，因為只有足夠的蛋白質才能為身體帶來肌肉，更能夠補充能量，讓飽腹感明顯上升。 溫馨提示，減肥不應有身體不適的感覺，否則就用錯方法了。
減肥餐單: 營養師減肥失敗原因 4. 進食時間相隔太久
亦可進食低糖、高纖水果如蘋 果、西柚及梨等。 晚餐的飲食比例也不例外，與午餐一樣需要有足夠的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和脂肪，千萬不要因減重而忽略晚餐的碳水化合物攝取。 餐後亦可補充水果，以每天進食2份水果為原則。 早餐是減重人士不可缺少的一餐，忽略早餐會因熱量攝取不足而減慢新陳代謝，容易產生肌餓感，令午餐和晚餐攝取過多的熱量，引致肥胖。
腎病患者應避免過量攝取蛋白質，以免加重腎臟負擔。 研究發現，早餐吃蛋的女性比吃同樣熱量貝果的人，能成功減下更多體重。 其實是因為雞蛋當中的蛋白質能幫助減少饑餓感，也會令人感到更有活力，這是因為每顆蛋的熱量只有70卡路里，但其中所含的蛋白質卻超過6g。 減肥餐單 其實不少女星都喜歡在飲食中加入泡菜，因為泡菜、酸黃瓜、酸菜等這些發酵食物中，含有短鏈脂肪酸，有助強化大腦與內臟、腸道的連結，刺激荷爾蒙分泌，增加給身體飽足訊號。 煮蔬菜的方法建議白灼，不要用油炒，而吃沙律時也不要用高脂的醬汁，雞肉要去皮，減少脂肪攝取。