胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊，並將這些垃圾排出體外，達到降血脂、清潔、血管、增加血管彈性的效果。 菠菜富含植物粗纖維，能加強腸胃功能，助消化，有效治療便祕；菠菜含有的胡蘿蔔素則能轉化成維生素A，有效促進生長發育。 此外，菠菜含有的鐵元素，是血紅蛋白的重要成分，能輔助治療缺鐵性貧血。
政府刊憲，就強制在公共交通工具、港鐵、指明處所及指明公眾地方佩戴口罩的規定，將繼續有效至下月8日。 或者是菜心炒牛肉，這類菜式加了生抽、老抽、糖和蠔油來調味醃製，鈉含量好高，會造成減肥反效果。 芭樂建議吃2顆拳頭大的份量，如果是大的芭樂就是吃半顆，不建議用喝果汁的方式，若真的要喝果汁，就要是現打連果肉纖維一起在5-10分鐘喝完為佳。 毛豆藜麥沙拉作法：將藜麥、水煮毛豆、玉米粒、紅蘿蔔絲、紫甘藍等各式喜歡的蔬菜用橄欖油拌勻，撒上些許黑胡椒提味，就完成超簡單方便的一餐！ 想煮來當午餐的話也可以再搭配水煮雞胸肉或100g通心粉增加飽足感。
減肥青菜: 蔬菜含有不同的維他命和營養 有助提升新陳代謝
便秘是都市人的通病，一個成年人每天必須攝取25-30g膳食纖維，而膳食纖維分非水溶性及水溶性兩種。 水溶性纖維功能是幫助軟化大腸內糞便及讓腸道益菌上升。 而非水溶性纖維則是可加快腸道蠕動和增加糞便含水量，想要排便兩者缺一不可。 日本相當流行的一種減肥法「舞菇減肥法」，也就是每天食用舞菇達100克（平均分配在早餐/晚餐中），就能達到驚人的神奇效果，而且還有收小腹消肚腩的絕佳作用。 乳酪中最特別的成分當然是可促進腸胃的益生菌，幫助腸道蠕動排便，而且益生菌還可幫助維生素B群的合成，分解脂肪，提升減肥的效率。
- 一顆蘋果只有80卡，但食完一顆飽足感卻非常足夠，是因為其中含有果膠、纖維與大量水份，也是水果中比較好的選擇。
- 4.另取一鍋水燒開，放入麵條後煮兩三分鐘，將麵撈出過冰水後瀝乾水份，倒入碗中，將番茄雞蛋淋在麵上即可。
- 有空他還會特地上頂樓曬太陽，他透露曬習慣了汗會被逼出來，新陳代謝增加、還會排毒，整個精神都變好了。
- 另外黑木耳還有較強的吸附作用，能吸附體內廢物排出體外，具有良好排毒效果。
- 加鹽調整鹹淡，放入薑蔬菜煮軟後，加少許鹽調整鹹淡，關火。
高橋弘醫師的患者使用蔬菜湯療法後，分享「靠喝湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30」不僅瘦身成功，身體也變得健康。 蔬菜能消除有害物質，幫助身體達到排毒，讓腸道更健康，而蔬菜湯中大量的植化素，可增強免疫力，達到抗病、抗癌之神奇功效。 喝蔬菜湯能瘦身、抗癌、降血脂等作用，這是因為湯裡含有一種機能性成分「植化素」，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。 但人體無法自行合成，只能透過「蔬果」攝取，因此每天喝蔬菜湯，就是最好的養生法。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top18. 青瓜
半個牛油果約160卡路里，相對一個蘋果 及一個橙而言，熱量較高。 但它所含的脂肪屬於「好脂肪」，有助降低膽固醇。 水果當中每100g普通奇異果便含有3.4克膳食纖維，而彩虹奇異果的膳食纖維更比普通奇異果多一倍，只要把彩虹奇異果配合每天5份蔬果份量進食，相信宿便會很快排清，自然皮膚及身材也會變好。 一般來說蔬菜大多含有碳水化合物及小量的蛋白質，這兩者皆是健康的身體所不可或缺的營養素，但舞菇含有蛋白質的量是蔬菜界中算是高量的。
- 家庭醫學科、肥胖症專科醫師廖文嘉表示，喝這道湯基本上一定會瘦。
- 胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊，並將這些垃圾排出體外，達到降血脂、清潔、血管、增加血管彈性的效果。
- 日本相當流行的一種減肥法「舞菇減肥法」，也就是每天食用舞菇達100克（平均分配在早餐/晚餐中），就能達到驚人的神奇效果，而且還有收小腹消肚腩的絕佳作用。
- 最近超流行的燕麥因為含大量纖維素，大約一燕麥就有8g，沖泡式燕麥則有6g，而蛋白質也有4至7g，不但可以增加飽足感，更能夠補充蛋白質、纖維素，增加咀嚼口感更降低膽固醇。
- 每人每天應該吃300克~500克的蔬菜，多吃蔬菜對降低患病風險，避免肥胖大有好處。
日本專業減肥顧問青木久美子也表示，白蘿蔔富含維生素、礦物質、膳食纖維，同時其中的辛辣成分「異硫氰酸酯」有提高代謝力的功效，因此可能具備減肥效果。 洋蔥富含植化素，能幫助防止身體氧化、促進代謝，同時還有降血糖、促進血液流動的效果。 日本管理營養士柴田聰美也表示，洋蔥中的「二烯丙基二硫」接觸到空氣時會轉化成大蒜素，有助促進代謝、抑制血糖急速上升，因此可能有利於減肥。 秋葵有豐富的營養價值，水溶性膳食纖維有助腸胃蠕動，還能增加飽足感，達到抑制食欲、控制體重的效果。 另外秋葵中含有50%纖維素，有利排便、排毒、預防大腸癌等等。 而豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，對於眼睛保健也有不錯的功效。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top14. 蘋果
不過參酌該位妙齡女的飲食，強調只吃水煮蛋和燙青菜，黃閔照說，恐怕問題不是出在「不吃澱粉」而是跟「營養不良」和熱量不足有關係。 減肥青菜 半年瘦23公斤，等於每周只減1公斤，其實算是很安全的減重，但是只吃水煮蛋和燙青菜的時候，熱量很難達到正常一日所需。 酪梨之所以是最佳減肥食物，除了本身富含滿滿營養外，最棒的就是它超百搭！ 早上出門前打一杯酪梨牛奶帶著喝，方便又超有飽足感。
花椰菜炒雞肉作法：先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水川燙花椰菜約2分鐘，完成備料。 在鍋裡加入橄欖油、蒜爆香，再放雞胸肉煸炒，添加適量胡椒粉、鹽巴做調味，再放入綠花椰菜拌炒，也可以依個人喜好加入紅蘿蔔、玉米筍等等，完成一道營養均衡的減肥餐。 陳德烈一週會安排3天認真規律運動，1天在健身房進行高強度訓練，另外兩天則是在家自主訓練，基本上以啞鈴舉重為主，特別針對核心和腹部鍛鍊。 有空他還會特地上頂樓曬太陽，他透露曬習慣了汗會被逼出來，新陳代謝增加、還會排毒，整個精神都變好了。 有「型男主廚」之稱的男星陳德烈，疫情期間沒工作，損失達六位數，不過靠著在家自主訓練和「1週1日斷食法」，在4個月默默瘦了10公斤。 他也公開超簡單的「斷食日蔬菜湯食譜」，3步驟就能迅速完成。
減肥青菜: 減肥飲食｜十大減肥蔬果冠軍助你越吃越瘦！
外食族常有全穀類、青菜攝取不足的困擾，營養師建議可多選擇便利商店的地瓜、燕麥飲品、生菜沙拉、滷味或鹽水雞的青菜或自助餐的南瓜、五穀飯、炒青菜解決。 減肥青菜 減肥時控制卡路里固然重要，但是若長期選擇低營養密度的食物，可能導致體脂肪上升、代謝下降、易疲倦、氣色差等狀況。 如果女性每天熱量低於1200大卡，容易有營養失調的狀況，如果熱量低於800大卡，短時間還可以維持，但長期就會讓身體為了維持生理運作，停止一些大腦認為和維持生命較無關係的運作。
另外，減肥一直沒功效的人只要在餐前喝一碗蔬菜湯，就可阻礙糖分吸收，改善三高。 放心，減肥真的可以吃肉，嚴格說來，減肥還非吃肉不可！ 許多人以為減肥就是甩肉（如同我上面所舉的真實例句），實則不然，我們要甩的是油、是脂肪。
減肥青菜: 減肥飲食｜8.瘦背冠軍：葡萄柚
芹菜 90% 以上的成分都是由水份組成，所以多吃可以為身體補充更多水份。 另外，當中的維生素B1和B2同樣可促進身體新陳代謝，減低脂肪在身體積聚的機會。 飲食方式要配合身體狀況和生活步調 / 飲用蔬菜湯的基本原則是，在吃飯前先喝一碗，但本書也有準備短期內有效瘦身的提案。 楊斯涵營養師表示，在討論菜單前，必須先建立正確的減重觀念，同樣卡路里的食物，不代表有相同的「食物營養密度」。
但是，午餐和晚餐都不可以吃太多，標準攝取量為一個小飯糰。 但如果出現身體搖搖晃晃、缺乏體力的狀況時，請不要勉強，適時在早上或中午吃一個小飯糰。 77老大表示，曾經推薦朋友喝這道湯，2周就瘦了7公斤，效果超好！ 只要準備洋蔥1顆、紅蘿蔔1條、芹菜1把、豆腐1盒、丹蔘20克、蒜頭2顆、白蘿蔔半條、高麗菜半顆、番茄1顆、雞蛋2顆、生薑4片，將材料燉煮後，分成7天晚餐份量食用。 最後藤井香江還會加入生薑、大蒜來調味，有助於燃脂、改善手腳冰冷問題，還能減少鹽分使用，同時大蒜中的蒜味成分還能幫助強化免疫力。
減肥青菜: 一週減重3 公斤！「澈底速瘦」計畫
蘋果含有豐富的蘋果酸和維生素 B 群，所以可有效促進脂肪燃燒，而蘋果的果膠在遇到水後便會膨脹，同樣可以提供足夠的飽足感，減肥期間多吃蘋果也可減少進食的份量。 黃瓜含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。 黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強腸胃蠕動，暢通大便，且熱量較低。 〔健康頻道／綜合報導〕減肥的過程中，飲食絕對少不了青菜，營養師對此針對蔬菜類分享並比較12種低卡食材，同時也分享正確的蘆薈吃法，提醒民眾蘆薈要去皮，否則可能導致強烈腹瀉。
生薑、蒜頭、唐辛子，可以增加代謝，利水發汗，同時讓湯品不會太寒。 減肥時最怕吸入脂肪令辛苦運動的成果消失，但有些脂肪卻不怕吸入，還愈吃愈瘦，那就是「好的脂肪」。 牛油果含有160卡路里，不過由於它當中的脂肪屬不飽和脂肪酸，是好的脂肪。 同時零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效 。 它更是「香香公主」岑麗香、韓星河智苑等一眾女星的減肥必備水果。 廖文嘉笑說，這道湯相當吸引人，光看菜單感覺就很好喝。
減肥青菜: 減肥蔬菜排行榜！牛油果、奇異果、舞菇 每天100克達神奇功效
植物化學成分的種類繁多，這是植物為保護自己，而製造出的天然機能性成分，也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。 機能性成分可補強三大營養素、五大營養素等傳統營養素中沒有的健康功效。 蔬菜能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞，無鹽的蔬菜湯也很適合高血壓患者飲用，能有降血壓的作用。
排毒湯足以取代正餐，可加入各種蔬菜、健身保健食品、營養豐富的食物，促進體內淨化和排毒，更不容易造成肥胖。 背部贅肉的增加，大多是因為體內多餘的糖分被吸收，進而轉變成脂肪。 葡萄柚不但熱量極低，而且含有一種特殊的酶，能影響人體對糖分的吸收，使糖分不再輕易轉化成脂肪。 因此，想減掉背部贅肉的朋友們，可以選擇葡萄柚作為平時經常食用的水果。 黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，還能促進排泄腸內毒素。 此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
減肥青菜: 健康網》預防二型糖尿病 營養師：養好這5大習慣
馬偕醫院婦產科醫師暨台灣婦女健康暨泌尿基金會執行長黃閔照說，因為體脂肪會影響女性荷爾蒙，因此女性快速變胖或變瘦都容易影響月經，甚至產生異常。 而掉髮也和荷爾蒙有相當的關聯性，女性荷爾蒙不足、雄性激素過多，可能會讓毛囊萎縮而引起大量掉髮。 中醫師施昀廷表示，丹蔘為唇形科多年生草本植物的根莖，雖然名字有蔘，但跟人蔘屬不同科，完全不一樣。 施說，丹蔘的功效為活血化瘀，另外也有加速代謝的功用。 在這道湯上的用法，類似使用「通用方」，建議民眾諮詢自己的中醫師了解體質是否適合食用。 減肥青菜 每天一餐（建議晚餐）換成蔬菜湯，加水、加熱後享用即可，也可使用味噌、醋等調味料調味，或是加入其他蔬菜、菇類、肉類等一起吃。
減肥青菜: 番茄減肥 假日：
番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。 蘋果富含膳食纖維、維他命、多酚和鉀，可以刺激胃腸蠕動、幫助代謝，避免脂肪堆積，也有消水腫、排毒，同時提高身體抵抗力的功效。 蘋果也含有水溶性食物纖維「果膠」、水份，因此可以增加飽足感，是減肥時期的好夥伴。
減肥青菜: 蔬菜湯食譜6.减脂泡菜豆腐湯
減肥功效：黑木耳的作用是降低血黏稠度、軟化血管，使血液流動順暢，能預防血管疾病。 另外黑木耳還有較強的吸附作用，能吸附體內廢物排出體外，具有良好排毒效果。 除了餓，當然也有嘴饞的狀況，當你想吃甜食時，不如選擇黑巧克力吧！ 據研究指出，黑巧克力有助降血壓、保護心臟和大腦，跟牛奶巧克力相比，黑巧克力也比較易引發飽肚感，同時有助抑制吃甜食與鹹食的慾望，記得選擇75%以上的，含糖量與熱量都比較低。 雖然碳水化合物是減肥人士的大忌，但大多數人每天仍然需要攝取至少135g的碳水化合物，來幫助腦部活動的需求，屬於低GI的全麥麵食、蛋白質，如烤雞、通心粉都是不錯的選擇。 火雞肉內有多種人體需要的氨基酸，而且它的脂肪含量少、膽固醇低，熱量幾乎只有一般肉雞的一半，更同時富含蛋白質，吃了更有飽足感。
減肥功效：冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，降低人的食欲，減少進食量。 另外，吃冬瓜能促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不儲存為脂肪，因此，冬瓜是理想的減肥蔬菜。 減肥功效：胡蘿蔔含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和纖維等十幾種營養素，能使人體營養充分吸收。 另外，胡蘿蔔含植物纖維，能提高人體新陳代謝，自然能達到減重目的。 吃魚肉是很不錯的減肥方式，而且魚中的蛋白質與脂肪都較紅肉優異，但要特別注意魚肉的料理方式，最好選擇蒸、烤類，避開油炸。 值得一提Omega-3脂肪酸在鮭魚、鯖魚、鯡魚這些富含油脂的魚類中特別豐富，除了幫助減重，Omega-3脂肪酸也有助預防高血壓和阿茲海默症。
燕麥中富含膳食纖維，不少減肥人士會食用燕麥來減慢身體對醣類的吸收，同時穩定血糖，幫助控制體重。 另外，維生素 B2 也可以使體內脂肪更有效地被分解。 木瓜的木瓜酵素裡面富含一種可以有效分解蛋白質和脂肪的酵素，增強減肥的效果。 減肥青菜 另外，維生素 B 同樣幫助身體燃燒脂肪，促進新陳代謝。 楊斯涵營養師認為這份7日菜單的卡路里適合女生減重，若能將優良蛋白質及高纖蔬果替換原本食物，能更增加飽足感、提升代謝，使減重效果更持久。
減肥青菜: 蔬菜湯食譜1.菌菇豆腐鮮蝦蛋湯
可以將晚餐改成一顆蘋果搭配一份拳頭大的蔬菜，讓忙碌整天的腸胃休息一下。 減肥功效：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，還有降血脂功能。 此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，和降低膽固醇，也有一定作用，並能強身健體。 其實不少女星都喜歡在飲食中加入泡菜，因為泡菜、酸黃瓜、酸菜等這些發酵食物中，含有短鏈脂肪酸，有助強化大腦與內臟、腸道的連結，刺激荷爾蒙分泌，增加給身體飽足訊號。 蒟蒻與寒天的減肥效果相似，吃後同樣容易產生飽足感，而蒟蒻中更含有一種名為葡甘露聚醣的水溶性膳食纖維，可以減延胃部消化醣類，避免吸收到更多的脂肪和熱量。
且蔬菜量足夠，目前在營養建議上，都是希望民眾攝取蔬菜時，可以吃進「彩虹蔬菜」，也就是多彩的食物選擇，進而得到不同的植化素跟營養。 廖說，以這道湯來說，顏色豐富，且裡面含有辛香料，如洋蔥及蒜頭等，對於味覺會有些許刺激。 而蘿蔔、芹菜及番茄，含有大量不可溶纖維，吃進後會有相當大的體積，增加飽足感。 白蘿蔔富含膳食纖維，能改善便秘、幫助排出體內毒素，同時也有良好飽足感。
減肥青菜: 番茄減肥Day2：
此為短期集中提案，推薦給想要快點瘦下來，和想要大幅度甩掉3 公斤以上的人。 若一個月想減2 ∼ 3 公斤，那一個月就執行1 ∼ 減肥青菜 2 個禮拜；如果想大幅度瘦身，建議一週提案以一個月2 ∼ 3 次的頻率來執行。 光是蔬菜的鮮甜味就已經非常美味，建議減少調味的用量。 蔬菜放入鍋中，倒入蓋過蔬菜的水量，再加入昆布、雞湯粉，蓋上鍋蓋，以大火煮滾。 聽說很多人減肥成功是因為「戒澱粉」，為了減肥成功，她只吃水煮蛋和燙青菜，半年多都不吃任何米飯、麵食。 結果她真的瘦了23公斤，身材變苗條，但月經從失調變成不來，頭髮狂掉，甚至有點禿，才趕快求救。
減肥青菜: 蔬菜提供纖維 增加飽肚感
高麗菜富含維生素U，能幫助保持胃黏膜健康、抑制胃液分泌，也能促進腸胃蠕動並帶來飽足感。 番茄茄紅素除了抗氧化效果，還能幫助抑制黑色素生成，有助減少斑點、防止膠原蛋白減少，同時強烈的酸味也能減少鹽分使用。 日本知名減肥專業醫師工藤孝文也表示，番茄中的茄紅素具備促進血液流動、提高新陳代謝的效果，除了減肥以外，還有助於減少膽固醇。