近年不少酒店食府及餐廳均推出了大閘蟹任食套餐,令一眾嗜蟹之人趨之若鶩。 酒鍋推出了大閘蟹黃金鍋盛宴,套餐除了5.5両重的陽澄湖大閘蟹外,更有用上整隻三黃雞熬製8小時並加入了蟹粉及養顏花膠的「黃金蟹粉雞煲花膠湯底」、手功蟹粉蝦餃、自家製流心蟹粉丸、黃金蟹粉魚皮及蟹粉響鈴;每道配料都新鮮感十足。 九龍灣大閘蟹 桃里的中菜總廚蘇奇柏師傅選用了江蘇大閘蟹,並為每款菜式配搭不同種類的醋,務求以同一款食材,帶來不一樣的新鮮感。
今年再譽歸來,為閣下準備了️7道菜式的2小時「任食」大閘蟹宴,二人同行、大小同價每位$398,品嚐花膠燉響螺湯、黃金蝦球、清蒸大閘蟹、生炒臘味糯米飯等等,仲準備埋逐寒薑茶等你暖入心坎。 套餐 (共十三款菜式)包括多款夜上海經典招牌:古法煙鴨蛋、花雕酒醉雞和鎮江肴肉等;奢華湯品:高湯蟹粉燕窩;主角大閘蟹及其他不同蟹品菜式。 擁逾45年歷史的粵菜老字號翠亨邨,今年初次推出季節限定大閘蟹套餐,包括了兩隻4両重的江蘇大閘蟹、原隻皮脆肉嫩的燒乳鴿、蟹粉玉簪蝦球、蟹肉文思豆腐羹、蟹粉扒時蔬、蟹粉炒飯及薑茶湯丸等,讓你一次試勻多款粵式滋味。 獲米芝蓮認可的星級食府明閣,推出了6道菜大閘蟹宴配茗茶佳釀,多款菜式包括了蟹粉小籠包、蟹粉蟹肉燕窩羮、蟹粉芙蓉龍蝦球、生炒臘味糯米飯、桂花薑茶紫薯水晶湯丸及主角清蒸五両太湖大閘蟹。 菜式除了大閘蟹外,更加入了魚子醬、燕窩及龍蝦等,讓你一次嚐盡多款奢華滋味。 其他菜式包括閘蟹粉帶子竹笙燕窩羹、大閘蟹粉竹笙海皇羹、花雕水晶粉蒸蟹身、大閘蟹粉雪裡紅毛豆炒年糕、蟹粉小籠包及生滾蟹粉帶子大閘蟹粥;以上美食均全日供應,想食記得訂位。
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香港Rosewood酒店旗下的彤福軒,選用來自中國太湖的優質大閘蟹,特別炮製了多款大閘蟹美食,如以傳統手法烹調特的清蒸大閘蟹、蟹粉灌湯小籠包、蟹粉帶子滑豆腐及需要兩天前預訂的蟹膏燴粉皮。 大閘蟹也有不同來源地,常見的都是來自江蘇的大閘蟹,如果想試試日本蟹,可以到寶達BOTAT網店。 店內同時提供兩個來源地的選擇,而日本大閘蟹則來自北海道石狩川,經日本空運回港,並以「兩公兩乸」的套裝形式發售,每份只需$299。 店舖於屯門、中環、西貢、觀塘、元朗及荃灣均設門市,信譽可靠。 坊間有不同小店都推出大閘蟹訂購優惠,Cosmo就為大家整理出5間質素高、價錢實惠的大閘蟹專門店網購推介;同時請來NutriLife 註冊營養師呂家蕙(Carrie)和大家分享歎大閘蟹的營養貼士及注意事項。
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每位客人均須付10%服務費;星期五至日、公眾假期及其前夕另收附加費每位$10, 只接受現金付予商戶 年年反應熱烈,敬請提早電話訂位。 最後提提大家要早D BOOK位因為佢都幾FULL 同埋餐廳唔係好大。 米芝蓮一星餐廳「甬府」主打高級正宗寧波菜,適逢大閘蟹季節,就推出大閘蟹菜單,為顧客帶來寧波特色美饌。 當中必吃的有使用阿拉斯加蟹製成的「阿拉斯加蟹凍」、松茸焗釀蟹蓋、用上大閘蟹的蟹鉗 製成的芙蓉蟹皇玉蟹鉗,還有使用當造大閘蟹,並特別採用古越龍山 15 年花雕酒及糟滷汁釀製的「15 年古越龍山糟鹵蟹 」,每道菜都是心機之作。
「88分鐘大閘蟹放題」可任食大閘之餘,亦可任食16款蟹粉或越式料理及23款飲品,定價$353起,兩位起計算。 另外,期間限定的六道菜「大閘蟹嚐味菜單」(每位$1,488+10%)亦值得一試! 蟹宴時令菜式包括清蒸北海道大閘蟹 (六両)、胡椒福果海參雞湯、蟹粉百花煎北海道帶子、蟹粉手工拌麵等等。 客人亦可以HK$636額外品嚐清蒸北海道大閘蟹 (六両)。 大閘蟹是江蘇產蟹公,重3兩至3兩半,最好就是三隻三隻分批落單,就包保可以食到熱辣辣的蟹膏。 Copyright 2022 Flyholic 想日飛飛│本網站所提及之優惠均由其他供應商提供,本網站轉載之相關資訊以撰寫文章時作準,而有關優惠可能會因反應熱烈等因素而提早完結,或價錢、內容、使用條款等或有機會更改。
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食客 Sum Sum : 上年我們都有幫襯,最近發 現觀塘有,放學就約朋友 來。 先說大閘蟹,全部都是四両重太湖大蟹公,隻隻紅潤光澤,每次蒸出三、四十隻,不消幾分鐘就被人掃光。 記者一試,蟹夠熱,雖然膏量不算多,但夠厚滑,排幾次隊都值得。 至於任點任食的火鍋料,選擇不算多,但用料講究,特別是肉類,有美國安格斯牛肉、鹿兒島黑豚肉和紐西蘭羊肉片,肉味濃,脂肪和肉比例適中。 其他還有芝士丸、蟹子丸、出前一丁、六款菇菌蔬菜等選擇。 有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。
Pho 星登陸越球位於九龍灣E-Max,因新派越式料理而深受港人歡迎。 九龍灣大閘蟹 近日搞搞新意思推出️「88分鐘大閘蟹越式小食放題」,$353起即可任食江蘇大閘蟹、滑嘟嘟蟹粉鴨血、蟹粉粥、蟹粉水餃等,其大閘蟹更可達6両重,隻隻鮮嫩甘甜,蟹膏濃郁。 仲可以同時歎埋高質越南菜,包括:越球春卷、沙爹串燒、香茅雞翼、Pho星生熟牛河、龍眼冰等。 用了上來自江蘇的大閘蟹,大公館每日都會新鮮即拆蟹粉及蟹肉,炮製出共有9道菜的「金秋大閘蟹宴」。
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網店提供3両至6両的大閘蟹選擇,你可以選擇單隻訂購,又或是以「半蘿」或「一蘿」方式訂購,最適合多人聚會食用。 大閘蟹套餐每位HK$568便可品嚐5.5両陽澄湖大閘蟹、熬製 8小時的黃金蟹粉雞煲花膠湯底和一系列以蟹粉入饌的火鍋配料,如手功蟹粉蝦餃、自家製流心蟹粉丸、黃金蟹粉魚皮、蟹粉響鈴等。 單點的蟹粉菜式還有蟹粉粉皮(HK$288)、蟹粉刀削麵(HK$288)。 三両至六両江蘇大閘蟹放題,還有蟹粉水餃及台式腸蟹粉糯米飯等共6款蟹粉小食及萬華街小碗阿仔滷肉飯、196手工台式芋圓、厚燒鰻魚等8款台式小食,此外更可無限暢飲超過30款台式飲料、汽水及啤酒。 又係大閘蟹嘅季節,放題有滑嘟嘟蟹粉鴨血、蟹粉水餃等5款蟹粉小食、Pho星生熟牛河、越球春捲、木瓜蝦沙律等11款越式美食,還有23款飲品隨意配搭,此外還可加$48位任飲話梅花雕王、紅白餐酒及啤酒。 大閘蟹專門店提供大閘蟹訂購、大閘蟹套餐、江蘇大閘蟹、大閘蟹公乸、日本大閘蟹、北海道大閘蟹。
講起大閘蟹,大家馬上聯想到來自陽澄湖的品種最正宗,但原來已成歷史! 廣隆行大閘蟹專門店老闆娘趙軍指,陽澄湖蟹供不應求,現已不作出口賣給外地,亦即是話,在香港售賣聲稱是「陽澄湖大閘蟹」的都不是真貨,大部分應來自太湖或其他蟹場。 大閘蟹方面,你可以選擇清蒸原隻大閘蟹 或是椒鹽大閘蟹,每隻約有4-5両重,讓蟹迷試到與別不同的大閘蟹食法。 選用了約7-8兩重的大閘蟹,加入紫蘇葉清蒸,再配以營致會館自家製鎮江醋及黃糖醬汁,加強蟹粉味道層次,各位蟹迷必試。 除了多款特色美食, 彤福軒亦提供另一秋季限定美食——頂級意大利阿爾巴白松露,讓食客以時價另點,為大閘蟹加添意式奢華美味。 此外,愛酒的你定不能錯過全新的日本威士忌體驗,以精選的 Hibiki 「響」威士忌為秋季時令食材更添完美滋味。
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於Nutri Life 營養顧問中心執業,經常舉辦煮食工作坊和健康講座。 九龍灣大閘蟹 Carrie曾於兩間香港著名的營養中心工作,提供專業營養諮詢服務和製作健康食譜。 Carrie指,現時沒有足夠科學證據顯示,食蟹和啤酒/酒精飲品會產生特別副作用/不良效果。 但由於蟹較多組織胺(Histamine),而酒精有機會令身體釋放更多組織胺,或會導致輕微腸道不適或頭疼皮膚痕癢等反應。
Loyalty Program 會員 (免費入會) 惠顧「珍味大閘蟹套餐」即享「二人同行一人免費」優惠。 大公館的大閘蟹套餐「金秋大閘蟹宴」每位HK$888,包九道菜如「清蒸大閘蟹」(五兩半—公),附送「咸亨雕皇廿五年紹興花雕酒」一杯! 此外,還包括「生拆蟹粉小籠包」丶「花雕醬油蟹粉凍」丶「芝士野菌焗蟹斗」丶「金杯芙蓉蟹粉海鮮羹」丶「蟹粉香煎日本溏心帶子」丶「乾坤蟹粉白玉」及「溫泉蛋蟹粉拌蔥香手工麵」,甜品是「薑茶雲石湯丸」,吃大閘蟹喝陳年花雕酒及薑茶散寒,非常舒暢。
九龍灣大閘蟹: – 上海新大眾大閘蟹專門店
大閘蟹放題優惠期由即日起至2021年12月15日,每日下午2時半至凌晨12時供應,以大閘蟹上桌時間開始計88分鐘內任飲任食,需以電話或Whatsapp訂座。 除了時令大閘蟹可以任食之外,主打越式餐點的「PHO星登陸越球」在放題套餐內更提供共多達40款蟹粉小食、越式小食及越式飲品。 九龍灣大閘蟹 包括蟹粉鴨血、蟹粉水餃、生滾大閘蟹粥、蟹粉糯米飯、蟹粉時菜、Pho星生熟牛河、Pho 星咖喱牛腩、越球牛三寶、木瓜蝦沙律等等。 【供應穩定】我們網羅不同的大閘蟹,不但供貨予本地街市、酒樓、超級市場、酒店、會所、高級日本餐廳等。
大閘蟹來自Kelly江蘇朋友的蟹場,每日到貨,每隻約3-4両,蟹乸較細,約2.5-3両,蟹體型雖小,但膏量適中,放題一晚可消耗千多隻! 除了清蒸大閘蟹任食,一個價錢還包打邊爐,火鍋料都是任點任食。 米芝蓮一星餐廳「甬府」的總店位於上海,2019年於香港開設首間海外分店,為香港的高級正宗寧波菜食府。 甬府座落於灣仔駱克道的心臟地帶,廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製富有寧波風味的佳餚。 總廚劉震以精湛的廚藝,將本地元素與寧波的傳統風味相結合,將食材化成味道無可媲比的佳餚,不斷突破寧波飲食文化的界限,今年十月中開始,推出大閘蟹菜單,為顧客帶來寧波特色美饌。 主打網購海鮮的肯尼海鮮,也有推出江蘇大閘蟹訂購服務。