自捕鱼网中捕捞或冲刷至海岸的深海鱼有时是贵重的标本[注 深海池魚日文 3]，但无法据此获得生活状态深海鱼的信息。 自19世纪下半叶以来，钢丝绳和拖网渔船的改进使得从深处取样成为可能，但是直接观察深海鱼并不容易。 第一次世界大战期间，虽然潛艇已作为武器被实际使用，但用于科考潜艇的开发却被推迟了。
灯笼鱼类由于脂肪过多而被指不宜食用，但据报道许多物种的脂质组成与普通食用鱼类相同。 深海池魚日文 据估计，中层带游泳深海鱼的总生物量逾9.5亿吨，正在寻找利用这些丰富的未开发资源的方法。 在表层带成长的深海鱼的仔鱼与稚鱼通常具有异于成鱼的独特形态（如具有透明的身体，外敌很难找到）。
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部分褶胸魚科成员可以在夜间降低反射效率，从而降低反射生物发光而被发现的风险。 角𩽾𩾌亚目和叉齒鱚科等类群的鱼类能大幅扩张食道和胃。 黑叉齒龍鰧能吞下长为自身数倍的猎物，这种鱼可能在腹部异常膨大的状态下被捕获。
特徵： 體側扁，上顎骨細長且由三塊軟骨組合而成，不具眼下骨。 大多為圓鱗而Solivomer此屬為櫛鱗，而Scopelengys 此屬不具鰾，其他皆有鰾。 特徵： 具眶蝶骨，腹鰭1硬棘，軟條 6-7；背鰭硬棘3-8，軟條10-19；臀鰭硬棘2-3 ，軟條8-12。 種間的鱗差異頗大，部分種類具有發光器，最大可長至55cm。
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起初自由生活的雄鱼在找到雌鱼时会咬住腹部[注 8]，随后接通从雌鱼皮肤伸出的血管以获得营养。 由于不必自己游泳，矮雄的眼和鳍逐渐消退，但保留生殖所需精巢的机能。 雌性和矮雄的结合可能是实现各自性成熟的先决条件。 大多数小型游泳深海鱼以浮游生物（特别是甲壳类）为食。 尚不清楚其它鱼是因为它们营养成分低而避免食用，还是因为它们被迅速消化以至于无法从胃的内容物识别。 以刺胞動物为主食的深海鱼的口腔和食道被厚厚的结缔组织覆盖，可以保护它们免受刺絲胞毒素的伤害。
以番茄汁為主要原料製造的茄汁鯖魚罐頭在台灣非常受歡迎，亦常見煮營養白麵條配上茄汁鯖魚罐頭的作法。 在中國大陸常見烹調方式為紅燒、五香或添加梅乾菜紅燒。 ）是鯖科下的一個屬，統稱為鯖魚，是一類很常見的食用魚，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。 鯖魚平均身長30至50公分（12至20英寸），壽命最長可至11年，以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。 深海是一个非常稳定的环境，至少真骨类发生輻射演化之前，鱼类已成为深海住民。 为了解鱼类如何一步步适应深海，有必要对不同时期的化石记录进行分析，但已知深海鱼类化石非常稀缺[注 9]。
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本科主要以海床上的埋葬动物为食，近缘的背棘魚科优先捕食浅表动物。 从约600米的深度起，深海鱼的体色从银白色迅速变为铅灰色，直至1000米的深水区处的深海鱼几乎全部呈暗色。 深海池魚日文 多数奇鯛目成员呈亮红色，但只有偏蓝的短波光才能到达深海，因此它们如黑色一般，几乎看不见。
- 角𩽾𩾌类的雄性的长度仅雌性的三分之一至十三分之一。
- 深海鱼的不同之处在于：有少量的光射入深海，一些物种会游入较浅水域，存在许多发光生物。
- 这些利用腐肉的深海鱼的身体不约而同地呈凝胶蓬松状，它们除了进食期间几乎静止不动，或漂游於海床上方。
- 高压维持水箱于1979年面世并在1980年代大幅改进，得以捕捞具有发达鳔的底栖深海鱼如鼠尾鳕科，但长期飼养始终很困难。
- 某些寄生虫具有严格物种特异性（仅感染特定的中間宿主和最終宿主），已被用于调查深海鱼的食性。
- 分布在中层带的一些小型被捕食鱼（如灯笼鱼和圆罩鱼属）通常保持竖直姿态游泳，据信这具有缩小自身阴影以防止掠食者发现的效果。
皇帶魚之类的深海鱼在被冲上岸或在浅水区被捕、目击时，常传出“地震前兆”的风声。 深海池魚日文 2017年他总结道，在浅海目击深海鱼对地震预测及防灾减灾没有用。 深海池魚日文 深海鱼类通常在浅水区度过幼体期，因为在深海很难获得足够的食物。
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像其它鱼类一样，深海鱼类的年龄可以从耳石和鱼鳞上的同心圆形纹路估算。 然而，深海鱼的耳石很少形成清晰的年轮，因为年轮生长几乎没有季节性变化。 因此深海鱼年龄的估计是通过微小的日周轮（以日为单位）进行的。 深海鱼类的生态因适应严酷的深海环境而独具风格。
一些鱼类不可食用，不过据戸田渔港的餐饮店主说，有很多深海鱼类全身富含脂质，口感鲜美。 雄性而非雌性小型化的原因与上述性转换的情况类似，即雌性需要大量的能量进行生殖。 由于矮雄个体需要游泳较长距离才能寻找雌性，它们具有高耐力的肌纤维（所谓“赤身”，瘦肉）。 另外，大多数矮雄比雌性有更发达的嗅觉，以及对微弱光敏感的视觉，这有助于定位雌性。 巨口魚科所属的一些深海鱼能够发出强烈的防御性闪光，强度甚至可以使掠食者昏厥。
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它们又被较大的深海生物捕食，形成了深海食物链。 但體型偏小約為5cm左右，為海洋中其他肉食性魚類重要的捕食對象。 已有許多研究證實其具有每日垂直遷移的情形，遷移距離甚至超過數百公尺，丰度分佈日間最多在300至1200m間；而夜晚最多在10至100m。
- 側線是由14-26組垂直的感覺孔組合而成。
- 角𩽾𩾌亚目和叉齒鱚科等类群的鱼类能大幅扩张食道和胃。
- 现已知中层带游泳深海鱼约750种，巨口鱼目所属钻光鱼科、褶胸鱼科、巨口鱼科以及灯笼鱼目所属燈籠魚科的种类和数量上领先[注 5]。
- 其實池魚種類很多，常見的都是15cm左右的小魚，大的可達一米長。
- 1977年至1979年，日本水產廳在太平洋北部使用拖网渔船进行了深海资源调查。
- 另一方面，底栖鱼类即使在较大深度处也可能具有发达的鰾，这可能是因为它们离海床不远并且不会承受突然的压力变化。
- 香港食品法典委員會所訂的安全標準為200mg/kg。
浮游动物如毛颚动物和橈足类以及櫻蝦科也进行昼夜垂直迁移。 昼夜垂直迁移的深海鱼具有相对发达的鳔，一些物种为适应垂直迁移导致的水压变化，在鳔中以脂肪代替空气。 海底地形因地区而异，显著影响底栖深海鱼的分布。 然而由于中层带深海的环境相对稳定均匀，多种游泳深海鱼分布广泛。 分布在所有三大洋（太平洋，印度洋和大西洋）中的深海鱼被称为广域分布种（Cosmopolitan）。 游泳深海鱼受气候和大陆、岛屿地形等影响分为约20个生物群系，该数目显著少于其他生物集合。