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- 消委會提醒消費者，選擇食油須留意包裝上的資料，盡量揀選營養值較高的產品，亦可適時轉換食油種類，攝入均衡營養。
- 消委會表示，雖然該3款樣本在正常食用分量下應不會構成健康風險，但產品可能經高溫處理或受到非冷壓油所污染，可能涉及違反《商品說明條例》，已轉交海關跟進。
- 多元不飽和脂肪酸平均含量最高的組別是葡萄籽油，以每100克計有63.4克，其次是大豆油（53.5克）和粟米油（50.1克）。
- 此外，研究發現其中一款含鄰苯二甲酸酯的塑化劑會增加實驗動物胎兒死亡的機會。
- 不過，是次樣本檢出量未有超過歐盟標準，正常進食不會構成健康風險。
消委會建議，無論選用任何種類的食油，都應該減少以高溫多油的方法烹調食物，以保障健康。 測試亦發現2款樣本含有屬基因致癌物苯並芘，其中「御萬家百分百純正粟米油」的檢出量（每公斤2.1微克）輕微超過歐盟標準（每公斤2.0微克）。 部分食油在生產過程中需要經過高溫加工處理，在脫臭加工過程中會產生氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD 消委會橄欖油 esters，3-MCPDE）和縮水甘油脂肪酸酯（GE）。 研究顯示3-MCPDE和GE在腸道水解後，會分別釋出有毒的3-MCPD和基因致癌物環氧丙醇。 消委會曾於2017年測試10類食油，合共60款樣本，當時分別有7成（42款）樣本檢出3-MCPD，以及77%（46款）樣本檢出環氧丙醇。 是次檢測的表現與2017年的結果相比，雖略有改善，但仍有約6成樣本分別檢出3-MCPD（30款）和環氧丙醇（29款）。
消委會橄欖油: 橄欖油的分級
有研究指塑化劑是內分泌干擾物質，長期過量進食可能會影響實驗動物生殖系統的發育。 在看完以上的挑選要點與十款人氣商品後，想必大家都對橄欖油有了更多了解，也掌握了各品牌的特色。 而以下整理出三個消費者常有的疑慮及解答，歡迎在選購前一併參考。
所以乳液只適合濕疹問題不算嚴重的患者身上，或者皮膚傷口開始癒合的時候使用。 保濕水漾的厚滑乳霜質地，採用獨家高分子精華啫喱乳化技術，突破傳統卸妝霜一貫予人「卸妝力低」及「油膩感」的印象。 有別於一般卸妝霜，配合極少量油劑，因此毫不黏膩，但卻蘊含豐富精華成分，讓面部肌膚保濕滋潤，用後不繃緊。 潔淨度：★★★★☆ 易卸度：★★★☆☆ 滋潤度：★★★★★ 保濕水漾的厚滑乳霜質地，採用獨家高分子精華啫喱乳化技術，突破傳統卸妝霜一貫予人「卸妝力低」及「油膩感」的印象。
消委會橄欖油: 消委會：60款食油檢測 / 近七成食油 含塑化劑 5款超標 最高逾4倍 / 初榨橄欖油忌高溫烹調
令人擔心的是，在一眾食油樣本當中，沒有一款是沒有任何有害物質。 食安中心回應調查，指結果顯示所有油樣本正常情況食用不影響健康，符合香港法例要求，就2個產品涉嫌違反相關標籤規例，中心會提出檢控，除1個產品已沒在市場出售，已抽取餘下產品作跟進檢浮。 海關則正分析1款初榨橄欖油及2款菜籽油，如有發現涉違抵觸《商品說明條例》會採取適當執法行動。 「SuperFoodLab」代理表示塑化劑結果沒超出食安中心行動水平。
- 然而，當年有5款樣本超出食安中心的行動水平和歐盟上限，而今次測試則只有1款特級初榨橄欖油（Gallo #14））樣本超標，情況有所改善。
- 有分析指，特級初榨橄欖油價格居高不下，不排除有生產商見有利可圖，以品質較次的橄欖油代替。
- 橄欖油一般分作三類：特級初榨橄欖油（Extra-virgin Olive Oil）、初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）、橄欖油（Olive Oil）。
- 而隨社會復常，旅遊亦成為首選，陳錦榮呼籲消費者不要盲目「搶機票」、酒店及當地交通等，須細心閱讀條款細則，特別是延期、改期、取消和退款等限制。
- （星島日報報道）食油作為家庭每日煮食的必備食材之一，成分安全與否對市民健康影響甚大。
不過需要留意的是，初榨橄欖油的冒煙點較低，所以只適合低溫的烹調方法，儘量不宜加熱。 若要購買相對安全的食油，應多留意配料表的成分，以免購買了成分與產品名稱不符的食油。 消委會橄欖油 大多產品的配料表會標示所需的混合油，如芥花籽油及初榨橄欖油，排列位置愈前，代表該成分佔產品重量的比重較大。
消委會橄欖油: 含有基因致癌物環氧丙醇
「保得橄欖果渣油」的塑化劑「DIDP」及「DINP」合計檢出含量為每公斤18.3毫克，超過食安中心的行動水平（每公斤9毫克）約1倍。 消委會指，食油中的單元及多元不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇水平，有助降低患心血管疾病的風險。 測試發現，茶花籽油組別的單元不飽和脂肪酸平均含量最高，每100克有72.9克；其次是橄欖油和特級初榨橄欖油，每100克分別有70.7克和68.7克。 多元不飽和脂肪酸平均含量最高的組別是葡萄籽油，以每100克計有63.4克，其次是大豆油（53.5克）和粟米油（50.1克）。 消委會提醒，雖然不飽和脂肪酸對身體有益，但它仍屬脂肪，長期過量攝入可令體重增加。 消委會在29款食油樣本中檢出環氧丙醇，其中「SuperFoodLab」的「純正椰子油（無味配方）」和「御品皇純正花生油」的環氧丙醇含量超出每公斤1,000微克的歐盟標準。
農業部長馬丁納表示是次調查是保障消費者權益，亦是要保障其他誠實的橄欖油生產商。 意大利主要消費者團體發言人科達干斯更稱，生產商應向受影響的消費者賠償。 消委會搜集了 5 款標示為「清淡橄欖油」、「Extra Light Olive Oil」或「Extra Light Tasting Olive Oil」的產品。 根據有關產品供應商的資料，這些產品由精煉橄欖油和初榨橄欖油，或精煉橄欖油和特級初榨橄欖油混合而成，與普通「橄欖油」比較，顏色、香味及/或味道都較淡。 食品法典委員會亦對橄欖油和橄欖果渣油的定義和成分，制訂了相近標準。
消委會橄欖油: 食油含致癌物環氧丙醇 御品皇純正花生油最多
近六成(29款)含基因致癌物環氧丙醇及縮水甘油脂肪酸脂，當中「SuperFoodLab」和「御品皇」檢出量超出歐盟標準。 值得關注的是，由於初榨橄欖油及冷壓油是以機械方法壓榨製成，理論上在生產過程中不會使用高溫和其他化學物，不應含有3- MCPD和環氧丙醇。 歐盟法例亦指出初榨橄欖油不含縮水甘油脂肪酸酯、3-MCPD及其脂肪酸酯。 另外，測試又發現「禦萬家」的百分百純正粟米油，以及百分百純正花生油，含有屬基因致癌物苯並芘，其中前者的含量達每公斤2.1微克，輕微超過歐盟每公斤2微克的標準。 雖然全部符合香港的行動水平及將實施的修訂規例，但「禦萬家」百分百純正粟米油檢出每公斤2.1微克苯並芘，輕微超過歐盟標準。 香港營養師協會表示，人體進食食油的份量根據個人因素而有所不同，包括能量需求、體重和活動水平；另一個重要因素是個人的健康情況，例如對於高危或已診斷患有心血管疾病的人，脂肪的攝入量應進一步減少，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸。
消委會亦驗出29款食油樣本含有環氧丙醇，由於環氧丙醇屬於基因致癌物，JECFA及EFSA建議人們應盡量減少攝入。 29個樣本中所驗出的含量介乎每公斤100至2,000微克，含量差距極大，當中「SuperFoodLab」被驗出每公斤含1,100微克，而「御品皇」每公斤更有2,000微克，超過歐盟標準。 測試主要涵蓋3大範疇，包括：安全測試、營養素測試及煙點測試；另外亦檢視了產品的包裝資料。 近日，消委會進行了50款常見食油測試，當中發現有6成食油都含有致癌物環氧丙醇，更有兩款含量超出歐盟標準，包括「SuperFoodLab」的純正椰子油及「御品皇」純正花生油。
消委會橄欖油: 檢出塑化劑佔整體70%
消委會檢測市售常見的60款食油其塑化劑含量，有41款檢出鄰苯二甲酸酯類塑化劑，所檢測的牌子包括本地及國際品牌如獅球嘜、萬歲、日清及Bertolli等。 檢測發現，5款食油塑化劑含量超過食安中心行動水平（每公斤9毫克）最高4.2倍。 若是以是次檢測出鄰苯二甲酸酯最高含量的樣本為計（Sunny Meadow 調和油），每公斤含7.8毫克DEHP。 以一名60公斤體重人士長期每日進食超過0.4公斤才會超過限量，大家亦毋須過分擔心。 食物安全中心表示，將會跟進有關情況並進行風險評估，但指所有樣本在正常情況下食用並不會影響健康，含量亦都符合本港法例要求。 消委會表示，目前無為致癌物的攝入量定下容忍量，但市民攝入愈少愈好，又指動物實驗證實，長期攝入過量3-MCPD會損害腎臟功能、中樞神經系統，及影響雄性的生殖系統，但相信正常使用食油，維持健康飲食，食油不會對身體做成太大影響。
另一涉事生產商Coricelli則對測試結果感不滿，指雜誌及海關當局進行的測試，只是由專業品油師進行味道測試，不能充分反映橄欖油的品質，並已就此採取法律行動，以證明其橄欖油符合質量標準。 消費者應注意，上述產品的「Light」的意思不是「低熱量」或「低脂」，熱量或脂肪含量不低於其他橄欖油。 食品科學專家指出，盡管橄欖油和橄欖果渣油有不同定義，兩者均可以作為食油，就脂肪酸成分而言，兩者分別不大，亦即飽和脂肪與不飽和脂肪的比例，大致相同。 消委會指出，50款樣本中，47款（94%）檢出1種或以上的有害污染物，當中4成（20款）檢出3種或以上的有害污染物。 只有3款樣本完全沒有檢出污染物，分別為Carbonell #1、Primo #24，及Showa #33。
消委會橄欖油: 消委會教你揀9款較安全的 食油
此外，近6成（29款） 食油 樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中2款樣本的含量超出歐盟標準；另有2款樣本檢出基因致癌物苯並芘，其中1款的檢出量超出歐盟標準；此外，有1款樣本的塑化劑檢出量超出食安中心的行動水平和歐盟上限。 另有兩款樣本驗出基因致癌物苯丙芘，包括「御萬家百分百純正花生油」及「御萬家百分百純正粟米油」，後者更驗出每公升含有二點一微克苯丙芘，超出歐盟每公升二微克的標準。 此外，有三十個樣本驗出生氯丙二醇脂肪酸酯，動物實驗證實，長期過量攝入會損害腎臟、中樞神經系統及雄性生殖系統，而這種物質在腸道水解後更會釋出基因致癌物環氧丙醇。 而三款沒有驗出任何污染物的食油樣本，分別為Carbonell的特級初榨橄欖油，Primo的葵花米油及Showa的芥花籽油。 （星島日報報道）食油作為家庭每日煮食的必備食材之一，成分安全與否對市民健康影響甚大。 消委會早前測試了市面上五十款食油，有九成四樣本檢出含有至少一種有害污染物，其中有四款樣本污染物含量超出歐盟標準，僅得三個食油樣本沒有檢出任何污染物，分別為Carbonell的特級初榨橄欖油，Primo的葵花米油及Showa的芥花籽油。
消委會總幹事黃鳳嫺補充指翻用的食油經多次高溫加熱，當中的營養早已流失，而且在貯存的過程中若處理不當，會令食油出現衞生問題。 配方糅合橄欖油、葡萄籽油、甜杏仁油、荷荷巴油、薰衣草精油、佛手柑精油等天然植物油及純香薰精華油的卸妝配方，質感温和、柔軟潤滑、不刺激皮膚 ，能輕鬆卸除妝容、清洗殘留化妝物和污垢殘留，用後肌膚倍感滋潤舒適。 含橄欖角鯊烯油、洋甘菊精華、桃葉精華等的植物性天然潤澤成分及透明質酸的保濕成分。 配方添加精氨酸及牛磺酸，能防止睫毛於卸妝時脫落，同時強化睫毛。 ● 為菜餚增添風味，可考慮是否選用橄欖油、牛油果油等帶有獨特的味道的食油，否則可選擇其他無太大味道的食油。 另一驚人結果顯示，36款潤唇膏均驗出有MOSH混合物 （短鏈礦物油飽和碳氫化合物），包括所有標榜具防曬效能的潤唇膏，佔總樣本數目達八成！
消委會橄欖油: 橄欖油的功效
另外，測試亦檢出42款樣本含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)、46款檢測出基因致癌物環氧丙醇，2款檢測出殘留溶劑、俗稱哥羅芳的三氯甲烷。 動物實驗證實，長期進食過量的3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統，而環氧丙醇則被世衞國際癌症研究機構評為第2A組致癌物、即很可能令人類致癌。 不過消委會指出，由於初榨橄欖油及冷壓油是以機械方法壓榨製成，理論上生產過程中不會使用高溫和其他化學物，故不應含有因高溫脫臭加工而衍生的3-MCPD，但測試中卻有1款初榨橄欖油及兩款冷壓油驗出3-MCPD。 消委會表示，雖然該3款樣本在正常食用分量下應不會構成健康風險，但產品可能經高溫處理或受到非冷壓油所污染，可能涉及違反《商品說明條例》，已轉交海關跟進。 食油中的單元及多元不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇水平，並有助控制體內好、壞膽固醇的水平。 以每 100 克計算，測試中，以茶花籽油、橄欖油和特級初榨橄欖油 3 個組別的單元不飽和脂肪酸平均含量最高；至於多元不飽和脂肪酸的平均含量，則以葡萄籽油、粟米油 2 個組別及大豆油樣本為最高。
但今次檢測的9款調和油中，大部分樣本的配料表顯示芥花籽油、葵花籽油和大豆油為主要成分，但名稱卻稱為「初榨橄欖」、「花生」或「葡萄籽」等放在最前或以較大字體標示。 消委會總幹事黃鳳嫺提醒業界需非常小心，如產品聲稱與含量不符，或有機會觸犯《商品說明條例》。 消委會指，現時香港沒有食油的安全標準，冀政府注意國際間對各種污染物的最新評估，並參考國際標準，在港制定相關法例。
消委會橄欖油: 食用以外
因為米糠油營養豐富，加上天然的油脂，可以爲頭髮及肌膚帶來滋潤效果。 消委會橄欖油 由於米糠油含有豐富的omega 3，6，及9脂肪酸，可滋養頭髮和頭皮，只需每天搽少量油按摩頭皮，即可減少頭皮屑和減少頭髮分叉。 加上米糠油含有一種叫做肌醇的碳水化合物，可令頭皮毛囊健康，令頭髮有光澤之外，更促進頭髮生長。
消委會橄欖油: 橄欖油的缺點是什麼?
橄櫝油：是以初榨橄櫝油和精製橄欖油調和而成，通常具有攝氏200度以上的發煙點，適用於一般的煎、炒、炸與烘烤料理。 利用獨特紙牌屋構造原理，輕輕推開，即釋出蠟質內的高度潔淨卸妝油，連眼妝等重點彩妝污垢亦能一次過輕易卸除。 潔淨度：★★★★☆ 易卸度：★★★☆☆ 滋潤度：★★★☆☆ 利用獨特紙牌屋構造原理，輕輕推開，即釋出蠟質內的高度潔淨卸妝油，連眼妝等重點彩妝污垢亦能一次過輕易卸除。 冰感卸妝膏可幫助溶解老化角質和軟化皮膚，徹底溶解毛孔內的粉刺。 冰感成分不含酒精，通過薄荷醇的作用與水混合而造出涼爽的效果，調節油脂平衡，收緊毛孔，護理紫外線而引起的乾燥和炎症損傷。
消委會橄欖油: 塑化劑含量超標
刀嘜 初搾橄欖葵花籽油 $106.9/3支裝｜Shop Now 每份食用分量含1.1克奧米加6脂肪酸跟12克單元不飽和脂肪。 為了令頭髮變得亮麗，很多人也有使用護髮素的習慣，但原來揀錯款隨時致敏！ 消委會檢測了市面常見的50款沖洗式髮膜，於不同零售點和專門店有售，當中不乏較受歡迎型號，每支／罐售價，由約$14至$680不等。 它具有多不飽和脂肪和單不飽和脂肪的理想平衡，有助于改善心血管健康、解決更年期問題、膽固醇控制、預防癌症、延緩皮膚衰老、提高免疫力、改善內分泌系統，同時還有改善肝功能、促進健康頭髮生長的作用。 《臨床內分泌學和新陳代謝學期刊》的新研究顯示橄欖油 有效保護骨骼。
潔膚軟膏蘊含維他命 E 和鑽石粉末，將日間的疲憊污垢一一掃除。 潔淨度：★★★☆☆ 易卸度：★★★☆☆ 滋潤度：★★★★☆ 潔膚軟膏蘊含維他命 E 和鑽石粉末，將日間的疲憊污垢一一掃除。 卸妝淨膚精油膠囊延續皇牌經典配方，把8種珍貴的草本精油直接密封於單次用量的膠囊之中，除可高效卸除全面妝容，包括防水眼妝及唇妝，還可分解空氣中的污染微粒，深層淨化同時調理滋養肌膚，並可長效補濕12小時。 香港理工大學應用生物及化學科技學系副教授姚鍾平指，食品與塑膠物料接觸時，鄰苯二甲酸酯能從塑膠轉移到食品。 消委會橄欖油 食油在生產、運輸及包裝時均有可能與塑膠物料接觸而令食油被污染。 除了通過國際標準認證的優質橄欖油以外，另外還有酪梨油、玄米油、椰子油，家裡有氣炸鍋、沙拉冷盤，或是露營野餐的料理需求的話，買這罐就對了。
消委會橄欖油: 健康辦公室零食推介 日日食止口癮都唔怕肥
本港海關稱很重視保障消費者及維護公平的營商環境，一旦在巿面發現有違反《商品說明條例》的個案，會展開調查。 對今次意大利產橄欖油涉嫌貨不對辦，海關稱會了解有關報道，如有需要會作出適當跟進。 事件曝光後，意國消費者委員會主席特里菲勒蒂表示感到羞恥，認為事件影響消費者信心，更損害意大利食品的形象。
消委會橄欖油: 食油樣本檢出含有基因致癌物
有別於市售的橄欖油大多來自於義大利和西班牙，此商品產地為澳洲，並產自擁有260萬顆橄欖樹的莊園，在當地是市占率數一數二的人氣品牌。 再者，這款特級初榨橄欖油具備210度以上的高發煙點，可以一瓶搞定多種烹飪方式；也因味道上帶有輕柔果香，酸度、辛辣與苦澀感較低，對於小孩或初次接觸橄欖油者都是理想之選。 ，同時選用黑色玻璃瓶盛裝，以有效阻擋光線對橄欖油的影響，250mL規格亦無須擔心容量過多而放到過期。 另外，因為此商品散發著蕃茄及青草香，很適合有生飲橄欖油習慣或是喜愛涼拌的讀者；210度的發煙點亦能用於煎、炒、炸與烤等多種烹飪方式。 加上油酸度控制在0.13%內，同時兼具了風味和應用上的多元性，不愧是連王室都讚賞的御用極品。 在掌握了橄欖油的基本知識之後，接著一起來看看市面上人氣的十款商品吧！
消委會橄欖油: 安全檢測
其次為苯並芘（15%）、黃曲霉毒素（15%）、芥酸（15%）、3-MCPD及環氧丙醇（10%）、溶劑殘留量（10%）、雙酚A（5%），以及抗氧化劑（5%）。 Getty Images 最近，中共最高領導層中央政治局常委召開會議總結中國三年疫情防控，以「重大決定性勝利」、「奇蹟」等詞總結中國抗疫，並稱中共應對疫情措施成效巨大。 研究中國政治的專家對BBC指出，此次會議在兩會前召開，是在宣傳上統一聲音，對異議者發出警告。 「勝利」與「奇蹟」 據新華社報道，周四（2月16日）召開的中共中央政治局常務委員會會議， 由習近平主持。
此產品獲USDA有機認証，並曾獲美國、英國、米蘭及上海等多項國際橄欖油大奬。 Dr. Steven Gundry建議每天飲用半茶匙摩洛哥的30倍特級初榨橄欖油羥基酪醇—抗氧化劑之王。 開始時他以為橄欖油 馳名皆因為「地中海飲食」，以為地中海國家的橄欖油 必屬佳品，但他發覺事實並不如此。 但正如紅酒一樣，橄欖油 本身亦要分優質與劣質，如不懂箇中要訣，不但食用後得不到原來期待的效果，反有機會攝入許多未能預計的自由基，損害健康。 Steven Gundry最新提到揀選橄欖油 消委會橄欖油 有三大誤區不可不慎。