樂園炒米（$66）最適合「餓底」一族，配料雖是雪菜肉絲、午餐肉、雞蛋等茶餐廳常見食材，但炒得有鑊氣和香口外，碟底更沒有半點多餘的油，可見廚師技巧一流。 樂園炒米（$70）最適合「餓底」一族，配料雖是雪菜肉絲、午餐肉、雞蛋等茶餐廳常見食材，但炒得有鑊氣和香口外，碟底更沒有半點多餘的油，可見廚師技巧一流。 聯發茶餐廳原為澳牛第二代開設，雖然後來已拆夥，但是依然保持水準。 餐廳不論是裝潢或食物都跟澳牛有幾分相似，餐牌上主打茶記必有的茶餐、常餐等，其中炒蛋更是用上了3種不同品種的雞蛋炮製而成，食起來蛋香濃郁而且口感滑溜。 除了茶餐外，小店亦有供應其他食物款式，包括滑蛋葱花叉燒飯、薑葱油雞扒撈一丁、蒜香豆豉鯪魚炒意粉等。 九龍城熟食中心 放假來到九龍城最好當然就是過一個休閒時光，這間cafe的宗旨與其店名一樣，以慢活精神為理念，提供一個讓人盡情放空的空間。
跟大家推薦一下香港各個區的當地人熟知的覓食好去處，就是各區的熟食中心，這些熟食中心除了是一個市場，還是一個飲早茶的好地方，比如大埔熟食中心，比如蔡瀾住附近的九龍城熟食中心。 開業六十多年，座位不多，食物款式亦不多，飲品、三文治、西多、粉麵。 賣點：九龍城市政大廈的熟食中心有十個檔口，其中5 個是泰苑所有，人氣旺盛。 店子由泰國廚師主理，以地道風味的泰式小炒如咖喱炒蟹、炸蝦餅、冬蔭功最好味，價錢更較同區的便宜。 要數茶餐廳的代表，當然少不了奶茶、紅豆冰、多士和沙嗲牛肉，九龍城無人不知的茶記樂園就掌握了它們的精髓，炮製出令人食過番尋味的食物和飲品。
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菜檔老闆湯太同樣認為，措施直接影響生意，「啲客買嘢討個方便，唔方便差好遠」，又透露近兩日生意大跌三至四成。 她表示，入內買餸的市民均有戴上口罩，風險比人多的交通工具及食肆相對低，批評政府不強制這類型處所使用「安心出行」，反而強制街市，對商戶而言不公平。 周華記雞檔以往適逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。 檔主玲姐表示，街市強制要求使用「安心出行」後，對生意明顯有影響；加上街市由以往七個出入口減至三個，檔口鄰近的出入口亦被圍封，人流明顯大減。
- 1999年區域市政局解散之時，「重新發展沙田火炭熟食市場工程計劃」是沙田區內8個尚未展開的工程計劃之一，當時政府計劃興建一座體育館，但在「殺局」之後就一直未有進展。
- 截至 2015 年 12 月底，市區共有 5458 個固定攤位和 212 個流動小販牌照；新界區則有 245 個固定攤位和 218 個流動小販牌照。
- 主打開平美食，主打食品必定要數香港比較少地方有售的「櫃桶腸粉（$16起）」！
- 非常非常非常推薦，這裡的凍奶茶真的超級無敵絲滑，一般凍奶茶就是加冰，這家的凍奶茶是一整桶奶茶放在冰櫃裏面冰凍，再放在想油瓶一樣的倒出來給顧客，所以整體口感就是一片絲滑。
- 但係老闆娘話係夏天先有得買，所以呢佢就推介咗另一樣野，就係脆炸豬手俾我哋啦。
- 因為工場近屯門魚市場，魚肉份外新鮮，現在與時並進，改用機械生產魚蛋，湯底則由豬骨、門鱔、蝦殼等熬成。
- 餐廳以家庭式經營，一名老伯、一對中年夫婦，再加一個年輕孫仔，與食客有講有笑，單計人情味已經滿分！
火炭西熟食市場「御膳廚房」負責人周老闆對於檔口面臨清拆命運，顯得十分無奈。 不過政府的承諾並沒有準時兌現，到了今年4月，政府再到區議會滙報有關進展時，表示產業署仍在為用地的發展（包括項目範圍）與相關政策局及部門研究及協商中。 康文署則已向產業署提出，希望在用地提供一間體育館及一間包括自修室的小型圖書館，而產業署正在考慮中，但就沒有提及熟食市場會否重置。
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食環署宣布，將在2024年前清拆其管轄下位於火炭的兩個熟食市場，其中火炭西熟食市場原址會改建為政府綜合大樓，但大樓內設施組合仍未有定案，未知日後會否重置熟食市場。 九龍城熟食中心 至於乳鴿雞粥所在的火炭東熟食市場，則在未有發展計劃公布之下宣告一同清拆。 九龍城熟食中心 上次去上環文娛中心面試一個戲劇，按照慣例都想去上環的熟食中心覓食，肯定是便宜又抵食的。 九龍城熟食中心 九龍城熟食中心 這家瑞記咖啡也是經典茶餐廳，玻璃樽奶茶真的好有感覺和年代味道。 當你不知道要吃什麼的時候，點奶茶和西多士是永遠不會出錯的。
店舖是港式傳統茶檔，吃簡單的茶餐廳餐點為主，有早餐常餐也有鑊氣小炒，很受街坊歡迎。 店舖的招牌貨當然是港式咖啡，咖啡較為濃郁，入口有淡淡的烘焙香氣，水準不錯。 另外下午茶時間來到，不妨試試他們的西多士，炸得金黃香脆，倒滿糖漿煉奶，放上牛油，簡單美味。 食環署街市昨日（1日）起必須掃描「安心出行」二維碼才可進入，部分不懂或不願掃碼市民寧不入市場，帶來陣痛，但有檔主樂觀面對。 九龍城街市雞販玲姐表示街市強制要求使用「安心出行」後，人流明顯大減，但暫未打算減價吸客，寄望大眾熟習「安心出行」後，下月來臨的買雞大節「冬至」，生意會回升。
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半年後，第二代後人覓得新舖位重開，每早沿用家傳秘方炮製手打魚蛋、墨魚丸，魚蛋以泰國門鱔、䱛仔魚打成再人手唧成。 在大埔街市有40多年歷史，受歡迎程度與同場的欽記並駕齊驅，各有粉絲，經常爆場，同樣獨沽一味賣魚蛋粉，一碗有齊魚蛋、魚片及魚皮，1pm左右賣完就收舖。 魚蛋以全魚肉打成，不加麵粉，另外附送一碟自家製辣椒油。 源自1968年，創辦人接手黃大仙警署附近的麵檔，自製手打魚蛋、墨魚丸，輾轉在何文田勝利道開舖，及後遷移至油麻地，得到不少名人如蔡瀾、狄龍的青睞。 九龍城熟食中心 早於50年代便已創立，於80年代由現任老闆接手，堅持要用靚魚，如沒有九棍，也會用上較貴的寶刀和鰽白等代替。
九龍城市政街市熟食中心茶記，曾被蔡瀾贈言 「 勝過鮑參翅肚 」。 環境光猛闊落，坐得舒服，除了傳統茶記食物，近年第二代接手，將紅豆融合傳統食物，創作了多款食物，豆沙西多士異常出色，炸得甘香不膩，紅豆富豆香，又不過甜。 飲奶茶，不一定只得杯裝奶茶的常態，瑞記咖啡就以樽仔奶茶成為招牌名物。 開業60多年，隱身於上環市政街市熟食中心內，即使菜單選擇貴精不貴多，但多年來一直極受街坊及遊客歡迎，老闆自創的玻璃樽仔奶茶比起常見的熱奶茶更是備受追捧！
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）是香港九龍九龍城的一座多用途的市政大樓，於1988年落成啟用（35年前），由巴馬丹拿建築師事務所設計，設有街市、公共圖書館及體育館設施，地址為衙前圍道100號，兩側分別為侯王道及衙前塱道。 港人一年四季都愛打邊爐，不少人喜歡到九龍城街市購買配料。 在這裡可以買到不同的位置，就連一些在火鍋店甚少出現的部位如牛挽手、牛頸脊、頸尾、牛胸油等都能買得到，肉片切至恰到好處的厚度，甚有功架。 九龍城熟食中心 「商戶其實很簡單，就是希望延遲清拆，或先建一個熟食市場，讓他們遷到該處繼續營業……如果政府連這樣都做不到，就真的很可笑。」陳老闆說來不勝唏噓。
- 在複雜的行政程序架構下，加裝冷氣要經過重重難關，相當耗時。
- 九龍城一向充滿歷史情懷，從舊機場遷出到近年舊區重建，不同的角落訴說著各自的經歷，隱約滲出中西文化交融的獨特韻味。
- 合香園以香濃奶茶見稱，店內的奶茶都以瓦煲煲製，坊間已經買少見少。
- 他們搬上岸後，有部份開檔賣自家捉的海鮮，現在筲箕灣街市仍找到他們的蹤迹。
- 眾所周知發哥常常於九龍城出沒，想偶遇 周潤發 可以到九龍城碰碰運氣。
- 兩個熟食市場1982年由當時的市政局設立，及後轉由區域市政局管理。
- 獲得Time Out推介的泰苑小食，得到不少區內街坊的推介！
油麻地新填地街一間店舖，被揭發從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，並在持牌新鮮糧食店出售。 漁護署今日(14日)表示，經化驗後證實該店出售的肉類含貓DNA，正搜證並準備向有關人士提出檢控。 漁護署與食環署聯合行動 漁護署與食環署早前展開聯合突擊行動，漁護署人員在店鋪內檢獲懷疑用作食物的狗肉或貓肉，並安排作化驗。 已故的「巴士阿叔」名言「你有壓力，我有壓力」相信不少人聽過，而近日竟然出現新一代「巴士阿叔」！
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大部份高低不平的地方設有斜道，而斜道較為平坦，輪椅人士可輕易上落。 食環署亦要求街巿及熟食中心檔戶合作，清潔消毒其攤檔範圍；並會在街巿及熟食中心外圍及附近街道進行清洗消毒。 食環署亦會因應衞生防護中心指引，要求與該初步確診者相關的街巿及熟食中心檔戶接受病毒檢測。 九龍城的老牌長龍粉麵店，設有工場炮製魚蛋、魚片、魚皮等，魚蛋以門鱔、九棍魚、䱛魚等打成，魚片則是即打即炸。 30年前於大埔冬菇亭以手打魚蛋粉麵起家，去年因創辦人去世，被財團業主逼遷，只好忍痛結業。
