資深果欄檔主陳文玲（Mandy）曾指，千萬不能浸泡士多啤梨，因為農藥是水溶性的，浸泡法反而令農藥滲透至士多啤梨的果肉之內。 注意沖洗時不要摘去士多啤梨蒂，若除掉會令士多啤梨失去保護屏障，吸收到水的雜質，揭開頂部的葉沖走泥塵，進食時才摘走頂部更為正確。 Mandy坦言很難用水完全沖走水果的殘餘農藥，但認同沖得幾多得幾多，此舉相比浸泡法更好。 12月至4月是日本士多啤梨的當造季節，福岡縣「甜王」、淡粉紅色的「淡雪」及熊本縣「露之水滴」最為人熟悉。
香港市面的日本士多啤梨大致分成L、2L、3L、G、DX，級數都可在原裝紙盒上查閱。 至於最大，外形最完好的DX 級，價錢最貴，多用於禮盒。 露之水滴是熊本縣的特產，因熊本的優質潔淨水質而命名。
洗士多啤梨: 士多啤梨係最污糟水果！浸泡30分鐘現多條生猛小蟲 鹽水浸住清洗唔係最乾淨｜食是食非
當然要再高級或特別的貨色如淡雪，又或size大一點的，便要付出多點點。 此外，我們通常無法知道採買的作物，收成前噴灑哪種農藥，若是以醋清洗，不僅會影響食材風味，還會延長酸性農藥的降解時間。 洗士多啤梨 加鹽巴的做法雖會使附著在葉片上的蟲卵及菜蟲較易掉落，但反而會使清水洗淨力下降，讓農藥殘留更嚴重；有些節儉的民眾會以洗米水來洗菜，乍聽十分環保，但忽略米本身可能有蟲卵或農藥殘留問題，菜可能會愈洗愈髒。
每株可收成兩年，收成期亦長達半年，可為果園在果樹成熟結果前增加土地使用率及增加收入。 唯士多啤梨因為果實的特性，只要進入開花期，便不可再使用農藥。 琪琪指士多啤梨「唔襟擺」，從日本到港已花了一天，建議購買當日食用。 如果當日未能食用，都盡量於翌日吃光，因為再擺放，質素會下降，甚至會爛。 甜王是最為人熟悉的士多啤梨，因其外形最好分辦，果實大粒並呈蝴蝶形。 2011年，當時還是幼犬的「檸檬派」不小心跑進毒販的禁地，因為毒販有斬斷人質手指勒索家屬的惡習，可憐的「檸檬派」就被當成練習的對象，兩隻前腳的腳掌被砍斷，然後被丟棄在垃圾場裡，幸好有路人及時發現才保住性命。
洗士多啤梨: 日本福岡熊本士多啤梨農藥超標97倍 必學正確清洗方法
測試一共檢測了47種水果和蔬菜，當中顯示大約三分之一的士多啤梨樣本中至少有10種農藥，農藥殘留非常驚人。 而牛油果和粟米則只有不到1%農藥，成為「最乾淨」的蔬果。 農民使用水溶的接觸性農藥，若用流動的清水浸洗，就可以去除部分蔬果的農藥殘留；但如果是表面比較凹凸不平的食材，建議可搭配軟毛刷輕輕刷洗，另外，去除外皮或外葉，也可有效去除水溶接觸性農藥。 依據台灣農委會農業藥物毒物試驗所指出，像是結球葉菜類的椰菜，只要先剝除兩三片外葉後，農藥殘留去除率就可以達到九成以上。 以士多啤梨為例，士多啤梨是著名的農藥「集中所」，美國農業部過去的檢測發現，士多啤梨的樣本表面平均有7.8種農藥，其他農產品則只有2.2種，使它今年再次蟬聯「最骯髒水果排行榜」的首位。 此外，台灣全盛股份有限公司、梅村水菓有限公司入口的 3 批日本熊本「MEIKO 士多啤梨」，分別被檢出殘留農藥滅派林1.7 ppm，、Pyribencarb 0.03 ppm、氟尼胺0.49 ppm，均超過當地標準；其中氟尼胺超標達 48 倍。
日前美國非牟利組織就公布2018年「最污糟」和「最乾淨」的蔬果清單，結果發現不少港人愛吃的士多啤梨已連續三年成「最污糟生果」，是次測試一共檢測了市面47種水果和蔬菜，共3.8萬個非有機食品的樣本，發現當中傳統農產品中有近七成有農藥殘留。 雖然，士多啤梨的殘餘農藥問題嚴重，但依從正確的沖洗方法，可大大減少農藥吃下肚的問題。 士多啤梨本身的營養價值極為豐富，台灣營養師余朱青在個人社交平台分享，士多啤梨富含維他命C、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅等礦物質；以及維他命B雜、抗氧化物類黃酮、果膠及膳食纖維。 一些外國研究指出士多啤梨對於健康貢獻上至少有8大好處，但食用士多啤梨也應節制食用，因士多啤梨的果糖較高，另外屬於高鉀食物，腎臟功能不好的人士應謹慎食用，不宜吃過量。 洗士多啤梨 因此最理想的清洗方法為：先去除士多啤梨的頂蒂，再用流動的水沖洗3至5次，合共最少要有5分鐘時間，吃之前亦應用凍滾水再次沖洗，確保安全。
洗士多啤梨: 士多啤梨農藥多 點樣洗先乾淨？
琪琪直言士多啤梨或多或少都有農藥，但不建議用專洗生果的肥皂清潔和用水浸泡，也不要預先清洗，以免士多啤梨浸爛和影響口感。 琪琪建議大家吃士多啤梨前才用流水式清水沖洗，減少表面殘留農藥，也能保持味道和口感。 凡任何食物宜食用有度，如果買多了及吃剩了士多啤梨，日本水果採購專家石部一保講解，循以下方法保存便能延長它們的保質期，保持新鮮度。 洗士多啤梨 中國大陸女星范冰冰因為2018年捲入逃稅風波，演藝事業跌入谷底，但近幾年重振旗鼓，她最近主演的女同志電影《綠夜》入選第73屆柏林影展「電影大觀」單元，23日她出席在柏林的首映活動，似乎宣告正式復出。
事實上，只要學會清洗水果，就不用再怕吃掉危險化學品。 除此以外，水果的纖維其實多集中於果皮當中，連著果皮食用就可攝取更多的纖維素，刺激腸道細菌的生長，更可以增強及延長飽腹感。 因此假如削去果皮，就等同於把這些營養素一併丟進垃圾桶。 因此假如果皮是屬於較易咀嚼及味道不太差的話，都是比較推薦連著皮食用的。 其中，顯示大約三分之一的士多啤梨樣本中至少有10種農藥，其中一個更有22種殘留農藥，農藥殘留非常驚人。
洗士多啤梨: 士多啤梨营养及功效
最近外國人興起在TikTok分享以鹽水浸泡士多啤梨的經驗，其中美國女子 Krista Torres 亦仿效，把買回來的盒裝士多啤梨浸泡在鹽水30分鐘，之後發現有活生生的白色小蟲在士多啤梨上蠕動，非常噁心！ 另外亦有人按照同樣方法，除了白色小蟲以外，還發現更多種不同蟲類由果肉中冒出，十分嚇人。 洗士多啤梨 小編公司其中一項福利是每天都有新鮮水果供同事免費食用。 每當有士多啤梨時，很多同時會取水杯或碗，斟點水，然後泡浸士多啤梨一會才食用。 事實是單靠浸泡，不足以清除農藥，因為有些農藥是水溶性的，浸泡洗不走，反而留在水果表面。
- 琪琪直言士多啤梨或多或少都有農藥，但不建議用專洗生果的肥皂清潔和用水浸泡，也不要預先清洗，以免士多啤梨浸爛和影響口感。
- 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。
- 如選購減價的士多啤梨時要小心，留意有沒有壓瘀壓爛的情況。
- 女星麥美恩本月28日生日，笑言要展開報復式慶生活動，日前先與家人及緋聞男友許文軒、好友駱胤鳴、周奕瑋等食飯預祝生日。
- 香港市面的日本士多啤梨大致分成L、2L、3L、G、DX，級數都可在原裝紙盒上查閱。
EWG表示，逾90%士多啤梨、苹果、车厘子、菠菜、桃驳李、绿叶蔬菜均含2种以上农药。 洗士多啤梨 香港大學醫學院微生物學講座教授袁國勇教授，亦曾在電視節目中分享一個簡單而有效的清洗水果方法。 袁教授表示，只要用上普通洗手液搓揉水果表面，再用自來水清洗，即可去除水果表面95%的細菌。 想要更徹底的話，可以將水果放進至少攝氏72度以上的熱水中，浸泡15秒，就能100％去除水果表面上所有細菌。 另外，記者也訪問到一位正購買士多啤梨的客人林小姐，講起會否怕食到有農藥，她表示：「唔會話好驚，其實出去食啲菜都有農藥㗎啦，如果真係（香港）有新聞宣佈先再算，最多會洗乾淨啲先食。」林小姐又對日本士多啤梨情有獨鍾，不會轉買韓國等地的士多啤梨。 日本士多啤梨一向出名有品質，但最近有兩款日本士多啤梨：日本佐賀縣及熊本縣的士多啤梨，被台灣食藥署檢驗出含有殘餘農藥，其中熊本士多啤梨同時被驗出重金屬鎘超標，目前當局已要求商家退運及銷毀該批日本士多啤梨。
洗士多啤梨: 流水沖洗最乾淨 浸泡令農藥溶於水
中心总监黄焕忠表示，若长期或大量食用，则可致中毒，出现头晕、恶心、肌肉无力症状，严重者甚至昏迷及死亡。 香港浸会大学香港有机资源中心近年曾验出，本地羽衣甘蓝除害剂残馀含量超标。 要避色買到假貨，除了認識相關士多啤梨的特性外，更重要是留意產品包裝。
士多啤梨的盛產期為12月到明年4月，鮮紅、清甜的士多啤梨不妨留意外表畸型、歪歪斜斜那些。 嬌嫩的士多啤梨營養價值高，它至少有8大健康好處，抗氧成分豐富有助美肌、抗炎。 不過，嬌貴的士多啤梨在種植過程中很易受到害蟲侵害，農民往往會噴灑大量農藥來治害蟲，因此士多啤梨常被驗出殘留農藥超標，清洗的方法不可隨意才有效將士多啤梨弄乾淨。 與小昆蟲相比，其實士多啤梨所含的殘留農藥更可怕，根據美國環保工作組織Environmental Working Group每年的蔬果農藥檢驗報告，士多啤梨已是由2016年起至今年5年連續成為最污糟生果之首，驗出最多殘餘農藥。 有超過9成的樣本均驗出2種或更多農藥，最嚴重的亦曾驗出多達22款殘餘農藥。 若攝入除害劑，短期或有可能引起腸胃炎，長期食用則有機會造成慢性中毒，損害神經系統或人體器官，如肝臟、腎臟等。
洗士多啤梨: 士多啤梨小知識！
淡雪是其一很受歡迎的士多啤梨品種，櫻花粉嫩的色澤深受人喜愛。 淡雪亦屬白色士多啤梨，味道爽甜並帶石榴香，酸味少，多產自奈良和熊本縣。 香港浸会大学香港有机资源中心近年曾验出，本地羽衣甘蓝除害剂残余含量超标。
叱咤903電台節目《早霸王》由森美、小儀及Marco擔任主持，節目向來都有唔少聽眾打電話上去分享自己嘅故事，而三位主持都好樂意聽佢哋嘅分享，不過去到噚日（22日）三位主持突然要求一位女聽眾收口。 雖然呢個舉動mean到爆，不過一班粉絲就非常支持佢哋呢個舉動。 或許你不知道，水果的果皮包同樣含有豐富的營養，甚至是大部分營養所在之處，以蘋果為例，連皮蘋果比起削皮蘋果多出3倍以上的維他命K、一倍以上的維他命A及C，鈣和鉀都多約20%。 100g士多啤梨只得27卡路里、但就含有1.1g纖維同77毫克維他命 C！ 維他命 C含量遠勝藍莓、車厘子同紅莓，維他命C具有美白功效，媽媽們不妨多食！ 士多啤梨仲有鞣花酸（ Ellagic acid），根據研究顯示，鞣花酸有助消除體內致癌物質，對預防癌症好有幫助。
洗士多啤梨: 白色小蟲食落肚有冇害？
正確方法是浸泡時，加以流動的水流，例如可把浸泡士多啤梨的碗，放置在水龍頭下，開一道小水流，讓碗內的水慢慢流動，大概浸泡約15至20分鐘便可。 由於農藥是水溶性，所以士多啤梨不能浸泡，最好的清洗方式是用水喉水沖洗士多啤梨，沖洗時只需揭開頂部的葉沖走泥塵，不用摘走頂部，沖洗長達5分鐘後，就可以去除大部分農藥。 日本熊本縣進口的士多啤梨，被驗出含有殘留農藥氟尼胺 0.52ppm 和超標重金屬鎘 0.09mg/kg，殘留含量超標。 根据美国环保工作组织（Environmental Working Group，简称EWG）公布的2022年度农药残留蔬果排名名单，其中含有最多农药的水果就是士多啤梨，连续7年蝉联榜首。
营养师高敏敏表示，1份士多啤梨即是约16粒小型士多啤梨或者是10粒中型士多啤梨，进食1份，大约摄取60kcal热量及15克碳水化合物。 EWG亦引述哈佛一项研究指，高残留农药的食物吃得愈多，尿液农药的含量则愈高，恐怕影响生育能力。 洗士多啤梨 洗士多啤梨 至于多吃低残留农药产品、叶酸、全谷物的人士，则较容易怀孕。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 然而，水果在種植、運送、出售的過程中，因著各種原因或許會被灑上不同的化學物質，例如農藥就是大家比較害怕的一種。
洗士多啤梨: 洗士多啤梨｜日本士多啤梨残留农药恐致癌不育 12种蔬果最多农药【附清洗方法】
洗士多啤梨時，先輕輕洗淨再去掉蒂頭，可避免維生素C流失；而附着在士多啤梨上的雜質，也不會在清洗過程中從蒂頭跑進去。 果實略呈心形，鮮紅多汁，質地柔軟，酸甜適中，氣味芳香。 而且繁殖容易，只需半年便可結果收成，傳統收成時間為春夏兩季。
洗士多啤梨: 士多啤梨迷必入手！少女心零食推介：
不少人清洗水果和蔬菜都會選擇用浸泡的方法，不過士多啤梨則不適用。 因為農藥是水溶性，浸水會令農藥深陷，滲透至果肉當中。 清洗士多啤梨最好以花灑式沖洗，沖走表面的塵埃或泥土。 另外，注意清洗時不要摘去士多啤梨頂部葉梗，那是士多啤梨吸收養分的地方，拔走葉梗會令士多啤梨吸收水中的雜質，葉梗應留在食用前才摘掉。