油麻地果栏长期以来都是香港和九龙市区的水果批发集散地。 果栏设有约200个水果摊档，每天凌晨一时至五时都会进行水果批发、竞投、交易、转运等工作，每天约合共销售5万余箱水果，这些果来自世界各地，日本、韩国、美国、东南亚以至南美等国家都有，亦有部分来自内地。 这种“非常规”的昼伏夜出的工作秩序，实现了极度有限的公共空间能够被实时使用。 公共空间随着时间和使用主体改变，而产生出使用价值变化的特质，激活了城市的“剩余空间”，让城市的剩余区域不再多余，反而成为吸纳公共事件和活动的海绵。 香港超高密度的空间开发（尤其是油尖旺区）“提升了土地的高效使用，保护了生态资源的完整性，提供了便捷的生活和工作的设施，丰富了都市的活力”，但也与“公共空间的拥挤、生活状态的高压、城市微环境的污染”联系在一起。
搬运工人忙碌地将一箱箱水果从停放在高架桥下的货车上搬下来，他们在窝打老道和新填地街上来回穿梭，而栏商忙碌地盘算清点着暂时存放在街道上的货量，还与前来选购的销售商议价。 白天，果栏外的窝打老道和新填地街上，繁忙的车辆飞驰而过，高架桥下堆放着几排木质架子，呈现出一副“被剩余”的空间状态。 果栏内只有少数栏商开店经营，常能看到些许赤裸上身的男人在低矮的老房子里打麻将。 油麻地果栏 到了午后，部分零售商开始左右夹道，摆放上时令水果及杂货零食，吸引市民陆续前来选购新鲜美味的水果，同时也吸引游人，前来寻找港产片中的曾经的街头景象和本土生活气息。
油麻地果栏: 新加坡
除了好多个主人翁，《果栏中的江湖大嫂》的一位女配角“坏蛋菊”也十分引人注目。 “坏蛋菊”是一位单身母亲，在果栏打工养家糊口，独自一个人抚养3个子女。 她高傲自大又不善交流与沟通，但自始至终踏踏实实工作上，与果栏里的人守望相助。 “坏蛋菊”的人物角色原型，是油麻地果栏中一位外号“砍人琼”的女士。 摄制梁材远详解：“她做着男孩子都不易做的重活，搬货派送，却被变心的丈夫打劫。 剧中的“坏蛋菊”活脱脱一位员工女士的模样，而她的饰演者甄咏珊竟然之前是亚洲小姐佳丽、女子组合组成员，还是黄宗泽的前任女友。
乐怡同学黄友财是油麻地热情社工，相逢酒吧奇女子陈玉敏且纠缠于果栏与江湖长短之间。 梦露、乐怡及玉敏三女子多番履历，令到原来属于汉子世界、保守缺乏生机的果栏，起了翻天覆地的变迁，打拼出一片新六合。 在外人看来，捡死人橙似乎是一件不道德的事情，但在这些人眼里，生存比捡的是什么样的水果更重要。
油麻地果栏: 第三十七章 油麻地果栏
如果你晚上来果栏，看到一个个光着膀子纹着花臂的壮汉，其实不是什么电影又来拍戏，而是店家晚上进货，雇了很多年轻小伙搬运大箱大箱的水果。 上年结业的大安茶冰厅，是本地历史悠久的怀旧冰室，开业逾半个世纪，向来以传统茶记餐饮作招徕。 今年初店家重新开张，室内设计几近保留原貌格局，但已摇身一变成为特色咖啡店。 食物饮料由地道茶冰厅出品改良而成，冻啡立刻、够姜菠萝和鸳鸯蛋挞等似曾相识的味道，呈现新旧融合的茶记体验。
不同于其他水果市场，油麻地水果批发市场完全没有一丝新鲜甘甜的气息。 众所周知，这里是香港黑社会三合会相互争夺的领土，见证了无数次帮派斗争。 油麻地果栏 每天早上4点左右，就会有一大批身材魁梧、身上刺有纹身、表情严肃的大汉推着一堆水果匆匆行走在走廊上。 其实，水果市场的建筑物本身极具历史意思，那是一座1913年建造的两层楼建筑物。
油麻地果栏: 油麻地果栏
“油麻地的两万种死法”在 2016 年开始接待游客，到现在为止已经办过 50 油麻地果栏 多场。 一条和箭厂最近发布的采访视频让我们知道了这个团的存在。 当时此处水陆交通方便，附近的油麻地避风塘直到1970年代才填海成为今日的渡船街，尖沙咀火车站更是货运枢纽。
1910年，商人遮打爵士（Sir Catchick Paul Chater）出资在果栏原址填海，三年后便形成了果栏的雏形。 出于对区域交通通畅性和环境品质提升的考虑，香港政府分别于1969年、1990年、1997年、2007年，四次提出将果栏迁往长沙湾副食品批发市场的计划，但都一直未能执行。 2005年，内地提出了“三原”政策（原箱、原包裝和原植物检疫证），果栏的生意受到严重打击，很多果栏的新一代主事人开始“变则通”，开发零售生意，甚至发展线上业务，自发推动行业转型。 油麻地果栏长期以来都是香港和九龙市区的水果批发集散地，每天凌晨四时至六时都会进行水果批发、竞投、交易、转运等工作。 于1990年代中，批发市场搬往西九龙填海区的长沙湾副食品批发中心，虽然交收工序不再于果栏进行，但依然有不少批发商在果栏经营。
油麻地果栏: 盘点6位明星被当路人！「市民刘先生」被问鸡价行情 万人迷送外卖遭截停
根据油麻地居民权益关注会资料，早于1913年，已经有人在果栏的现址从事食品交易，最初只是草棚，然后才陆续建起砖瓦建筑。 张志祥的父亲在1930年代从广东东莞来到这里做水果生意。 观察者网编辑部设置“2023年15大预测”，每一项预测下都选取了我们专栏作者的观点作为参考，并邀请读者朋友们参与投票。
相对便宜的租金和相对较低的生活成本吸引了从南亚来到香港讨生活的移民，他们能够在这里找到合适的体力工作。 “油麻地的两万种死法”里有几起案件都涉及这些人群。 尽管香港社会并不会特别关注他们的死活，但这些外来的异乡人们也早已是油麻地的一员。 油麻地果栏 最具代表性的案件便是 79 岁苦力车祸案：在网红打卡地油麻地警署前，79 岁的老伯被醉驾司机撞死。 老伯在油麻地水果批发市场（果栏）做搬运工，事发前，他正推着一车橙子。
油麻地果栏: 上海街
油麻地果栏，以前是九龙水果批发市场，位于中国香港九龙油麻地，北临窝打老道，南抵石龙街，西为渡船街，东为新填地街。 果栏建于1913年，以多幢一、二层高的石建筑组成，尚可见到不少具战前特色的装潢。 1913年，油麻地果栏创建（“果栏”是珠三角一带对水果批发市场的俗称）。 最初，经营商铺只以草棚搭成，直到1920年代至1930年代，香港政府才开始批地让栏商兴建固定楼房，多幢一二层高的砖石建筑逐渐组成今貌，至今尚可见到不少具战前特色的装潢。
- 相对便宜的租金和相对较低的生活成本吸引了从南亚来到香港讨生活的移民，他们能够在这里找到合适的体力工作。
- 在外人看来，捡死人橙似乎是一件不道德的事情，但在这些人眼里，生存比捡的是什么样的水果更重要。
- 果栏内只有少数栏商开店经营，常能看到些许赤裸上身的男人在低矮的老房子里打麻将。
- 不同于其他水果市场，油麻地水果批发市场完全没有一丝新鲜甘甜的气息。
到油麻地走一圈，各种招牌闪得人眼花缭乱，戏院、电影院、录像厅、歌厅、小吃店一个接着一个。 走进果栏，仿佛走入迷宫，拐来拐去，一个商铺接着一个商铺。 油麻地果栏 再加上，水果堆里可以藏东西——果栏白天关门，凌晨两三点开始营业，这里被犯罪分子看中成为绝佳的犯罪地点。 70 年代的果栏案刚开始只涉及贩毒，往后调查，牵扯出警察集体贪污的事情，轰动整个香港。
油麻地果栏: 香港风情|百年果栏越老越火
当然，本地青年文化的镜头下也少不了油麻地，香港说唱歌手Youngqueenz和火炭丽琪就在MV中来庙街扫街。 以招牌的大安烟鸭胸菠萝包为例，将将被誉为茶记经典代表的菠萝包开边，加入烟炝过的鸭胸肉、青瓜丝和京葱丝，最后涂抹上北京填鸭酱，将传统菠萝包结合北京填鸭和美式汉堡包的元素，无论味道和造型均令人耳目一新。 这里的蛋挞也与别不同，曲奇皮中间的炖蛋口味分别有原味焦糖、椰汁芋头西米露、儿童鸳鸯（阿华田加好立克）、特浓咖啡或抹茶红豆麻糬等，茶记出品不再是千篇一律，而是港食新潮流。 听Tiffany说，油麻地区内有不少平民美食，其中最多的就是茶餐厅。
未来“寄托”在天后庙那里，而当下的快乐要在油麻地戏院里释放。 60 年代，油麻地戏院专放邵氏电影，几乎场场爆满。 在电影《旺角卡门》里，张学友饰演的小弟乌蝇就在戏院门口卖鱼蛋。 但是，老伯一早上要搬 44 箱水果，这样的工作量远远超出这个年龄的承受范围。 有媒体报道，老伯住公屋，领社会援助金，被妻子逼着出来工作。 油麻地果栏 如果有个旅游团，在晚上带你参观凶杀案发生地，给你讲述案发时的情形，你愿意（敢）参加吗？
油麻地果栏: 第二十二章 油麻地果栏，见军火商阿丹
” 油尖旺区议会关注油麻地果栏工作小组主席杨子熙说。 果栏搬迁的问题，从1960年代就曾提出，但直到现在都未有令各方满意的解决方案。 果栏有不少老房子，2009年被评为二级历史建筑，使得搬迁涉及保育，更加复杂。 “栏”这个词，指的就是旧时的批发商，除了果栏，也有鸡栏、鱼栏、猪栏等。 随着历史演变，果栏已经成了油麻地水果批发市场的简称，每天大约5万箱不同产地的水果，经过这里运往香港18区。 屹立百年之后，这“转变”不但为果栏带来新的商机，亦带来了更多的生气。
现在的果栏只有200余间商铺，从业员几年间由12万降至不足5万。 果栏发展的最鼎盛时期，是上世纪80年代末、90年代初。 张志祥回忆，当时内地改革开放，外国水果经香港转口内地，内地水果亦经香港出口外国，果栏一度有330余间商铺。 由于货运量加大占用交通资源，开工时间也由过去早上7点渐渐推后，直至现在的昼伏夜出。
油麻地果栏: 油麻地果栏简介
她认为，要让旧区持续发展下去，就要跟着时代进步，最简单直接的方法，便由饮食入手。 因此这家茶冰厅不再供应蛋治、通粉、沙爹牛面和港式奶茶，而是融合了全新元素的餐饮体验，像是自家原创的蛋挞、菠萝包和特饮。 ▲Tiffany不但对本土原创小店情有独钟，还相当支持本地艺术设计。 为了让更多人认识土炮作品，她定期与不同艺术团体合作，在店内举行期间限定的展览活动。 首次在店内亮相的Tattoo Says，由即日起至12月展出多名纹身师的作品，让客人由艺术角度欣赏各种不同风格的刺青图案。
油麻地果栏: 新加坡
八十年代以后，油麻地成了香港这座大都市里的“小镇”。 老一辈的人留在这里按照以前的方式过着生活；年轻人拼命逃离这个地方，在中环写字楼里工作，拒绝继承上一辈的小作坊。 所以，油麻地被港片锁定，成为影视剧中香港故事的发生地。 要数香港老字号茶餐厅，位于油麻地果栏附近的大安茶冰厅，肯定榜上有名。 这家于1969年开业的旧式茶记，多年来一直供应地道的冰室食品，加上室内上世纪七十年代的怀旧装潢，因而成为多套电影和电视剧的取景场地。 上年10月，因为老板移民决定结业，从事旧区保育和活化导赏工作的Tiffany，不忍再有本土特色老店关门而接手经营，希望藉以保留茶冰厅的原貌，将代表本土饮食文化的情怀延续下去。
油麻地果栏: 油麻地果栏简介
在政府要求下，1960年代，鱼栏、菜栏搬迁至长沙湾，鸡栏随后亦搬离油麻地，水果经营规模扩大。 油麻地果栏 等到了凌晨4点，作为香港的主要水果批发市场，这里灯火通明，人声鼎沸。 大货车进出，栏商议价，工人挥洒汗水……直到早晨，才渐渐重归沉寂。 嫁到马来西亚做大嫂的李梦露身负巨债，逼不得已投靠姪女李乐怡，二人性格南辕北辙，不时发生龃龉。 二人意外得知亲兄本有一档果栏，被冯大坚及其养子冯宝私侵，为要抢回业权，展开一连串软硬兼备的攻势，闹出不少笑话与风波。 乐怡同窗黄友财是油麻地热心社工，邂逅酒吧奇女子陈玉敏且纠缠于果栏与江湖是非之间。
油麻地果栏: 盘点6位明星被当路人！「市民刘先生」被问鸡价行情 万人迷送外卖遭截停
随着时间的推移,“果栏”在香港成为了油麻地果栏的专属简称。 1913年，油麻地设立了果栏，2009年12月18日被古物咨询委员会评为香港二级历史建筑。 虽然果栏是集建筑价值、政治价值、资本价值、文化价值、社会价值的于一体的公共空间，却未得到有效的保护和修缮，但是果栏以自发生长，多元融合的姿态，成为了一种“非常规”的公共空间。
油麻地果栏: 上海街
不少果栏档贩留守在封锁线外围观，希望尽快了解损失情况。 有店主话，事发时铺头已关门，收到工友通知后赶到现场，估计此次损失惨重，可能要重新搭建档口，又指印象中，此次是四十年来发生最猛烈的火警。 原定晚上七时半在油麻地戏院上演的粤剧《帝女花》，则要取消，康文署提醒观众保留完整门票，改期及退票安排将另行通告。 地产商在发展油麻地新区时，为了发挥昂贵土地的最大价值，新楼能盖多高就盖多高（130 米高），同时缩小楼与楼之间的距离。 这种屏风楼把旧楼挡得严严实实的，旧楼里的居民生活在极度炎热中，而大部分旧楼里的冷气设施早已经坏掉。 那个时候，油麻地是九龙半岛水陆交通枢纽，也是商业和娱乐中心。
百年果栏越老越火
据说，每天凌晨4点6点之间，商家忙着竞标、交易，是市场最热闹的时段。 这种日常化的社区性公众参与体现了香港在城市更新中，从政府单一管制向多元治理的转变，有效黏合了自上而下的行政管控与自下而上的民主意见之间的裂痕，进而促进香港民主制度的完善和多元化社会建构。 百年以来，虽然果栏的主要功能一直是水果批发，但是它更像是一个纯粹的、在地的、吸纳多样公共活动的容器：一个有汗有泪的地方，一个叫卖声迭起的地方，一个相遇认知的地方。 随着岁月的推移，果栏空间形式依旧是低矮的房屋，现存的很多石头建筑和石刻标志保留了二战前的西洋化色彩，比如写有建筑年份的牌匾，具有传统特色的吉祥图案等。 1990年，果栏被评为三级历史建筑物，又于2009年被升级成二级历史建筑物。 与一般市场不同，果栏从午夜12点开始变得热闹起来，到了凌晨四点至六点（黄金工作时间），更是热闹非凡、人声鼎沸。