在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。 如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 正山小种 将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。
分别分布在安微、四川、福建、江苏、台湾、云南等地。 红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。 正山小种 现在市场上茶叶的品种繁多，质量参差不齐。 有的高价茶叶，1千克售价上千元，低价的也有几十元不等。
正山小种: 正山小种茶1717年
正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。 政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。 有的将低级工夫红茶熏烟制成小种工夫，称“烟小种”亦叫“假小种”。 正山小种冲泡以后风味独特，滋味诱人，能让人们品尝到它独有的韵味也能让人体吸收丰富的营养。 但生活中也有些人对正山小种的冲泡方法并不了解，不知道怎样才能泡出好喝的正山小种，今天火牛茶叶小陈就带大家了解下。
入手的是大小赤甘（也可以称为铜骏眉），这两个茶叶都是一芽两叶，区别是小赤甘叶子未张开，而大赤甘叶子张开。 看我下面的图片可以较为明显的看到两者的区别。 如果想要喝正山小种，众多品牌我该如何选择呢？ 头部品牌自然是正山堂、骏德了，如果你要送人或者款待宾客，选择这两个品牌的不会错，如果是自饮，选择元正（正山堂旗下）、桐木诚壹、上清老街，相对来说经济实惠一点。
正山小种: 正山小种茶分杯敬客
采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。 因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。 将杯具洗净暖热之后，即将5～8克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。 一杯茶叶通常可冲泡8～10次，与乌龙茶的功夫泡法基本相同。 盖碗泡茶，盖碗也称“三才杯”暗含天地人和之意，用来冲泡正山小种红茶。 在福建省武夷山市，审评师在评审茶叶等级时，通常都用盖碗泡法。
茶汤呈现金黄色，花蜜香明显，入口醇厚甘甜。 金骏眉的口感会比正山小种更为甘甜，更泌人，味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。 正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。 正山小种 而且金骏眉较为耐泡，所以金骏眉比正山小种的价格要贵一些。 1650年之前，“正山小种”红茶的经贸权可以说完全被荷兰人所垄断，但英国东印度公司看好中国武夷的茶叶市场，于1644年在厦门设立贸易办事处，开始与荷兰人在茶叶生意上短兵相接。
正山小种: 正山小种的的由来，为什么叫正山小种?
而外山小种，即便它们采用了与正山小种相同的工艺，但产区带来的先天优势无法模仿。 所以想要买到好的正山小种，首先要学会看产地标注，认准桐木出品。 其次可以看干茶的外观，正山小种的条索以深褐、板栗黑为主，那些条索偏黄的并非正品。 三、首创金骏眉、银骏眉，打破了红茶缺少高品质高端茶的空白，对正山小种做出了历史性的突破，对红茶也是前所未有的创新。 公司以金骏眉为契机，以正山堂为品牌开发了一系列有独特特色的高品质红茶——百年老枞、妃子笑和水底香等，满足了国内茶人红茶高品位消费的需要。 红茶中的正山小种和金骏眉是很多茶友的最爱，可是这两种红茶有什么区别呢？
维生素C能防治坏血病，增强机体抵抗力，促进伤口愈合。 维生素E也叫生育酚，可抗氧化，延缓衰老。 维生素K可促进肝脏合成凝血素，有益于人体健康。 清饮时，静品默赏红茶的真香和本味，味浓香水，最容易体会到黄庭坚品茶时感受到”恰似灯下故，万里归来对影，口不能言，心下快活自省”的绝妙境界。
正山小种: 正山小种价值功效
它们都是在岁月深长里，留下来的茶中真味。 是我们在凡尘俗世里，好上的那一口，浓稠醴酪。 近几年阿里山地区开始研发红茶，阿里山红茶所用之茶青为小叶种的金萱或青心乌龙（秋季）所产制的全发酵茶，手采一心二叶，经萎凋、揉捻、发酵、乾燥而成，冲出的汤色红亮迷人，香气高雅悠长、滋味香醇回甘。 正山小种红茶原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。 这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。
(二)、调饮法在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。 调饮红茶可用的辅料极为丰富，如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。 调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。 这款茶拆开就能闻到不错的茶香，干茶乌黑肥壮，泡上一杯茶汤颜色红艳，闻之花蜜香明显，口感醇甜。
正山小种: 正山小种茶存储方法
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。 祁门工夫红茶是传统的红碎茶，祁红香螺、祁红毛峰则是近年来发展起来的创新工艺红茶。 正山小种 正山小种 冲泡8次后，虽然汤色依旧橙黄，但滋味变淡，口感没有那么丰富，开始出现水味，于是停止冲泡，倒出叶底。 其叶底较柔软，光滑润亮，整体呈古铜色，少部分呈红褐色。
