用力一吸香滑奶茶伴隨Q彈珍珠湧入口中，療癒滋味逼人嚼不停，在南投就有一間25元珍奶小攤，在地人稱「南投春水堂」，平常沒等一、兩個小時根本喝不到，也有提供其它古早味美食與飲品，多元品項方便客人搭配品嚐。 楊家珍珠奶茶 楊家珍珠奶茶 用餐桌上擺著二瓶調味料一瓶胡椒粉一瓶玫瑰鹽，經店員解釋，由於要呈現牛排的原汁原味，店家未供應坊間的黑胡椒或磨菇醬料，讓牛排只用簡單的調味，可以好吃又美味。 特派員點了大盎司的沙朗雪花牛排，現做燒烤的牛排上桌前，店家先提供了濃郁的濃湯，加上一餅可樂。
林秀慧回忆着说，父母亲曾在菜市场摆摊做生意，她国小起假日必到菜市场帮忙，当时市场里让她印象最深刻的，就是一位“粉圆伯”，每天最期待的事，就是和哥哥分享一碗热热、粘稠且口感滑Q的粉圆；从此嘴馋时， 她就会动手煮一锅粉圆解馋。 其起源有一說是春水堂商品部茶總監林秀慧於1985年尚為一般店員時，嘗試將粉圓加入奶茶中，成為朋友間的特調私房茶，起初是與熟客分享，後來因為頗受好評，便於1987年正式推出為店內商品。 而圓潤具光澤的黑粉圓滾動於奶茶中酷似一粒粒的黑色珍珠，故以「珍珠奶茶」定名，至今成為臺灣國飲。 ）、泡泡茶（Bubble Tea的直譯），是1980年代起源於臺灣的茶類飲料，為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支，將粉圓加入奶茶中；另有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠」等樣式，為臺灣最具代表性的手搖飲料之一，並從臺灣流行至世界各地。
楊家珍珠奶茶: 珍珠奶茶控最愛！香港10大台式飲品店推介
時移勢易，以上幾間店已漸漸式微，仙跡岩及仙踪林更是鳳毛麟角。 香港的茶飲店又改朝換代，店舖多不勝數，名字千奇百趣，開店之迅速，感覺好像開便利店一樣。 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「手搖飲配料」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的10大手搖配料。 楊家珍珠奶茶 KKday 作為亞洲最大旅遊體驗平台，網絡橫跨全球 80 個國家、500 楊家珍珠奶茶 個城市，為您搜羅超過 20,000 種特色行程體驗。
- 市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。
- 在永和四號公園這美食地帶，只是夏天的時候經過嫌太熱， 四號公園靠近安樂路邊剛好就有溜滑梯，說實在的也好久沒有大口吃肉了，雞可以選擇。
- 加入10L水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。）时间15～20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。
- 在90年代初期，卖泡沫红茶的连锁店已相当流行，著名的如“小歇”等是业务员谈生意与学生课余聚会的热门场所。
- 2022年2月7日 — 【南投美食】楊家珍珠奶茶-一開店就要等2小時以上的爆人氣飲料店.
- 基本上不能排除這家「草蜢」是最早起源，但取名為「波霸」熱潮尚未出現前，此名稱是無法確立下來的，故時間上必須往後修正。
- 专家表示，其实，奶精的整个制作过程，没有用到一滴牛奶。
仙草（广东人称作凉粉）：有些原先于冬日卖烧仙草的店家，于夏日时转型后的产物，后来被多数店家随后跟进使用。 加入10L水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。）时间15～20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。 再焖15～20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。 时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 [NOWnews今日新聞]知名美式賣場好市多（Costco）和國泰世華聯名卡結束10年的續約合作，許多會員也紛紛換到「富邦Costco聯名卡」，不過卻有會員收到卡片後抱怨只有5000元額度，引起網路熱… 此香港報紙對年份的描述有誤，「波霸奶茶」出現在臺灣市面上較可信的年份是在1991年，並非1980年代末。
楊家珍珠奶茶: 手搖的精華：搖搖杯
楊家珍珠奶茶 (南投菜市場珍珠奶茶)位在南投市民權街上的某市場。 邁入30年的老店，秉持著老一輩的味道，繼續傳承下去…。 位在南投菜市場內數十年，許多人習慣叫它「菜市場珍珠奶茶」，沒有店名，卻早已享有「南投春水堂」之美名， …
约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子媚的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。 以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。 随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。 [NOWnews今日新聞]樂天女孩人氣成員林襄，憑藉豪放爽朗的個性，與甜美火辣的外型，成功晉升流量女神，就連外國人都為之瘋狂。 日前，林襄就趁著空檔與同門的兩位師妹雅涵、霖霖飛到日本輕井澤放鬆遊玩，結果…
楊家珍珠奶茶: 楊家珍珠奶茶 情報
美國兒科專科營養師梁慧思（Winsy）解釋，珍珠是由木薯製作，因為重澱粉質及含有纖維，或會影響腸胃消化，如果已感過飽再食用珍珠，可能引起嘔吐，同時指出珍珠糖分含量高，多飲會導致肥胖。
原味炭火肩胛牛排完全就是以量取勝，份量驚人但味道一般般。 滿心期待中，店員隨後也端上了牛排主食，宛如臉一般大份量的牛排，著實讓人嚇了一跳，不到400元可以吃到大份量牛排，讓特派員眼淚快掉下來。 主食牛排旁擺設著簡單的配菜輔以大蒜，讓吃重口味習慣的客人，可配著原味的牛排食用。 就在當時，春水堂的創辦人劉漢介先生去了一趟日本，看到日本人使用「搖搖杯」（Cocktail的那種Shaker）調製咖啡飲品，便產生了將之應用在茶飲上的想法。 回到台灣的劉漢介先生，試著將紅茶加入裝滿冰塊的搖搖杯裡，透過搖晃搖搖杯，最後誕生了表面漂浮著滿滿泡沫的冰涼紅茶：「泡沫紅茶」，這杯飲料後來也逐漸紅遍全台灣。 他們有名的飲料是 “珍珠奶茶” 和 “芋圓綠加豆子”。
楊家珍珠奶茶: 楊家珍珠奶茶(南投菜市場)
至於現在全世界人人都愛的「珍珠奶茶」，則是當時時任春水堂四維店店長的林秀慧女士所研發的。 楊家珍珠奶茶 這倒不像泡沫紅茶一樣經過多不一樣的奇遇與思考，純粹就是不經意而誕生的飲料。 有一天，林秀慧女士至市場採購營業所需食材時，順手買了愛吃的「粉圓」，並帶回店裡煮來吃；她隨機地將粉圓加進了冰奶茶裡，世界第一杯珍珠奶茶就這樣出現了。 冰量：珍珠奶茶多半是冷饮，因此会加冰块，但冰块若太多则时间一长便会使饮料味道变淡，因此，有些店家会特意将奶茶调的较甜，让冰块融化后仍能保有甜味。 但因冰块会占去杯子的体积，且大多数店家奶茶均为预泡已放在冰箱内冰过，故一些精打细算的人会要求去冰以喝到较多的饮料。
- 想吃飽的話點肩胛牛排，想吃好的話可以點雪花沙朗或是肋眼牛排。
- 四號公園牛排 酒店設施一應俱全，可讓您的住宿體驗變得回味無窮。
- 四號公園牛排 有時候客人太多，店家會在店外的木板上擺幾張木桌以容納滿出來的顧客。
龙珠：亦称“包心粉圆”，加入一颗完整的红豆于珍珠的核心中，直径10mm以上，有“外软心脆”的口感。 1990年代前半，首先是列入“小歇”等连锁泡沫红茶店的菜单，由于泡沫红茶店是咖啡店在台湾流行之前，上班族谈生意与学生聚会的热门场所，珍珠奶茶开始广受学生喜好。 接着，在学校附近或补习班密集的地区、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。 1990年代后期，有业者引进“自动封口机”取代传统杯盖。 许多新的投资业者，如航帆食品、乐立杯、绿的梦奶茶、休闲小站、大联盟、快可立等，采用自动封口机开始拓展连锁外带饮料店业务。
楊家珍珠奶茶: 日本餐廳 涵碧樓酒店
1986年，年僅二十多歲的林秀慧每日早上要騎機車到建國市場裡採買當天店內要用的食材。 有一次，偶然將她童年喜愛的美食「粉圓」帶回店內煮食，並分享給夥伴。 她將粉圓與冰奶茶、檸檬紅茶做融合與調配，於是世界上第一杯珍珠奶茶應運而生。 日本來台發展藝人三原慧悟因酷愛喝台灣的珍珠奶茶，在其2018年11月台北花博舞蝶館的演唱會中，創下680公升「最大杯珍珠奶茶」的金氏世界紀錄。
一個轉念，撼動茶飲文化的天字第一號珍珠奶茶正式誕生。 關於珍珠奶茶的起源，有兩家臺灣茶飲業者宣稱自己是發明者，一是源自臺中的春水堂，另一是源自臺南的翰林茶館。 位於台北吳興街的羽上茶飲是編近期的珍奶新歡，讓編念念不忘的「果香龍泉歐蕾」以烏龍茶為基底，最讓編驚豔的是它名符其實、香氣十足的果香味，珍珠雖然不到厲害，但也有拿到標準分，編通常會把鮮奶換成OATLY的燕麥奶，這樣的珍奶喝起來別有一番風味。 原本以為12號應該等半個小時就可以拿到了，殊不知從五點準時計算號碼到我拿到飲料的時候已經快七點了，原本以為我已經很誇張了，在後面到的友人更是超過了兩個小時，好像在等待的過程中我可以先到菜市場附近逛逛，自己找樂子。 原本以為12號應該等半個小時就可以拿到了，殊不知從5點準時計算號碼到我拿到飲料的時候已經快7點了，原本以為我已經很誇張了，在後面到的友人更是超過了兩個小時，好像在等待的過程中我可以先到菜市場附近逛逛，自己找樂子。
楊家珍珠奶茶: 台灣美食也有機會在全球颳「台風」嗎？跟韓國學這4招美食外交術
一杯500cc珍珠奶茶的熱量約700大卡，相當於一個普通排骨便當的熱量、但飽足感低，對於致力於減輕體重的人們，不宜經常飲用。 2021年2月1日 — 位於南投菜市場的隱藏版飲料店「楊家珍珠奶茶」，不但是在地人心頭好，更吸引許多外地遊客朝聖，被譽為「南投春水堂」，小編現在就帶著大家一起去喝吧 … 龜記茗品主打的是古早味飲品，在台北算是非常少見，秀水旺梨春、楊桃雷夢、紅柚翡翠都是店中的推薦商品，而菜單上令所有珍奶控為之一亮的飲品，就是圖片中的紅烏龍鮮乳加珍珠！
為了爭論誰是發明珍珠奶茶，翰林茶館和春水堂曾互相告到臺灣法院，經過十年訴訟，最終法院判決珍珠奶茶是新型飲料，非專利商品，雙方皆無法取得專利。 不過亦因為這兩家店皆未申請到專利權或商標權，才使得珍珠奶茶成為臺灣最具代表性的國民飲品。 楊家珍珠奶茶 喫茶小舖為了響應這次的防疫活動，前陣子還推出了限時七天，全台門市免費請醫護人員喝飲料的活動，真的是佛心店家啊！ 算是紅茶鮮奶2.0，使用斯里蘭卡的康提茶葉，茶香與鮮奶更加飽滿成熟口感，喜歡奶茶類的朋友絕不能錯過。 網上論壇最近開post討論以「香港最高質珍珠奶茶店」為題，網民熱選心目中好飲的珍珠奶茶舖頭。