歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 2017年底，美國心臟協會（AHA）發布一份報告，建議大眾不要食用椰子油。 飲食脂肪和心臟血管疾病諮詢委員會，審查了與飽和脂肪相關的現有數據，在七個對照試驗中，都顯示椰子油含有會增加心臟血管疾病的危險因子──低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）。 心血管健康問題者：根據美國心臟協會/美國心臟專科學院的建議，飲食中飽和脂肪宜佔總熱量5~6%，而不管是來自動物性或植物性食物的飽和脂肪都一樣不利健康。 故每日的飽和脂肪酸攝取為上述的五到六成，即男性每日約11.5～13.8公克，女性約9～10.8公克。 不過椰子油雖然營養豐富，吃的時候還是得注意攝取量。
- 許多營養專家無法理解為什麼民眾會認為椰子油有益於健康。
- 論文最後提到，基於這領域的介入研究（intervention studies）數目有限，而且現有研究的方法錯誤明顯，未來需要進一步設計良好的實驗，以檢視椰子油對心血管疾病的風險。
- 而肥胖會導致各種慢性疾病包括高血壓、心血管疾病及糖尿病，這些疾病都與阿茲海默症相關。
- 選購健康的食用油時，必須選擇含有豐富「單元不飽和脂肪酸」或「多元不飽和脂肪酸」的食用油，這兩者都是可以降低血清膽固醇的健康油脂。
- 需注意的是，雖然本品以6：4黃金比例調和 C8、C10兩種脂肪酸，但卻含有佔比3%左右的 C12月桂酸，注重生酮效果的人也許有更純粹的選擇。
換句話說，雖然椰糖含有鐵質，但如果你有貧血，改用椰糖並不會助你踢走貧血。 這樣數據顯示月桂酸的水溶解度低，不若中、短鏈的脂肪酸，因此其實月桂酸的性質更接近於長鏈脂肪酸，不像中短鏈脂肪酸可以溶於水由「水溶性物質」的吸收路徑，而可能與長鏈脂肪酸一樣，和一般油脂一樣的運送方式。 網路流傳椰子油含有豐富的中鏈脂肪酸，但實際上椰子油的長鏈脂肪酸含量達到85.1%，中鏈脂肪酸為14.2%，確實遠高於其他市售的油脂，也有許多中鏈脂肪酸的產品是萃取純化自椰子油。
椰子油缺點: 日清OilliOMCT Charge PRO 能量油
而在油品市場上很夯的冷壓初榨橄欖油，主要是因為它富含的是單元不飽和脂肪酸（ω-9脂肪酸），所以不會影響ω-6和ω-3的比值，且較一般富含多元不飽和脂肪酸的油品能耐高溫。 椰子油缺點 另外，因單元不飽和脂肪酸屬於有益心血管健康的好油脂，再加上冷壓初榨的橄欖油含多酚及其他來自橄欖果實的營養素，使得橄欖油這幾年來一直在市場上飽受消化者的喜好。 〔即時新聞／綜合報導〕藝人小S日前在社群軟體《Instagram》上PO出一則影片，大推椰子油入菜，並指椰子油有助於減肥燃燒脂肪，影片吸引8萬多人觀看。 台北醫學大學營養學院籌備處主任趙振瑞表示，不建議多吃椰子油，椰子油有助於減肥，但缺點比優點多，恐增加心血管疾病的風險， … 台北醫學大學營養學院籌備處主任趙振瑞表示，不建議多吃椰子油，椰子油有助於減肥，但缺點比優點多，恐增加心血管疾病的風險，每天最多吃15毫克，大約1湯匙就差不多，最好也不要多吃。
但缺點就是發煙點可能不高，而僅適合涼拌、水炒、或小火快炒。 基本上，你所購買的油脂所含的不飽和脂肪酸越多則越容易被氧化；溫度越高，氧化速度就越快，故食用油平日最好儲放在遠離熱源（如瓦斯爐）的陰涼處。 椰子油缺點 但即使你油脂儲放得當，料理時油脂還是會面臨到加熱的高溫問題。
椰子油缺點: Dr. Bronner’s 有機全核冷壓初榨椰子油
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想要維持口腔健康，除了飯後潔牙、用牙線，漱口水之外，用椰子油漱口，也是一個天然的抗菌選擇，可以避免接觸漱口水中的人工添加物。 要注意的是，椰子油除了油脂，也含有少量糖分，漱口完後記得再用牙刷把牙齒清潔一次喔。 細胞實驗看起來似乎椰子油對小鼠的大腦皮質神經元細胞或星狀細胞有許多好處，但是細胞實驗並不能直接推斷到人體身上，畢竟人體構造比單一細胞複雜太多，何況這篇使用的還不是人類的細胞而是小鼠的細胞。
椰子油缺點: 內容標籤
基本上，油品中所含的飽和脂肪若比較高的話在室溫下會呈固態，不飽和脂肪含量較多者在室溫下則會呈液態。 所以從外觀上我們就可以大致看出大豆油、豬油、橄欖油和椰子油這四個常用油脂中，呈固態的椰子油和豬油飽和油脂含量較高；呈液態的大豆油和橄欖油則是不飽和油脂較高。 椰子油（coconut oil）是目前世界上所發現具有最多功效的天然油脂之一，特別之處在於具它具有：抗菌、抗病毒、抗氧化及幫助減肥等潛在作用。
【2023最新】十大苦茶油推薦排行榜 苦茶油 椰子油缺點 隨著西式飲食文化導入，不只帶來更多精緻食品、肉品的選擇，其中速食更是大大改變了人們的飲食習慣。 再加上現代人運動量少，使得健康狀況普遍不佳，輕者或許僅是身體不適，但重者則可能引起肥胖、心血管等慢性疾病。 因此如何選擇品質良好的食用油，更成為健康保養的新課題。
椰子油缺點: 戳破「天然手工皂」的謊言：不含化學物質的肥皂，怎麼可能～
常有畏寒症狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒症狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免症狀加劇。 至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠品質下降。 有鑒於生酮飲食、MCT油對於一般消費者而言仍是較新的概念，選購或食用時想必仍有許多不清楚的地方，因此文末整理了由專家解答的常見問題，希望能為讀者解惑。 椰子的主要產地除了菲律賓之外，還有同樣位於東南亞的泰國。 原料油產地直送工廠榨油與分裝，少了二次分裝的過程也代表減少油脂氧化的情形，再加上深色瓶身與瓶封等防氧化措施，油脂美味度令人有信心。 CHARGE PRO 系列是日清專為運動員設計的 MCT 補充配方，而其中的能量油包是以條狀的小包裝個別儲存6g MCT油。
脂肪酸依照雙鍵的有無，可分為飽和和不飽和脂肪酸兩種。 其中，飽和脂肪酸不含雙鍵，其碳原子間全都以單鍵來鏈結。 由於單鍵可隨意旋轉，讓分子較易堆疊而使排列緊密，故熔點會比較高，因此富含飽和脂肪酸的油脂在室溫下會以「固體」形式存在。 我們日常所看到的油脂，不管來自動物或植物，都是由甘油分子和脂肪酸分子所組成的酯類化合物，稱為三酸甘油酯（或稱甘油三酸酯）。
椰子油缺點: 月桂酸含量多寡
椰子油起泡劑只是添加了來自椰子油中萃取的椰油醯胺（cocamide），本質上還是屬於人工合成的清潔產品，用法還是跟一般化學產品一樣，最好戴手套保護皮膚，不要被不實的廣告騙了。 因此椰子油在「減重」上是否有其功效，或者說「是否比起其它油脂更有效」，這點我們仍然持保留的態度。 至少不應該貿然就判斷「椰子油」是比其他油脂適合減重，甚至鼓勵一般民眾用「飲用」椰子油的方式來試圖達到減重效果。 举例来说，椰子油含有丰富的月桂酸，具有特殊的抗菌效果，已被发展成商业产品：单月桂酸甘油脂（Lauricidin），能对抗部分的细菌，这点在其它油脂非常少见。
但目前沒有可靠的科學研究表明「以油漱口」可減少蛀牙，增白牙齒或改善口腔健康，甚至有可能把細菌帶進原來就不夠健康的牙齒／牙齦，使口腔環境更惡化。 另外，陳玫妃中醫師提醒，懷孕媽咪飲用椰子水的時機也應特別留意！ 一般認為懷孕初期，也就是孕程前3個月；由於此時為胚胎發育的關鍵階段，保持子宮環境的溫暖非常重要。
椰子油缺點: 健康情報
而椰子油中的飽和脂肪酸的主要成分是「中鏈脂肪酸」的油脂，攝入人體後，比較容易被吸收，可以直接進到體內當成能量使用，而長鏈脂肪酸較容易形成脂肪堆積在體內，以這個 … 椰子油缺點 而椰子油中的飽和脂肪酸的主要成分是「中鏈脂肪酸」的油脂，攝入人體後，比較容易被吸收，可以直接進到體內當成能量使用，而長鏈脂肪酸較容易形成脂肪堆積在體內，以這個觀點來看，椰子油的確優於其他油品。 而市面上如里仁等台灣、日本等許多品牌均有推出此類產品，讓不少消費者困惑究竟該怎麼挑選。 椰子油缺點 為此，本文將蒐集 momo購物網等各大網路商城上的熱銷紫蘇油，並讓讀者在充分了解各商品特徵與低溫壓榨、冷壓等不同榨油、萃取方式後，挑選出符合自己和家人需求的安心好油！
椰子油中的脂肪酸被运输到肝脏，并在肝脏中转化为能量，这可能会给肝脏带来压力，甚至损害器官。 如果患有任何肝脏疾病或糖尿病，建议避免食用椰子油。 椰子油裡的中鏈脂肪酸有四種：己酸（C6），辛酸（C8），癸酸（C10）和月桂酸（C12），而這個分類是化學家以碳鏈的長度來做區分的。 脂肪酸所含碳原子越少，代表著越容易被分解消化，且不需胰脂肪酶和膽汁的分解，能直接從腸細胞進入門靜脈作爲即時能量使用或轉換成酮體。
椰子油缺點: 什麼是椰子油？如果你以為椰子油全是同一種脂肪酸，那你就錯啦！
椰棕床墊本身取材天然，有益身體健康，安全環保，穩定不易變形，加上特殊強化工藝的處理，使得床墊具有不錯的防潮防霉、防螨抗菌等特點，保持臥室的乾淨、整潔。 椰棕床墊棕芯：整潔的椰棕絲，經過捲曲定型，形成千萬根植物「彈簧」再由霧化的天然橡膠粘接，產品具有高強彈力效果，睡眠中脊椎平衡。 立體網絡結構，具有良好的通風透氣性，和透水性長期使用，不霧潮氣，特別對於長期臥床的病人保持肌膚良好的透氣環境。
- 美國心臟協會的飲食脂肪和心臟血管疾病諮詢顧問，表示花生油和菜籽油都含有大量的「多元不飽和脂肪酸」。
- 雞蛋是料理中常見的食材，無論是煎、炒、生吃都有不同滋味，不過坊間盛傳吃生雞蛋會掉髮、吃太多雞蛋會膽固醇超標，其實並不完全正確，只要調整烹調方式、適量攝取就能避免，此外，民眾買雞蛋回家時，也要留意保鮮方式。
- 中鏈脂肪酸因為不需要經由脂蛋白運送，可直接進入門靜脈，所以可減少堆積在血管壁上的風險，而心血管疾病是阿茲海默症的危險因子之一。
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- 2018年9月26日 — 簡單說，椰子油就是種飽和脂肪酸含量比較高的植物油，適合油炸。
- 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」，致力推廣正確的營養知識、觀念，提倡好好吃飯、吃得營養，並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。
- 張斯蘭則說，其實不能以好或壞的觀點來評斷椰子油，每一種油只要用得恰當都是好油，假使用得不恰當，超過身體的負荷時，再怎麼好的油當然就變壞油。
另一個原因為，MCT油的萃取過程也會影響品質與接受度，有些人在食用後發生腸胃敏感，不是因爲MCT，而是因爲品質或萃取過程不好。 其實韋恩不是要說SLES（椰子油起泡劑）不天然，是個不好的東西。 椰子油缺點 其實恰恰相反，SLES是個廣泛用在現代化妝、清潔用品的界面活性劑，具有很好的起泡性、乳化性，所以在洗髮精、沐浴乳、牙膏等等產品裡都可以常常見到它，而且被認為是相當安全的成分。 再來帶大家看看SLES的分子結構，SLES的分子大致可以分成4段，最左邊的是個很長的帶12個碳的碳鍊，叫做月桂基或是十二烷基，這就是由椰子油來的部分。 再來包含聚合的聚氧乙烯基，聚氧乙烯基就是個來自石油化學來的成分。 所以認真來說，這個SLES（椰子油）起泡劑的分子，大約只有一半是來自於椰子油而已，其它的是屬於石化成分也不為過。
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對於濕疹患者而言，椰子油也可能是過敏源，故使用前，建議先試塗一些在皮膚上，確保沒有過敏反應，再將它塗在患處。 除了外國研究，註冊中醫師鄧蕙盈（Monica）稱，在中醫角度而言，椰子油屬中性、滋補。 因為濕疹皮膚有時會較乾、多傷口，甚至抓傷至出水，容易受細菌感染而變得更嚴重，須適當保濕潤膚，而椰子油則可外用保護皮膚。 一項研究顯示，抗氧化劑可以治療特應性皮炎，而椰子油的抗氧化特性有助於減少氧化壓力，抑制脂質氧化，加速濕疹患者皮膚修護並增強免疫力，達至紓緩濕疹的功效。 平常濕疹患者會因有細菌感染而忍不住搔痕，將傷口抓破再引起發炎、感染，是惡性循環，但月桂酸則可以減低這些感染風險，還使椰子油容易吸收，不像一般護膚油黏膩，非常清爽，同時具備保濕效果。 指，除了可以食用，還是極好的按摩油和潤膚霜，適合各種皮膚，能延遲皺紋、皮膚下垂等的老化現象。
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當然，椰子油也可以選擇寬瓶口裝，因為冬天容易凝結，寬瓶口才有辦法挖出來使用。 椰子油包含一种叫做短链和中链脂肪酸的物质，这些脂肪酸易于消化，有助于甲状腺和内分泌系统的健康运转，同时还可以提高人体的新陈代谢速度，有助于燃烧更多的能量，从而有助于减轻体重。 很多人喜欢椰子油，椰子油有很多的健康益处，比如改善免疫系统，调节血糖水平，让骨骼更健康等，但是椰子油也有一些副作用，比如会增加心脏疾病的风险，会提高提高胆固醇水平以及导致肝脏问题等。 真正能夠快速在體內運作燃燒的MCT只有C8與C10，而且C8的效益更好，其主要功能是迅速提供能量以及其他健康維持的功能。
椰子油缺點: 椰子油助減肥？搞懂5個常見迷思
不像一般沙拉油，炒菜的時候只會停留在青菜表面，吃起來特別油膩。 傳統椰子油的作法是將椰子乾經過精製、漂白、脫臭等過程，最後形成精製的椰子油。 現在較新興的為初榨椰子油（Virgin coconut oil），與初榨橄欖油的道理一樣，它不經過上述的加工精製過程，因此比一般精製椰子油含有較豐富的維生素、礦物質及抗氧化物（Ref 5）。
建議就身體狀況，向專業醫療人士尋求具體方案及處方，切勿拖延與濫用（閱讀全文）。 消化分解的速度約為長鏈脂肪酸的10倍之快，因為MCT在腸道中不需要經由膽汁乳化即可被胰脂解酶水解，進而經由肝門靜脈循環送至肝臟進行氧化，幾乎不會再度合成三酸甘油脂。 這就是為什麼MCT被身體燃燒以獲取能量或“燃料”而不是儲存為脂肪的原因之一。 美國心臟協會的飲食脂肪和心臟血管疾病諮詢顧問，表示花生油和菜籽油都含有大量的「多元不飽和脂肪酸」。 而健康的食用油應該選擇含有豐富的「單元不飽和脂肪酸」或「多元不飽和脂肪酸」的種類。 最後，我們都不該過度詮釋「好」與「壞」，所以我個人不贊同哈佛教授所言「椰子油是十足的毒藥」，因為食物本身無罪，一切都要看怎麼使用，怎麼攝取，但同樣的我們確實不該過度神化椰子油，還是要對椰子油的健康危害有所警惕。
椰子油缺點: 健康小工具
更值得關注的是，椰子油中的飽和脂肪仍可能對心血管造成影響，美國心臟協會建議每日飽和脂肪攝取量不宜超過13克。 好食課林世航營養師也提醒，椰子油的飽和脂肪比例居各種油品之冠，吃多對心血管負擔仍大。 不過，有關食用椰子油的減重研究並未進一步說明短期減重後的復胖問題。 文化大學食品營養系主任施明智也提出，根據物質不滅定律，1公克的油就是會產生9卡熱量，如果因為椰子油能減肥而額外攝取，反而會吸收更多熱量。 我們日常所食用的植物油主要提煉自果實、果粒或種子。 提煉油脂的方式簡單來說可分為機械壓榨，和用有機溶劑萃取兩種。