店內主要供應炸串，炸串就是裹上粉漿的串燒經過油炸後，蘸上醬汁食用。 招牌菜包括海老串揚、牛串揚、半熟蛋串揚等，當中咖喱飯串揚是香港限定的款式。 這間懶人BBQ店所用的燒烤機與第一間介紹的密密燒一樣，不過串燒食物就多達43種，有澳洲M5和牛肩肉眼、雞皮、冬蔭公魚塊、羊肉卷、綿花糖等等。 來自東京的日式海鮮居酒屋「魚治」Uoharu，每天會從日本豐洲市場的最大批發商山治獲取新鮮漁穫，2018年尾更在港開設首間海外分店。
「李林烤肉之家」的品項選擇相當豐富，蔬菜與牛、羊、豬、雞肉串，另外還有培根捲、蔥肉捲、雞皮……等食材，架上看到的每串均一價14元。 培根蔥捲，吃起來的培根香氣很飽滿，味道並不會過鹹，搭配蔥段的水分與甜度，一下子就可以吃完。 羊肉串，羊肉的表現令人驚豔，口感吃起來軟嫩多汁；特調的蜜汁燒烤醬把羊肉香氣更加襯托出來，整體來說，李林烤肉之家雖然有部分品項的口味較甜，但食材處理得都還不錯，寬敞明亮的內用空間也很適合三五好友用餐聊天。 位於中環的人氣日式串燒店，長期爆滿，店面亮麗時尚，座位寬敞，，開放式廚房讓食客可以一堵日本師傅的燒烤。
串燒屋: 台北居酒屋推薦15：kokoni 串丼小酒場
店舖選用備長炭，能鎖住肉汗同時留有炭香味，沾上炭香的食材更添風味。 一如店名，主打雞串共有15款，雞種採用三黃雞，堅持每日新鮮屠宰。 招牌之選為雞心串燒，原顆雞心加上麻油與蔥調味，入口滑溜；雞皮份量足，不油膩；雞腿肉經過２天風乾，皮脆肉結實，調味適中；雞尾充滿油脂非常香口；雞肝入口即融沒有內藏的腥味很加分；親子丼雞蛋香滑有驚喜。 「炭串燒」位在台中南區民意街上，外觀看起來有點像居酒屋的感覺，採戶外的座位區，座位數不多。 串燒種類非常多樣化，不定期還會推出隱藏版菜單，串燒類均會刷上一層店家自製的獨門醬汁，吃起來不會太過重鹹，帶有淡淡的甜味。 花枝串，一般串燒店較少見海鮮類的串燒，咬下去還蠻讓人驚豔的，花枝經過炭烤後，除了本身的鮮甜味，還多了一股迷人的炭香，肉質軟嫩又多汁，很好吃。
此外，川口主廚又擅長為串燒搭配不同刁鑽食材，例如他的招牌「新解析葱燒雞肉」，就選用葱辛味更濃烈的沖繩島蕎頭替代傳統的大葱，並搭配帶發酵風味的和辛子，突出雞腿肉的天然甘甜風味。 另外「雞腎配鵝肝醬」，就在水潤帶脆的雞腎上，淋上味厚濃郁的鵝肝醬，突出內臟的獨特甘香。 最後，配上以農場直送雞蛋製作的「親子丼」與「日本季節果物」作結。 由加拿大藉廚師創辦兼主理的日式串燒店，主打燒雞串，開業8年仍然人氣不減。
串燒屋: 稀有「台灣雪櫻」滿開！白色櫻花太美
食材由主廚每天嚴選自本地市場鮮品，以獨特手藝精心調製，務求保留其食材原始鮮味及精華，同時展現在其味道、口感和溫度上的完美平衡。 串燒屋 餐廳以抵食取勝，每位$188起，有近60款肉類、海鮮、蔬果可任食2.5小時，包括網燒安格斯牛肩胛 、熊本一口牛、 西班牙黑毛豬五花肉、美國上級牛仔骨、香草羊等。 熟食方面有炸生蠔、蒜蓉烤蠔、蒜蓉烤青口、網燒三文魚鮫、海蝦 、清酒煮蜆等，啤酒、汽水也是無限量任飲，還有自家製杞子菊花蜜、 洛神花山楂、薏米檸檬水等供應。 Ai No Yakitori愛情串燒位於台北東區，走進店內，迎面而來是滿滿的「徵友啟示」，有的留言大方直白、有的熱情奔放，最後留下聯絡方式等待有心人敲門，在享受美食的當下，醞釀一場未知愛戀。 而店內必點之一的「脆皮肥腸」，被烤得均勻香脆、緊實彈牙，咀嚼中還散發著滷香和蔥香；還有這串「好牛」，一口咬下是滿嘴的肉香與肉汁，鮮嫩多汁，帶有一點油花跟細筋點綴，吃起來更顯層次，而一旁的黃芥末更是畫龍點睛。
清酒菜單包括大那丶梵及獺祭等；而出羽鶴出品的香甜梅酒，則可作開胃前奏，令整個串燒美食之旅，更加圓滿。 日式燒鳥是居酒屋必備菜式，黑木嚴選鹿兒島薩摩雞，選其頸丶腎丶皮丶心及尾，製成日式燒鳥，一場來到不可不試。 其他傳統日式燒物包括雞肉棒、黑松露溫泉玉子、鱈魚乾、安格斯牛小排、白鱔、油甘魚鮫等。 黑木提供3款套餐，當中包括前菜、串燒、煮物、吸物、燒物及食事，最便宜的9道菜「輕．瀛」，只需$288，就能吃到串燒8串及以上菜式，價錢非常親民。 套餐主菜有燒鳥串燒採用了鹿兒島薩摩雞，串燒包括頸丶腎丶皮丶心及尾，更有其他傳統燒物。 串燒屋 Bentori 本格位於中環中心旁鐵行里，是新派日式串燒店，主打新鮮串燒及創意清酒雞尾酒。
串燒屋: 台北串燒推薦6：熊賀酒場
而且餐店更推出眾多優惠，首先每位惠顧食客會送三文魚刺身1客；4位或以上同行惠顧會送生蠔；如果讚好店家專頁還會再送大扇貝，更可加10元1隻無限追加！ 部分分店會供應限定特飲，如九龍城店就推出菊花蜜和檸檬薏米水，以助食客清熱消濟。 沒想到他們能處理的食材真多，這糯米腸外面有點酥酥的，可是裡面糯米飯很軟Q，而且吃起來很有飽足感。
考量炭的溫度變化，烤串頂部會維持高溫狀態，因此把小塊的肉穿在頂部，大塊的肉放在底部，細微的調整皆會使燒烤的狀態產生變化，因此不得馬虎。 我第一次來是一個中環的返工的律師朋友帶我來的，當日酒過三巡後他問我：「想和我去一趟日本嘛？」然後就帶了我來Keyaki了。 的確，拉開那度重重的木門，煙薰的味道，昏暗的燈光加上又長又責實的木bar台，背景播著經典的日文歌，甫踏進店內就彷佛時空穿梭去了新宿的串燒屋台店。 居酒屋是日本打工仔下班後談天消遣的地方，坐立舒服是一間成功的居酒屋必備的條件，放眼四周，下了班的中環人都在這裡卸下盔甲和友人侃侃而談，這裡就像一個讓人放鬆的時間黑洞。
串燒屋: 餐廳廚房內串燒屋應如何確保食物衞生？
大魚大肉也要來點蔬菜中和一下，『茄子』＄20、『青椒』＄25、『杏鮑菇』＄30、『香菇』＄30、『四季豆』＄30，無論選擇什麼口味，都有烤出食材應有的軟、脆、多汁等該有的黃金熟度。 冰箱中的酒水供客人自取，除了各式台灣、德國、日本等各國啤酒外，也有韓國燒酒與米酒、日本梅酒與清酒，及汽水、果汁、茶等無酒精飲料，酒水價格都清楚標示在牆上讓人很安心。 串燒屋 店家從選食材到調醬料、掌握碳火溫度與燒烤技巧等都很在意。 魚皮香酥、魚肉細嫩的『一夜干午仔魚』＄350，不愧是菜單招牌推薦。
香港串燒店當然還有價錢超親民的日式居酒屋「黑木」（MOKUTAN），餐廳以簡約設計為基調，原木色日式傢俱，讓人有種安心舒服的感覺，開放式廚房設計及L形原吧桌，讓你一邊享受美食，一邊欣賞主廚製作串燒的過程。 雞肉串燒菜單是木戶的招牌菜之一，採用了日本頂級「大和妃子雞」為重點食材，以明火炭燒炮製，讓食客一嚐雞腿肉、雞頸、雞肝及雞上胸肉，及自家製雞肉丸及大蔥雞肉等的無上美味。 Omakase菜單裡包括特色燒物及炸物，主廚將揀選當天最時令的食材，更採用了二刀流烤爐來烤製各式串燒，為求食客能品嚐到既焦香又有肉汁的肉串。 熱愛燒串的你，必定要一嚐雞頸肉石燒，採用了日本九州的赤雞，加入洋蔥作配搭，最後淋上酒味香濃的威士忌，味道特別。 日式串燒是Sakeh招牌菜之一，燒鳥選用了日本華味鳥或阿波尾雞，兩者肉質鮮嫩，雞味十足。
串燒屋: 燒烤
喜歡吃蔬菜的朋友，我也很推薦多點幾項蔬菜平衡一下，我覺得茄子串燒超好吃的耶，香菇搭配椒鹽超合拍的，感覺多吃幾串蔬菜罪惡感就少一點。 米腸個頭超巨大耶，喜歡吃點澱粉的朋友點一份米腸就對了，包裹和風焦糖醬風味超棒的，帶點甜味的米腸QQ的非常好吃，與帶骨熱狗一起吃超級過癮。 從選用牧場現切急凍再直送一鷺的三種新鮮刺身，有雞胸、雞菲力、雞胗三種。 不但能吃到一鷺頂級雞肉鮮甜的原味，更是一次能品嘗到不同部位的特殊口感。 沁涼爽口的『Orion啤酒』＄150與『檸檬汁』＄90搭配串燒、烤物很麻吉。 報載，最初大村武經營團隊因為愛喝酒，怕外面店家為了節省成本加水、加冰塊，於是想著不然自己開一間店好了，然後召集了一群對日本料理、燒烤店有興趣的夥伴就這樣籌備開創了西門首店。
串燒類推薦燒牛舌心、燒大啡菇、燒雞腎串、去骨雞腿，調味恰到好處，價格相宜。 海鮮類的燒扇貝、燒鮑魚、燒秋刀魚都不錯，扇貝鮑魚鮮美，燒刀魚燒至皮脆香口。 這間街坊風味貼地串燒店在紅磡，小店堅持即叫即燒，採用川式烹調方法，先醃製再生燒，最後撒上孜然粉。 必點招牌生燒雞全翼，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，$12/1隻還有買3送1，平均$9/1隻，非常抵食。 此外，燒菠蘿也值得一試，表面微焦，入口多汁酸甜，別有一番滋味。
串燒屋: 台北居酒屋推薦1：八百屋
香港持續掀起日本料理風潮，這裡的日本料理店使用優質日本產食材為當地客人提供誠意十足的料理，店家的種類直接反映了香港的餐飲趨勢。 這裡有其他串燒店較少見的川式串燒，包括燒鴨舌、燒田雞串、燒魔鬼魚、燒煙肉荔枝卷、芝士五花腩等。 店面空間較小，座位相隔近，不過木質桌子有質感，確實有點川味。 太極牛肉卷、燒海鮮卷、墨魚八爪魚棒同樣推薦，太極牛肉卷賣相吸引，燒海鮮卷用料實在，墨魚八爪魚棒夠彈牙。 愛香辣刺激的朋友不妨考慮四川風味串燒，經過日式調和後，是獨特的口味。
- 除了在一般燒鳥店吃到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎等外，絕不能錯過香港極罕見及限定供應的「鳥之提燈」，結合了雞內臟及未成熟雞蛋。
- 冰箱中的酒水供客人自取，除了各式台灣、德國、日本等各國啤酒外，也有韓國燒酒與米酒、日本梅酒與清酒，及汽水、果汁、茶等無酒精飲料，酒水價格都清楚標示在牆上讓人很安心。
- 除了羊肉，其它兩款都是德州風味，燒烤前使用特製醃粉醃漬，嚐起來有點像BBQ的味道；羊肉則是和風焦糖，粉醬合一的甜味巧妙的避開羊肉的騷味。
- 座落大埔的串燒酒吧餐廳，地方寬敞，酒吧的燈光與佈置很有情調和品味，下班後過來放鬆一下，或相約好友看球賽，過過手癮來一場「士碌架」都很不錯。
除了在一般燒鳥店吃到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎等外，絕不能錯過香港極罕見及限定供應的「鳥之提燈」，結合了雞內臟及未成熟雞蛋。 串燒外形如小燈籠一樣有趣，打卡「呃like」一流之外，味道獨特，既帶有蛋香，更有雞肉鮮味。 而熱愛製作美食的MIRROR成員AK亦抓緊創業時機，與阿Jer、ERROR成員肥仔及哥哥一同開日式燒鳥串燒店，相信這間星級串燒店開張後一定人山人海，熱愛日式串燒的你更可以參考編輯為大家精心挑選的6間人氣香港串燒店推介。 來到柒.串燒屋強力推薦點一份雞皮，灑上經典椒鹽吃起來超涮口的，帶點微鹹以及香氣，與雞皮搭配相當合拍，烤得酥脆我願意多吃幾串呢。 柒.串燒屋的串燒走的是平價路線，最便宜一串僅要19元，海鮮則是落在65-150元之間，廣島生食級生蠔一顆竟然只要50元讓我超級訝異的啊，喜歡海鮮的朋友來這裡絕對很滿足。 「梟夜」主打平實價位的串炸類品項，即使從空腹到此吃到飽，錢包也不會哭泣！
串燒屋: 大股熟成燒肉專門 台北南京店
此店座位較少，只可容納35人，所以建議趁早訂位，留意只收現金！ 一般任食2小時，但是最抵時間一定是宵夜時段，下午11時後入座，5人或以上便可以享3小時任食！ 如果讚好店家專頁，還可以獲贈Häagen-Dazs雪糕一杯。
之前就聽說新出的星銀啤酒不錯喝，就順手拿，比較清爽，也不會苦澀；OOHA氣泡飲則是最近偶像劇狂置入的飲料，氣很足，口味也不錯。 每次來居酒屋，枝豆是我必點之物，貪其健康又解口痕（啱晒我這名中女），而這裡的枝豆就更可以看到Keyaki的心思——不少食店的枝豆只是簡單地烚熟加上鹽吊味，然而這裡的師傅卻會花功夫，先把枝豆浸醬汁再去烤，去除枝豆的青草味又能增加味道層次。 自從疫情後，蘭桂坊有好一段時間變了死城，4月份一個happy Friday 的晚上去到中環，平日總是企滿酒吧職員在拉客的斜路，疫情下變得水靜鵝飛。
串燒屋: 台北串燒#2年三十鐵板串燒居酒屋
有別於普遍的串燒單點，申、居酒屋是以omakase的形式為食客呈獻多款居酒屋名物。 Sakeh是位於尖沙咀的日式燒烤店，店內設計獨特，以日本傳統鬼怪為主題，餐廳每一個角落都是打卡位。 採用日式佈置的餐廳門口，隨著昏暗燈光，一步步進入另一邊的鬼怪世界，迎接你的將會是日本傳統浮世繪式「鬼怪版十二門徒」畫及聚會中吵吵鬧鬧的日熱鬧氣氛。 台北 .辛巴適麻辣鍋 串燒屋 台北一號店│台北最美麻辣鍋店，頂級和牛麻辣火鍋吃到飽，無敵窗景可以眺望101大樓。 海鮮也是柒.串燒屋的特色，這裡用銅板價就可以吃到天使大紅蝦，不用任何調味，單烤就可以吃到海鮮最原始的甜味。 因為金針菇本身就有很特殊的口感，但搭上培根肉串之後，味道也更上一層樓!
串燒屋: 居酒屋
「揚出豆腐」外酥內嫩超級好吃，像是雞蛋豆腐般的脆嫩，燙口要小心食用；「午仔魚」使用了一夜干製成手法，魚皮烤至焦脆，肉質多汁鮮美也意外的沒什麼刺；「二頭肌、橫隔膜、雞頸」做了去骨的處理，都是店內的招牌熱門品項。 『牛五花包蔥』＄55則更軟嫩多汁，搭配店家自創的和風焦糖口味，鹹中帶甜、甜而不膩的滋味讓人一吃上癮。 新鮮食材刷上獨家和風焦糖醬汁、在高溫400多度的烤爐上耐心翻烤、上桌前細心修剪過焦處，就是「柒串燒屋」好吃的秘密。 這次來一個簡單心來還做為結語，如果你時間夠多，那就很適合前往，如果你真的很討厭一道餐廳就要拖很久的，麻煩請去其他間，因為墾丁恆春還有超多很推薦的居酒屋或是酒吧也都很棒。 串燒屋 甲紅居酒屋裡的酒精會比較偏向日式的酒類，如果是想要喝美艷夢幻的調酒這裡就比較沒有，但真的要說甲紅居酒屋的美食料理真的是在水準之上。
串燒屋: 人氣平價串燒店最低只要$19,堅持現烤累積10年烤功,下班聚餐小酌好去處,三種特製密醬隨你挑柒串燒屋
店內另一款漢堡「燒牛舌漢堡」亦很受歡迎，記者曾經食過，認為質素非常不錯。 位於灣仔的「Burger Home」主打手打牛肉漢堡，招牌是「芝心牛肉漢堡」，許多網民都表示牛肉十分香口，咬下去更爆肉汁，搭配番茄、蔬菜等配料能中和整體油膩感。 餐廳身處工廈之中，不過口碑不絕，每逢晚市都有不少食客慕名而來，就算訂位也要等。 網民評價食物質素性價比高，而卡位座位闊落，地方乾淨企理，所以令食客願意一再回頭翻啅。
$50不到的海鮮串燒值得一試，爆蒜的牛油蒜蓉包同樣可考慮。 餐廳位置有限，想堂食記得預約，同時提供外賣自取，客人可先whatsapp落單，就不用等候太久。 推薦原因：燒烤經驗已經26年的老闆特地飛到馬來西亞拜師學藝，也向泰國廚師拜師學藝，只花銅板價就能吃到南洋風味雞肉串燒，每一口讓嘴巴都戀愛了！ 營業時間從中午12點開始到晚上11點半，下午時段也沒有休息，來這裡吃午餐、下午茶、晚餐或消夜都很適合。
串燒屋: 【台中 居酒屋】將軍府日式居酒屋(勤美店)，HighBall碰燒啤，女生想乾杯吃串燒的好去處
」最大的特色在於粉、醬合一的特殊調味方式，師傅必須不停翻烤串燒食材讓粉醬完美融合，才能呈現出最佳狀態。 」已經不是第一次，每次來生意都超好，這回不到七點門口的吧檯區就已經有客人了，而且店員還不斷的在接外帶電話。 因為她開業5年來，甚少中文媒體報導，然而這家店從來不愁客人，即使在飲食業不景氣的今天，要不是我預早至電預約也是一席難求，在我用餐的過程中，門外已經排了數組等位的客人們。