「青年委員會」由學生組成，負責構思、擬訂及執行活動內容及工作計劃。 青年委員的任期一般為兩年，期間將獲安排接受專業培訓及指導，以提升其領導能力、組織能力及社會影響力。 2011年，青苗基金承辦「最佳進步獎」，將其改名為「青苗學界進步獎」，銳意激勵同學們在品德及學業上求取進步、發揮個人潛能。
- 香港名人王亭之在品嚐了楊貫一的鮑魚後，即席潑墨揮毫，寫下“阿一鮑魚，天下第一“八個大字，楊貫一的美名不脛而走。
- 所以我為關注血管健康的朋友而推出含有七種可以增加血管張力的天然成分之補充劑「血管保」，幫大家戒酒。
- 他最痛愛的小女兒若樨很崇拜梅艷芳，他問我可否約她飲茶。
- 時光倒流至28年前，那一代的香港小學生，有著另一番的「六四」經歷。
- 他在第一本書——《會考0分與神奇小子》出現之前，從來沒有想過自己會寫書。
她現時的工作，要為需要資金的項目找配對投資者。 梁玳寧 若客戶獲利，她則會主動游說他們捐出部分所得，援助弱勢社群。 從事金融業，更讓林曼雅看透金錢的意義：「離世後，我們可以帶走多少？但若把金錢用於教育下一代，卻能把使命延續。」而青苗基金，亦是她為延續這份使命而成立。 唯靈曾於一九九九年受邀來澳出席“澳門烹飪交流展示會”活動，當時籌委會主席陳澤武也有邀請其他業界嘉賓，如中國烹飪協會前會長姜習、香港暢銷飲食書刊出版人梁玳寧、食評家黃雅歷等。
梁玳寧: 文化生活
香港人將楊貫一視為自己的驕傲，實際上，楊貫一不但是香港的驕傲，也是全球華人的驕傲。 正如楊貫一先生自己説的：“我代表的是中國，我所獲得的榮譽，就是中國人的榮譽”。 梁玳寧 然而，誰又知道，這個將中華飲食的精髓傳播到在全世界的“阿一”，卻有着一個坎坷的童年。 他成長的經歷，集中體現了中華民族勤勞智慧的特性。 2004年10月，在第五屆中國美食暨首屆重慶國際火鍋文化節中，楊貫一榮獲中國飯店協會頒發“終身成就至尊大獎”，為首位及唯一一位獲頒此項殊榮人士。
我能夠經常贏馬不是靠運氣的，學問、資料充足加上分析力強才是致勝之道。 另一封來自當時在金管局任職助理金融司的李令翔，多謝我醫好他的胃痛。 李兄現在已貴為香港存款保障委員會總裁，保障全港市民的存款。 1996年來港向四百多位醫生講解他的經驗，更應邀到我剛成立的《正本會》開講座，由梁永雄醫生即時翻譯。 對於未聽過我胃出血前因後果的朋友，下述個人經歷的故事應該有一讀的價值。 關注娛樂圈動態的朋友應該會留意到近期一紅一白的頭條新聞，那就是國寶郭晶晶為霍家誕下麟兒，以及影視圈內名人都奉為神明的泰國白龍王逝世，享年七十六歲。
梁玳寧: 粵菜法菜米芝蓮餐廳大廚的蒸蛋學
陳景輝：「六四」對香港的反專制精神具有奠基性的影響，令當時的社會運動及政治文化出現翻天覆地的變化。 同時，香港人原本被視為賺錢至上的「經濟動物」，但在支援學運期間，卻展現出對民主和自由的熱切追求，那時的香港很有希望，也很美麗，大家似乎找到了一套屬於我們的生存價值，可以告別那個恐共冷漠的過去。 在舊報道中，他看到「吾爾開希」在那個時代對香港其實別具意義，有作家形容「吾」是「我」，「爾」是「你」，「開」指「打開」，「希」指「希望」，即「你我攜手一同為中國打開希望」。 在舊文字中，他也看到1989年5月21日的那場首次有百萬人參加的大遊行過後，有作家引述當時示威者的談話，寫下「將來香港人如有什麼摩擦，應該記住曾經共度過那麼一個日子」這樣令人動容而難忘的字句，那些都是屬於香港的六四。 梁玳寧 梁玳寧生前好友、美食專欄作家黃雅歷表示，在周日晚獲悉梁玳寧逝世的消息。 為推動「由青年激勵青年」的信念，青苗基金成立「青年委員會」，並以公開招募的方式，遴選合資格的青年學生，擔任青年召集人及青年委員，共同推展項目。
這故事讓林曼雅萌生讓進生們體驗大學生活的念頭，遂向中大校長沈祖堯教授提出舉辦「一日大學新鮮人」的計劃，讓進生參與。 「雖然學生日後不一定會入讀中大，但這活動能給他們一個盼望，令他們感受到，看似遙不可及的事，其實就在你的眼前。」林曼雅語氣堅定地說。 當時，曾經有人預言，楊貫一是不可能成功的，因為炮製一隻美味的鮑魚，需要兩天的時間，楊貫一又是精工細作，鐵打的人也得累死。 再説鮑魚本身又很貴重，萬一炮製質量不如對手，沒有食客，飯店的損失更加慘重。
梁玳寧: 香港傑出學生選舉30周年紀念
然而，唯靈卻未能痊癒，原因是受驚程度較嚴重，過去天天吃燕窩，至今未能復原。 其實，紅酒同其他酒一樣含有酒精乙醇Ethanol，而乙醇就是化學毒素。 相信大家知道，無論甲醇或乙醇都可以麻痹神經，令人醉倒及血管硬化，又怎會是有益的呢？ 所有長期酗酒的人都手腳冰冷、反應遲鈍、性功能衰退，這就是乙醇帶來的惡果。 術數家中也有些江湖混飯吃之輩，包括一位常見報的所謂名家。 九年前我付了17,000元找他為孫女改名，卻得回一張用電腦打印出來的名單，內有數十個可用名字任我揀，令人啼笑皆非。
1991年，獅球教育基金會創辦最佳進步獎，旨在鼓勵學生在學業、品行等方面力求進步，建立自信，發揮個人潛能。 梁玳寧的離世勾起了這些往事，而月來香港電台的鍾偉明及無線電視的陳鴻烈同樣因中風而猝逝，進一步催動我加快推出可為普羅巿民保護血管及預防中風的補充劑。 凡正在服用抗血小板藥(如阿斯匹靈)或血壓藥者，都應兼服《正本堂》這一名為《血管保》(血管之保險也)的新產品。 因為這些藥物會減低甚至破壞病者的凝血功能，同時令所有血管壁受損而愈來愈薄，假以時日會引致病人出現水腫，最後血管破裂便會釀成病者中風甚至猝斃的「意外」(那其實是意料中事)。 眾所周知她交遊廣闊，認識的大醫生不少，然而每當有屢醫不癒的情況便會找我「埋尾」。 我可算是她最信任的醫者，但她卻埋怨我的正本治療太花時間，而她是時間永遠不夠的人，所以「得閒死唔得閒病」，終於一語成讖。
梁玳寧: 新聞專題
梁玳寧平日經營公關公司、寫專欄、上節目、當評審、四處演說，還參與慈善活動，光看她的工作項目就知道亦是一名忙碌的香港人。 因此，與她碰面的時間一直到了香港才真正定下來。 梁玳寧是香港出道很早的女食評家，自1970年代開始寫食評。 香港的飲食界內，女性食評人並不多見，她是一個例外。
惟是這次剛從溫哥華來到香港，噩耗傳來，幾位相交四、五十載的好友，就在幾天內相繼離世。 回憶當年，相聚歡欣，互相關懷，如今人天永隔，不禁黯然神傷。 就像認識我而不找我幫你回復健康，到屢醫不癒時才找我，可能要用很多錢也未必救得了。 收到以上所述的感謝信已是十多年前的事了，後來的致謝信還有很多，不能一一介紹了，今天的我無論經驗與功力已有很大進步。 十七年來治理過的奇難雜症多不勝數，當醫學界仍然糾纏於不大實用的理論和研究中，我已經慢慢的爬到陶傑光明頂的境界，不過距離額菲爾士峰還很遠。 總之這十七年來能夠幫到這麼多人，不枉上天恩賜了那麼多的智慧與運氣給我。
梁玳寧: 著名得獎者及入圍者
梁玳寧又說自己早就不管胖不胖，因為人終究會死，太胖擔心心臟病，太瘦又怕得癌症，既然如此，餓死不如飽死，還是吃為上策。 有了健康還想要金錢財富的，可以在$30以下投資在中國燃氣（384）這股票上。 《晴報》讀者當記得兩年前它只有$10左右時我已叫大家買，結果這股票不斷升到半年前的$36.7高位。 西梅乾除了能使糞便變得鬆軟，治療便袐，也有其他好處。 美國加州大學和明尼蘇達大學曾合作做過一個實驗，讓多位膽固醇偏高的男士每日吃12枚西梅乾，結果顯示，他們的壞膽固醇果真下降了。 香港食評家麥燿堂，廣東順德人，洋名William，捨叫威廉而稱唯靈，筆名“區區”，寓意口多能吃盡天下美食。
選舉由獅球教育基金會創立，現由青苗基金主辦，一向為學界盛事，其遴選制度以嚴謹及公正見稱，廣受社會各界的鼎力支持及推崇，而歷屆得獎者投身社會後展現卓越成就，更一直熱心公益，關愛社群，足証選舉深具價值及意義。 香港資深美食專家梁玳寧很早出道，在中學時代已經醉心飲食業，她對飲食的心得，求知的專注令人肅然起敬。 她不單只是賢妻良母，更對社會的貢獻良多，除了為飲食界盡力，創出彩虹外，經常擔當義工為香港出外作飲食文化大使，交流各地飲食文化心得，促進香港成為美食天堂，各地的食客對香港的飲食更有興趣雲集到香港。 想要降低膽固醇指數，光靠運動，並不會發揮效果。 改變飲食 才能幫助降低膽固醇 在這項研究當中，研究….. 這對意大利朋友與她相識的經過頗為奇特，同樣以食物有關。
梁玳寧: 歷屆獲獎學生
梁玳寧是全球首位獲得世界傑出青年獎的女性，她不但在飲食界佔有一席位，同時研究食療，又是資深公關及廣告人，是跨媒體、跨領域的專家。 梁玳寧 我同期因為認識了一位美國太空總署出來的科學家，而涉足科技工程，代理微波通訊及防盜系統，但業務不理想。 結果他真的紅了，連新藝城也把他當成國師般，拍戲用哪位當主角及改甚麼戲名也向他請教。
得獎者不一定是因為名列前茅，而是在學業或品德方面、在班上有最佳進步表現而獲獎。 梁玳寧 同時，青苗學界進步獎亦增加了更多鼓勵同學的元素，包括大學體驗活動及交流活動。 同時，獎學金名額增至三十名，務求鼓勵更多同學奮發向上；而最大進步的十位學生，將獲「青苗十大進步獎」，以茲鼓勵。
梁玳寧: 梁玳寧
這個活動由支援內地愛滋病患者的志願組織智行基金會協辦，主席杜聰本身亦曾被選為香港傑青。 打開知名度的楊貫一在翌年受到一個重要的邀請：北京導演朱玫請他到北京，為多位政界名人煮鮑魚，在那裏建立起國內的人脈。 同一年，在已故船王包玉剛的推薦下，楊貫一到釣魚台為鄧小平獻技，鄧吃了後說了這麼一句：「這樣的鮑魚只有政策開放以後才能吃到」，令 53 歲的楊貫一終於嚐到一舉成名天下知的滋味，真正「一鋪翻身」。
包括理工大學在內，有八間大專院校學生會表明，今年不會出席支聯會的六四燭光集會，亦不再舉辦六四論壇，以免「行禮如儀」地重複舊議題；加上港大民意研究計劃調查顯示，市民不支持平反六四的比率達27%，創2006年以來新高。 這難免令那一輩擔憂，「那個日子」離這一輩相去甚遠。 「上一輩的經歷是上一輩的事。」縱使那一輩的香港人，有再多的六四回憶，但對鄭悅婷這一輩而言，俱往矣。 梁玳寧 香港資深美食專家梁玳寧很早出道,在中學時代已經醉心飲食業,她對飲食的心得,求知的專注令人肅然起敬。 她不單只是賢妻良母,更對社會的貢獻良多,除了為飲食界盡力,… 香港大學有機化學系李素華教授如此說，因為糖分和澱粉質經人體吸收後，會轉化為糖，消耗不及，便會變為腴膏。
梁玳寧: 香港傑出學生協會
梁玳寧女士一生熱心公益事業及服務社群，更被稱譽為「傑生媽媽」。 由1985年的「香港傑出女學生獎」到1987年改名為「香港傑出學生選舉」、時至今日成為學界推崇的選舉，她功不可沒。 梁女士不但組織了「香港傑出學生選舉」，更多年來一直擔任選舉籌委會主席，為同學貢獻無盡愛心，並設立了「最佳進步獎」，致力為社會培養德智並重的年青人。 「傑生媽媽」梁玳寧女士離世後，部分資深「傑生」於2010年自發組織青苗基金，接替梁女士舉辦「香港傑出學生選舉」及「最佳進步獎」。 由青苗基金主辦及獅球教育基金會全力支持的「香港傑出學生選舉」，旨在嘉許品學兼優的中學生，並透過選舉前後的一連串學習活動，讓同學擴闊生活圈子及視野，以汲取經驗。
梁玳寧: 梁玳寧亦是「香港傑出學生選舉」暨「學界最佳進步獎」籌委會主席。
”這個時期談論飲食的風氣初起，梁玳寧是幕後推手。 她舉辦一些慈善演出，找來酒家一起帶著廚師們四處表演，讓人們認識廚師。 香港人似乎很少不忙的，街上人潮腳步匆匆，難得悠哉地吃頓飯。
梁玳寧: 香港十大傑出青年
但這句說話令呂sir醒覺，努力發奮，由會考0分躍至19分，大學一級榮譽畢業，完成碩士、博士，更獲得06年香港十大傑出青年。 一個自小沒有目標的青年人，經歷著坎坷的童年，經過努力，搖身一變成為香港十大傑出青年之一。 很多人眼中覺得是不可能的事，呂sir卻做到了。 當年楊貫一研製鮑魚成功，邀請別人來試菜，但沒有人相信他能煮乾鮑，無人赴會，僅有數位素有交情的媒體朋友，如劉致新、梁玳寧、王亭之來捧場。 1985 年，楊貫一得到梁玳寧相助，和其他香港廚師去參加新加坡美食節，他的溏心鮑魚征服了食客，以炭爐砂鍋煮鮑魚又有噱頭，傳媒大肆報導，風頭一時無兩，苦盡甘來的開始。
梁玳寧: 梁玳寧個人經歷
梁玳寧是資深專欄作家，也是全球首位獲得世界「傑青」榮銜之女性﹐其專業知識領域不拘一格﹐是本地少數跨媒體﹑跨界別的專家。 事實上，我一直強調染病誠屬不幸，治病卻從來沒有僥倖。 採用不當的治標方法「治好」病後，所產生的後遺症可能更大。
梁玳寧: 血管保 Vascupro
關於這一點，楊貫一有一個解釋，他説：“我要經常在場，好讓客人能夠見到我。 因為客人若見到我，或者跟我打一聲招呼，則菜餚也好像變的好味一些。 1948年，年僅16歲的楊貫一，帶着祖母交給他的僅有的50元，來到香港闖世界。 梁玳寧 當時的香港充滿各種各樣的機會，他説，也許是因為餓久了，太想吃一頓飽飯，他一到香港，就找到一個叫大華飯店的食肆做清潔工，負責飯館裏裏外外的衞生。
梁玳寧: 飲食
2009年，首位世界傑出青年選舉的女性得獎者梁玳寧女士與世長辭。 青苗基金為紀念梁女士，特於2010年起設立梁玳寧社會服務獎，期望以此延續梁女士盡心服務社會及無私奉獻的精神。 梁玳寧社會服務獎得獎者由評審根據參賽者的社會服務記錄和決選生投票互選結果選出，確保得獎者實至名歸。
下次會刊載一封來自一個死亡邊緣孩子母親的謝函，個案是令人震驚的。 (以前影視圈甚尊崇的是旺角「盲公陳」陳偉明；當時的新藝城高層更視他為上師，電影《最佳拍檔》的片名也是他起的。我與陳先生較為稔熟，因為他曾為我的《好時代》雜誌撰稿，每期為一位歌星算前程。 6月4日的凌晨，所有病童熟睡，陳家樂起床如廁時，發現本應關着的電視機竟全被打開了，在無聲地播映什麼，旁邊圍着五六名醫生和十來位護士，大家都目不轉睛地盯着電視，有的護士還邊看邊拭淚。
呂sir回想當時讀大學的三年裏面，幾乎只有一個目標，就是要一級榮譽畢業。 當初訂立要一級榮譽畢業這個目標的時候，就是與喜歡看電影有關。 當時，呂sir看了一齣1985年由劉德華主演的電影——《法外情》，其中電影橋段是劉德華在倫敦大學法學院畢業，在眾多外籍學生面前接受一級榮譽的殊榮。 他當時覺得：「原來一級榮譽畢業是這麼的『型』！」這個電影橋段深深烙印在呂sir的腦海裏，使他訂立了讀大學要一級榮譽畢業的目標，最後經過三年時間的努力，達成了自己的目標。 原來早年在中大生活時，林曼雅那份「小企業家」的特質，已經開始萌芽。 「那時我參與志文宿生會，為小賣部與新興的點心牌子討價還價，說若要在香港成功建立品牌，就必須在大學開始。這令我們取得比大型超市更低的來貨價，且還要他們提供雪櫃，讓我們可以順道賣雪糕呢！」林曼雅笑說當年彪炳的戰績。
她最後找我醫病已是去年12月的事了，而我當時已警告她要多用些時間來《正本會》治療，且更要嚴格戒口。 但作為一個傳媒、公關及飲食界的名人，她不可能清茶淡飯地生活。 她不斷去找尋其他更省時的治療方法是可以理解的，而悲劇的結果是我愛莫能助了。
梁玳寧: 個人架生
據說她罹患高血壓，卻向朋友介紹她正試用磁性貼及練習一種蹲身站起的「氣功」來改善血壓。 我後來知道此事，只能說她犯上胡亂練功的大忌和輕試可能有副作用的療法。 磁性貼或磁性飾物會干擾體內磁場及礦物素的分佈，不適當使用會影響健康。 該組織發起了一系列的創造性和創新性的項目，旨在以不同的方式激勵其他中學生。 自1991年以來舉辦的定期活動，包括每年一次的領導匯演營、義工培訓計劃、香港青年高峰會議、供學生討論當前問題的論壇、為與國際化接軌而舉辦的多元文化體驗計劃等。 這些活動通常會吸引來自不同中學的百多名學生參與。