陳裕光博士分享，一眾獲獎企業以不同方式為傳承作規劃，例如為企二代提供定位培訓、強調轉型及推動網上營銷、培育下一代開創性、國際化思維等。 常說服飾展現文化，除了因為它們能夠記錄傳統工藝之外，其實更是因為服飾擁有特別的意義，以區分不同種類、階層、年齡的人（或先人）。 常說百無禁忌，但即使剪裁、造工和款式同出一源，我們絕對不會把壽衣當裙褂穿，因為服飾背後象徵的忌諱早已植根文化之中，影響我們如何看衣服；正如我們會把西裝當成正裝、T恤牛仔褲當作休閒服一樣。 L：其實兩者款式、剪裁、設計都幾乎一樣，我們店的壽衣也是由傳統馬褂師傅為我們造的！
他人在醫院，我便天天往醫院耽；他屍停殯儀館，我便只留在禮儀室內。 傳説中的瑞獸如五爪金龍、鳳凰等也是常見的壽衣圖案，象徵顯赫身世。 死亡對大部分人尤其是中國人來說，一向是一種忌諱。 與其逃避現實，對殯葬之事不聞不問，又或遇上不幸事故時才臨急抱佛腳，四處打聽，倒不如及早拋開禁忌，持開放態度面對，仔細了解當中的過程及細節。
梁津煥記: 學校設施
私隱政策聲明, 免責聲明, 使用條款 及 不歧視及不騷擾聲明。 在盂蘭節不少人都會在街上燒街衣祭祀先人或鬼魂，跑手亦百無禁忌，跑到一間在區內經營超過40年的俊成號紙紮鋪，為自己及過世的親友挑選紙紮品。 李昕指燒紙紮品是一種心靈安慰或解開心結，在生者可能未有好好孝順或照顧逝去親人，藉燒紙紮品，向家人表達心意。 當晚會有義工帶領300名參加者，跑進中西區傳說中猛鬼之地，途經如東華醫院、廣福義祠、壽衣店等見證生老病死的「景點」，參加者還會角色扮演成長者、臨終病人或照顧者，討論生死課題。 梁津煥記 梁家強秉承祖先事業，曾為不少政經界名人處理喪事，粵劇名伶新馬師曾、船王包玉剛、前全國政協副主席霍英東等顯赫名人，後事均由梁津煥記主理。 至於在現實工作中，齒科法醫的工作亦離不開先確認身份，後解剖檢查屍體並紀錄的步驟，驗屍過程約為1小時，若死因複雜則需數小時。
明晚（16日）是盂蘭節，傳統上人們會燒街衣祭祀祖先或孤魂野鬼，每年當晚街上行人都甚少，因怕夜歸會「撞鬼」，但今年有機構「全城街馬」衝破禁忌，於盂蘭節當晚舉行「盂蘭跑」。 活動聽起來是一場跑步比賽，但實質是一場生命教育課，冀參加者藉活動反思生死。 梁家駒工作上盡己所能為屍體說話，盼令他們早日回家；工餘時間他亦為智障人士檢查牙齒，又加入醫療輔助隊。 在最近的新冠肺炎中，參與接載鑽石公主號上的港人、看守隔離營的前線工作等。 他也讓15歲的兒子及13歲的女兒加入醫療輔助隊少年團，學習助人救人精神，以不同方法回饙社會。
梁津煥記: 大灣區 ESG 傳承大獎
而面對激烈的競爭，梁家強先生首先要求做好自己，穩抓服務，將各項價格公開，以合理的價位、悉心的服務贏得客戶的青睞與好評。 沿途參加者會經過見證生老病死的「景點」，如老字號梁津煥記壽衣店、東華醫院、廣福義祠（又稱百姓廟）、俊城號紙紮鋪等。 他們獲分派長者、臨終病人或照顧者的身分，當跑至部分「景點」時，須代入特定身分思考生死問題。 全城街馬創辦人梁百行表示，人生就如一趟跑步旅程，有起點、有終點，希望跑步結合相關活動，提升公眾對生死問題的關注，刺激他們思考生死：「講死並不是忌諱，應勇於探討和面對」。 在外，梁家駒以法醫身份聆聽屍體說話，為死者平冤昭雪；在家，他是百年殯儀老字號「梁津煥記」的第五代繼承人，自幼歷盡人間離別的疾苦，為死者穿壽衣、蓋壽被。
梁家強先生的家族經營殯葬業多年，對殯葬傳統、歷史、各宗教殯葬禮儀也瞭如指掌。 此書列出各種殯儀程序和所有須注意之事項，把它當作一本有趣的資料性讀物也實為不錯的選擇。 海濱廣場位處荃灣海濱花園，90年落成，是香港首個採用直立式設計的大廈，商場由地庫至8樓共有11層，4至6樓曾開老人院。 波叔前年購入後，一度欲改建為購物城，打造成內地旅客的購物點，後又想改造成超大型會所，主打中產市場。 但兒子鄧耀昇接管計劃後，決定放棄商業城概念，轉戰教育事業。 曾負笈英國的鄧耀昇，早於2014年在位處美孚新邨的家族用地開辦幼稚園，但未開學已轉手。
梁津煥記: 香港傳承基金 – 榮譽顧問 (根據《稅務條例》第 88 條獲豁免繳稅的慈善機構)
賽事其中一站是東華醫院的安老院門外，在這裡跑手分別以3個角色身分，選擇他們想「死在哪？」和死後「想點葬？」。 大會希望藉活動能打破傳統避談死亡的禁忌，鼓勵年輕一代思考死的問題。 根據公司註冊處資料，鄧耀昇於去年八月，開設《鄧氏教育(海濱花園)有限公司》，公司只有他一位董事，全數股份由英屬處女島公司Victory Sky Global Ltd持有。 翻查城規會文件，暫時未見有海濱廣場改變土地用途的申請。
中國人重禮，不單是在日常生活呈現，更多是體現在祭禮當中。 死亡是每一個人都必須面對的，但其實我們對此的認識很少，甚至成為忌諱。 雖是忌諱，但當要面對親人離世，處理後事絕對不會馬虎，這既是對死者的尊敬，也是對生者的安慰。 梁煥文公為保家小平安，率部份子女避走香港落戶，因應環境應變遷，以「梁津煥記」為名，在荷李活道繼續經營祖業，成立壽衣專門店。 前食衞局政治助理陳智遠（Paul）13年創立文化導賞企業「活現香港」，亦每年按盂蘭勝會會期，舉辦Hungry Ghost Festival Special Walk，教人看神功戲、燒鬼王，同樣旺場。
梁津煥記: 傳承百年企業大獎
有舖王之稱的鄧成波(波叔)，2015年大手購入全幢荃灣海濱廣場，作價八億二千三百萬元。 但本報最近得悉，由鄧成波兒子鄧耀昇牽頭，將改建整幢商場，與多位名人合作開辦學校。 曾試辦過幼稚園的鄧耀昇，今次引入英國品牌，開辦中小學，將會以私立學校形式經營，他接受本報訪問時直認，目的是讓更多香港人子女可以入讀，預計明年9月推出，未來不排除會發展更多分校。 慈善組織心繫心生命教育基金今年夥拍全城街馬，於中西區首辦盂蘭跑，在香港跑道節一連9天的主題跑步活動「跑出」，6月中開始報名，全部300個名額3小時已搶光，超出預期。
- 然而，由於交通方面相對較荃灣市中心不便，又不設免費接駁巴士線來往市區藉以吸引顧客。
- 某些地方的人會因為「九」與狗同音而避免九件壽衣。
- 只是礙於他們也有做生人衣服，避免客人忌諱，我們也不能公開他們的資料。
- 先祖母伍少梅女士亦是一位傳奇色彩的人物，她一步步扎實地打入殯儀業，而晚年，她亦重點栽培後輩，希望將逾100年的古老祖業，順利交接于第五代掌門人手中。
在香港這個多元文化的都會，祭儀也十分多樣，不同宗教、不同國家、不同形式的葬禮都可進行。 由最傳統的土葬、火葬，以至近年開始流行的海葬、紀念花園撒灰，甚至以直升機進行葬禮都有。 作者隨家族生意的經歷，都把這些記錄在書中。 《祭之以禮》一書除了詳述了「梁津煥記」的家族生意歷史外，更值得參考的是作者以他對於殯葬業的認識及經驗，詳細介紹了本地各種不同的葬儀、紙紮的意義、葬儀的用語、訃聞的寫法等知識，讓我們能多加了解各種祭禮。
梁津煥記: 梁家駒（右一）與東華淵源甚深，其家族經營的老牌壽衣公司「梁津煥記」每年都會幫東華總理就職做長衫。
不過他補充指，年輕人也會格價，「佢哋逐間打電話問價，但而家市道唔好，我哋報價唔高，都係1.2萬至1.6萬元，更有人以低價8000元吸客，再喺其他細項加返價」。 陳奕迅：香港著名歌手、演員，香港演藝人協會副會長之一，曾被美国《時代雜誌》形容為影響香港樂壇風格的人物。 他是千禧年代中，具代表性的粵語流行音樂男歌手之一；亦是香港樂壇繼香港四大天王後，其中一位成功的男歌手；獲得「新一代歌神」之美譽。 本港歷史建築多不勝數，除了之前建議評級的一千四百四十四幢歷史建築外，還有不少漏網之魚未獲評級，被列入新加評級中，部分有清拆重建之虞的歷史建築更會優先評級。 樓梯街原本由花崗石鋪成，歷經百多年歷史，現時大部分已鋪上混凝土，亦更換了新型鐵欄，但不少歷史痕跡亦能清晰可看。 最後，我決定哪一邊都不站，我是站在祥哥身邊，因為，他才是藝人，才是我採訪的主角，他說的才算數。
從事牙醫及齒科法醫的梁家駒對行業認識深入，掌握法醫解剖調查細節。 自首輯《法證先鋒》起，梁家駒已獲監製梅小青邀請為劇集擔任編劇，以及為專業技術場面演出，協助拍攝。 梁津煥記 盂蘭跑整條路綫聚焦上環太平山街一帶，廣福義祠、東華醫院和卜公花園等百來年來見證無數華人的生老病死。 今次男女跑手約為六、四比，全會追隨領跑員「邊跑邊停」，分批前赴checkpoint，其間要扮演臨終病人、照顧者又或老人，務求可以他人的角度重新思考生死。
梁津煥記: 會員
梁家強校友積累了多年的工作經驗及研究心得，撰成此書。 書內提及殯儀事業，不僅歷史悠久，更有助人們了解中國傳統孝道與對死亡的看法。 此書實有助教導學生何謂死亡教育、面對喪葬之禮時該注意的事項及禮儀，實為一本實用的通識教材。
在香港從事殯葬業的人不多，由於人口老化問題愈來愈嚴重，社會對於殯葬服務的需求與日俱增。 近年更有機構開辦與殯葬有關的專業課程，讓有興趣入行的人報讀，聽說反應不俗。 每逢農曆七月，家中長輩總常囑咐別在街上蹓躂，但今年盂蘭節正日，有不同機構反傳統而行，帶公眾走進壽衣店、香燭店，甚至「鬼屋」，講解生死議題和社區歷史文化。 歷史相傳這是基於明清大將軍吳三桂向清軍投降時，要求在生時穿清服，去世時穿明服的一個條件。 另一說這是當時的中國人反對清朝統治的一種途徑。
梁津煥記: 香港傳承基金 – 顧問
淑莊於香港大學法律系畢業，考取英國倫敦大學法律碩士，現為本港執業律師，英國特許仲裁學會會員，認可調解員(一般及家事)，安老按揭輔導律師。 歷任博愛醫院庚辰年總理及現任香港東區婦女福利會主席。 如今，梁津煥記由梁家強先生等四人管理，而此四人均是香港大學畢業，其中有律師、齒科法醫、商管人才和中文系畢業生，此四人均受教于梁家強先生之祖母伍少梅女士之下。 先祖母伍少梅女士亦是一位傳奇色彩的人物，她一步步扎實地打入殯儀業，而晚年，她亦重點栽培後輩，希望將逾100年的古老祖業，順利交接于第五代掌門人手中。 「盂蘭跑」是社企全城街馬與慈善團體心繫心生命教育基金合辦的跑步嘉年華重點賽事。 活動吸引300名市民報名參與，明晚（16日）他們將會分成10至12組，每組約30人，傍晚7時起，每組由兩名領跑員帶領從中環海濱活動空間出發，跑往上環太平山街、荷李活道一帶後折返，全長5公里。
東華醫院於1870年成立後，以中醫藥免費治療貧病華人，但更重要的是為無親無故的去世華人施棺代葬，設立義墳義塚。 梁津煥記 1970年代東華三院開辦殯儀館，這一切都是回應華人對喪葬的要求和執著。 是次講座由梁津煥記第五代傳人暨東華前任總理梁家駒醫生及東華三院檔案及歷史文化辦公室主管史秀英女士講述香港殯葬文化的發展及分享喪葬的故事。 梁家駒醫生來頭不少，不但是首位華人齒科法醫，更是前律政司司長梁愛詩的契姪仔，其家族便是經營超過一百年歷史的壽衣公司「梁津煥記」。
梁津煥記: Funeral Services And Cemeteries – 公司 – 香港
比較西化的家庭會為先人冠上他生前选择或穿過的時装代替壽衣。 在某些地方文化中，只有超過60歲，兒子已經娶了妻子（或女兒已經出嫁），和膝下有孫兒的人才會冠帶傳統壽衣。 壽衣由不少於五件，和不多於十三件個別衣服而成，必須是單數衣服。
梁津煥記: 會員登入
他多次參演除了因為監製梅小青外，目的是希望更多人了解齒科法醫，過去亦曾多次現身無綫節目，如《兄弟幫》、《正識第一》。 從1979年正式進入殯儀行業，時至今日，已有三十余個春秋。 在1996年，梁家強先生創辦了梁津煥記（禮儀顧問）有限公司，將殯葬禮儀提升到一定的高度，這其中有過辛酸、有過喜悅、有過悲傷、有過愉悅。 其中最讓梁家強先生難忘的事則是1997年。 1997年正值金融風暴，很多行業都不景氣，殯儀業已如此，據梁家強先生介紹，當時由于政府沒地，差不多10個死亡人之中，7人火葬，僅有3人土葬。
梁津煥記: 梁津煥記 禮儀顧問
題外話，以前更會有人在家中吊高棺木，代表升官發財的好意頭。 L：先人死時超過60歲，有兒女有孫子才能穿壽衣，代表有福有壽，賢孝兒孫滿堂。 譬如「孤太」（單身的女先人）入殮只能穿普通長衫旗袍，男先人則以中山裝或西裝代替。 而男女先人穿壽衣的數目亦不一樣，男先人最少穿六件（長衫馬褂、單衫單褲、內衣內褲），女先人最少穿七件（夾褂褶裙、女袍、單衫單褲、內衣內褲）。 有為親人籌備過喪禮時，曾面對過忙亂中不知所措的情況。 有幸拜強兄大作《祭之以禮》，令我對喪禮的種種禮儀加深認識，因而獲益良多。
除有責將祖業不斷推動向前發展，更覺應回饋社會，以報先祖培養之恩。 鑑於祭禮序列向來透明度不高，喪家們每遇親人去世，均感傷心無助。 梁津煥記 希望藉此通識教材，令禮長存，令孝長在。 梁醫生亦熱心參與公共服務及社會慈善活動，曾擔任香港東華三院董事局成員，現在亦是香港防癆心臟及胸病協會董事局成員。
「梁津記」是先祖梁津榮於光緒三十年，於廣州市第七甫水脚創業，銷售壽衣及一切飾終用品。 「梁津記」是先祖梁津榮於光緒三十年(1904年)創立，於廣州市第七甫水脚創業，銷售壽衣及一切飾終用品。 他過去亦都參與不少震驚香港的案件，包括96年嘉利大廈大火、99年的Hello Kitty藏屍案、模特兒彭楚盈案，此外他也有參與的海外災難鑑證工作，如南亞海嘯、峇里島爆炸案、英國倫敦格蘭菲爾大樓大等。
懷抱如此理想的他，也憑著自己的努力，從最基本的做起，一步步將梁津煥記做大、做強。 鄧成波2015年時向宏安購入荃灣商場海濱廣場，作價約8.2億元，平均呎價約3391元，預計作翻新及長綫收租，原業主持貨三年，物業期內升值約六成二。 荃灣海濱廣場2013年曾計劃發展成「市區OUTLET」，但2015年被收購後一直丟空至今。 海濱廣場之全盛期為1990年至1997年，曾經擁有電影院海濱戲院、佔地三層的永安百貨（部分後來闢作老人院）、電子遊戲機中心以及美食廣場等。 然而，由於交通方面相對較荃灣市中心不便，又不設免費接駁巴士線來往市區藉以吸引顧客。 海濱廣場三樓主要為溜冰場，與四樓連貫，於1990年開業，是全香港第二座座落在大型商場內的溜冰場，亦是當年新界唯一一座擁有溜冰場的商場。
梁津煥記: 梁津煥記 禮儀顧問
今回《一物》專訪禮儀顧問公司梁津煥記主理人梁家強先生，為我們解構壽衣的忌諱，以及當中的藝術與文化意義。 梁演麃先生祖籍南海上滘，為煥文公孻兒，自幼居於梁津記老店。 一九四五年隨父南移香港，時值梁津煥記艱辛發展期，日間進修，課餘在店內工作。 一九六二年畢業於香港大學，獲頒弍級甲等榮譽文學士學位，畢業後於一九六八年加入香港中文大學，從事行政工作。 在業期間心繫祖業，工餘時仍參與店務發展，守成祖業。 一九九五年退休後，旋即加入梁津煥記協助重組為有限公司，並出任總店董事經理。
祖父梁煥文來港以後，以「梁津煥記」為名，於一九三八年在香港荷李活道繼續經營祖業，成立壽衣專門店，主要業務是售賣壽衣及殯儀服務。 梁煥文則是梁家強的祖父，其為人宅心仁厚，把持店業能力強，祖母梁伍少梅女士則慈善為懷，廣交朋友，為梁津煥記名號打下良好的基礎。 梁家強先生作為長子嫡孫，幼時便獲得祖母肯定，指定為梁津煥記日後傳人。 私隱政策聲明 , 免責聲明 , 使用條款 及 不歧視及不騷擾聲明。
梁津煥記: 「篳路藍縷 —— 慈善機構與香港社會發展」講座
按照傳統，60歲以上離世者方會穿上壽衣，其餘僅穿便服。 今次盂蘭跑的參加者多為年輕人，但當晚走到壽衣店時，他們全要為自己或親友挑選一件來拍照和分享。 歷史上，猶太人的壽衣是非常華麗的，但這亦為貧窮的猶太人家庭帶來沈重的負擔。 所以猶太拉比迦瑪列二世就在第二聖殿被毀滅後50年（公元120年）開始推廣現有的猶太壽衣設計，目的是彰顯每個人，無論貧賤富貴，在神的眼裡都是平等的。