到底“頭頭是道”是啥玩意，怎麼會讓評審下不了手？ 原來，“頭頭是道”是以台灣本土的蝨目魚為主角，先將魚頭切對半剖開，與魚尾排列整齊，使之“左看成行，右看成列”，然後放入鍋中蒸熟，放上炸過的魚肫以及竹筍、魚骨湯煮熟的蝨目魚丸，就成了一道別出心裁的席上珍饈。 品嚐這道“頭頭是道”要用“打啵”的方式，也就是先將嘴巴對準魚嘴一吸，讓精華悉入口中，味道清香一齒，然後再品嚐酥脆的魚肫及滑嫩的魚丸。 這種古怪吃法，難怪評委們丈二金剛摸不着頭緒，如此創意，獲大獎也就不奇怪了。
- 張石、張承2條高速和7條國省幹線暢通全域，太錫鐵路經由縣境，構建形成了輻射京津、聯通晉蒙的重要交通運輸樞紐。
- 全縣總面積4185平方千米，屬中温帶大陸性季風氣候，年平均氣温3.2℃。
- 總投資20億元一期投資5億元的仙那都國際生態旅遊度假村、投資億元以上的壩上天鵝湖景區等旅遊項目正在建設當中。
- 今年四月二日至四日，信報副刊專欄刊出劉健威的兩篇文章，批評傅世亨老師為一本新近出版的丁衍庸公篆刻集寫序。
- 若只論竹木器，今次水松石山房藏品並不夠上次精美，至今仍念念不忘上次那件黃楊筆山，綿綿山勢就聚在瑩膩木色之中。
- 蘇蒙烈士陵園由紀念塔、紀念碑和烈士墓三部分組成，位於張北城南15千米的野狐嶺西側山上，是為紀念抗日戰爭中在此犧牲的60名蘇蒙聯軍將士而建。
- 期間相關產業生意蓬勃，當中包括制籠、木雕配件、象牙配件、瓷器配件、五金配件、飼料制造和供應、雀鳥買賣和轉口貿易。
楊老板還取紙畫下圖樣，教我這個南方人如何把小葫蘆瓜繫在鴿子尾巴上。 從事件開端至今，筆者自問學資尚淺，一直只要求自己別武斷，要求自己做足工夫去尋找能支撐這批印章是真的理由。 努力的原因只得一個，就是假如這批印章全都是真的話，它們就能反映出丁公鮮為人知文字印章篆刻藝術成就。
張北如: 香港沙田區區議員選區 / 維基百科，自由的 百科全書
有朝一日丁公友儕門生如能聚首一堂，各出所珍，多比對多參評，定能對此批印章的真偽作出一個公允的結論。 再者，要判定這批是偽印，筆者總難放下心中一大疑問。 自從藝術品有物質價值那一天起始，偽仿膺品便有存在的理由。 張北如 作偽求財的人，他們所考慮的，總離不開以最短的時間，最簡易的工夫，來換取最大的回報。 張北如 除非那回報非常可觀，要不他們也不會多花精力去鑽研。
關於我們：「卓越巔峰」團隊擁有濃厚的文化底蘊，遵循四季為團隊精神，循天道，行人事。
張北如: 張北事件
竹編是指竹絲篾片的挑壓交織，可以編織出千變萬化的圖案，製作出千姿百態的竹編產品。 根據編織工藝不同，可分為平面竹編、立體竹編和混合竹編。 該工藝取材容易，但精湛的雕工却能够化腐朽爲神奇，將廉價普通的瓷片瓷板幻化爲精美絕倫的工藝品。 這件瓷雕其通體基本保留瓷色，簡單質樸，另局部稍有淡設色，更添意趣。 雕刻名家有、陳伯，梁仔，張北如，潘嫂，伍湛，《父》何國年，《子》何向榮，韋牛，炳燿，伍鴻章，李耀，梁君凡。
而能夠成交的是一對卓康籠, 是由名雕刻家 “梁仔” 雕刻配合卓康造的鳥籠, 一個約為12萬港元, 兩籠合共24萬元. 八歲起隨師學習木雕，後更廣及竹、石、瓷等雕藝，成就卓越。 其作品充滿濃郁的傳統色彩，並散發著清新的生活氣息。
張北如: 張北縣著名人物
元至正十八年（1358年），起義軍劉福通部將關先生、破頭潘出師山西，克大同、興和塞外諸郡，一把火燒了元中都。 張北如 為試驗肉質從入鍋到上桌後的口感變化，張北和分別在起鍋時、起鍋後3分鐘及起鍋後10分鐘食用牛肉，結果發現起鍋後食用，牛肉不但入口即化，還可以感受油花在口中融化的香氣，但過了10分鐘後，油花已經凝結，香氣也消失殆盡。 張北如 【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。
16年摸索之後，1997年8月，張北和首度邀請唐魯孫、夏元瑜、張佛千、高陽、劉紹唐等美食名家親自品嚐，在名家見證下，50年來被譽為中國美食界最神秘的名菜水鋪牛肉重現江湖，揭開了張大千珍藏私房菜的廬山真面目。 水鋪牛肉是張北和花費16年研究出來的一道經典菜餚。 當年，國畫大師張大千經常以這道菜招待好友，他做此菜必須符合三個條件：好朋友來、心情好、親自下廚，所以此菜在張大千之後，沒有廚師會做。 剛入行時生意不怎麼好，張北和常常下棋打發時間，因為他下棋太着迷，有客人上門，必須等到他“將軍”了，才吃得到牛肉麪，“將軍牛肉麪”的名號也就不脛而走。 出生在廣東的張北和，開始想要賣廣東人愛吃的狗肉，但是家人極力反對，他只好“妥協”，採用廣東人煮狗肉的方法來烹煮牛肉，味道果然和傳統牛肉麪大不相同。 在中共建政後不久的針對知識分子思想改造中，吳湖帆與眾多知識分子一樣，不論是在思想意識上，還是在生活習慣上，都接受了中共的洗腦。
張北如: 張北縣地理環境
張北如先生以巧奪天工的古老工藝再生神秀，吸納中國民間藝術的各種傳統形式，把藝術性、實用性、精神性融入其作品中，其細微的刻畫和作品色澤的真實感，表現出了東方造物精神的永恆性。 張北如 因緣際會，張北如先生為一向致力弘揚中華藝術與文化的志蓮凈苑提供了為數不少的藝術瑰寶。 他把生活的自然轉化為藝術的自然，透過他的慧眼與巧手，把大千世界的事物景象凝固下來，化為不朽的藝術結晶，將雕刻透過誠意，心手合一，構想出一連串別出心栽的藝術珍品。 張北如 探祕北京冬奧｜史上首屆綠電全覆蓋的場館長啥樣？
縣內主要景點有樺皮嶺、蘇蒙烈士陵園、白龍洞等。 “無羶羊肉”是他挑戰不可能的任務最有名的例子。 張北和對羊肉的腥羶味特別敏感，一心想做出沒有羶味的羊肉來。 為此，從1983年開始，他只要聽説哪兒的羊肉好吃，一定驅車前往品嚐，嚐遍全台，再跑到北京吃涮羊肉，但“天下羊肉一般騷”。 後來聽説匈牙利的羊只是吃紙長大的，所以肉質清淡無羶味，不屈不饒的張北和，坐了28小時的飛機，再搭4小時的汽車，來到了匈牙利一家羊肉店，結果人還沒走進門，迎面撲鼻的羊羶味，就讓他差點嘔吐。 結果匈牙利之行不但沒找到無羶羊肉，還因為碰上兩伊戰爭，在當地滯留了21天，差點回不來。
張北如: 張北縣風景名勝
所以有不少聯承（Crossover)作品的出現，都令收藏家們「趨之若鶩」。 二戰後，很多內地人材為逃避戰火而南遷到香港居住，同時把一流的工藝帶到香港，使香港成為華人養鳥文化和工藝最重要的搖籃和傳承之地。 期間相關產業生意蓬勃，當中包括制籠、木雕配件、象牙配件、瓷器配件、五金配件、飼料制造和供應、雀鳥買賣和轉口貿易。